紅焼三宝牛肉麺
紅燒三寶牛肉麵
牛肉、牛すじ、牛の胃袋を組み合わせた豪華な麺料理。紅焼スープは濃厚で微辛、長時間煮込むことで食材は柔らかく味が染み込みます。コシのある麺と合わせると、食感の層が豊かになります。
TWD260~
≈ ¥1,296
Bing Wang
Bing Wang
餅王
台北市富錦街にある麺類と眷村料理のレストランで、各種牛肉麺、チャーハン、巻き餅、特色小皿料理を提供しています。先払いとなります。
★ 3.5
(856)
$Budget
麺類
紅焼半筋半肉牛肉麺
紅燒半筋半肉牛肉麵
柔らかい牛肉とコシのある牛すじを同時に楽しめる定番の組み合わせ。紅焼スープは香りが溢れ、牛すじはコラーゲンが溶け出し、口の中でとろけます。台湾の牛肉麺で人気の選択肢です。
TWD240~
≈ ¥1,196
味付け卵入り牛肉麺
糖心蛋牛肉麵
定番の紅焼牛肉麺に半熟の味付け卵を添えて。卵黄はとろとろのペースト状で、塩辛い牛肉スープとのコントラストが完璧です。まろやかな食感と風味を加えています。
TWD220~
≈ ¥1,097
紅焼牛肉麺
紅燒牛肉麵
台湾を代表する麺料理で、醤油、豆板醤、香辛料で煮込んだ紅焼スープ。牛肉の塊は柔らかくジューシーで、青梗菜とネギが添えられています。熱いうちに麺をすすり、スープを飲むことをお勧めします。
TWD200~
≈ ¥997
牛肉の汁なし麺
牛肉乾拌麵
スープのない牛肉麺で、煮汁と調味料を直接麺に和えます。牛肉の香りがより凝縮され、麺がタレを吸い込むと塩辛く味がしっかりします。濃厚な味がお好きな方に。
TWD200~
≈ ¥997
牛肉湯麺
牛肉湯麵
肉なし
紅焼牛肉スープと麺のみで、牛肉の塊は含まれません。濃厚なスープと麺の食感を楽しみたいが、肉は食べたくないお客様に最適です。経済的で手頃な選択肢です。
TWD100~
≈ ¥498
牛肉湯細粉
牛肉細粉
麺を細い春雨に変更し、スープをよく吸います。紅焼牛肉スープは春雨に完全に吸収され、滑らかな食感です。牛肉の塊は依然として柔らかく美味しいです。
TWD200~
≈ ¥997
牛肉湯細粉
肉なし
紅焼スープのみで、牛肉の塊は含まれません。スープは美味しく、春雨は滑らかで、食感は軽やかです。あっさりした味がお好みの方や、肉を食べたくない方におすすめです。
TWD100~
≈ ¥498
紅焼獅子頭麺
紅燒獅子頭麵
巨大な手作り豚肉団子（獅子頭）をメインにした麺料理。獅子頭は揚げてから煮込まれ、スープを吸い込み、食感は柔らかくジューシーです。紅焼スープと合わせると風味が独特です。
TWD180~
≈ ¥897
ワンタン麺
餛飩麵
あっさりスープに新鮮な肉ワンタン。スープは通常あっさりとして美味しいです。ワンタンの皮は薄く餡は柔らかい。シンプルで温かい伝統的な麺料理です。
TWD100~
≈ ¥498
酢醤麺
酢醬麵
甜麺醤、豆板醤、ひき肉を炒めて作った濃厚な炸醤をかけた定番の汁なし麺。きゅうりの千切りと混ぜて食べると、甘じょっぱく、香りが食欲をそそります。
TWD100~
≈ ¥498
紅油炒手
四川風のラー油和えワンタン。新鮮な肉ワンタンに特製ラー油、酢、醤油をかけ、滑らかな食感で、酸っぱ辛く食欲をそそります。点心やおつまみにも最適です。
TWD70
≈ ¥349
0
パン類
牛肉の巻き餅
牛肉捲餅
外はカリカリ、中はモチモチのネギ油餅の皮に、煮込み牛肉のスライス、ネギ、甜麺醤を巻いたもの。一口ごとに餅の香ばしさ、肉の旨味、タレの風味が楽しめます。手で持って食べるのに適した北方の麺料理です。
TWD140
≈ ¥698
0
豚肉の巻き餅
豬肉捲餅
煮込み牛肉を豚肉に変えた巻き餅バージョン。カリカリの皮に豚肉のスライスと特製ソースを巻いたもの。風味が独特です。ネギの辛味が全体の食感に深みを加えています。
TWD140
≈ ¥698
0
