テイスティングメニュー
MENU DECOUVERTE
前菜：テイスティングプレート
メイン：お好きなメインディッシュ
デザート：チェ・チュオイ、フレッシュマンゴーとヌガー
エスプレッソコーヒー
ベトナムの味を堪能できるフルコース。バラエティ豊かな前菜、お好みのメインディッシュ、コーヒー付きデザートの盛り合わせ。
€25
≈ ¥4,529
0
Bo Bun 37
Bo Bun 37
テイスティングメニュー
25€
サンドイッチメニュー
サンドイッチ + ドリンク
Sandwich + Boisson
ベトナム風サンドイッチ（バインミー）と冷たいドリンクのクイックランチセット。
€9~
≈ ¥1,631
サンドイッチ + デザート
Sandwich + Dessert
ベトナム風サンドイッチ（バインミー）と伝統的なデザートをお選びいただけるセット。
€11~
≈ ¥1,993
サンドイッチ + ドリンク + デザート
Sandwich + Boisson + Dessert
ベトナムサンドイッチ、ドリンク、デザートを含むフルコース。
€13~
≈ ¥2,355
セットメニュー
前菜 + メイン または メイン + デザート
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
前菜：海老とマンゴーのサラダ、蒸し餃子
メイン：ボー・ブン、ブン・ガー、ヴィーガン・ブーン、コム・ガー
デザート：チェ・チュオイ、自家製バニラプリン
2品コース。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。
€16~
≈ ¥2,899
前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜：海老とマンゴーのサラダ、蒸し餃子
メイン：ボー・ブン、ブン・ガー、ヴィーガン・ブーン、コム・ガー
デザート：チェ・チュオイ、自家製バニラプリン
前菜、メインディッシュ、デザートをお選びいただけるフルコース。
€19
≈ ¥3,442
0
前菜
ポークネム
Nem au porc
伝統的なハノイ風ネム：ひき肉、野菜、卵、春雨。
ベトナム風揚げ春巻き。外はカリカリ、中は豚肉と野菜。レタスとミントで巻いてお召し上がりください。
€4.50
≈ ¥815
0
鶏肉と海老のネム
Nem au poulet et aux gambas
ネム改：鶏肉、海老、野菜、卵、春雨、レモングラス。
鶏肉と海老を詰め、レモングラスで風味をつけたクリスピーなネム。カリカリの食感と風味豊かな中身。
€5.50
≈ ¥996
0
ヴィーガンネム
Nem vegans
ヴィーガンネム：黒きくらげ、エリンギ、しいたけ、豆腐、緑豆もやし、大根。
きのこや豆腐の風味豊かな詰め物をした、揚げベジタリアンロール。カリカリで旨味たっぷり。
€4.50
≈ ¥815
0
蒸し餃子 - バン・クオン
Raviolis à la vapeur - Bánh cuốn
伝統的な手作り餃子：鶏肉、黒きくらげ、しいたけ、玉ねぎ、フライドエシャロット、もやし、コリアンダー。
蒸し米粉クレープ。肉とキノコを詰め、フライドエシャロットとヌクマムソースを添えて。
€7
≈ ¥1,268
0
海老とマンゴーのサラダ
Salade de mangue et crevettes
マンゴー、人参、きゅうり、海老、ミント、コリアンダー、砕いたヘーゼルナッツ。
マンゴーの甘さと海老の組み合わせが鮮やかなサラダ。フレッシュハーブとナッツの食感がアクセント。
€6
≈ ¥1,087
0
テイスティングプレート
Assiette de dégustation
お好みのネム、海老とマンゴーのサラダ、蒸し餃子。
数種類の前菜を楽しめる盛り合わせ：カリカリのネム、フレッシュサラダ、もちもちの蒸し餃子。
€10
≈ ¥1,812
0
ベトナム風サンドイッチ
ポークのバインミー
Banh mi au porc
ポークサンドイッチ：バゲット、グリルポーク、パテ、野菜、コリアンダー、自家製ソース。
カリカリのバゲットに、風味豊かなグリルポーク、パテ、マリネ野菜、フレッシュハーブを挟んだ定番ベトナムサンドイッチ。
€7
≈ ¥1,268
0
チキンのバインミー
Banh mi au poulet
チキンサンドイッチ：バゲット、レモングラスローストチキン、野菜、マヨネーズ、フライドエシャロット、コリアンダー、自家製ソース。
レモングラス風味のローストチキンを挟んだバゲットサンド。フレッシュでスパイシーな味わいと、シャキシャキの野菜。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ヴィーガンバインミー
Banh mi vegan
ヴィーガンサンドイッチ：バゲット、炒め豆腐、エリンギ、野菜、コリアンダー、自家製ソース。
