Bu Ji Mian Xian

Name: Bu Ji Mian Xian
Address: Taipei
Price range: TWD50 - TWD150

卜記麵線

先払い

★ 4.2 (946)

麺線類

ミックス麺線

綜合麵線

これは台湾の代表的な軽食で、とろみのある赤い麺線糊に新鮮なカキと煮込み大腸の2種類の具材が入っています。スープは通常、鰹の風味がし、口当たりが滑らかで、黒酢やニンニクペーストを加えて風味を増すことをお勧めします。

TWD65~ ≈ ¥324

大腸麺線

大腸麵線

トッピング追加可能

鰹出汁で煮込んだとろみのある麺線に、味付けの良い豚の大腸を合わせました。大腸はきれいに処理されており、もちもちとした食感が滑らかな麺線と完璧に融合しており、内臓系グルメがお好きな方には最適です。

TWD65~ ≈ ¥324

カキ麺線

蚵仔麵線

新鮮なカキが入った麺線羹。ふっくらとしたカキは海の甘みをもたらし、濃厚なスープと繊細な麺線が合わさり、風味豊かで独特です。

TWD90 ≈ ¥449

プレーン麺線

清麵線

大腸やカキなどの主な具材を含まない、純粋な麺線糊。麺線の食感と鰹出汁の本来の味をシンプルに楽しみたいお客様におすすめです。

TWD50 ≈ ¥249

大根の漬物と唐辛子

菜脯辣椒

漬け込んだ大根の漬物（菜脯）と唐辛子を炒めて作られた調味料で、通常は瓶詰めで販売されます。食感がシャキシャキとしていて、辛味と香りが食欲をそそり、麺線のトッピングやご飯のお供に最適です。

TWD150 ≈ ¥748

メニューの最後

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★

4.2

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