豆沙鍋餅
伝統的な中華デザートで、薄くてカリカリの皮に、なめらかな小豆餡を挟んだもの。表面にごまが散らされ、黄金色にカリッと焼かれています。甘すぎず、食後のデザートに最適です。
TWD120
≈ ¥598
0
ネギ油餅と卵
蔥油餅加蛋
定番のネギ油餅に目玉焼きをプラス。卵の香りとネギの香りが完璧に融合し、餅の層がはっきりしています。少量の醤油膏や唐辛子ソースを塗るとさらに美味しくなります。
TWD60
≈ ¥299
0
ネギ油餅
蔥油餅
小麦粉とたっぷりのネギを練り込み、黄金色に焼いたパン。外皮はカリカリ、内側は噛み応えがあり、一口ごとにネギの香りが広がります。台湾でよく見られる屋台の軽食です。
TWD40
≈ ¥199
0
冷凍生ネギ油餅
冷凍生蔥油餅
調理されていない生のネギ油餅で、お客様が自宅で焼くのに便利です。いつでも新鮮で熱々のカリカリ食感を楽しめます。
TWD30
≈ ¥150
0
チャーハン（スープ付き）
牛バラ肉と卵のチャーハン
牛腩蛋炒飯
粒立ちの良い卵チャーハンに、柔らかく味の染み込んだ煮込み牛バラ肉を乗せて。強火で炒められ、香ばしい鍋の香りがします。牛バラ肉のタレがご飯に染み込んでいます。スープ付きで、栄養バランスが取れています。
TWD180
≈ ¥897
0
豚肉のソテーと卵のチャーハン
煎豬排蛋炒飯
香ばしい卵チャーハンに、豚肉のソテーを乗せたもの。豚肉は外はカリッと中は柔らかく、漬け込んで味付けされています。ボリューム満点で人気のメニューです。
TWD180
≈ ¥897
0
獅子頭と卵チャーハンの炒め物
獅子頭蛋炒飯
手作り獅子頭と卵チャーハンを組み合わせた特色料理。獅子頭は肉汁が豊富で、さっぱりとしたチャーハンと合わせると、食感が豊かで満足感があります。
TWD190
≈ ¥947
0
エビと卵のチャーハン
蝦仁蛋炒飯
新鮮なエビと卵を炒めたご飯。エビは新鮮でプリプリ、ご飯は黄金色でパラパラ。さっぱりとした美味しい味で、老若男女問わず楽しめます。
TWD140
≈ ¥698
0
牛肉と卵のチャーハン
牛肉蛋炒飯
牛肉の細切りまたはスライスと卵を炒めたもの。牛肉の旨味がご飯に染み込み、香りが濃厚です。定番の中華チャーハンの味です。
TWD140
≈ ¥698
0
鮭と卵のチャーハン
鮭魚蛋炒飯
鮭のほぐし身が入った卵チャーハン。鮭特有の脂の香りと卵の香りが組み合わさり、風味が独特です。栄養豊富で、食感が繊細です。
TWD140
≈ ¥698
0
豚肉細切りと卵のチャーハン
肉絲蛋炒飯
最も家庭的なチャーハンの味で、豚肉の細切りと卵を炒めたもの。シンプルで素朴、ご飯はモチモチ、豚肉の細切りは柔らかいです。
TWD130
≈ ¥648
0
卵チャーハン
蛋炒飯
卵、ネギ、ご飯だけを使ったシンプルなチャーハン。シェフの火加減が試される一品で、米粒がはっきりしており、卵の香りが満ちています。あっさりとしたシンプルな美味しさです。
TWD100
≈ ¥498
0
鶏もも肉のソテーと卵のチャーハン
香煎雞腿炒飯
骨なし鶏もも肉一枚を皮はパリッと身は柔らかく焼き上げ、卵チャーハンを添えて。鶏肉は柔らかくジューシーで、チャーハンと組み合わせてボリューム満点の食事になります。
TWD190
≈ ¥947
0
ノルウェー産サバのソテー
香煎挪威鯖魚
脂の乗ったノルウェー産サバを、表面が黄金色に焦げるまで焼いたもの。魚の身は繊細で美味しく、ほのかな塩味があります。この品はご飯類とのセット形式の可能性があります。
TWD200
≈ ¥997
0
スープ類
牛肉湯
長時間煮込んだ紅焼牛肉スープで、牛肉の塊が入っています。スープは濃厚でまろやか、牛肉は柔らかいです。麺は含まれておらず、スープと肉だけを楽しみたいお客様に最適です。経済的な選択肢です。
TWD130~
≈ ¥648
ワンタンスープ
餛飩湯