炒め豆腐とエリンギのヴィーガンバインミー。マリネ野菜とコリアンダーを添えたバゲット。
€6.50
≈ ¥1,178
0
レモングラス風味ビーフのバインミー
Banh mi au bœuf à la citronnelle
ビーフサンドイッチ：バゲット、レモングラス炒めビーフ、野菜、マヨネーズ、フライドエシャロット、コリアンダー、自家製ソース。
レモングラス風味の炒めビーフを挟んだボリューム満点のバゲットサンド。フレッシュ野菜と自家製ソースを添えて。
€7
≈ ¥1,268
0
メインディッシュ
伝統的なフォー・ハノイ
Pho Ha Noi traditionnel
伝統的なビーフブロス：コンフィビーフ、米麺、アロマティックハーブ。
ベトナムの国民的スープ。長時間煮込んだクリアでアロマティックなビーフブロスに、平たい米麺と柔らかい牛肉。フレッシュハーブを添えて。
€12.50
≈ ¥2,265
0
フォー・ハノイ・スペシャル
Pho Ha Noi spécial
伝統的なビーフブロス：3種の調理法（コンフィ、ミディアムレア、炒め）の牛肉、米麺、アロマティックハーブ。
3種の牛肉（コンフィ、ミディアムレア、炒め）を使った特別なフォー。食感と風味豊かな体験。
€15
≈ ¥2,718
0
ボー・ブン
Bò Bún
定番：レモングラス炒めビーフ、米麺、ポークネム、野菜、ミント、コリアンダー、フライドエシャロット、砕いたヘーゼルナッツ。
温かい米麺サラダ。炒めビーフ、カリカリのネム、たっぷりのフレッシュ野菜とハーブを添えて。ヌクマムソースをかけて。
€14
≈ ¥2,537
0
ブンガー
Bún Gà
ボブン改：スパイスローストチキン、米麺、チキン＆海老ネム、野菜、ミント、コリアンダー、フライドエシャロット、砕いたヘーゼルナッツ。
スパイシーローストチキンを使ったボブン。ネム、シャキシャキ野菜、アロマティックハーブを添えた米麺。
€13
≈ ¥2,355
0
海老のブーン
Bún Gambas
ボブン改：ガーリック炒め海老、米麺、チキン＆海老ネム、野菜、ミント、コリアンダー、フライドエシャロット、砕いたヘーゼルナッツ。
ガーリック炒め海老のボブン。有名な米麺サラダのシーフードバージョン。
€14
≈ ¥2,537
0
ヴィーガン・ブーン
Bún Vegan
ヴィーガンボブン：炒め豆腐、ガーリック炒めエリンギ、米麺、ベジタリアンネム、野菜、ミント、コリアンダー、フライドエシャロット、砕いたヘーゼルナッツ。
豆腐と炒めきのこを添えた、具沢山のヴィーガン・ブーン・ボー。ベジタリアンネムとたっぷりのフレッシュハーブを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
ブンチャーハノイ
Bún cha Ha noi
ハノイ名物：グリルポーク、米麺、サラダ、野菜、アロマティックハーブ。
炭火焼きポークを甘酸っぱいソースで提供するハノイ名物。米麺とハーブを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
コムガー
Com Gà
白米、レモングラスグリルチキン、野菜。
レモングラス風味のグリルチキンとフレッシュ野菜を添えた、シンプルで風味豊かなライスプレート。
€12
≈ ¥2,174
0
デザート
チェ・チュオイ
Chè chuoi
タピオカパール、キャラメルバナナ、ココナッツミルク、ローストセサミ、緑豆。
温かくクリーミーな伝統的なベトナムデザート。ココナッツミルクで煮込んだバナナにタピオカパールとセサミ。
€5
≈ ¥906
0
自家製バニラプリン
Flan à la vanille artisanal
滑らかでクリーミーなバニラ風味のデザート。キャラメルソースがかかっています。
€5.50
≈ ¥996
0
ヌガープレート
Assiette nougat
ピーナッツまたはセサミ風味の柔らかいヌガー。定番のアジアンスイーツ。
€4
≈ ¥725
0
フレッシュマンゴー
Mangue fraîche
熟したジューシーなマンゴーのスライス。軽やかな食後のためにシンプルに。
€6
≈ ¥1,087
0
カフェ・グルマン
Café gourmand
コーヒー、バニラプリン、チョコレート。
コーヒーと、プリンやチョコレートなどのプチフールを添えて。
€5.50
≈ ¥996
0
ネム 4個
E1 チキン
E1 Poulet
ネム 4個
カリカリのチキンネム4個。揚げ春巻き。ディップソースを添えて。
€5.90
≈ ¥1,069
0
E2 ポーク
E2 Porc
ネム 4個
伝統的なポークネム4個。カリカリで風味豊か。
€5.90
≈ ¥1,069
0
E3 海老
E3 Crevettes
ネム 4個
