ケサディーヤ
Quesadilla
グリルした全粒粉トルティーヤに赤インゲン豆とサツマイモ、ヴィーガンチーズを挟み、ワカモレサルサとツァジキソースを添えて
豆とポテトの甘辛いブレンドを挟んだトーストトルティーヤ。外はカリカリ、中はクリーミーでチーズのようなフィリング。添えられたフレッシュサルサと冷たいソースにつけてお召し上がりください。
฿220
≈ ¥1,068
0
Broccoli Revolution Sukhumvit 49
Broccoli Revolution Sukhumvit 49
オーガニック食材と自家製レシピを使用した、ベジタリアン＆プラントベース料理。価格にはVAT 7%およびサービス料 5%は含まれておりません。
★ 4.4
(1,706)
$$Moderate
前菜＆スナック
BR ドラゴンロール
BR Dragon Roll
ナスのお寿司ロール、アスパラガス、人参、アボカド
柔らかいナスとシャキシャキ野菜を使った、植物ベースのお寿司ロール。フレッシュで軽やかな食感の組み合わせ。前菜または軽い食事としてお楽しみください。
฿180
≈ ¥874
0
チャージョー
Cha Gio
揚げ春巻き（タロイモ、人参、きのこ、豆）
ベトナム風の揚げ春巻き。香ばしい野菜とタロイモがたっぷり。カリカリの皮と熱々で柔らかい中身。ディップソース付き。
฿170
≈ ¥825
0
カリフラワーバイト
Cauliflower Bites
自家製ソース添えカリフラワー天ぷら
軽い天ぷら衣で揚げた一口大のカリフラワー。カリカリで黄金色。ディップに最適です。
฿170
≈ ¥825
0
ベジボール
Veggie Balls
自家製豆乳マヨネーズ添え、カリカリパン粉付きブロッコリービーツキヌア
キヌアやビーツなどのスーパーフードをヘルシーに混ぜて作った、揚げ玉。外はカリカリ、中は柔らかく土っぽい。クリーミーな豆乳マヨネーズにつけてお召し上がりください。
฿160
≈ ¥776
0
BR ナゲット
BR Nuggets
キングオイスターマッシュルーム、豆腐、ひよこ豆の衣で作った、自家製でヘルシーで美味しいBRナゲットの新登場です。BRならではのレシピです。
きのこや豆腐を使った植物ベースのナゲット。ひよこ豆の衣で、肉のような食感ですが完全にベジタリアンです。お好みのディップソースをお選びください。
฿180~
≈ ¥874
ベジ餃子
Veggie Gyoza
きのこ、人参、生姜、キャベツを詰めた日本の餃子
香ばしい野菜の詰め物を入れた、フライパンで焼いた日本の餃子。底はカリカリ、皮は柔らか。醤油ビネガーソースにつけてお召し上がりください。
฿170
≈ ¥825
0
ラペットゥー
Laphet Thoke
ミャンマーの発酵茶葉サラダ、キャベツ、トマト、ミックスナッツ添え
ミャンマー風サラダ。漬け込んだ茶葉が特徴で、独特のタンギで香ばしい風味。ナッツと新鮮な野菜でカリカリとした食感。複雑な食感と味の組み合わせです。
฿170
≈ ¥825
0
サラダ
BR ウェルネスサラダ
BR Wellness Salad
様々な野菜、穀物、豆、自家製フェタチーズを使った栄養満点のボウル
ドレッシング：ジンジャーライムビネグレット
穀物と豆の多様な食感が楽しめる、ヘルシーなサラダ。フレッシュでピリッとしたジンジャーライムドレッシング。崩れるようなフェタチーズをトッピング。
฿200~
≈ ¥971
テンペ・ガドガド
Tempeh Gado Gado
インドネシア風サラダ、テンペ添え、ミックス野菜の上にピーナッツソースドレッシング
ナッツのような発酵大豆食品（テンペ）を使ったインドネシア風サラダ。茹でた野菜と濃厚で甘辛いピーナッツソース添え。ボリュームがあり風味豊かです。
฿200
≈ ¥971
0
ブロッコリー大麦タブレ