あっさりスープに新鮮な肉ワンタン。ワンタンの皮は滑らかで餡は新鮮、スープには通常セロリやネギを加えて風味を加えています。温かく飲みやすいです。
TWD70
≈ ¥349
0
酸辣湯
豆腐、キクラゲ、筍の細切りなどが入った、具沢山でとろみのあるスープ。酸っぱ辛く食欲をそそり、胡椒の香りがはっきりしています。餃子やチャーハンに最適なスープです。
TWD60
≈ ¥299
0
筍スープ
竹筍湯
新鮮な筍を煮込んだあっさりスープ。スープは甘くさっぱりとしており、筍のシャキシャキとした食感を保っています。油っこさを軽減し、あっさりとしています。
TWD50
≈ ¥249
0
大根スープ
蘿蔔湯
大根を煮込んだあっさりスープ。大根は透明で柔らかくなるまで煮込まれ、スープは野菜の自然な甘みで満たされています。シンプルで素朴な家庭の味です。
TWD45
≈ ¥224
0
小皿料理
牛腱・牛胃袋・ミックス
牛腱.牛肚.綜合
煮込み牛腱と牛の胃袋のミックス盛り合わせ。牛腱はしっかりとした食感、牛の胃袋はプリプリで噛み応えがあります。煮汁が染み込み、前菜に最適です。
TWD150
≈ ¥748
0
牛すじ
牛筋
半透明になるまで煮込んだ牛すじのスライス。食感は柔らかくコシがあり、コラーゲンが豊富です。煮込みの香りが濃厚で、麺類のお供に最適です。
TWD150
≈ ¥748
0
空心菜
茹でたての新鮮な空心菜に、通常は醤油膏、ニンニクペースト、または肉そぼろをかけます。食感はシャキシャキで、色は鮮やかな緑色です。栄養バランスの取れた野菜の選択肢です。
TWD50
≈ ¥249
0
ほうれん草
菠菜
茹でたほうれん草で、野菜本来の味を保っています。食感は柔らかく、栄養豊富。タレと一緒に食べると、さっぱりとして油っこさを軽減します。
TWD50
≈ ¥249
0
烤麩
江蘇・浙江の名菜で、生の麩を醗酵させて蒸し、煮込んだもの。塩辛く甘いタレを吸い込み、スポンジのようにジューシーで柔らかい食感です。しばしば椎茸やキクラゲなどの食材と一緒に提供されます。
TWD60
≈ ¥299
0
油燜筍
孟宗竹の子を濃い油と砂糖で煮込みました。色は赤く艶があり、食感はシャキシャキで柔らかく、味は甘じょっぱくちょうど良いです。ご飯が進む伝統的な小皿料理です。
TWD60
≈ ¥299
0
ゴーヤ
苦瓜
和え物または煮込みゴーヤ。通常、苦味を一部取り除き、甘みのある後味を残しています。食感はシャキシャキで、体の熱を冷まし、油っこさを軽減する効果があります。
TWD60
≈ ¥299
0
酸姜豆
酸薑豆
漬け込んだ長豇豆を刻んで炒めたもの。酸っぱ辛い味で、食感はシャキシャキ。食欲をそそり、白米や麺と一緒に食べるのに適しています。
TWD60
≈ ¥299
0
各種小皿料理
各式小菜
店内で毎日提供される様々な冷菜、例えば昆布、豆腐干、ピータン豆腐など。当日のカウンターの陳列によります。食事を豊かにします。
TWD40
≈ ¥199
0
餃子類
キャベツ餃子
高麗菜水餃
キャベツと豚ひき肉を餡にした茹で餃子。キャベツは甘くシャキシャキ、肉餡はジューシー。皮はモチモチで餡がたっぷり、タレにつけて食べるとさらに美味しいです。
TWD90
≈ ¥449
0
キャベツのスープ餃子
高麗菜湯餃
キャベツ餃子をスープに入れて食べるもので、通常は牛肉スープや酸辣湯と一緒に提供されます。餃子がスープの旨味を吸い込み、しっとりとして滑らかな食感です。
TWD110
≈ ¥548
0
ニラ餃子
韭菜水餃
餡はニラと豚肉の餃子。ニラの香りが強く独特で、濃厚な味が好きな方におすすめです。噛むと肉汁が溢れ出します。
TWD100
≈ ¥498
0
ニラのスープ餃子
韭菜湯餃
ニラ餃子と温かいスープのセット。濃厚なニラの香りとスープが合わさり、風味が強いです。温かくお腹いっぱいになる一食です。
