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Ban Khun Mae

軽食

カオ・グリップ・パク・モック(タイ風クレープ)
ข้าวเกรียบปากหม้อ
薄く蒸した生地で味付けした豚ひき肉とピーナッツの餡を包んだもの。甘塩っぱい味。柔らかくモチモチした食感。生野菜と唐辛子と一緒にどうぞ。
฿130 ≈ ¥631
サークー・サイ・ムー(豚ひき肉入りタピオカ団子)
สาคูไส้หมู
透明になるまで蒸したタピオカの粒。甘塩っぱい豚ひき肉の餡を包んでいます。揚げニンニクとコリアンダーの根の香りがします。噛むのが楽しい。
฿150 ≈ ¥728
カオ・グリップ・パク・モックとサークー・サイ・ムー
ข้าวเกรียบปากหม้อและสาคูไส้หมู
タイの人気の軽食盛り合わせ。パッ・モックの柔らかい生地とサークー・サイ・ムーのモチモチした食感を一度に楽しめます。
฿160 ≈ ¥776
クラトン・トン(揚げ物)
กระทงทอง
タイの伝統的な軽食。金色のカップ型のカリッと揚げた生地に、鶏ひき肉、グリーンピース、コーンの餡が入っています。まろやかな味で、一口サイズでカリカリ。
฿140 ≈ ¥679
クラトン・トン(揚げ物)
ข้าวตังหน้าตั้ง
カリッと揚げたライスバン。豚ひき肉とピーナッツで作った濃厚なココナッツディップソースを添えて。甘み、塩味、うま味のバランスが絶妙です。
฿120 ≈ ¥582
ソムタム・タイ / 塩漬け卵入り
ส้มตำไทย / ใส่ไข่เค็ม
青パパイヤをタイ風に甘辛く味付けしたもの。ピーナッツと干しエビ入り。お好みで塩漬け卵を追加してクリーミーにすることもできます。
฿120~ ≈ ¥582
ソムタム・プー / プー・プラーラー(塩漬けカニ入りソムタム / 発酵魚醤入りソムタム)
ส้มตำปู / ปูปลาร้า
スパイシーなソムタム、塩漬けカニ入り、または風味豊かな発酵魚醤入りを選択できます。辛くて美味しい味。
฿120~ ≈ ¥582
タム・マムアン(マンゴーサラダ)
ตำมะม่วง
細切り青パパイヤサラダ。酸っぱくてジューシーな味。甘辛く味付けし、揚げた魚やピーナッツを加えてカリカリとした食感をプラス。
฿120 ≈ ¥582
ガイ・サテ(鶏肉のサテ)
ไก่สะเต๊ะ
鶏肉をスパイスでマリネし、串に刺してグリルしたもの。甘くてクリーミーなピーナッツソースと、酸味のあるアチャード(ピクルス)を添えて。
฿160 ≈ ¥776
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
豚肩ロースのグリル。カリカリに揚げた皮と柔らかくジューシーな肉。ちょうど良い塩加減。
฿160 ≈ ¥776
鶏ひき肉の揚げ団子
ไก่สับก้อนทอด
鶏ひき肉を味付けして一口大に丸め、カリッと揚げる。外はカリカリ、中は柔らかい。食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
฿140 ≈ ¥679
ポピア・クン(エビ入り生春巻き)
ปอเปี๊ยะกุ้ง
エビが丸ごと入った生春巻きの皮を揚げたもの。カリカリに揚げて、甘酸っぱい梅ソースでどうぞ。
฿160 ≈ ¥776

ヤム(タイ風サラダ)