Broccoli Barley Tabbouleh
ブロッコリー、ひよこ豆、キュウリ、枝豆、トマト、パール大麦、リンゴサイダーメープルシロップドレッシング
中東のパセリサラダをアレンジし、大麦とブロッコリーを使用。フレッシュでカリカリ、メープルシロップのほのかな甘み。軽くてヘルシーなオプションです。
฿180
≈ ¥874
0
プノンペン風豆腐サラダ
Phnom Penh Tofu Salad
ライオンズマッシュルーム、ヒラタケ、エリンギ、もやし、ピーナッツ
様々なきのこや豆腐を使った香ばしいサラダ。ピーナッツのナッツのような食感ともやしのシャキシャキ感。カンボジア風の風味。
฿190
≈ ¥922
0
道場サラダ
DOJO Salad
ミックスオーガニックグリーンサラダ、ラディッキオ、人参、ベリートマト、枝豆、白キヌア、グリーンオリーブ（ドレッシング：人参と生姜）
キヌアと枝豆を使った、和風のグリーンサラダ。鮮やかな人参ジンジャードレッシングで和えています。フレッシュでシャキシャキ、栄養価が高いです。
฿240
≈ ¥1,165
0
スープ
人参カボチャスープ
Carrot Pumpkin Soup
人参、カボチャ、豆乳
甘いカボチャと人参を豆乳でブレンドした、滑らかでクリーミーなスープ。鮮やかなオレンジ色と自然な甘み。心安らぐ温かい一品です。
฿170
≈ ¥825
0
ミネストローネ
Minestrone Soup
トマトベースのイタリア野菜スープ
野菜がたっぷり入った、伝統的なイタリアのトマトベースのスープ。香ばしく、タンギで、満足感があります。温かい状態で提供されます。
฿180
≈ ¥874
0
カオラオ トムヤム
Kao Lao Tom Yum
ライオンズマッシュルーム、ヒラタケ、エリンギ、もやし、ピーナッツ
麺なしの、スパイシーで酸っぱいタイ風スープ。様々なきのこや砕いたピーナッツの食感が楽しめます。レモングラスとライムの風味豊かな、大胆なスープです。
฿200
≈ ¥971
0
メイン
アルロス・コン・ヤカ
Arroz con yaca
フアンカイナ「黄色唐辛子」ソースでマリネした米に、ひよこ豆のパン粉をまぶしたジャックフルーツをトッピングした、伝統的なラテンペルー料理。現在提供できません
マイルドな黄色唐辛子で風味付けしたペルー風ご飯料理。肉のような食感のカリカリパン粉付きジャックフルーツをトッピング。クリーミーで香ばしく、ユニークな一品です。
฿240
≈ ¥1,165
0
ゼネラル・ブロックのカリフラワー
General Broc's Cauliflower
地元のカリフラワーを使い、天ぷら衣で揚げて玄米の上に盛り付けた、人気のチャイニーズアメリカン料理のヘルシーバージョンです。甘くてしょっぱい、人気のテイクアウト料理を彷彿とさせる一品です！
カリカリに揚げたカリフラワーを、甘辛い濃厚ソースで和えました。玄米の上に盛り付けます。ゼネラルツォーのチキンを植物ベースにした一品です。
฿220
≈ ¥1,068
0
シャン・カオ・スェー
Shan Khao Swe
ミャンマー風チアシード麺、トマトグレービーソースに豆腐とジャックフルーツ。現在提供できません
濃厚なトマトベースのグレービーソースが特徴のミャンマー風麺料理。豆腐とジャックフルーツでボリュームアップ。タンギで香ばしい、心温まる料理です。
฿200
≈ ¥971
0
キウワン キヌアボウル
Kiew wan quinoa bowl
自家製グリーンカレーのトッピング野菜、キヌア、揚げ豆腐を添えた玄米炒め
タイ風グリーンカレーの風味とヘルシーな穀物を組み合わせたフュージョン料理。炒めた玄米にカレー野菜と豆腐をトッピング。香りが良く、ほんのりスパイシーで満足感があります。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーンキアオワーン
