Bongsan Pyongyang Naengmyeon


当店では米、白菜キムチ、唐辛子粉、大根など野菜類は全て国産、豚肉は国産、牛肉はオーストラリア産またはアメリカ産、そばは中国産を使用しています。
平壌冷麺
평양물냉면
そば粉の麺を使った平壌式水冷麺です。刺激的でなくあっさりとして淡白なスープの味が特徴です。酢やからしをつけずに、スープ本来の味を楽しむことをお勧めします。
冷たい
거냉
(冷気を抜いたぬるい平壌冷麺)
冷たい氷スープの代わりにぬるいスープをかけて出す平壌冷麺です。冷たすぎる食べ物が苦手な時に柔らかく楽しむのに良いです。
平壌ビビン冷麺
평양비빔냉면
辛くて甘いヤンニョムで和えて食べる平壌式そば冷麺です。もちもちした麺と食欲をそそるヤンニョムがよく調和しています。
オボクチェンバン
어복쟁반
真鍮の盆に薄切りにした牛肉のピョンユクと野菜、きのこなどを盛り、熱いだし汁をかけて煮て食べる平壌地方の郷土料理です。淡白で深い味が特徴で、皆で分けて食べるのに良いです。
マンドゥク
만두국
淡白なスープに具がぎっしり詰まった平壌式大餃子を入れて煮たスープです。温かくしっかりした一食の食事に良いです。
ソコギオンバン
소고기온반
温かい肉スープにご飯を混ぜて出す平壌式チャンクッパ(スープご飯)です。牛肉や緑豆チヂミなどの具が乗っており、香ばしく温かく楽しめます。
皿マンドゥ
접시만두
豆腐、もやし、肉などで具をたっぷり詰めた平壌式蒸し餃子です。刺激的でなくあっさりした味が特徴で、醤油につけて食べます。
マンドゥチョンゴル
만두전골
季節メニュー *ご飯は別売り
餃子と各種野菜、きのこをチゲ鍋に入れて煮て食べる料理です。すっきりしたスープと餃子を同時に楽しめるため、お酒のおつまみや食事にぴったりです。
プルコギ
불고기
(200g 1人前) <2人前以上のご注文が可能です> *ご飯は別売り
薄切りにした牛肉を甘くてしょっぱい醤油ヤンニョムに漬けて焼いて食べる韓国の代表的な肉料理です。少量の汁にご飯を混ぜて食べたり、麺を追加して食べると美味しいです。
チェユク
제육
茹でた豚肉を厚切りにしたスユクです。臭みがなく柔らかくしっとりしており、セウジョッ(エビの塩辛)やキムチと一緒に食べます。(一般的に「チェユク」は豚肉を意味します)
ソコギピョンユク
소고기편육
脂っこさを抜いた牛肉を茹でて薄く押し切りにした料理です。冷やして食べるともちもちした食感が特徴で、ヤンニョムにつけてお酒のおつまみとして楽しむのに良いです。
チャミスル
참이슬
韓国の代表的な希釈式焼酎です。すっきりしておりアルコール度数があるため、サムギョプサルや各種韓国料理によく合います。
ジンロイズバック
진로이즈백
柔らかくすっきりした味を強調した焼酎です。レトロなボトルのデザインが特徴で、飲み口が楽です。
チョンハ
청하
澄んでいてきれいな味の清酒です。味がまろやかで柔らかいため、気軽に楽しむのに良いです。
カス
카스
ピリッとした炭酸と爽やかな味が特徴の韓国ビールです。冷やして飲むと清涼感が抜群です。
テラ
테라
清浄麦芽を使用して作ったすっきりとした冷たいラガービールです。
イルプムジンロ
일품진로
樫の樽で熟成させた高級蒸留式焼酎です。深い香りと柔らかい味を感じることができます。
ファヨ
화요
米で醸造して蒸留したプレミアム焼酎です。すっきりとしており、穀物のほのかな香りが生きています。
ペクセジュ
백세주
数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。健康を考えるお酒として知られており、ほのかな薬草の香りがします。
サンサチュン
산사춘
サンザシの実を原料としたお酒で、甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが特徴です。
ボクブンジャ
복분자
ボクブンジャ(黒い山いちご)で漬けた韓国の果実酒です。濃い紫色をしており、甘くて濃厚な味がします。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統濁り酒です。乳白色をしており、炭酸と共に香ばしく甘い味がします。
コーラ
콜라
甘くてピリッとした味の炭酸飲料です。
サイダー
사이다
レモンライム風味の澄んでいてきれいな炭酸飲料です。
ファンタ
환타
フルーツの香りがする甘い炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
160人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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