TWD120
≈ ¥598
0
キャベツとエビの餃子
高麗菜蝦仁水餃
キャベツと豚ひき肉の餡に、エビを丸ごとまたは刻んで加えたもの。食感の層が豊かで、海鮮の甘みが加わります。価格はやや高めですが、それだけの価値はあります。
TWD110
≈ ¥548
0
キャベツとエビのスープ餃子
高麗菜蝦仁湯餃
エビ餃子とスープのセット。新鮮なエビの餡と温かいスープが相まって、贅沢で滑らかな食感です。
TWD130
≈ ¥648
0
精進定食（スープ付き）ご飯・おかず
牛バラ肉定食
牛腩套餐
煮込み牛バラ肉をメインに、白米と付け合わせが付いた完全な定食。牛バラ肉は柔らかく煮込まれ、タレはご飯に合います。スープ付きで、栄養バランスの取れた選択肢です。
TWD180
≈ ¥897
0
豚肉ソテー定食
香煎豬排套餐
メインは黄金色に香ばしく焼いた豚肉のソテーで、ご飯と付け合わせ、スープが付いています。豚肉は厚みがありジューシーで、外皮は少し焦げています。満足感のある定食です。
TWD180
≈ ¥897
0
鶏もも肉ソテー定食
香煎雞腿套餐
骨なし鶏もも肉一枚を皮はパリッと身は柔らかく焼き上げ、定食の主役として。鶏肉は甘く、ご飯と付け合わせと一緒にお召し上がりいただくと、風味が格別です。
TWD190
≈ ¥947
0
獅子頭定食
獅子頭套餐
手作り獅子頭をメインにした定食。肉団子がタレを吸い込み、食感は柔らかいです。白米と小皿料理が添えられ、眷村料理の定番の風味を味わえます。
TWD190
≈ ¥947
0
馬祖紅糟肉定食
馬祖紅糟肉套餐
紅糟で漬け込んだ豚バラ肉をカリッと揚げたもの。紅糟は独特の酒の香りと甘みがあり、肉は脂身と赤身のバランスが良いです。特色ある馬祖風料理です。
TWD180
≈ ¥897
0
ノルウェー産サバのソテー
香煎挪威鯖魚
ノルウェー産サバをメインにした定食。魚の脂が豊富で、焼くと香ばしい香りがします。白米、付け合わせ、スープ付きで、健康的で美味しいです。
TWD200
≈ ¥997
0
単品
牛三宝（大）
牛三寶(大)
大盛りの煮込み料理の盛り合わせで、牛肉、牛すじ、牛の胃袋が含まれています。煮汁が染み込み、3つの食感を一度に楽しめます。複数人でのシェアに最適です。
TWD400
≈ ¥1,994
0
牛三宝（小）
牛三寶(小)
少人数で楽しめる牛三宝の盛り合わせ。牛肉、牛すじ、牛の胃袋が含まれており、量は控えめです。色々な煮込み料理を味わいたいお客様に最適です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
ニンニクの芽と腊肉の炒め物
蒜苗炒臘肉
定番の中華炒め。塩辛い腊肉のスライスとニンニクの芽を一緒に炒めたもの。ニンニクの芽の辛味が腊肉の油っこさを和らげ、ご飯が進みます。
TWD350
≈ ¥1,744
0
腊味盛り合わせ
臘味拼盤
様々な腊味（腊肉、腸詰など）を組み合わせた冷菜または温菜。風味は塩辛く、甘く、酒の香りがします。酒の肴やご飯のお供に最適です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
ネギと牛肉の炒め物
蔥爆牛肉
強火で牛肉の薄切りとたっぷりのネギを炒めたもの。牛肉は柔らかく、ネギの香りが濃厚です。火加減が試される定番の中華炒めです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
空心菜と牛肉の炒め物
空心菜炒牛肉
沙茶風味の空心菜と牛肉の炒め物。野菜はシャキシャキ、牛肉は柔らかく香ばしい。沙茶ソースが食材を包み込み、濃厚でご飯が進む味です。
TWD250
≈ ¥1,246
0
空心菜と豚肉の炒め物
空心菜炒豬肉
牛肉を豚肉の細切りに変えた空心菜炒め。豚肉は柔らかく、空心菜はシャキシャキ。家庭的な味で、多くの人に愛されています。
