平壌冷麺 평양물냉면 そば粉の麺を使った平壌式水冷麺です。刺激的でなくあっさりとして淡白なスープの味が特徴です。酢やからしをつけずに、スープ本来の味を楽しむことをお勧めします。 ₩12,000~ ≈ ¥1,281 選択0
冷たい 거냉 (冷気を抜いたぬるい平壌冷麺) 冷たい氷スープの代わりにぬるいスープをかけて出す平壌冷麺です。冷たすぎる食べ物が苦手な時に柔らかく楽しむのに良いです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
オボクチェンバン 어복쟁반 真鍮の盆に薄切りにした牛肉のピョンユクと野菜、きのこなどを盛り、熱いだし汁をかけて煮て食べる平壌地方の郷土料理です。淡白で深い味が特徴で、皆で分けて食べるのに良いです。 ₩35,000~ ≈ ¥3,737 選択0
ソコギオンバン 소고기온반 温かい肉スープにご飯を混ぜて出す平壌式チャンクッパ(スープご飯)です。牛肉や緑豆チヂミなどの具が乗っており、香ばしく温かく楽しめます。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
マンドゥチョンゴル 만두전골 季節メニュー *ご飯は別売り 餃子と各種野菜、きのこをチゲ鍋に入れて煮て食べる料理です。すっきりしたスープと餃子を同時に楽しめるため、お酒のおつまみや食事にぴったりです。 ₩22,000~ ≈ ¥2,349 選択0
プルコギ 불고기 (200g 1人前) <2人前以上のご注文が可能です> *ご飯は別売り 薄切りにした牛肉を甘くてしょっぱい醤油ヤンニョムに漬けて焼いて食べる韓国の代表的な肉料理です。少量の汁にご飯を混ぜて食べたり、麺を追加して食べると美味しいです。 ₩33,000~ ≈ ¥3,524 選択0
チェユク 제육 茹でた豚肉を厚切りにしたスユクです。臭みがなく柔らかくしっとりしており、セウジョッ(エビの塩辛)やキムチと一緒に食べます。(一般的に「チェユク」は豚肉を意味します) ₩13,000~ ≈ ¥1,388 選択0
ソコギピョンユク 소고기편육 脂っこさを抜いた牛肉を茹でて薄く押し切りにした料理です。冷やして食べるともちもちした食感が特徴で、ヤンニョムにつけてお酒のおつまみとして楽しむのに良いです。 ₩14,000~ ≈ ¥1,495 選択0