BDESI




















クルクレチキン
Kurkure Chicken
カリカリになるまで衣をつけて揚げた骨なしチキン。
カリカリに揚げたチキンバイトにカリカリの衣をつけたもの。チキンは内側が柔らかく、風味豊かでスパイシーな衣です。ポップコーンチキンに似ていますが、インド風スパイスを使用。
マサラチキンナゲット
Masala Chicken Nuggets
揚げたスパイシーチキンナゲット。
香り高いインドのマサラスパイスで味付けしたクラシックなチキンナゲット。風味豊かで少しスパイシー。フィンガーフードや前菜に最適。
マサラチキンポップコーン
Masala Chicken Popcorn
マサラで味付けした揚げチキンポップコーン。
マサラスパイスで味付けした揚げチキンの一口サイズ。カリカリで塩味があり、風味豊か。シェアに最適なスナック。
マサラフィッシュフライ
Masala Fish Fry
スパイスでマリネし、カリカリになるまで揚げた丸ごとシーバス。
インド風スパイスでマリネし、カリカリになるまで揚げた丸ごとシーバス。皮はカリカリで、身はジューシー。骨付きで提供されます。
シャミケバブ
Shami Kebaab
スパイスで味付けし、フライパンで焼いた鶏ひき肉/ラムひき肉。
細かく挽いた肉とレンズ豆で作った、柔らかく口の中でとろけるパテ。繊細な皮ができるようにフライパンで焼いたもの。スパイシーで滑らかな食感。
キーマパブ
Keema Pav
柔らかいパンを添えたひき肉のドライカレー。
スパイスを効かせたひき肉のカレーを、柔らかいバターロールパン(パブ)と共に提供。ひき肉は風味豊かでスパイスが効いています。ムンバイで人気の屋台料理。
チキンカティロール
Chicken Kathi Roll
風味豊かな鶏肉のフィリングを詰めたサクサクのパラタ。
スパイスで味付けした鶏肉を、サクサクのフラットブレッド(パラタ)で包んだもの。ブリトーに似ていますが、インド風の風味です。手で食べやすく、風味豊か。
パパダムマサラ
Papadum Masala
玉ねぎ、唐辛子、トマト、スパイスを振りかけたもの。
刻んだ野菜とスパイスをトッピングした薄くてカリカリのレンズ豆ウェハー。軽くてカリカリで風味豊か。前菜またはスナックとして提供されます。
マサラフライドポテト
Masala French Fries
スパイスをかけたフライドポテト。
クラシックなジャガイモフライドポテトを、香り高いインドスパイスで和えたもの。馴染みのあるサイドディッシュのスパイシーなひねり。外側はカリカリ、内側は柔らかい。
マサラ チージーフライドポテト
Masala Cheesy Fries
スパイスをかけたチーズフライドポテト。
溶けたチーズとインド風スパイスをトッピングしたフライドポテト。濃厚で塩味があり、風味豊か。チーズの満足感と大胆な風味を組み合わせたフュージョン スナック。
トリュフ チージーフライドポテト
Truffle Cheesy Fries
トリュフとチーズのフライドポテト。
トリュフオイルをかけ、チーズをトッピングしたフライドポテト。土のような香りとクリーミーで風味豊かな味わい。贅沢なフライドポテト。
パオバジ
Pao Bhaji
柔らかいパンを添えた野菜のマッシュ。
潰した野菜の濃厚でスパイシーなカレーを、柔らかいバターロールパンと共に提供。風味豊かでバターの風味があり満足感があります。有名な屋台料理の定番。
ポハ
Poha
スパイスとナッツで炒めた平たい米。
ターメリック、スパイス、ピーナッツで調理した平たい米フレーク。軽くてふわふわで、マイルドな風味。朝食や軽いスナックとしてよく食べられます。
パニールブルジ
Paneer Bhurji
スパイスで調理したスクランブルコテージチーズ。
玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めた、砕いたフレッシュチーズ(パニール)。スクランブルエッグに似た食感。風味豊かでタンパク質豊富。
クルクレビンディ
Kurkure Bhindi
カリカリのレディースフィンガー。
スパイスでコーティングし、非常にカリカリになるまで揚げたオクラ(レディースフィンガー)。チップスに似たカリカリの食感。風味豊かで中毒性があります。
クルクレパニール
Kurkure Paneer
カリカリのコテージチーズ。
衣をつけて揚げ、カリカリの食感にしたコテージチーズ(パニール)のキューブ。中は柔らかくクリーミー。風味豊かな前菜として提供されます。
クルクレベビーコーン
Kurkure Baby Corn