Gaeng kiew wan
自家製タイ風グリーンカレー、豆腐と野菜添え、有機玄米付き
ココナッツミルク、グリーンチリ、ハーブを使った定番のタイ風グリーンカレー。豆腐と野菜がたっぷり。ソースを吸い込むための香ばしい玄米と一緒に提供されます。
฿200
≈ ¥971
0
ガオ・ガエン・ソム
Khao gaeng som
有機玄米添えタイ風酸っぱいカレー
伝統的なタイの酸っぱいオレンジカレー。ココナッツミルクを使わない、軽やかでタンギでスパイシーなスープ。ヘルシーな玄米と一緒に提供されます。
฿200
≈ ¥971
0
グリーンパワーボウル
Green power bowl
様々な緑の野菜、ナッツ、穀物、黒キヌア、エンドウ豆のピューレとフムスをペスト玄米に乗せた、オールインワンのスーパーボウル
緑の食材に焦点を当てた栄養満点のボウル。クリーミーなペストライス、エンドウ豆のピューレ、フムスが特徴です。カリカリのナッツと新鮮な野菜で食事を締めくくります。
฿220
≈ ¥1,068
0
NYCピザ シュプリームスライス
NYC Pizza supreme slice
シェフ・ビン特製NYスタイルピザ トッピング：紫サツマイモ、ミニトマト、パプリカ、リャンリーフ、ミックスきのこ、ブラックオリーブ、玉ねぎ、自家製トマトソース、自家製カシューチーズ。現在提供できません
野菜と植物性チーズがたっぷり乗った、ニューヨークスタイルのピザスライス。薄くて折りたたみやすい生地に濃厚なトマトソース。満足感のあるファストフードの定番をヴィーガンにしました。
฿139~
≈ ¥675
スパゲッティキヌアボール
Spaghetti Quinoa Ball
キヌアボール添えトマトソーススパゲッティ
キヌアで作ったミートボール添え、定番のトマトソーススパゲッティ。香ばしく満足感があります。心温まるパスタ料理です。
฿230
≈ ¥1,116
0
スピルリナペスト
Spirulina Pesto
地中海風ペストで和えたスピルリナフスィリパスタ、トガシ、ミニトマト、カシューパルメザンをトッピング
鮮やかなハーブペストソースで和えた緑色のらせんパスタ。スーパーフードのスピルリナを使用。ナッツのようなカシューチーズとほのかなスパイスをトッピング。濃厚でクリーミーです。
฿270
≈ ¥1,310
0
チーズブリトー・シュプリーム
Cheese Burrito Supreme
BR プラントベースプロテイン、赤インゲン豆、ヴィーガンチェダーチーズ、トマトサルサ、ミックスサラダ
豆、植物性タンパク質、ヴィーガンチーズをたっぷり詰めた大きなトルティーヤラップ。温かく少しカリカリになるまでグリルしました。満足感のある手軽な食事です。
฿270~
≈ ¥1,310
ナスラザニア
Eggplant Lasagna
ナス、ミニトマト、アラビアータソース、カシューパルメザンチーズ、ベシャメルソース
ナスと濃厚なトマトソース、クリーミーなヴィーガンベシャメルソースの層。泡立つまで焼き上げました。伝統的なラザニアの低炭水化物・植物ベースの代替品です。
฿270
≈ ¥1,310
0
サイド＆エキストラ
自家製フライドポテト
Homemade French Fries
定番のフライドポテト。黄金色で塩味付き。
฿60
≈ ¥291
0
ミックスオーガニックサラダ
Mixed Organic Salad
新鮮なオーガニックグリーンサラダのサイド。
฿70
≈ ¥340
0
有機玄米
Organic Brown Rice
蒸した未精白米。ナッツのような食感で噛みごたえがあります。
฿30
≈ ¥146
0
バゲット（6個）
Baguette (6pcs)
フレンチブレッドのスライス、トーストまたはフレッシュ。
฿60
≈ ¥291
