بنغ وانغ

طبق نودلز فاخر يجمع بين لحم البقر وأوتار اللحم البقري وكرشة البقر. حساء اللحم البقري المحمر بالصلصة غني وحار قليلاً، ويتم طهيه لفترة طويلة حتى يصبح اللحم طريًا ولذيذًا. مع نودلز مطاطية، القوام غني ومتعدد الطبقات.

مزيج كلاسيكي من لحم البقر الطري وأوتار اللحم البقري المطاطية. قاعدة الحساء المحمرة بالصلصة غنية بالعطر، وأوتار اللحم مطهوة حتى تتحلل الكولاجين، وتذوب في الفم. إنه خيار شائع لنودلز لحم البقر التايواني.

نودلز لحم بقري محمر بالصلصة كلاسيكية مع بيضة مسلوقة نصف ناضجة. صفار البيض يكون سائلاً، مما يخلق تباينًا مثاليًا مع حساء لحم البقر المالح والعطري. يضيف قوامًا ونكهة دافئة.

طبق نودلز تايواني مميز، مع قاعدة حساء محمرة بالصلصة مصنوعة من صلصة الصويا، وصلصة الفاصوليا، والتوابل. قطع لحم البقر طرية ولذيذة، تقدم مع بوك تشوي وبصل أخضر. يوصى بتناول النودلز وشرب الحساء بسرعة أثناء تقديمه ساخنًا.

نودلز لحم بقري جافة بدون حساء، حيث يتم خلط الصلصة والتوابل مباشرة مع النودلز. رائحة لحم البقر أكثر تركيزًا، والنودلز بعد امتصاص الصلصة تكون مالحة ولذيذة. مناسبة لعشاق النكهات القوية.

حساء لحم بقري محمر بالصلصة مع نودلز، بدون قطع لحم بقري. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تذوق الحساء الغني والنودلز، ولكن لا يرغبون في تناول اللحم. خيار اقتصادي.

استبدال النودلز بنودلز رفيعة (فرفوري) تمتص الحساء بشكل ممتاز. حساء لحم البقر المحمر بالصلصة يتم امتصاصه بالكامل بواسطة النودلز الرفيعة، والقوام ناعم. قطع لحم البقر لا تزال طرية ولذيذة.

حساء لحم بقري محمر بالصلصة مع نودلز رفيعة (فرفوري)، بدون قطع لحم بقري. الحساء لذيذ، والنودلز رفيعة، والقوام خفيف. إنه خيار خفيف أو لمن لا يرغب في تناول اللحم.

طبق نودلز رئيسي يتكون من كرات لحم خنزير كبيرة مصنوعة يدويًا (كرات أسد). كرات اللحم تُقلى ثم تُطهى ببطء، وتمتص الصلصة، وقوامها طري ولذيذ. نكهة فريدة مع حساء اللحم البقري المحمر بالصلصة.

نودلز صافية مع ونتون لحم طازج. الحساء عادة ما يكون خفيفًا ولذيذًا، وقشرة الوينتون رقيقة وحشوتها طرية. إنها وجبة نودلز تقليدية بسيطة ودافئة.

نودلز جافة كلاسيكية، مغطاة بصلصة جانغ (جانغ) غنية مصنوعة من صلصة الفول الحلو وصلصة الفاصوليا واللحم المفروم. تقدم مع شرائح الخيار، وهي مالحة وحلوة بشكل معتدل، وعطرة جدًا.

ونتوت جاف بنكهة زيت الفلفل الحار السيشواني. الوينتون الطازج مغطى بزيت الفلفل الحار الخاص، والخل، وصلصة الصويا. القوام ناعم، والنكهة حامضة وحارة فاتحة للشهية. مناسب كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

قشرة فطيرة بصل أخضر مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل، محشوة بشرائح لحم بقري مطهوة ببطء، شرائح بصل أخضر، وصلصة جانغ. كل قضمة تحتوي على رائحة الفطيرة واللحم والصلصة. مناسبة للأكل باليد، طبق نودلز شمالي.