ヤム・タレー(シーフードサラダ)
ยำทะเล
エビ、イカ、貝などのシーフードミックスをスパイシーなヤムソースで味付けしたもの。酸味、辛味、塩味、甘味、ライムとハーブの香り。
฿190 ≈ ¥922
ヤム・コー・ムー・ヤーン(豚肩ロースのグリルサラダ)
ยำคอหมูย่าง
薄切りにした豚肩ロースのグリル。わずかに脂身があり、柔らかい肉。スパイシーなヤムソースと新鮮なハーブで和えています。
฿160 ≈ ¥776
クン・チェー・ナンプラー(エビの魚醤漬け)
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮でプリプリしたエビを魚醤に漬け込んだもの。スパイシーなシーフードソースをかけ、生のゴーヤとスライスしたニンニクを添えて。
฿180 ≈ ¥874
ヤム・ウンセン(春雨サラダ)
ยำวุ้นเส้น
柔らかい春雨と豚ひき肉、シーフードを和えたもの。スパイシーで酸味のある味。人気のサラダメニュー。
฿160 ≈ ¥776
ムー・ラープ / ガイ・ラープ(豚ひき肉または鶏ひき肉のラープ)
ลาบหมู / ไก่
炒めたひき肉にローストした米、唐辛子粉、魚醤、ライムで味付けしたもの。ミントやコリアンダーなどのハーブの香りがします。
฿150~ ≈ ¥728
ラープ・プラーチョン・トート(揚げたパンガシウスのラープ)
ลาบปลาช่อนทอด (ทั้งตัว)
丸ごと一匹のカリッと揚げたパンガシウスにハーブのラープソースをかけたもの。ジューシーで、ローストした米の香りがします。カリッと揚げた魚の身とよく合います。
฿380 ≈ ¥1,844

グリル

豚肩ロースのグリル
คอหมูย่าง
豚肩ロースをスパイスでマリネし、弱火でグリルしたもの。柔らかくジューシー。スパイシーなジャオディップソースを添えて。
฿160 ≈ ¥776
ハニーグリルポーク
หมูย่างน้ำผึ้ง
豚肉をハチミツとスパイスでマリネし、グリルしたもの。甘くて柔らかく、口当たりが良い。
฿160 ≈ ¥776
グリルビーフ
เนื้อย่าง
厳選された牛肉を炭火でグリルしたもの。グリルした香りがします。スパイシーなディップソースを添えて。
฿180 ≈ ¥874
グリルキングエビ
กุ้งนางเผา
大きな川エビを炭火でグリルしたもの。エビ味噌がとろけ、エビの身は甘くてしっかりしています。シーフードソースを添えて。
฿490 ≈ ¥2,378

オーブン焼き、蒸し

エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
新鮮なエビと春雨を土鍋で蒸したもの。特製ソースで味付け。生姜とセロリの香りがします。春雨は柔らかく、味が濃厚。
฿330 ≈ ¥1,602
カニと春雨の蒸し物
เนื้อปูอบวุ้นเส้น
新鮮で甘いカニの身と柔らかい春雨を蒸したもの。スパイスとハーブの香りがします。まろやかな味。
฿450 ≈ ¥2,184
スズキのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
新鮮なスズキをスパイシーなライムスープで蒸したもの。酸っぱくて辛く、ニンニクと唐辛子の香りがします。熱々を提供。
฿390 ≈ ¥1,893
ココナッツの殻に入ったホモック(タイ風魚の蒸し物)
ห่อหมกมะพร้าว
濃厚なココナッツカレーにシーフードが入ったもの。ココナッツの殻で提供されるホモック。カレーペーストと若いココナッツの香りがします。クリーミーでまろやかな味。
฿240 ≈ ¥1,165

揚げ

トートマン・クン(エビのすり身揚げ)
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身をパン粉でまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。プリプリした食感。甘酸っぱい梅ソースでどうぞ。
฿220 ≈ ¥1,068
トートマン・プラー(魚のすり身揚げ)
ทอดมันปลา
魚のすり身にレッドカレーペーストとインゲン豆を混ぜて揚げたもの。少しスパイシーで、歯ごたえのある食感。
฿150 ≈ ¥728
豚バラ肉のナンプラー揚げ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
豚バラ肉をナンプラーでマリネしてカリッと揚げたもの。塩辛くてクリーミー。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しい。
฿150 ≈ ¥728

炒め

カイラン菜のナンプラー炒め
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
新鮮なキャベツをナンプラーで強火で炒めたもの。鍋の香りがします。甘塩っぱい味。野菜はシャキシャキしています。
฿150 ≈ ¥728
エビとベビーコーンの炒め物
ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง
甘くてシャキシャキしたベビーコーンと新鮮なエビをオイスターソースで炒めたもの。軽い味で食べやすい。
฿170 ≈ ¥825
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
季節の新鮮な野菜を強火でオイスターソースで炒めたもの。新鮮でシャキシャキした食感と栄養価を保ちます。
฿130 ≈ ¥631
空芯菜の炒め物(唐辛子風味)
ผักบุ้งไฟแดง
新鮮な空芯菜を強火でニンニクと唐辛子で炒め、豆味噌で味付け。わずかに塩辛く、わずかに辛い味。鍋の香りがします。
฿120 ≈ ¥582
カイラン菜のオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜の茎を茹でるか炒めるかして、味付けしたオイスターソースをかけたもの。まろやかな味。
฿120 ≈ ¥582

