Ban Khun Mae

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Ban Khun Mae
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メニュー
場所
レビュー
軽食
ヤム(タイ風サラダ)
グリル
オーブン焼き、蒸し
揚げ
炒め
パッペッ(スパイシー炒め)
ゲーンチュン(クリアスープ)
ナムプリック(タイのディップ)
クイッティアオ(タイ風麺料理)
ご飯
デザート
飲み物
軽食

カオ・グリップ・パク・モック(タイ風クレープ)

ข้าวเกรียบปากหม้อ

薄く蒸した生地で味付けした豚ひき肉とピーナッツの餡を包んだもの。甘塩っぱい味。柔らかくモチモチした食感。生野菜と唐辛子と一緒にどうぞ。

฿130
$4.00

サークー・サイ・ムー(豚ひき肉入りタピオカ団子)

สาคูไส้หมู

透明になるまで蒸したタピオカの粒。甘塩っぱい豚ひき肉の餡を包んでいます。揚げニンニクとコリアンダーの根の香りがします。噛むのが楽しい。

฿150
$5.00

カオ・グリップ・パク・モックとサークー・サイ・ムー

ข้าวเกรียบปากหม้อและสาคูไส้หมู

タイの人気の軽食盛り合わせ。パッ・モックの柔らかい生地とサークー・サイ・ムーのモチモチした食感を一度に楽しめます。

฿160
$5.00

クラトン・トン(揚げ物)

กระทงทอง

タイの伝統的な軽食。金色のカップ型のカリッと揚げた生地に、鶏ひき肉、グリーンピース、コーンの餡が入っています。まろやかな味で、一口サイズでカリカリ。

฿140
$4.00

クラトン・トン(揚げ物)

ข้าวตังหน้าตั้ง

カリッと揚げたライスバン。豚ひき肉とピーナッツで作った濃厚なココナッツディップソースを添えて。甘み、塩味、うま味のバランスが絶妙です。

฿120
$4.00

ソムタム・タイ / 塩漬け卵入り

ส้มตำไทย / ใส่ไข่เค็ม

青パパイヤをタイ風に甘辛く味付けしたもの。ピーナッツと干しエビ入り。お好みで塩漬け卵を追加してクリーミーにすることもできます。

฿120~

ソムタム・プー / プー・プラーラー(塩漬けカニ入りソムタム / 発酵魚醤入りソムタム)

ส้มตำปู / ปูปลาร้า

スパイシーなソムタム、塩漬けカニ入り、または風味豊かな発酵魚醤入りを選択できます。辛くて美味しい味。

฿120~

タム・マムアン(マンゴーサラダ)

ตำมะม่วง

細切り青パパイヤサラダ。酸っぱくてジューシーな味。甘辛く味付けし、揚げた魚やピーナッツを加えてカリカリとした食感をプラス。

฿120
$4.00

ガイ・サテ(鶏肉のサテ)

ไก่สะเต๊ะ

鶏肉をスパイスでマリネし、串に刺してグリルしたもの。甘くてクリーミーなピーナッツソースと、酸味のあるアチャード(ピクルス)を添えて。

฿160
$5.00

フライドチキンウィング

ปีกไก่ทอด

豚肩ロースのグリル。カリカリに揚げた皮と柔らかくジューシーな肉。ちょうど良い塩加減。

฿160
$5.00

鶏ひき肉の揚げ団子

ไก่สับก้อนทอด

鶏ひき肉を味付けして一口大に丸め、カリッと揚げる。外はカリカリ、中は柔らかい。食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。

฿140
$4.00

ポピア・クン(エビ入り生春巻き)

ปอเปี๊ยะกุ้ง

エビが丸ごと入った生春巻きの皮を揚げたもの。カリカリに揚げて、甘酸っぱい梅ソースでどうぞ。

฿160
$5.00
ヤム(タイ風サラダ)

ヤム・タレー(シーフードサラダ)

ยำทะเล

エビ、イカ、貝などのシーフードミックスをスパイシーなヤムソースで味付けしたもの。酸味、辛味、塩味、甘味、ライムとハーブの香り。

฿190
$6.00

ヤム・コー・ムー・ヤーン(豚肩ロースのグリルサラダ)

ยำคอหมูย่าง

薄切りにした豚肩ロースのグリル。わずかに脂身があり、柔らかい肉。スパイシーなヤムソースと新鮮なハーブで和えています。

฿160
$5.00

クン・チェー・ナンプラー(エビの魚醤漬け)

กุ้งแช่น้ำปลา

新鮮でプリプリしたエビを魚醤に漬け込んだもの。スパイシーなシーフードソースをかけ、生のゴーヤとスライスしたニンニクを添えて。

฿180
$6.00

ヤム・ウンセン(春雨サラダ)

ยำวุ้นเส้น

柔らかい春雨と豚ひき肉、シーフードを和えたもの。スパイシーで酸味のある味。人気のサラダメニュー。

฿160
$5.00

ムー・ラープ / ガイ・ラープ(豚ひき肉または鶏ひき肉のラープ)

ลาบหมู / ไก่

炒めたひき肉にローストした米、唐辛子粉、魚醤、ライムで味付けしたもの。ミントやコリアンダーなどのハーブの香りがします。

฿150~

ラープ・プラーチョン・トート(揚げたパンガシウスのラープ)

