Boon Tong Kee The Old Siam Plaza

Name: Boon Tong Kee The Old Siam Plaza
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿270

表示価格には消費税とサービス料が含まれています。

★ 4.9 (144)

前菜

ハク・キン（エビと豚肉のすり身揚げ）

แฮกึ๊น

味付けしたエビのすり身で作った前菜。湯葉で包んでカリッと揚げる。甘酸っぱい梅ソースを添えて。

฿170 ≈ ¥825

揚げたての詰め物入り揚げパン

ปาท่องโก๋ยัดไส้ทอดกรอบ

エビまたは豚ひき肉のすり身を詰めて揚げた揚げパン。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、様々な食感が楽しめる人気の軽食です。

฿170 ≈ ¥825

揚げエビ巻き

กุ้งม้วนทอดกรอบ

味付けしたエビのすり身を湯葉で包んで揚げたもの。カリッと揚がっており、エビの風味を存分に楽しめます。

฿190 ≈ ¥922

漬物

ผักดอง

酸っぱくてしょっぱい、シャキシャキした漬物。メイン料理のこってり感を和らげる付け合わせです。

฿20 ≈ ¥97

茹で豆

ถั่วต้ม

柔らかく煮た茹でピーナッツ。ほんのり塩味とコクがあり、昔ながらのおつまみです。

฿40 ≈ ¥194

伝統的な茹で鶏

伝統的な茹で鶏（もも肉と手羽元）

ไก่ต้นตำรับ ส่วนน่องสะโพก

特選鶏を柔らかく、皮はプリプリに茹で上げたブン・トー・キー伝統の茹で鶏。特製醤油ソースがかかっており、甘じょっぱくまろやかな味わいです。チキンライスと一緒に食べるのが一般的です。

฿230~ ≈ ¥1,116

豚肉料理

ブン・トー・キー特製チャーシュー

หมูแดงสูตรบุญตงกี่

特製ソースでマリネし、香ばしく焼き上げたチャーシュー。柔らかくジューシーで、甘みが強く後から塩味が来る、スパイスの香りが豊かな味わいです。

฿160 ≈ ¥776

ブン・トー・キー特製カリカリ豚バラ肉

หมูกรอบสูตรบุญตงกี่

豚バラ肉をカリカリの黄金色になるまで焼き上げたもの。脂身と肉は柔らかくジューシーで、マスタードや黒醤油と一緒にどうぞ。

฿220 ≈ ¥1,068

カオ・ユック（豚バラ肉の角煮）

เคาหยก

豚バラ肉と干し白菜（メイサイ）を煮込んだもの。口の中でとろけるほど柔らかく、醤油の風味がしっかり染み込んだ濃厚な味わいです。

฿270 ≈ ¥1,310

甘酢豚

หมูผัดซอสเปรี้ยวหวาน

衣をつけて揚げた豚肉を、パイナップルとピーマンと共に鮮やかなオレンジ色の甘酢ソースで炒めたもの。爽やかな味わいです。

฿220 ≈ ¥1,068

豚レバーと香港菜（カイラン）の炒め物

ผัดตับหมูกับคะน้าฮ่องกง

厚切りの柔らかい豚レバーと、シャキシャキの香港菜（カイラン）を強火で炒め、鍋の香ばしさを引き出し、オイスターソースで味付け。

฿220 ≈ ¥1,068

インペリアルスペアリブ

ซี่โครงหมูอิมพีเรียล

濃厚で粘り気のあるソースで和えた豚スペアリブのフライ。甘じょっぱい味付けで、骨から肉が簡単に剥がれるほど柔らかく、食べやすいです。

฿270 ≈ ¥1,310

豚ひき肉と塩漬け魚の蒸し団子

หมูสับนึ่งปลาเค็ม

刻んだ豚肉と塩漬け魚を混ぜて平たい円盤状に成形し、蒸したもの。塩漬け魚の塩気と香りが特徴で、熱々のご飯によく合います。

฿210 ≈ ¥1,019

ご飯

チキンライス

ข้าวมัน

鶏がらスープ、生姜、ハーブで炊いた特製チキンライス。粒がはっきりしており、べたつかず、鶏の風味が豊かでまろやかな味わいです。

฿30 ≈ ¥146

白米

ข้าวสวย

炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、ほどよい柔らかさで、様々なおかずと合わせて食べるのに最適です。

฿20 ≈ ¥97

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

卵で炒めたチャーハン。強火で鍋の香ばしさ（Wok Hei）を出し、パラパラに炒められたご飯は、シンプルながらも美味しいです。

฿110 ≈ ¥534

豚肉チャーハン

ข้าวผัดหมู

柔らかい豚肉、卵、野菜が入ったチャーハン。まろやかな味付けで、ちょうど良いパラパラ具合に炒められています。

฿130 ≈ ¥631

サンバルソース炒飯

ข้าวผัดซอสซัมบัล

シンガポール風サンバル炒飯。スパイシーで香ばしいスパイスの風味が特徴の、パンチの効いた料理です。

฿160~ ≈ ¥776

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニの塊が入ったチャーハン。新鮮なカニの甘みと香りが特徴で、パラパラに炒められています。

฿190 ≈ ¥922

エビチャーハン

ข้าวผัดกุ้ง

大きめのエビを使ったチャーハン。プリプリで甘みのあるエビと、熱々の卵とご飯を一緒に炒め、丁寧に味付けされています。

฿190 ≈ ¥922

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価144件

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