0
キヌア（調理済み）
Quinoa Cooked
調理済みのキヌア粒のサイド。
฿60
≈ ¥291
0
フムス
Hummus
タヒニを使ったクリーミーなひよこ豆ディップ。
฿30
≈ ¥146
0
ワカモレ
Guacamole
ライムと調味料で味付けしたマッシュアボカドディップ。
฿50
≈ ¥243
0
コールドプレスジュース
ナンバー1 イミューンブースティング スーパーグリーンジュース
Number 1 Immune Boosting Super Green Juice
ケール、ほうれん草、キュウリ、セロリ、青リンゴ、生姜、ライム
葉物野菜とピリッとした生姜がたっぷり入った、濃厚なグリーンスープ。柑橘系の香りがする、濃厚な野菜の風味。栄養補給にどうぞ。
฿195~
≈ ¥946
ナンバー5 ブロッコリーパワー
Number 5 Broccoli Power
ブロッコリー、パイナップル、生姜、ライム
ブロッコリーと甘いパイナップル、スパイシーな生姜のユニークなブレンド。爽やかでデトックス効果があります。
฿195~
≈ ¥946
ナンバー9 デトックスビートジュース
Number 9 Detox Beet Juice
ビーツ、人参、青リンゴ、ライム
土っぽいビーツと甘い人参が主体の深い赤色のジュース。デトックス効果と元気を与えます。
฿195~
≈ ¥946
オーガニックセロリジュース
Organic Celery Juice
セロリを絞った純粋なジュース。塩味があり、非常に水分補給になります。
฿150~
≈ ¥728
スイカだけ
Just Watermelon
コールドプレススイカジュース。甘くて爽やか。
฿120~
≈ ¥582
ベリーパインアップル
Very Pineapple
純粋なパイナップルジュース。タンギで甘く、トロピカルな味わい。
฿120~
≈ ¥582
ココナッツウォーター
Coconut Water
新鮮なココナッツウォーター。ほんのり甘く、電解質が豊富です。
฿120~
≈ ¥582
スムージー
アサイー
Açaí
アサイー、ブルーベリー、ラズベリー、バナナ、ココナッツウォーター
抗酸化物質が豊富なアサイーベリーとミックスフルーツで作られた濃厚なスムージー。紫色の色合いで、甘酸っぱい味。ドリンクとしても、より濃厚なボウルとしても楽しめます。
฿240~
≈ ¥1,165
グリーングリーン
Green Green
ケール、ほうれん草、バナナ、バニラ、デーツシロップ、ナッツミルク
葉物野菜とクリーミーなナッツミルク、バナナをブレンドしたヘルシースムージー。デーツとバニラで自然な甘み。フレッシュで栄養満点です。
฿240~
≈ ¥1,165
マンゴー
Manglow
マンゴー、ライム、ターメリック、ピンクソルト
甘いマンゴーと抗炎症作用のあるターメリックを使った、鮮やかな黄色のスムージー。ピリッとしたライムがアクセント。トロピカルで鮮やかです。
฿255~
≈ ¥1,238
ピタヤ
Pitaya
ピタヤ、ココナッツウォーター、マンゴー
ピタヤ（ドラゴンフルーツ）で作られた、鮮やかなピンク色のスムージー。ココナッツウォーターでブレンドして水分補給。軽くてほんのり甘いです。
฿250~
≈ ¥1,213
ココナッツマジック
Coconut Magic
スピルリナ、ココナッツ、パイナップル、カシューミルク
スピルリナで鮮やかな青緑色になった、クリーミーでトロピカルなスムージー。濃厚なココナッツとパイナップルの風味。滑らかで満足感があります。
฿250~
≈ ¥1,213
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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