カリカリのベビーコーン。
衣をつけて揚げ、黄金色でカリカリになるまで揚げたベビーコーン。甘いコーンの風味と風味豊かなカリカリ感。人気の前菜。
アールブレッドロール
Aloo Bread Roll
ジャガイモを詰めた揚げパンロール。
スパイシーなマッシュポテトのフィリングをパンに巻いて揚げたもの。外側はカリカリ、内側は柔らかく風味豊か。満足感があり満腹になります。
ダルバジヤ
Dal Bhajiya
レンズ豆のフリッター。
レンズ豆とスパイスを挽いて作ったフリッター。カリカリ、濃厚、風味豊か。チャツネにつけるのに最適。
サモサチョーレー
Samosa Choley
2つのスムージーサモサをひよこ豆カレーの上に盛り付けたもの。
砕いた揚げパイ生地(サモサ)にスパイシーなひよこ豆カレーをトッピング。チャツネと玉ねぎで飾られています。食感と風味の調和のとれたミックス。
パニールブルジ チーズサンドイッチ
Paneer Bhurji Cheesy Sandwich
スパイシーなコテージチーズのスクランブルサンドイッチ、サラダとフライドポテト付き。
スパイスを効かせたスクランブルパニールとチーズを詰めたサンドイッチ。トーストされるまでグリルされています。完全な食事のためにサイドを添えて提供。
パニールティッカ チーズサンドイッチ
Paneer Tikka Cheese Sandwich
BBQコテージチーズサンドイッチ、サラダとフライドポテト付き。
マリネしてグリルしたパニールチャンクとチーズを挟んだサンドイッチ。スモーキーで風味豊か。クリスピーなフライドポテト付き。
サモサ チーズサンドイッチ
Samosa Cheese Sandwich
サラダとフライドポテト付きのスムージーサモサチーズサンドイッチ。
砕いたサモサのフィリングとチーズを詰めたフュージョンサンドイッチ。炭水化物が多く、スパイシーで満足感があります。サイド付き。
エッグブルジ チーズサンドイッチ
Egg Bhurji Cheese Sandwich
スパイスを効かせたスクランブルエッグサンドイッチ、サラダとフライドポテト付き。
インド風スパイシーなスクランブルエッグと溶けたチーズを詰めたサンドイッチ。風味豊かでタンパク質豊富。フライドポテトを添えて。
チキンキーマ チーズサンドイッチ
Chicken Keema Cheese Sandwich
スパイシーな鶏ひき肉チーズサンドイッチ、サラダとフライドポテト付き。
スパイシーな鶏ひき肉とチーズを詰めたトーストサンドイッチ。肉の風味が豊か。フライドポテトを添えて。
チキンティッカ チーズサンドイッチ
Chicken Tikka Cheese Sandwich
BBQチキンチーズサンドイッチ、サラダとフライドポテト付き。
マリネしてグリルしたチキンティッカとチーズを挟んだサンドイッチ。スモーキーで風味豊か。フライドポテト付き。
マトンキーマ チーズサンドイッチ
Mutton Keema Cheese Sandwich
スパイシーなラムひき肉チーズサンドイッチ、サラダとフライドポテト付き。
スパイスを効かせたひき肉とチーズがたっぷり入ったボリューム満点のサンドイッチ。濃厚で風味豊か。サラダとフライドポテト付き。
ゴビアール
Gobi Aloo
カリフラワー、ジャガイモ、スパイスのドライカレー。
カリフラワーの小房とジャガイモを組み合わせたクラシックなドライ料理。ターメリックやその他のスパイスで調理。マイルドで風味豊かで満足感があります。
ジーラアール
Jeera Aloo
クミンとハーブをたっぷり使ったクラシックなジャガイモ料理。
クミンシード(ジーラ)をたっぷり使って炒めたジャガイモ。シンプルながら香り高い。人気のサイドディッシュ。
マライコフタ
Malai Kofta
クリーミーでマイルドなスパイスグレービーで調理した揚げ野菜ボール。
ジャガイモとチーズで作った団子を、濃厚なカシューナッツとクリームソースで提供。ほんのり甘く、非常にクリーミー。贅沢なベジタリアン料理。
パラックコフタ
Palak Kofta
ほうれん草のグレービーで調理した揚げ野菜ボール。
栄養価の高いほうれん草ピューレソースで提供される野菜団子。風味豊かで滑らか。フラットブレッドによく合います。
パラックベビーコーン
Palak Baby Corn
スパイスを効かせたほうれん草のピューレで煮込んだベビーコーン。
緑色のほうれん草グレービーで調理したカリカリのベビーコーン。マイルドなスパイスでヘルシー。食感のコントラストが良い。
パンジャブカディパコラ
Punjabi Kadhi Pakora