海老ネム4個。クリスピーなライスペーパーにシーフードの詰め物。
€5.90
≈ ¥1,069
0
E4 野菜
E4 Légumes
ネム 4個
野菜ネム4個。カリカリのベジタリアンオプション。
€5.90
≈ ¥1,069
0
前菜（続き）
E5 海老餃子（4個）
E5 Raviolis crevette (4PCS)
海老のすり身を詰めた半透明の蒸し餃子（ハ・カオ）。もちもちとした食感と繊細な味わいです。
€6.50
≈ ¥1,178
0
E6 小籠包（4個）
E6 XIAO LONG BAO (4PCS)
肉と風味豊かなブロスが入った蒸しパン。熱いのでご注意ください！
€6.50
≈ ¥1,178
0
E7 鶏肉と野菜の焼き餃子（5個）
E7 Raviolis grilles poulet et légumes (5PCS)
鶏肉と野菜を詰めた焼き餃子（ギョウザ風）。底はカリカリ、上はもちもち。
€6.50
≈ ¥1,178
0
E8 海老の天ぷら（4個）
E8 Tempura crevettes (4PCS)
軽い衣をまとって揚げた海老。カリカリでゴールデンブラウン。
€7.50
≈ ¥1,359
0
E9 鶏肉の生姜パン粉揚げ（5個）
E9 Poulet pané gingembre (5PCS)
生姜風味のパン粉をまぶした鶏肉のフライ。風味豊かな揚げ物。
€7.50
≈ ¥1,359
0
E10 生春巻き 2個
E10 Rouleaux de printemps 2PCS
ライスペーパーを使った生春巻き（ゴイクン）。春雨、サラダ、ハーブ、お好みの具材入り。冷たいソースを添えて。
€6.50~
≈ ¥1,178
フォー
P1 ベジタブルスープ
P1 Soupe végétarienne
野菜ブロスベースの米麺スープ。豆腐とフレッシュ野菜を添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
P2 生牛肉とミートボールのスープ
P2 Soupe au bœuf cru et aux boulettes
伝統的なフォー。熱いブロスで火を通す薄切り生牛肉とビーフボール。
€12
≈ ¥2,174
0
P3 生牛肉とミートボールのサテ風スープ
P3 Soupe saté bœuf cru et aux boulettes
サテソースを使ったスパイシーなビーフフォー。
€12
≈ ¥2,174
0
P4 チキンスープ
P4 Soupe au poulet
フォー・ガー。あっさりとしたチキンブロスベースの米麺スープ。ほぐした鶏肉を添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
ライス
R1 レモングラス風味チキンライス
R1 Riz et poulet à la citronnelle
レモングラス風味のチキン炒めまたはグリルチキンを添えたライスプレート。
€13
≈ ¥2,355
0
R2 ビーフ炒めライス
R2 Riz et bœuf sauté
炒めビーフ（玉ねぎ入り）を添えたライス。
€13
≈ ¥2,355
0
R3 ラッカーポークライス
R3 Riz et porc laqué
カリカリの皮またはラッカー（チャーシュー）で調理されたポークを添えたライス。柔らかくほんのり甘い。
€13
≈ ¥2,355
0
R4 海老炒めライス
R4 Riz et crevettes sautées
風味豊かな海老炒めを添えたライスプレート。
€14
≈ ¥2,537
0
R5 ロックラックビーフ炒めライス添え
R5 Loc lac bœuf sauté avec du riz
ローストビーフのロク・ラック。マリネしてサイコロ状に炒めたビーフを、ライス（トマトライスが多い）と目玉焼きと共に提供。
€14
≈ ¥2,537
0
麺類
N1 チキン炒め麺
N1 Nouilles sautées au poulet
鶏肉と野菜の中華鍋炒め麺（小麦または卵麺）。
€11.80
≈ ¥2,138
0
N2 ビーフ炒め麺
N2 Nouilles sautées au bœuf
牛肉のスライスと野菜の中華鍋炒め麺。
€11.80
≈ ¥2,138
0
N3 野菜炒め麺
N3 Nouilles sautées aux légumes
季節の野菜をたっぷり使ったベジタリアン炒め麺。
€11.80
≈ ¥2,138
0
N4 海老炒め麺
N4 Nouilles sautées aux crevettes
海老入り中華鍋炒め麺
€14
≈ ¥2,537
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.7
Google Mapsの評価86件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
