Boon Tong Kee The Old Siam Plaza

Aperitivo hecho de camarones picados sazonados, envueltos en piel de tofu y fritos hasta que estén dorados y crujientes. Servir con salsa de ciruela agridulce.

Buñuelos de masa fritos rellenos de camarones o cerdo picado sazonado. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Un aperitivo popular con diversas texturas.

Camarones sazonados envueltos en masa de rollo de huevo o piel de tofu, fritos hasta que estén crujientes. Un aperitivo delicioso con todo el sabor del camarón.

Verduras encurtidas con un sabor crujiente agridulce. Servir como acompañamiento para cortar la riqueza de los platos principales.

Frijoles tiernos y suaves hervidos. Ligeramente salados y mantecosos. Un aperitivo tradicional.

Pollo hervido estilo Boon Tong Kee. Utiliza pollo seleccionado, hervido hasta que la carne esté tierna y la piel crujiente y elástica. Cubierto con una salsa de soja especial. Sabor salado y dulce equilibrado. Se suele servir con arroz con pollo.

Cerdo Char Siu marinado en una salsa especial, asado hasta que esté cocido y aromático. La carne es tierna y jugosa. Sabor predominantemente dulce con un toque salado, aromático con especias.

Panceta de cerdo asada hasta que la piel esté crujiente y dorada. La capa de grasa y la carne son tiernas y jugosas. Servir con mostaza o salsa de soja oscura.

Panceta de cerdo estofada con col encurtida seca (mei cai). Estofada hasta que esté tierna y se derrita en la boca. Sabor rico y penetrante, aromático con salsa de soja.

Carne de cerdo crujiente rebozada y salteada en una salsa agridulce de color naranja brillante, con piña y pimientos morrones. Sabor refrescante.

Hígado de cerdo en rodajas gruesas y tiernas, salteado con hojas de pak choi de Hong Kong crujientes a fuego alto. Aromático con el sabor del wok, sazonado con salsa de ostras.

Costillas de cerdo fritas cubiertas con una salsa espesa y rica. Sabor agridulce perfectamente equilibrado. La carne se desprende fácilmente del hueso, fácil de comer.

Cerdo picado mezclado con pescado salado, formado en tortitas planas y cocido al vapor hasta que esté listo. Sabor salado y aromático del pescado salado. Combina muy bien con arroz blanco caliente.

Arroz con pollo especial, cocido con caldo de pollo, jengibre y hierbas. Los granos de arroz están bien definidos, no pegajosos, con un aroma a pollo. Sabor equilibrado.

Arroz jazmín cocido, granos blancos y hermosos, suave y tierno. Para servir con varios platos.

Arroz salteado con huevo a fuego alto hasta que esté fragante con el sabor del wok (Wok Hei). Los granos de arroz están sueltos y hermosos. Sabor simple pero delicioso.

Arroz salteado con tiernos trozos de cerdo, huevo y verduras. Sazonado equilibrado. Salteado hasta que esté seco y en su punto.

Arroz salteado con pasta de sambal al estilo de Singapur. Sabor picante y especiado. Un plato con un sabor intenso.

Arroz salteado con trozos de carne de cangrejo. Sabor dulce y aromático de la carne de cangrejo fresco. Salteado hasta que el arroz esté suelto y apetitoso.

Arroz salteado con camarones frescos grandes, tiernos y dulces, salteado con huevo y arroz caliente, bien sazonado.