ひよこ豆粉のフリッターが入ったヨーグルトソースカレー。
ひよこ豆粉でとろみをつけた、ヨーグルトベースのスパイシーなカレーに野菜のフリッター(パコラ)が入っています。酸味、風味、クリーミーさ。通常はご飯と一緒に食べられます。
アールカレー
Aloo Curry
トマトと玉ねぎのピリッとしたグレービーで作ったジャガイモカレー。
トマトと玉ねぎのグレービーで煮込んだ柔らかいジャガイモ。ピリッとしてスパイシー。家庭的なカレーの定番。
バターチキン
Butter Chicken
トマトとバターベースのグレービーで煮込んだチキン。
濃厚でクリーミーなトマトソースとバターを使ったチキン。ほんのり甘く、非常に風味豊か。世界で最も有名なインド料理の一つ。
チキンカレー
Chicken Curry
スパイスの効いた玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマトのグレービーで煮込んだチキン。
玉ねぎ、トマト、スパイスの濃厚なグレービーで煮込んだクラシックなチキンスチュウ。香り高く風味豊か。ご飯やナンと一緒に楽しむのが一番です。
ヴィンダルーチキン
Vindaloo Chicken
スパイシーなグレービーで調理したチキン。
酢とニンニクの風味が効いた非常にスパイシーなカレー。シャープでピリッとして辛い。ゴア地方発祥。
カラヒチキン
Karahi Chicken
濃厚なグレービーで調理したチキンとパプリカ。
パプリカとトマトで、中華鍋のようなフライパン(カラヒ)で調理したチキン。グレービーは濃厚でスパイシー。コリアンダーとチリの風味が強いのが特徴。
チキンティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
スパイスを効かせたカレーソースで調理したローストマリネチキン。
スパイシーなカレーソースで調理した、クリーミーでオレンジ色のソースに入ったマリネチキンのグリルチャンク。スモーキーで風味豊かで中辛。非常に人気のある料理。
パラック
Palak
玉ねぎとトマトのベースとほうれん草のピューレで調理したチキンカレー。
ほうれん草の滑らかな緑色のグレービーで煮込んだ肉。鉄分豊富で風味豊か。栄養価が高くカラフルなカレー。
チキンティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
スパイスを効かせたカレーソースで調理したローストマリネチキン。
スパイスを効かせたクリーミーなソースで調理したマリネチキンのグリルチャンク。スモーキーで風味豊か。クラシックな人気料理。
パニールマカニビリヤニ
Paneer Makhani Biryani
クリーミーなカレーで煮込んだコテージチーズで炊いたバスマティライス。
バター風味のトマトソースで和えたパニールと、香り高いライス料理。甘く、クリーミーで、風味豊か。濃厚なベジタリアンビリヤニ。
ハイデラバードベジビリヤニ
Hyderabad Veg Biryani
サフランとスパイスで炊いたバスマティライスと野菜
伝統的なハイデラバード風スパイスとミックス野菜で炊いた香り高いバスマティライス。スパイシーで風味豊か。ヨーグルト(ライタ)付き。
バターチキンビリヤニ
Butter Chicken Biryani
クリーミーなカレーで煮込んだバスマティライスとチキン
クリーミーなバターチキンと香り高いビリヤニライスを組み合わせたフュージョン料理。濃厚でバターの風味があり、風味豊か。伝統的なビリヤニよりもスパイシーさは控えめです。
ハイデラバード チキンビリヤニ
Hyderabad Chicken Biryani
サフランとスパイスで炊いたバスマティライスと鶏肉
サフランと香り高いスパイスで味付けし、マリネしたチキンを層にした、クラシックなスパイシーライス料理。インドのビリヤニの典型。
プラウンビリヤニ
Prawn Biryani
スパイスで炊いたバスマティライスとプラウン。
スパイスで炊いた柔らかいプラウンと長粒米。魚介の風味が米に染み込んでいます。美味しい沿岸地方のバリエーション。
マトンビリヤニ
Mutton Biryani
スパイスで炊いたバスマティライスとラム肉。
柔らかいラム肉と強いスパイスで炊いたライス料理。濃厚で肉の風味があり、香り高い。お祝いの食事。
クルクレパニール/チキンビリヤニ
Kurkure Paneer / Chicken Biryani
スパイスで炊いたバスマティライスにコテージチーズ/チキンフリッターをトッピング