パッペッ(スパイシー炒め)

チュチー・クン・ナーン(キングエビのチュチーカレー)
ฉู่ฉี่กุ้งนาง
大きな川エビを濃厚なココナッツミルク入りレッドカレーペーストで炒めたもの。辛くて甘くてクリーミー。刻んだコブミカンの葉の香りがします。
฿290 ≈ ¥1,407
鶏肉のレッドカレー炒め
ผัดพริกแกงไก่
鶏肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。辛くてスパイシー。カレーペーストの香りがします。
฿160 ≈ ¥776

ゲーンチュン(クリアスープ)

海藻と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดสาหร่ายหมูสับ
まろやかなクリアスープ。海藻と豚ひき肉の団子入り。喉越しが良く、体を温めます。
฿160~ ≈ ¥776
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
柔らかい卵豆腐と豚ひき肉が入ったクリアスープ。優しい味。辛さを和らげたり、そのまま食べたりするのに適しています。
฿160~ ≈ ¥776

ナムプリック(タイのディップ)

ナムプリックカピ(エビペーストディップ)
น้ำพริกกะปิ
最高級のエビペースト、唐辛子、ライムで作られたタイ風ディップ。揚げたサバと様々な生野菜、茹で野菜を添えて。
฿190 ≈ ¥922
ナムプリック・ロングルーア(タイのディップ)
น้ำพริกลงเรือ
甘酸っぱく塩辛いディップ。甘い豚肉と塩漬け卵入り。生野菜を添えて。珍しい伝統料理。
฿170 ≈ ¥825

クイッティアオ(タイ風麺料理)

パッタイ・クン(エビ入りパッタイ)
ผัดไทยกุ้ง
太麺をパッタイソースで炒めたもの。新鮮なエビ、卵、豆腐、ローストピーナッツ入り。独特の香りと美味しさ。
฿160 ≈ ¥776
パッタイ・クン・ナーン(キングエビ入りパッタイ)
ผัดไทยกุ้งนาง
特別なパッタイ。大きな川エビを使用し、クラシックなメニューに豪華さと美味しさをプラス。
฿240 ≈ ¥1,165
豚肉のパッタイ・シーイウ(タイ風焼きそば)
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู
太麺を黒醤油とカイラン菜で炒めたもの。柔らかい豚肉入り。甘塩っぱい味。鍋の香りがします。
฿140 ≈ ¥679

ご飯

パイナップルチャーハン
ข้าวอบสับปะรด
パイナップル、レーズン、カシューナッツ入りのカレーパウダーチャーハン。パイナップルの器に盛り付けられています。スパイスとフルーツの香りがします。
฿160~ ≈ ¥776
エビ味噌チャーハン
ข้าวผัดมันกุ้ง
エビの味噌と炒めたご飯。美しいオレンジ色で食欲をそそります。濃厚な味で、本物のエビ味噌の風味がします。
฿160~ ≈ ¥776
エッグチャーハン / チキンチャーハン / ポークチャーハン
ข้าวผัดไข่ / ไก่ / หมู
定番のチャーハン。卵、鶏肉、豚肉を選択できます。鍋の香りがするまで炒め、ご飯はパラパラ。
฿130~ ≈ ¥631
カニチャーハン / エビチャーハン
ข้าวผัดปู / กุ้ง
カニのほぐし身または新鮮なエビが入ったチャーハン。まろやかな味で、海の香りがします。多くの人に愛されるメニューです。
฿160~ ≈ ¥776
白米
ข้าวเปล่า
炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良い。どんなおかずにも合います。
฿25~ ≈ ¥121
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米。竹の籠に入っています。ソムタム、ガイ・ヤーン、ラープなどと一緒によく食べられます。
฿30 ≈ ¥146

