Banchou Gyouzadou

様々な冷菜を盛り合わせた、見た目も華やかな一皿です。お酒のおつまみにも最適で、数種類の味覚を楽しめます。シェアして楽しむのにぴったりです。

3種類の代表的な冷菜を少量ずつ楽しめる盛り合わせです。食事の始まりにぴったりな、さっぱりとした味わいを楽しめます。

茹でた鶏肉に、香り高い花山椒とラー油が効いた特製の辛口ソースをかけた冷菜です。しっとりとした鶏肉とピリ辛で奥深いソースが食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う一品です。

細かく潰したポテトに具材を混ぜ込んだ、なめらかな舌触りのサラダです。軽やかな塩味が特徴で、餃子などの中華料理と相性の良い箸休めにぴったりの一品です。

細切りにした干し豆腐と昆布を和えた中華風の冷菜です。ごま油の香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいと独特の食感が特徴です。箸休めや前菜に最適です。

しっとり蒸した鶏肉とシャキシャキのきゅうりに、香ばしいゴマダレをかけた冷菜です。濃厚なゴマの風味と鶏肉の旨味がよく合い、さっぱりとしていて食欲をそそる一品です。

新鮮なきゅうりを特製のピリ辛ダレで和えた冷菜です。シャキシャキとした食感と、後引く辛さが特徴で、箸休めやおつまみに最適です。さっぱりとしながらもパンチのある味わいです。

彩り鮮やかな紫キャベツと玉ねぎを甘酸っぱいタレで漬け込んだ冷菜です。さっぱりとした味わいで、口の中をリフレッシュするのに最適です。中華料理の箸休めにもぴったりです。

茹でたもやしと鶏肉を特製のジャー・ジャーソースで和えた冷菜です。シャキシャキとしたもやしの食感と、濃厚なソースが特徴で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合います。

しっとり蒸し上げた鶏肉に、刻んだネギとごま油をベースにした特製ソースをかけた冷菜です。さっぱりとした味わいとネギの風味が食欲をそそります。ヘルシーながらも満足感のある一品です。

台湾の伝統的なソーセージで、豚肉に香辛料と甘みを加えて作られています。ジューシーな食感と、独特の風味が特徴です。お酒のおつまみやご飯のお供にも最適です。

コリコリとした食感が特徴のクラゲを、さっぱりとした甘酢で和えた冷菜です。中華料理の定番前菜で、口の中をリフレッシュさせてくれます。食感のアクセントにもなります。

豚肉、筍、椎茸などの五種類の具材を包み込んで揚げた、定番の春巻です。外はパリパリ、中はジューシーな具材の旨味が特徴です。香ばしい香りが食欲をそそります。

プリプリとした海老をたっぷりと使った春巻です。外はパリパリ、中は海老の旨味と甘みが凝縮されています。海老好きにはたまらない一品です。

枝豆の緑色が鮮やかな春巻で、枝豆の優しい甘みと食感が特徴です。さっぱりとしていて、野菜の風味を楽しめます。軽食にもおすすめです。

しめじ、エリンギなどの5種類のキノコをたっぷり使った春巻です。キノコの豊かな香りと旨味が特徴で、ヘルシーながらも満足感があります。野菜好きにおすすめです。

とろーり溶けるチーズを包み込んで揚げた春巻です。外はカリカリ、中は熱々のチーズがとろけて、チーズの濃厚な旨味と香りが口いっぱいに広がります。お子様にも人気の高い一品です。

かぼちゃの優しい甘みとクリームチーズの濃厚なコクが絶妙に合わさった春巻です。デザート感覚で楽しめる、お子様にも人気の高い一品です。甘いものが好きな方におすすめです。

パリパリに揚げた鶏皮の中に、ジューシーな餃子の餡を詰めた一品です。鶏皮の香ばしさと餡の旨味が絶妙な組み合わせで、お酒のおつまみにも最適です。独特の食感を楽しめます。

骨を抜いた鶏の手羽先に餃子の餡を詰めて焼き上げた一品です。ジューシーな鶏肉と餡の旨味が一体となり、食べ応えがあります。手軽に楽しめるフィンガーフードです。

つるつるとした喉ごしの良い皮に、豚肉の旨味が詰まった餡を包んだワンタンです。あっさりとしたスープで提供され、シンプルな味わいが楽しめます。軽食にもおすすめです。

カリッと揚げた食パンの上に、プリプリの海老のすり身をのせて揚げた点心です。香ばしいパンと海老の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。おやつやおつまみにも最適です。