نسخة ملفوفة من لحم البقر المطهو ببطء، مع استبدال لحم البقر بلحم الخنزير. قشرة الفطيرة المقرمشة مع شرائح لحم الخنزير وصلصة خاصة، نكهة فريدة. تضيف شرائح البصل الأخضر نكهة لاذعة إلى القوام العام.

حلوى صينية تقليدية، قشرة فطيرة رقيقة ومقرمشة محشوة بحشوة عجينة فول حمراء ناعمة. السطح مغطى بالسمسم، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. حلو ولذيذ، مناسب كحلوى بعد الوجبة.

فطيرة بصل أخضر كلاسيكية مع بيضة مقلية. تمتزج رائحة البيض ورائحة البصل الأخضر بشكل مثالي، وقشرة الفطيرة متعددة الطبقات. طعمها أفضل مع القليل من صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار.

فطيرة مصنوعة من الدقيق والبصل الأخضر، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. القشرة مقرمشة من الخارج، والداخل مطاطي، وكل قضمة مليئة برائحة البصل الأخضر. إنه طعام شارع تايواني شائع.

فطيرة بصل أخضر نيئة، مناسبة للعملاء لأخذها إلى المنزل وقليها بأنفسهم. يمكن الاستمتاع بقوام مقرمش وطازج في أي وقت.

أرز مقلي بالبيض مفلفل، يعلوه لحم بقري مطهو ببطء ولذيذ. مقلي بسرعة على نار عالية مع نكهة مقلاة قوية، وصلصة لحم البقر تتخلل الأرز. مع حساء مجاني، إنه خيار متوازن غذائيًا.

أرز مقلي بالبيض تفوح منه رائحة شهية، يعلوه شريحة لحم خنزير مقلية. شريحة لحم الخنزير مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة جيدًا. إنها وجبة مشبعة وشعبية.

طبق مميز يجمع بين كرات اللحم الكبيرة المصنوعة يدويًا وأرز مقلي بالبيض. كرات اللحم غنية بالعصارة، وتتكامل مع الأرز المقلي المنعش، مما يوفر قوامًا غنيًا ومشبعًا.

أرز مقلي بالروبيان الطازج والبيض. الروبيان مقرمش ومطاطي، والأرز مفلفل وذهبي. النكهة منعشة ولذيذة، ومناسبة لجميع الأعمار.

أرز مقلي بالبيض ولحم البقر المفروم أو الشرائح. نكهة لحم البقر الطازجة تمتزج مع الأرز، رائحة غنية. نكهة أرز مقلي صينية كلاسيكية.

أرز مقلي بالبيض مع لحم السلمون المفروم. رائحة السلمون الدهنية الفريدة تمتزج مع رائحة البيض، نكهة فريدة. غني بالعناصر الغذائية، وقوامه رقيق.

أرز مقلي بالبيض وشرائح لحم خنزير. أبسط نكهة أرز مقلي، مقلية بسرعة مع شرائح لحم خنزير وبيض. بسيط وعملي، الأرز مطاطي، وشرائح لحم الخنزير طرية.

أرز مقلي بالبيض بسيط يتكون فقط من البيض والبصل الأخضر والأرز. يتطلب مهارة في الطهي، والأرز مفلفل ومليء برائحة البيض. نكهة بسيطة وخفيفة.

صدر دجاج كامل منزوع العظم مقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا، يقدم مع أرز مقلي بالبيض. الدجاج طري ولذيذ، ويشكل مع الأرز المقلي وجبة غنية.

سمك ماكريل نرويجي غني بالدهون، مقلي حتى يصبح سطحه ذهبيًا ومقرمشًا. لحم السمك رقيق ولذيذ، مع ملوحة خفيفة. قد يكون هذا الطبق على شكل وجبة كومبو تقدم مع الأرز.