デザート

もち米とマンゴー
ข้าวเหนียวมะม่วง
有名なタイのデザート。甘くてクリーミーなもち米を、甘くてジューシーな熟したマンゴーとココナッツミルクソースをかけて提供。
฿160 ≈ ¥776
ココナッツアイスクリーム・ルアムミット
ไอศครีมกะทิรวมมิตร
新鮮なココナッツミルクで作ったアイスクリーム。甘くてクリーミー。ルアムミット(タイのミックスデザート)が入っています。
฿160 ≈ ¥776
チェー(甘い煮込みデザート)
กล้วยเชื่อม
バナナをシロップで煮込んだもの。赤く、甘くて香りが良い。塩味のココナッツミルクをかけて甘さを引き立てます。
฿50~ ≈ ¥243

飲み物

お茶、コーヒー

伝統的なタイ風アイスミルクティー
ชาเย็นโบราณ
濃厚なオレンジ色のタイティー。コンデンスミルクと牛乳入り。甘くてクリーミーで冷たくて爽やか。
฿90 ≈ ¥437
アイスコーヒー
กาแฟเย็น
タイ風の伝統的なコーヒー。ミルクと氷入り。濃厚で甘くクリーミーな味。
฿90 ≈ ¥437
レモンティー
ชามะนาว
タイティーに新鮮なレモンジュースを加えたもの。甘酸っぱくて爽やか。喉の渇きを癒します。
฿90 ≈ ¥437
アイスチャイ(タイ風ミルクティー)
ชาดำเย็น
ミルクなしで淹れたタイティー。濃厚な味と独特の香り。甘くて冷たくて爽やか。
฿70 ≈ ¥340
温かいコーヒー
กาแฟร้อน
温かいコーヒー。朝食後や食後に最適。
฿50 ≈ ¥243
温かい中国茶(ポット)
ชาจีนร้อน (กา)
ポットで提供される温かい中国茶。口直しや消化を助けます。
฿60 ≈ ¥291

フルーツジュース

ココナッツウォーター
น้ำมะพร้าว
新鮮で自然な甘さのココナッツウォーター。冷たくて喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿90 ≈ ¥437
ココナッツスムージー
น้ำมะพร้าวปั่น
ココナッツウォーターとココナッツの果肉を滑らかになるまでブレンド。甘くてクリーミーで爽やか。
฿110 ≈ ¥534
マンゴースムージー
น้ำมะม่วงปั่น
熟したマンゴーのピューレ。爽やかな甘さ。美しい黄色で飲むのに最適。
฿110 ≈ ¥534
ハニーレモンフローズン
น้ำผึ้งมะนาวปั่น
本物の蜂蜜と絞りたてのライムジュースをブレンドしたフローズン。甘酸っぱくて、蜂蜜の香りがします。喉に潤いを与えます。
฿100 ≈ ¥485
スイカスムージー
น้ำแตงโมปั่น
スイカを氷と一緒にブレンドしたもの。細かい氷の結晶。甘くて冷たくて爽やか。暑さを和らげるのに最適。
฿90 ≈ ¥437
ライムジュース
น้ำมะนาว
絞りたてのライムジュース。甘酸っぱく味付け。爽やかで元気が出ます。
฿90 ≈ ¥437
パイナップルスムージー
น้ำสับปะรดปั่น
パイナップルスムージー。甘酸っぱくてジューシー。滑らかで飲みやすい。
฿90 ≈ ¥437
絞りたてオレンジジュース
น้ำส้มคั้น
絞りたてのオレンジジュース。ビタミンC豊富。自然な甘酸っぱさ。
฿100 ≈ ¥485

ビール

ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
世界的に有名なプレミアムラガービール。まろやかでわずかに苦味があり、飲みやすい。
฿125 ≈ ¥607
チャーンビール
เบียร์ช้าง
濃厚なタイビール。タイ料理の辛い味によく合います。
฿105 ≈ ¥510
シンハービール
เบียร์สิงห์
人気のタイビール。まろやかで、わずかに苦味があり、爽やか。
฿105 ≈ ¥510
レオビール
เบียร์ลีโอ
飲みやすいタイビール。人気があります。
฿105 ≈ ¥510

メニューの最後

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お店情報

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4.2
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