サン・ネクテールチーズのクリスピー
Croustillant au Saint Nectaire
溶けたサン・ネクテールチーズを詰めたクリスピーなパイ生地。サン・ネクテールは、ヘーゼルナッツとテロワールの風味が特徴の、非加熱圧搾タイプのオーヴェルニュチーズです。カリカリとした食感ととろりとした食感の組み合わせ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
Bougnat Bar
Bougnat Bar
ボルドーの偉大なワイン。1840年より。
前菜
田舎風テリーヌ
Terrine de Campagne
田舎風パテをスライスして冷たい状態で提供。粗挽きで肉片が入っています。風味豊かで味付けされており、通常はパンとピクルスと一緒に食べられます。
€6
≈ ¥1,087
0
ヒラタケのココット ポーチドエッグ添え
Cassolette de Pleurotes oeuf Poché
熱々のヒラタケソテーとポーチドエッグが入った小さなココット。とろりとした卵黄がキノコと混ざり合い、濃厚で森のような風味のソースを作り出します。
€7
≈ ¥1,268
0
温製シェーブルチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいシェーブルチーズをトーストに乗せてグリーンサラダに添えたもの。サラダのフレッシュさと温かく溶けたチーズの対比。ビストロの定番。
€7
≈ ¥1,268
0
ニシンのオイル漬け
Harengs Pommes à l'huile
マリネしたニシンフィレを温かいジャガイモと共に提供。オイルベースのドレッシングと、しばしば玉ねぎや人参で味付けされています。塩味と酸味があり、柔らかい食感。
€6.50
≈ ¥1,178
0
フリゼレタス ベーコン ポーチドエッグ
Frisée lardons oeuf Poché
フリゼレタス（わずかに苦味のある縮れレタス）、揚げたベーコン、ポーチドエッグを使ったリヨネーズサラダ。ベーコンの脂と卵黄がレタスの苦味を和らげます。
€7
≈ ¥1,268
0
メインディッシュ
田舎風サラダ
Salade Paysanne
サラダ、ソテーポテト、塩漬け豚バラ肉、目玉焼き
ボリュームのある大きな食事サラダ。温かい材料（ポテト、塩漬け豚バラ肉、目玉焼き）と冷たい材料（グリーンサラダ）を組み合わせています。濃厚で塩味があり、栄養満点。
€16
≈ ¥2,899
0
スケトウダラフィレ ハーブクリームソース
Filet de lieu Noir Crème aux Fines Herbes
バスマティライス
しっかりとした白身魚のフィレに、芳香のあるハーブのクリーミーソースをかけました。香り高いご飯を添えて提供。マイルドで繊細な味わい。
€16.50
≈ ¥2,989
0
塩漬け豚バラ肉と緑レンズ豆
Travers de Porc 1/2 Sel et Ses lentilles Vertes
塩漬け（半塩）豚肉のロースを長時間煮込み、柔らかく仕上げました。煮込みレンズ豆を添えて提供。塩味の効いた素朴で心温まる料理。
€14.50
≈ ¥2,627
0
リブロースステーキ ソテーポテト サラダ添え
Entrecôte Pommes Sautées Salade
ジューシーで霜降りの入った美しいグリルビーフステーキ。シンプルなソテーポテトとグリーンサラダを添えて提供。赤身肉好きにはたまらない一品。
€23
≈ ¥4,167
0
ジロール茸のオムレツ サラダ添え
Omelette aux girolles Salade
ジロール茸（風味豊かでしっかりした食感の野生キノコ）を詰めたオムレツ。グリーンサラダを添えて提供。森のような風味と柔らかい食感。
€18
≈ ¥3,261
0
豚ヒレ肉 グリーンペッパーソース
Mignon de Porc Sauce Poivre Vert
グラタン・ドーフィノワ
非常に柔らかい豚肉の塊を、わずかにピリッとしたグリーンペッパーのクリーミーソースで提供。クリームポテトグラタンを添えて。濃厚でとろけるような味わい。
€17
≈ ¥3,080
0
シェフのおすすめ
リブロースステーキ グリーンペッパーソース フライドポテト サラダ添え
Entrecôte Sce Poivre Vert Frites Salade
グリーンペッパーソース、フライドポテト、サラダを添えたグリルビーフステーキ。肉は濃厚で、ソースはスパイシーな風味を加えます。
€18
≈ ¥3,261
0
地鶏の胸肉 バターライス添え
Suprême de Poulet Jaune Purée Maison
最高級の地鶏の胸肉を自家製マッシュポテトと共に提供。柔らかく心温まる料理。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ビーフタルタル フライドポテト サラダ添え
Tartare de Boeuf Frites Salade
生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。熱々のフライドポテトとサラダを添えて冷たい状態で提供。新鮮で風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
0
オーヴェルニュソーセージ トルファード サラダ添え
Saucisse d'auvergne Truffade Salade
オーヴェルニュ地方の伝統的なソーセージに、トルファード（トムフレッシュチーズを使ったソテーポテトの郷土料理）を添えて。非常にボリュームがあり、チーズ風味の料理。
€16
≈ ¥2,899
0
タラのデュオ、ソレルソースのサーモン
Duo de cabillaud, Saumon à l'oseille
小野菜
2種類の魚（白タラとサーモン）の盛り合わせに、ソレルの酸味のあるソースと野菜を添えて提供。軽やかで洗練された味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
コンプレ・オヴェルニャ
Complet Auvergnat
シャルキュトリー、チーズ、トルファード、ワイン1杯、コーヒー1杯
オーヴェルニュ地方の典型的なフルコース。メインディッシュ（トルファード）、シャルキュトリー、チーズ、ドリンク、コーヒーが含まれます。郷土料理を体験するのに最適です。
