Bangkok Spice Shinjuku

鶏ひき肉とバジルを炒めたご飯で、目玉焼きがのっています。スパイシーで香ばしい風味が特徴です。タイ米と一緒に食べます。

ココナッツミルクベースのタイの代表的なカレー。鶏肉やナス、タケノコなどが入っており、まろやかで奥深い辛さが特徴です。ジャスミンライスとよく合います。

鶏肉と様々な野菜をタイカレーペーストで炒めた料理。豊かなスパイスの香りと鶏肉の旨味が特徴です。ご飯が進む一品です。

海老とカニ肉を春巻きの皮で包んで揚げた料理。外はサクサク、中はジューシーで、スイートチリソースにつけて食べます。

脱皮したばかりの柔らかいソフトシェルクラブを丸ごと揚げ、カレーと卵で炒めた贅沢な一品。カニの旨味とカレーの風味が絶妙にマッチします。

海老を丸ごと揚げてガーリックとハーブで味付けした料理。香ばしいガーリックの風味と海老のプリプリ感が特徴です。ビールによく合います。

鶏ひき肉をナッツと一緒に揚げた、香ばしくて食感の良い一品。おつまみにも最適で、特製のタレでいただきます。

タイ風の魚のすり身を揚げたさつま揚げ。プリプリとした食感とハーブの香りが特徴で、おやつやおつまみにぴったりです。

海老のすり身を揚げたタイ風さつま揚げ。ふわふわでプリプリとした食感が特徴で、スイートチリソースにつけて食べます。

海老を具材にした揚げ春巻き。サクサクの皮とジューシーな海老の旨味が楽しめます。スイートチリソースがよく合います。

海老のすり身をパンに塗って揚げたトースト。外はカリカリ、中はふわふわで、香ばしい海老の風味が広がります。

豚肉と野菜を具材にした揚げ春巻き。パリッとした皮と、豚肉と野菜のバランスの良い味が特徴です。

鶏の軟骨をカリッと揚げたおつまみ。コリコリとした食感と香ばしい風味が特徴で、ビールとの相性抜群です。

脱皮したばかりの柔らかいソフトシェルクラブを丸ごと揚げ、カレーと卵で炒めた贅沢な一品。カニの旨味とカレーの風味が絶妙にマッチします。

鶏肉とカシューナッツ、様々な野菜を特製ソースで炒めた料理。甘辛い味付けとカシューナッツの香ばしさ、鶏肉の旨味が特徴です。

新鮮なシーフードと野菜をトムヤムソースで炒めた料理。トムヤムの酸っぱ辛い風味が食欲をそそり、魚介の旨味が凝縮されています。

豚肉と野菜をタイカレーペーストで炒めた料理。スパイシーな香りと豚肉の旨味がご飯によく合います。

鶏肉と春雨、野菜を特製ソースで炒めた料理。ヘルシーでありながら、鶏肉の旨味と春雨の食感が楽しめる一品です。

海老と春雨、野菜を特製ソースで炒めた料理。海老のプリプリ感と春雨のつるんとした食感が特徴で、さっぱりとした味わいです。

ココナッツミルクベースの濃厚なカレースープに、揚げ麺とゆで麺の両方が入ったタイ北部名物の麺料理。まろやかなコクとスパイシーな風味が特徴です。

トムヤムクンをベースにした、酸っぱ辛くて香りの良いタイの代表的な麺料理。海老やキノコなどが入っており、食欲をそそる一杯です。

魚の練り物が入った、あっさりとしたタイ風ライスヌードル。透明感のあるスープと魚の旨味が特徴で、優しい味わいです。

鶏肉、豚肉、または牛肉を選べる、あっさりとしたタイ風ライスヌードル。シンプルな味付けで、素材の旨味が引き立ちます。

米粉麺を海老、卵、もやし、ニラなどと一緒に炒めたタイの代表的な焼きそば。甘酸っぱいソースが特徴で、ピーナッツをかけて食べます。

平たい米粉麺を豚肉、卵、カイラン菜などと一緒に醤油ベースのソースで炒めた料理。香ばしい醤油の風味とモチモチとした麺の食感が特徴です。

海鮮と太麺をスパイシーなソースで炒めた料理。パンチの効いた辛さと、魚介の旨味が絶妙にマッチします。辛い物好きにはたまらない一品です。

タイスキの風味を焼きそばにした料理。春雨と肉、野菜を特製ソースで炒めており、甘辛い味が特徴です。

カリカリに揚げた麺の上に、とろみのあるあんかけをかけた料理。麺の食感とあんかけのコクが楽しめます。

新鮮なパイナップルを器にした、海老とご飯を炒めた贅沢なチャーハン。パイナップルの甘酸っぱい風味と海老の旨味が絶妙に調和します。

グリーンカレーの風味を効かせたチャーハン。ココナッツミルクのまろやかさと、スパイシーなカレーの香りが食欲をそそります。

トムヤムクンの風味を効かせたスパイシーなチャーハン。酸っぱ辛い味わいと、海老やキノコの旨味がご飯によく合います。

豚肉と卵、野菜を炒めたシンプルなタイ風チャーハン。豚肉の旨味とパラパラのご飯が特徴で、誰もが楽しめる定番の一品です。

プリプリの海老をふんだんに使ったタイ風チャーハン。海老の旨味と香ばしい香りが特徴で、さっぱりとした味わいです。

鶏ひき肉または豚ひき肉とバジルを炒めたご飯に、目玉焼きがのったタイの定番料理。スパイシーで香ばしい風味が特徴です。タイ米と一緒に食べます。

鶏の出汁で炊き込んだご飯に、蒸し鶏を添えたタイの定番料理。特製ソースをかけていただきます。あっさりとしていながらも旨味が凝縮されています。

タイ料理に欠かせない、香りの良い長粒種の米。ふっくらと炊き上げられており、カレーや炒め物によく合います。

もっちりとした食感が特徴のタイの伝統的なもち米。手のひらで丸めて、カレーやソムタムなどと一緒に食べます。

牛肉、豚肉、魚介、野菜が入ったバンコクスタイルのタイスキ。特製のタレにつけて食べる、具だくさんの鍋料理です。

牛肉、豚肉、豚レバー、野菜が入ったイーサン地方の辛味シャブシャブ。スパイシーなスープと肉の旨味が特徴で、体が温まります。

シーフードと野菜が入ったプーケットスタイルの激辛スープシャブシャブ。パンチの効いた辛さと、魚介の濃厚な旨味が特徴です。

牛肉、豚肉、豚レバー、野菜が入ったチェンマイスタイルのココナッツスープシャブシャブ。ココナッツミルクのまろやかさと、ハーブの香りが特徴です。