TWD230
≈ ¥1,146
0
エビと卵の炒め物
蝦仁炒蛋
新鮮なエビと滑らかな卵の組み合わせ。エビは甘くプリプリ、卵の香りが濃厚。食感は柔らかく、お年寄りやお子様にも適しています。
TWD210
≈ ¥1,047
0
トマトと卵の炒め物
蕃茄炒蛋
甘酸っぱく食欲をそそる家庭料理。トマトは汁が出るまで炒められ、卵と融合します。色は赤と黄色が混ざり合い、汁はご飯に混ぜるのに最適です。
TWD190
≈ ¥947
0
ネギ入りスクランブルエッグ
蔥花炒蛋
シンプルながら美味しい卵料理。たっぷりのネギを卵液に混ぜて焼きました。黄金色で香ばしく、一口ごとにネギと卵の香りが広がります。
TWD160
≈ ¥797
0
空心菜炒め
炒地瓜葉
ニンニクで炒めた空心菜。滑らかな食感で、野菜の栄養と本来の味を保っています。健康的でさっぱりとした緑黄色野菜です。
TWD150
≈ ¥748
0
空心菜
大盛りの空心菜炒め単品。強火で炒め、緑色とシャキシャキ感を保ちます。大人数での食事の際に食物繊維を補うのに最適です。
TWD150
≈ ¥748
0
ほうれん草
菠菜
大盛りのほうれん草炒め単品。ほうれん草は柔らかく、炒めると食感が滑らかになります。通常、ニンニクのスライスで風味を加え、栄養豊富です。
TWD150
≈ ¥748
0
牛バラ肉
牛腩
柔らかく風味豊かな牛バラ肉の単品。筋膜の食感が楽しめます。追加のお肉をご希望のお客様に最適です。
TWD130
≈ ¥648
0
豚肉のソテー
香嫩煎豬排
豚肉のソテー単品。漬け込んだ豚肉を黄金色に焼き上げ、香ばしいです。肉はしっかりしておりパサパサせず、ご飯に合わせたりメインとして最適です。
TWD110
≈ ¥548
0
紅焼獅子頭
紅燒獅子頭
紅焼獅子頭の単品。大きな肉団子が紅焼スープを吸い込み、風味が濃厚です。食感は柔らかく、ご飯が進む一品です。
TWD130
≈ ¥648
0
馬祖紅糟肉
揚げた紅糟肉の単品。紅糟特有の香りが豚バラ肉を包み込みます。外はカリッと中は柔らかく、脂っこくなく、風味が独特です。
TWD120
≈ ¥598
0
目玉焼き
荷包蛋
目玉焼き。全熟または半熟を選べます。シンプルながら、食事に美味しさと栄養を加えます。
TWD20
≈ ¥100
0
白米
白飯
蒸して適度な硬さに炊いた白米。炒め物やスープと一緒に食べる基本のご飯です。
TWD15
≈ ¥75
0
ノルウェー産サバのソテー
香煎挪威鯖魚
焼き鯖の切り身の単品。皮は香ばしく、身は柔らかくジューシー。脂が豊富で健康的で栄養価が高いです。
TWD120
≈ ¥598
0
鶏もも肉のソテー
香煎雞腿
骨なし鶏もも肉のソテー単品。皮はカリッと焼かれ、鶏肉は柔らかさを保っています。味付けは適度で、老若男女問わず楽しめます。
TWD120
≈ ¥598
0
ドリンク
桂花酸梅汁
伝統的に煮込んだ梅ジュースに、キンモクセイの香りを加えています。酸っぱくて甘く、喉の渇きを癒します。特に油っこいものや辛いものによく合います。
TWD70
≈ ¥349
0
金牌ビール
金牌啤酒
台湾で人気のラガービール。すっきりとした飲み口で、泡がきめ細やかです。集まりの際に人気の飲み物です。
TWD45
≈ ¥224
0
緑茶・サイダー・ルートビア
綠茶.汽水.沙士
ボトル入りの緑茶または炭酸飲料（サイダー、ルートビア）を提供。冷たくて喉の渇きを癒し、様々な食事に合います。
TWD30
≈ ¥150
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
3.5
Google Mapsの評価856件
$
Google Mapsで見る ↗
$
Budget
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