すりおろした大根と米粉などを混ぜて焼いた点心です。外は香ばしくカリカリ、中はもちもちとした食感が特徴です。優しい味わいで、おかずにもおやつにもおすすめです。

透明感のあるもちもちとした皮の中に、プリプリの海老がぎっしり詰まった蒸し餃子です。海老の甘みと旨味が口いっぱいに広がり、見た目も美しい一品です。点心の定番です。

もちもちとした団子の周りに香ばしい胡麻をまぶして揚げたデザートです。中には甘い餡が入っており、外のカリカリとした食感と中のもちもち感が楽しめます。食後のデザートに最適です。

薄い皮の中に熱々のスープとジューシーな豚肉の餡が包まれた点心です。レンゲに乗せて、皮を少し破ってスープを味わってからいただきます。本場の味わいを体験できます。

一般的な小籠包とは異なり、底がカリカリに焼かれた小籠包です。外はカリカリ、中はジューシーなスープと餡が詰まっており、香ばしさと旨味が同時に楽しめます。独特の食感と風味を味わえる一品です。

もちもちとした厚めの皮に、豚肉と野菜の餡を包んで蒸した餃子です。優しい味わいで、皮の食感と餡の旨味が楽しめます。タレにつけてどうぞ。

つるつるとした喉ごしの良い皮に、豚肉と野菜の餡を包んで茹でた餃子です。あっさりとしたスープと共に提供され、さっぱりとした味わいが楽しめます。軽食にもぴったりです。

プリプリの海老がたっぷり入った贅沢な水餃子です。海老の甘みと旨味がスープに溶け出し、上品な味わいが楽しめます。特別な日の食事にもおすすめです。

もちもちの皮の中に、プリプリの海老と豚肉の餡が詰まった蒸し餃子です。海老の風味と旨味が特徴で、見た目も華やかです。点心の盛り合わせにもおすすめです。

豚肉と野菜をバランス良く配合した餡を薄皮で包み、香ばしく焼き上げた定番の焼き餃子です。ジューシーな肉汁が特徴で、ご飯にもお酒にも最適です。幅広い層に愛される一品です。

カリッと揚げた餃子に、甘酸っぱいあんかけをかけた一品です。外はサクサク、中はジューシーな餃子と、甘酸っぱいあんかけの組み合わせが食欲をそそります。ご飯が進む味わいです。

カリッと揚げた餃子に、ピリ辛のチリソースをかけた一品です。サクサクの餃子と、海老チリのような濃厚なチリソースが絶妙なハーモニーを奏でます。辛いものが好きな方におすすめです。

豚肉と玉ねぎを粗めに刻み、ふっくらと蒸し上げた中華風の蒸し団子です。ジューシーな肉の旨味と甘みが特徴で、点心の定番です。お好みで醤油や辛子をつけてどうぞ。

プリプリの海老やイカなどの海鮮を贅沢に使った焼売です。海鮮の旨味が凝縮されており、上品な味わいが楽しめます。特別な日の点心にもおすすめです。

つるんとした米粉の皮でプリプリの海老を包み、特製の甘辛い醤油ダレをかけていただく香港点心です。海老の甘みともちもちの皮の食感が絶妙です。本場の味が楽しめます。

白身魚を揚げて、花山椒の痺れる辛さと唐辛子のピリ辛さが特徴の麻辣ソースをかけた一品です。魚の淡白な味わいと濃厚で刺激的なソースが絶妙に絡み合います。ご飯が進むメイン料理です。

豚肉のスペアリブを漢方や香辛料と共に長時間煮込んだ、滋養豊かなスープ料理です。肉は箸でほぐれるほど柔らかく、あっさりとしていながらも深い旨味があります。体も温まる一品です。