€17.50
≈ ¥3,171
0
スパゲッティボロネーゼ
Spaghettis Bolognaise
ひき肉とトマトのソースをかけた長いパスタ。心温まるイタリアの定番。
€13.50
≈ ¥2,446
0
盛り合わせ / シェア
シャルキュトリー盛り合わせ
Planchette de Charcuterie
盛り合わせ（ソーシソン、ハム、パテ）を木製ボードで提供。食前酒に最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
ミックス盛り合わせ
Planche Mixte
チーズ / シャルキュトリー
様々なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。グループでのシェアに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
デザート
チョコレートムース
Mousse au chocolat
チョコレート風味の軽やかでリッチなデザート。軽いムース状で、カカオの風味が濃厚。
€6.50
≈ ¥1,178
0
クレームブリュレ バニラ
Crème Brulée Vanille
自家製
バニラ風味のカスタードプリンに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけました。温かくカリカリの表面と、冷たくクリーミーな下の層の対比が絶妙。
€7
≈ ¥1,268
0
キャラメリゼしたパイナップルの串焼き バニラアイス添え
Brochette d'ananas caramélisée glace Vanille
焼いてキャラメリゼしたパイナップルにバニラアイスクリームを添えて。フルーティーで温かく甘い。
€7
≈ ¥1,268
0
タルトタタン フレッシュクリーム添え
Tarte Tatin Crème Fraiche
キャラメリゼしたリンゴのタルトを逆さまに焼いたもの。温かい状態で提供され、クリームフレッシュが甘さを和らげます。
€7
≈ ¥1,268
0
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアで作られたクラシックなイタリアンデザート。クリーミーな食感とコーヒーの風味。
€6.50
≈ ¥1,178
0
イリ・フロタント
Ile Flottante
泡立てた卵白をポーチドにし、バニラ風味のアングレーズソースに浮かべたもの。キャラメルソースがかかっていることもあります。非常に軽く、甘い。
€5.50
≈ ¥996
0
フォンダンショコラ 自家製アングレーズソース
Mi cuit Chocolat Maison crème Anglaise
外側は焼き固まっているが、中心がとろりとしたチョコレートケーキ。温かいアングレーズソースを添えて提供。濃厚で贅沢な味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
自家製クラフティ ルージュ
Clafoutis Maison Fruits Rouges
焼いたベリー類を厚手のクレープ生地で包んで焼いた素朴なデザート。プリンに近いしっかりした食感。
€6
≈ ¥1,087
0
タルトレット・オ・ポム アイスヴァニーユ
Tartelette aux Pommes glace Vanille
焼きリンゴの小さなタルトにバニラアイスクリームを添えて。シンプルでクラシック。
€6.50
≈ ¥1,178
0
本日のワイン
ブラン
テュエリー 2017
Thuerry 2017
750ml
ヴィンテージ白ワイン。プロヴァンスワイン（シャトー・テュエリー）の可能性が高い。フレッシュで芳香豊か。
€34
≈ ¥6,160
0
テール・エ・ラーヴ 2020
Terre & Lave 2020
100% シャルドネ - 750ml
シャルドネ種から作られた白ワイン。一般的に辛口で、フルーティーでバターのようなニュアンスがあります。
€24
≈ ¥4,348
0
ヴィオニエ 2020 ペイ・ドック
Viogner 2020 Pays d'oc
750ml
南フランス（ペイ・ドック）の芳香豊かな白ワイン。ヴィオニエは、桃、アプリコット、白い花の香りが特徴です。
€24
≈ ¥4,348
0
ロゼ
シャトー・テュエリー 2020 コート・ド・プロヴァンス
Cht Thuerry 2020 Coteaux de Provence
750ml
プロヴァンス地方のロゼワイン。淡い色合いとフレッシュさが特徴。暑い日に最適。
0
サン・プルサン
Saint Pourçain
100% ガメイ - 750ml
ガメイ種から作られた軽いロゼワイン。フルーティーで飲みやすい。
€14
≈ ¥2,537
0
ルージュ
サン・プルサン 2021
Saint Pourçain 2021
750ml
ロワール/オーヴェルニュ地方の赤ワイン。軽やかでフルーティー。
€16
≈ ¥2,899
0
ブルイィ 2020
Brouilly 2020
750ml
ボージョレ地区のクリュ。ガメイ種で造られ、赤系果実の香りと柔らかい構造を持つ赤ワイン。
€24
≈ ¥4,348
0
サン・ラムール 2020
Saint Amour 2020
ボージョレ地区のもう一つのクリュ。ロマンチックでエレガント。赤系果実と甘いスパイスの香りがします。
€14~
≈ ¥2,537
ガメイ・ド・トゥーレーヌ 2020
Gamay de Touraine 2020
750ml
ロワール渓谷の赤ワイン。生き生きとしてフレッシュ、非常にフルーティー。
€25
≈ ¥4,529
0
ソミュール 2020
Saumur 2020
ロワール地方の赤ワイン（カベルネ・フラン）。赤系果実の香りと特徴的な植物的なタッチが特徴です。
€9.50~
≈ ¥1,721
ボルドー・コート・ド・ブライ 2019
Bordeaux Côte de Blaye 2019
750ml
ボルドーの赤ワイン。一般的に丸みがありフルーティーで、心地よいタンニン構造を持っています。
€19.50
≈ ¥3,533
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.1
Google Mapsの評価325件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