حساء لحم بقري محمر بالصلصة مطهو لفترة طويلة، يحتوي على قطع لحم بقري. الحساء غني وعطري، ولحم البقر طري. لا يشمل النودلز، مناسب للعملاء الذين يرغبون فقط في شرب الحساء وتناول اللحم.

حساء صافٍ مع ونتون لحم طازج. قشرة الوينتون ناعمة وحشوتها طازجة، وعادة ما يضاف الكرفس أو البصل الأخضر إلى الحساء للنكهة. دافئ وسلس.

حساء سميك وغني يحتوي على التوفو، والخشب الأسود، وبراعم الخيزران، وغيرها من المكونات. النكهة حامضة وحارة فاتحة للشهية، ورائحة الفلفل واضحة. أفضل حساء لتقديمه مع الزلابية أو الأرز المقلي.

حساء صافٍ مطبوخ مع براعم الخيزران الطازجة. الحساء حلو ومنعش، ويحتفظ بقوام براعم الخيزران المقرمش والطري. مزيل للدهون وخفيف.

حساء صافٍ مطبوخ مع فجل أبيض. الفجل مطهو حتى يصبح شفافًا وطريًا، والحساء مليء بالحلاوة الطبيعية للخضروات. نكهة منزلية بسيطة.

طبق مشكل من لحم البقر المطهو ببطء وكرشة البقر. لحم البقر صلب، وكرشة البقر مطاطية ومقرمشة. الصلصة لذيذة، ومناسبة كطبق جانبي فاتح للشهية.

طبق أوتار لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح شبه شفافة. القوام طري ومطاطي، وغني بالكولاجين. رائحة الصلصة قوية، وهو طبق جانبي فاخر يقدم مع النودلز.

سبانخ مائية (بوك تشوي) مسلوقة، عادة ما تُقدم مع صلصة الصويا، أو هريس الثوم، أو اللحم المفروم. القوام مقرمش وطري، واللون أخضر زاهٍ. خيار خضروات متوازن غذائيًا.

سبانخ مسلوقة، تحتفظ بالنكهة الأصلية للخضروات. القوام رقيق وغني بالعناصر الغذائية. تقدم مع الصلصة، منعشة ومزيلة للدهون.

طبق جيانغسو الشهير، يُصنع عن طريق تخمير عجينة الفول الطازجة ثم طهيها على البخار ثم طهيها ببطء. يمتص الصلصة المالحة والحلوة، وقوامه طري ولذيذ مثل الإسفنج. غالبًا ما يقدم مع الفطر والخشب الأسود.

براعم الخيزران مطبوخة في زيت وسكر كثيفين. لونها أحمر لامع، وقوامها مقرمش وطري، ونكهتها مالحة وحلوة بشكل معتدل. إنه طبق جانبي تقليدي يفتح الشهية.

خيار مر مقلي أو مطهو ببطء. عادة ما تتم معالجته لإزالة جزء من المرارة، مع الاحتفاظ بنكهة حلوة خفية. القوام مقرمش، وله تأثير مهدئ ومزيل للدهون.

فاصوليا طويلة متبلة ومقطعة إلى مكعبات ومقلية. النكهة حامضة ومالحة وحارة قليلاً، والقوام مقرمش. فاتح شهية جدًا، ومناسب لتقديمه مع الأرز الأبيض أو النودلز.

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية المخللة المتوفرة يوميًا في المطعم، مثل الأعشاب البحرية، والتوفو المجفف، والتوفو بالبيض المسلوق. حسب المعروضات اليومية في المنضدة. تزيد من ثراء الوجبة.

زلابية مسلوقة بحشوة الملفوف ولحم الخنزير المفروم. الملفوف حلو ومقرمش، وحشوة اللحم طازجة. القشرة مطاطية والحشوة وفيرة، وطعمها أفضل مع الصلصة.

زلابية ملفوف تقدم في الحساء، عادة ما تقدم مع حساء لحم البقر أو حساء حامض وحار. الزلابية تمتص جوهر الحساء، وقوامها رطب وسلس.