台湾の屋台料理で人気の、ネギを練り込んだ平たいパンです。外はカリカリ、中はもちもちとした食感で、ネギの香ばしい風味が特徴です。軽食やおつまみに最適です。

外はカリッと、中はふわふわの豆腐を揚げ、甘辛い特製のタレをかけた一品です。台湾風の香ばしさと優しい味わいが特徴で、幅広い層に人気です。ご飯のおかずにもなります。

鶏肉を揚げて、特製の甘酸っぱいタレをかけた中華料理です。外はパリッと、中はジューシーな鶏肉と、さっぱりとしたタレの組み合わせが食欲をそそります。ご飯が進む定番料理です。

ふわふわに焼き上げた玉子焼きに、大根の干し葉や貝柱などの具材が入った台湾の家庭料理です。優しい味わいで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合います。素朴ながらも深い味わいです。

プリプリの海老を、豆板醤とトマトケチャップをベースにしたピリ辛のチリソースで炒めた中華料理です。海老の甘みとチリソースの辛さが絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。大人から子供まで楽しめる味わいです。

豚ひき肉と豆腐を豆板醤、花山椒などで煮込んだ四川料理です。麻婆の痺れる辛さと奥深いコクが特徴で、ご飯との相性抜群です。辛さの中にも旨味があります。

細切りにした豚肉とピーマン、筍を強火で炒め、オイスターソースなどで味付けした中華料理です。シャキシャキとした野菜の食感と、肉の旨味が特徴です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合います。

豚の角煮を塩ベースのあっさりとした味付けで煮込んだ一品です。豚肉の旨味が凝縮されており、脂っこすぎず、さっぱりといただけます。ご飯のおかずにも、お酒のお供にも最適です。

ブロッコリーとしめじを、干し貝柱や干し海老などが入った特製のXO醤で炒めた中華料理です。XO醤の豊かな風味と野菜の食感が楽しめます。ヘルシーながらも満足感のある一品です。

豚レバーとニラ、もやしなどを強火で炒め、醤油ベースの濃厚なタレで味付けした中華料理です。レバーのコクとニラの香りが特徴で、栄養満点の一品です。スタミナをつけたい時におすすめです。

旬の青菜をニンニクと共に強火で手早く炒めたシンプルな中華料理です。シャキシャキとした食感と、野菜本来の甘み、にんにくの香りが食欲をそそります。ヘルシーな副菜としても最適です。

豆苗をにんにくなどと共にシンプルに炒めた中華料理です。豆苗特有のシャキシャキとした食感と、さっぱりとした味わいが特徴で、ヘルシーな一品です。野菜を手軽に摂りたい時におすすめです。

豚肉とキャベツ、ピーマンなどを甜麺醤ベースの甘辛い味噌で炒めた四川料理です。ご飯が進む濃厚な味わいで、豚肉の旨味と野菜の甘みが特徴です。日本人にも人気の高い定番中華料理です。

カリッと揚げたフライドポテトに、特製のスパイシーなパウダーをまぶした一品です。ピリ辛で香ばしく、お酒のおつまみにも最適です。やみつきになる味わいです。

じっくり煮込んだ鶏ガラベースの濃厚な白湯スープでいただく麺料理です。まろやかでコクのあるスープが特徴で、細麺によく絡み、深い旨みが楽しめます。体を温める一品です。

鶏ガラベースの醤油スープに、辛く味付けした豚ひき肉とニラを乗せた名古屋発祥のラーメンです。ピリ辛のひき肉とニラの風味が特徴で、食欲をそそる一品です。辛いものが好きな方におすすめです。

酸味と辛味が特徴の、とろみのあるスープでいただく麺料理です。豚肉、筍、豆腐などの具材が入り、食べ進めるごとに体が温まります。食欲増進にも最適な一品です。

プリプリの海老を贅沢に使った、あっさりとした塩味の麺料理です。海老の旨味がスープに溶け出し、上品な味わいが楽しめます。軽やかな食事にぴったりの一品です。

しっとり蒸し上げた鶏肉と、あっさりとした鶏ガラベースのスープでいただく麺料理です。優しい味わいで、鶏肉の旨味と麺のバランスが良いです。幅広い層に人気の一品です。

濃厚な胡麻の風味と、ラー油のピリ辛さが特徴の麺料理です。肉味噌とチンゲン菜が乗り、コクと辛味のバランスが絶妙です。麺によく絡む濃厚スープがやみつきになります。

つるつるとした喉ごしの良いワンタンと、あっさりとした醤油ベースのスープでいただく麺料理です。ワンタンの優しい旨味と麺の組み合わせが楽しめます。老若男女に愛される一品です。