カリカリに揚げたパニールまたはチキンをトッピングしたビリヤニ。柔らかいご飯にカリカリの食感を加えます。ユニークでモダンなひねり。
パニプリ
Pani Puri
茹でたジャガイモとソースを添えた揚げパフボール。
空洞でカリカリの生地ボールに、スパイシーでミント風味の水とジャガイモを詰めたもの。一口で風味が爆発します。楽しくて爽やかな屋台スナック。
ベルプリ
Bhel Puri
タマリンドソースと野菜のパフライス。
パフライス、野菜、ピリッとしたタマリンドチャツネのミックス。甘く、スパイシーで、カリカリ。軽くて人気のスナック。
ダヒパプディチャット
Dahi Papdi Chaat
ヨーグルトとソースをかけたカリカリのクラッカー。
冷たいヨーグルトと甘辛いチャツネをかけたカリカリの生地ウェハー。クリーミーでカリカリ。爽やかで風味豊かな前菜。
ピーナッツチャット
Peanut Chaat
スパイシーなピーナッツのインド風サラダ。
玉ねぎ、トマト、スパイスで和えたローストピーナッツ。カリカリでスパイシー。飲み物によく合います。
チャナチャット
Chana Chaat
スパイシーなひよこ豆のインド風サラダ。
茹でたひよこ豆に野菜とピリッとしたスパイスを混ぜたもの。ヘルシーでタンパク質豊富。風味豊かで爽やか。
ローストチャナチャット
Roasted Chana Chaat
スパイシーなローストベンガルグラムのインド風サラダ。
スパイスと新鮮な野菜で和えたロースト黒ひよこ豆。ナッツのような食感と大胆な風味。カリカリでヘルシーなスナック。
アールチャット
Aloo Chaat
スパイシーなローストベンガルグラムのインド風サラダ。
スパイスとチャツネで和えた揚げジャガイモの角切り。ピリッとしてスパイシー。人気の屋台料理。
プレーンマサラマギー
Plain Masala Maggie
クラシックなインド風インスタント麺をテイスターソースで調理したもの。風味豊かで塩味。シンプルなコンフォートフード。
ベジマサラマギー
Veg Masala Maggie
スパイスとミックス野菜で調理したインスタント麺。カリカリとした栄養価を加え、風味豊かな麺に。熱々を提供。
ベジ チージーマギー
Veg Cheesey Maggie
溶けたチーズをトッピングした野菜麺。クリーミーで風味豊か。クラシックな料理の濃厚なバージョン。
ベジ・シュエツァン・マギー
Veg Schezwan Maggie
スパイシーなシュエツァンソースと野菜で調理した麺。辛くて風味豊か。インド中華風。
チリパニール・マギー
Chilli Paneer Maggie
スパイシーなチリパニールチャンクを添えた麺。柔らかいチーズと風味豊かな麺のボリューム満点の組み合わせ。
チリチキンマギー
Chilli Chicken Maggie
スパイシーなチキンチリのピースをトッピングした麺。肉の風味が豊かで満腹感があります。人気の2品を組み合わせたもの。
チキンマギーマサラ
Chicken Maggie Masala
マサラスパイスで味付けした鶏肉とインスタント麺。シンプルで風味豊か。手軽なチキン料理に。
チキン チージーマギー
Chicken Cheesy Maggie
チーズをトッピングしたチキン麺。クリーミーで肉の風味が豊かで満足感があります。心地よい贅沢な一品。
チキンスチェツァンマギー
Chicken Schezwan Maggie
スパイシーなシュエツァンソースで調理したチキン麺。辛くて風味豊か。辛いものが好きな方向け。
エッグマサラマギー
Egg Masala Maggie
スクランブルエッグとスパイスで調理した麺。タンパク質豊富で風味豊か。人気の朝食やスナック。
マギー バターパニール
Maggie Butter Paneer
濃厚なバターパニールソースで調理した麺。クリーミーでトマトベース、マイルド。インスタント麺の贅沢なバージョン。
マギー バターチキン
Maggie Butter Chicken
クリーミーなバターチキンソースをかけた麺。甘く、風味豊かで濃厚。ユニークなフュージョン料理。
シンハーパイント
Singha Pint
タップで提供されるタイラガーのパイント。クリスピーで爽やか、モルティ。冷たく提供されます。
シンハー ジャグ
Singha Jug
新鮮なドラフトビールのピッチャー。2〜3人でシェアするのに最適。
シンハータワー
Singha Tower
タップ付きの大きなドラフトビールタワー。大人数でのシェアに最適。ビールを冷たく保ちます。
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