زلابية بحشوة الثوم المعمر ولحم الخنزير. رائحة الثوم المعمر قوية وفريدة، وهي الخيار الأول لمحبي النكهات القوية. العصارة تتدفق عند العض.

زلابية ثوم معمر مع حساء. رائحة الثوم المعمر القوية تمتزج مع الحساء، نكهة قوية. وجبة دافئة ومشبعة.

يُضاف الروبيان الكامل أو المقطع إلى حشوة الملفوف ولحم الخنزير. القوام غني ومتعدد الطبقات، مع حلاوة إضافية من المأكولات البحرية. السعر أعلى قليلاً ولكنه يستحق ذلك.

زلابية روبيان مع حساء. حشوة الروبيان اللذيذة تكمل الحساء الساخن، والقوام فاخر وسلس.

وجبة كومبو كاملة تتضمن طبق لحم بقري مطهو ببطء (بريسكت) كطبق رئيسي، وأرز أبيض، وأطباق جانبية. لحم البقر مطهو ببطء ولذيذ، والصلصة مناسبة لخلطها مع الأرز. مع حساء مجاني، إنه خيار متوازن غذائيًا.

طبق رئيسي من شريحة لحم خنزير مقلية ذهبية ومقرمشة، تقدم مع الأرز والأطباق الجانبية والحساء. شريحة لحم الخنزير سميكة ولذيذة، وجلدها مقرمش قليلاً. وجبة مشبعة جدًا.

صدر دجاج كامل منزوع العظم مقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا، وهو الطبق الرئيسي في الوجبة. الدجاج حلو وطازج، ويقدم مع الأرز والأطباق الجانبية، مما يوفر نكهة رائعة.

وجبة كومبو رئيسية تتكون من كرات لحم كبيرة مصنوعة يدويًا. كرات اللحم تمتص الصلصة، وقوامها طري. تقدم مع الأرز الأبيض والأطباق الجانبية، وتظهر النكهة الكلاسيكية لأطباق القرية.

لحم بطن متبل بالخميرة الحمراء ومقلي حتى يصبح مقرمشًا. الخميرة الحمراء لها رائحة كحولية وحلاوة فريدة، واللحم متوازن بين الدهون واللحم. طبق مميز من مطبخ مازو.

وجبة كومبو رئيسية سمك الماكريل النرويجي. لحم السمك غني بالدهون، وعطري جدًا بعد القلي أو الشوي. يقدم مع الأرز الأبيض والأطباق الجانبية والحساء، وهو صحي ولذيذ.

طبق مشكل كبير من الأطباق المطهوة ببطء، يشمل لحم البقر وأوتار اللحم البقري وكرشة البقر. الصلصة لذيذة، وتلبي ثلاثة أنواع من القوام دفعة واحدة. مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

طبق مشكل من ثلاثة أنواع من لحم البقر (صغير). لا يزال يشمل لحم البقر وأوتار اللحم البقري وكرشة البقر، بحجم صغير. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق المطهوة ببطء.

طبق صيني كلاسيكي مقلي. شرائح لحم مجفف مالحة وعطرية مقلية مع سيقان الثوم. نكهة سيقان الثوم تخفف من دهون اللحم المجفف، وهي فاتحة شهية جدًا.

طبق بارد أو ساخن يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم المجففة (مثل اللحم المجفف، النقانق المجففة). النكهة مالحة ومنعشة وحلوة، مع رائحة كحولية. مناسبة لتقديمها مع المشروبات أو الأرز.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة على نار عالية مع كمية كبيرة من شرائح البصل الأخضر. لحم البقر طري، ورائحة البصل الأخضر غنية. إنه طبق مقلي كلاسيكي يتطلب مهارة في الطهي.

سبانخ مائية (بوك تشوي) مقلية مع لحم بقري بصلصة الساتيه. الخضروات مقرمشة ولذيذة، ولحم البقر طازج وعطري. صلصة الساتيه تغلف المكونات، والنكهة غنية وتفتح الشهية.