柔らかく煮込んだ自家製チャーシューがたっぷりと乗った醤油ベースの麺料理です。チャーシューの旨味とスープのコクが絶妙にマッチし、食べ応えがあります。定番の安心する味わいです。

豚肉、海老、野菜など具材たっぷりのあんかけをかけた麺料理です。とろみのあるあんかけが麺によく絡み、具材の旨味が凝縮された満足感のある一品です。ボリューム満点で食べ応えがあります。

甘辛く煮込んだ豚肉の角煮がたっぷりと乗った台湾風の麺料理です。豚肉の旨味とタレの甘辛さが麺によく絡み、食欲をそそります。ご飯ではなく麺で魯肉飯の味わいを楽しめます。

香ばしく焼いた麺に、豚肉、海老、野菜などの具材をあんかけで絡めた焼きそばです。麺のカリカリとした食感と、濃厚なあんかけの組み合わせが絶妙です。ボリューム満点で満足感があります。

香ばしく炒めたご飯に玉子、ネギなどを加えた定番の炒飯です。パラパラとした食感と、シンプルな塩味が特徴で、どんな料理にも合います。ご飯ものとして間違いのない一品です。

プリプリの海老を贅沢に使った炒飯です。海老の旨味がご飯全体に広がり、香ばしくパラパラに炒められたご飯との相性が抜群です。海老好きにはたまらない一品です。

熱々の白ご飯に、ピリ辛でコクのある麻婆豆腐をたっぷりとかけた丼ぶりです。麻婆豆腐の深い旨味と痺れる辛さがご飯によく絡み、食欲をそそります。中華料理の定番ご飯ものです。

甘辛く煮込んだ豚の角煮と、煮卵、高菜などを白ご飯に乗せた台湾の定番ご飯料理です。豚肉の旨味がご飯によく染み込み、深みのある味わいです。台湾の家庭料理の味が楽しめます。

お好きな一品と合わせて注文できる、ご飯、スープ、漬物のセットです。食事をより豊かにするシンプルながらも満足感のある組み合わせです。中華料理の定番サイドメニューです。

濃厚なマンゴーの甘みが凝縮された、なめらかなアイスクリームです。食後の口直しにぴったりの、さっぱりとした味わいです。トロピカルな風味を楽しめます。

とろけるような滑らかな舌触りと、杏仁の優しい香りが特徴の中華デザートです。さっぱりとした甘さで、食後のデザートに最適です。冷たくて口当たりが良いです。

もちもちとした団子の周りに香ばしい胡麻をまぶして揚げたデザートです。中には甘い餡が入っており、外のカリカリとした食感と中のもちもち感が楽しめます。食後のデザートに最適です。

定番の焼き餃子6個に、ご飯、スープ、小鉢、杏仁豆腐が付いたお得な定食です。バランスの取れた食事を楽しめます。ランチや夕食にぴったりです。

定番の焼き餃子12個に、ご飯、スープ、小鉢、杏仁豆腐が付いたボリューム満点の定食です。たくさん餃子を食べたい方におすすめです。大満足間違いなしの一品です。

豚スペアリブの肉骨茶に、ご飯、スープ、小鉢、杏仁豆腐が付いたセットです。肉骨茶の深い味わいと、バランスの取れた食事が楽しめます。滋養強壮にも良いとされています。

ピリ辛でコクのある麻婆豆腐に、ご飯、スープ、小鉢、杏仁豆腐が付いたセットです。ご飯が進む定番の定食で、辛いものが好きな方には特におすすめです。満足感のある一品です。

コクと酸味のバランスが絶妙な黒酢酢豚に、ご飯、スープ、小鉢、杏仁豆腐が付いたセットです。黒酢の深い旨味が豚肉と野菜によく絡み、ご飯が進みます。中華料理の定番を定食で楽しめます。

甘辛い甜麺醤で炒めた回鍋肉に、ご飯、スープ、小鉢、杏仁豆腐が付いたセットです。ご飯が進む濃厚な味わいで、豚肉とキャベツの旨味が特徴です。ボリューム満点の定食です。