سبانخ مائية (بوك تشوي) مقلية بشرائح لحم خنزير بدلاً من لحم البقر. لحم الخنزير طري، والسبانخ مائية مقرمشة. نكهة منزلية، محبوبة جدًا من قبل الجميع.

مزيج من الروبيان الطازج والبيض المخفوق. الروبيان طازج ولذيذ ومطاطي، والبيض غني بالنكهة. القوام طري، ومناسب لكبار السن والأطفال.

طبق منزلي فاتح للشهية، حلو وحامض. الطماطم مقلية حتى تخرج عصارتها، وتمتزج مع البيض. اللون أحمر وأصفر متناوب، والصلصة مناسبة جدًا لخلطها مع الأرز.

طبق بيض بسيط ولكنه لذيذ. كمية كبيرة من البصل الأخضر المخلوط مع البيض ومقلي. ذهبي ومقرمش، كل قضمة مليئة برائحة البيض والبصل الأخضر.

سبانخ مائية (بوك تشوي) مقلية مع الثوم. القوام ناعم، ويحتفظ بالعناصر الغذائية والنكهة الأصلية للخضروات. خضروات خضراء صحية ومنعشة.

طبق سبانخ مائية (بوك تشوي) مقلية كبيرة الحجم. مقلية بسرعة على نار عالية للحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقرمشتها. مناسب لإضافة الألياف أثناء التجمعات العائلية.

طبق سبانخ مقلية كبيرة الحجم. السبانخ رقيقة، وقوامها طري بعد القلي. عادة ما تضاف شرائح الثوم للنكهة، وهي غنية بالعناصر الغذائية.

طبق لحم بقري مطهو ببطء (بريسكت) إضافي. لحم البقر طري ولذيذ، مع قوام غني من الأنسجة الضامة. مناسب للعملاء الذين يرغبون في إضافة المزيد من اللحم.

شريحة لحم خنزير مقلية إضافية. شريحة لحم الخنزير متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون، وعطرة جدًا. اللحم صلب وليس جافًا، ومناسب لتقديمه مع الأرز أو كطبق رئيسي.

كرات لحم بقري كبيرة مطهوة ببطء إضافية. كرات اللحم الكبيرة تمتص صلصة اللحم البقري المحمر بالصلصة، والنكهة غنية. القوام طري، وهو رفيق جيد للأرز.

لحم بقري محمر بالخميرة الحمراء مقلي إضافي. رائحة الخميرة الحمراء الفريدة تغطي لحم البطن. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، دهني ولكن ليس دهنيًا، نكهة فريدة.

بيض مقلي. يمكن اختياره كامل النضج أو نصف ناضج. بسيط ولكنه يضيف نكهة وعناصر غذائية للوجبة.

أرز أبيض مطهو على البخار حتى يصبح طريًا. طبق أساسي يقدم مع الأطباق المقلية أو الحساء.

شريحة سمك ماكريل نرويجي مقلية إضافية. جلد السمك مقرمش، ولحم السمك طري ولذيذ. غني بالدهون والعناصر الغذائية الصحية.

صدر دجاج منزوع العظم مقلي إضافي. جلد الدجاج مقلي حتى يصبح مقرمشًا، ولحم الدجاج يبقى طريًا. متبل بشكل معتدل، ومناسب لجميع الأعمار.

عصير برقوق تقليدي مطهو ببطء، مع إضافة زهرة العثمانية لزيادة الرائحة. حلو وحامض ومنعش، بارد ومرطب. مناسب بشكل خاص للأطعمة الدهنية أو الحارة.

بيرة لاجر شهيرة في تايوان. القوام منعش وسلس، والفقاعات ناعمة. إنه خيار مشروب شائع للتجمعات.

يقدم شاي أخضر معبأ في زجاجات أو مشروبات غازية (صودا، ساساباريلا). منعش ومرطب، مناسب لتقديمه مع مجموعة متنوعة من الوجبات.