ลาบปลาช่อนทอด (ทั้งตัว)

丸ごと一匹のカリッと揚げたパンガシウスにハーブのラープソースをかけたもの。ジューシーで、ローストした米の香りがします。カリッと揚げた魚の身とよく合います。

฿380
$12.00
グリル

豚肩ロースのグリル

คอหมูย่าง

豚肩ロースをスパイスでマリネし、弱火でグリルしたもの。柔らかくジューシー。スパイシーなジャオディップソースを添えて。

฿160
$5.00

ハニーグリルポーク

หมูย่างน้ำผึ้ง

豚肉をハチミツとスパイスでマリネし、グリルしたもの。甘くて柔らかく、口当たりが良い。

฿160
$5.00

グリルビーフ

เนื้อย่าง

厳選された牛肉を炭火でグリルしたもの。グリルした香りがします。スパイシーなディップソースを添えて。

฿180
$6.00

グリルキングエビ

กุ้งนางเผา

大きな川エビを炭火でグリルしたもの。エビ味噌がとろけ、エビの身は甘くてしっかりしています。シーフードソースを添えて。

฿490
$15.00
オーブン焼き、蒸し

エビと春雨の蒸し物

กุ้งอบวุ้นเส้น

新鮮なエビと春雨を土鍋で蒸したもの。特製ソースで味付け。生姜とセロリの香りがします。春雨は柔らかく、味が濃厚。

฿330
$10.00

カニと春雨の蒸し物

เนื้อปูอบวุ้นเส้น

新鮮で甘いカニの身と柔らかい春雨を蒸したもの。スパイスとハーブの香りがします。まろやかな味。

฿450
$14.00

スズキのレモン蒸し

ปลากะพงนึ่งมะนาว

新鮮なスズキをスパイシーなライムスープで蒸したもの。酸っぱくて辛く、ニンニクと唐辛子の香りがします。熱々を提供。

฿390
$12.00

ココナッツの殻に入ったホモック(タイ風魚の蒸し物)

ห่อหมกมะพร้าว

濃厚なココナッツカレーにシーフードが入ったもの。ココナッツの殻で提供されるホモック。カレーペーストと若いココナッツの香りがします。クリーミーでまろやかな味。

฿240
$7.00
揚げ

トートマン・クン(エビのすり身揚げ)

ทอดมันกุ้ง

エビのすり身をパン粉でまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。プリプリした食感。甘酸っぱい梅ソースでどうぞ。

฿220
$7.00

トートマン・プラー(魚のすり身揚げ)

ทอดมันปลา

魚のすり身にレッドカレーペーストとインゲン豆を混ぜて揚げたもの。少しスパイシーで、歯ごたえのある食感。

฿150
$5.00

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

豚バラ肉をナンプラーでマリネしてカリッと揚げたもの。塩辛くてクリーミー。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しい。

฿150
$5.00
炒め

カイラン菜のナンプラー炒め

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

新鮮なキャベツをナンプラーで強火で炒めたもの。鍋の香りがします。甘塩っぱい味。野菜はシャキシャキしています。

฿150
$5.00

エビとベビーコーンの炒め物

ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง

甘くてシャキシャキしたベビーコーンと新鮮なエビをオイスターソースで炒めたもの。軽い味で食べやすい。

฿170
$5.00

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวมมิตร

季節の新鮮な野菜を強火でオイスターソースで炒めたもの。新鮮でシャキシャキした食感と栄養価を保ちます。

฿130
$4.00

空芯菜の炒め物(唐辛子風味)

ผักบุ้งไฟแดง

新鮮な空芯菜を強火でニンニクと唐辛子で炒め、豆味噌で味付け。わずかに塩辛く、わずかに辛い味。鍋の香りがします。

฿120
$4.00

カイラン菜のオイスターソース炒め

คะน้าน้ำมันหอย

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜の茎を茹でるか炒めるかして、味付けしたオイスターソースをかけたもの。まろやかな味。

฿120
$4.00
パッペッ(スパイシー炒め)

チュチー・クン・ナーン(キングエビのチュチーカレー)

ฉู่ฉี่กุ้งนาง

大きな川エビを濃厚なココナッツミルク入りレッドカレーペーストで炒めたもの。辛くて甘くてクリーミー。刻んだコブミカンの葉の香りがします。

฿290
$9.00

鶏肉のレッドカレー炒め

ผัดพริกแกงไก่

鶏肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。辛くてスパイシー。カレーペーストの香りがします。

฿160
$5.00
ゲーンチュン(クリアスープ)

海藻と豚ひき肉のクリアスープ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับ

まろやかなクリアスープ。海藻と豚ひき肉の団子入り。喉越しが良く、体を温めます。

฿160~

豆腐と豚ひき肉のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

柔らかい卵豆腐と豚ひき肉が入ったクリアスープ。優しい味。辛さを和らげたり、そのまま食べたりするのに適しています。

฿160~
ナムプリック(タイのディップ)

ナムプリックカピ(エビペーストディップ)

น้ำพริกกะปิ

最高級のエビペースト、唐辛子、ライムで作られたタイ風ディップ。揚げたサバと様々な生野菜、茹で野菜を添えて。

฿190
$6.00

ナムプリック・ロングルーア(タイのディップ)

น้ำพริกลงเรือ

甘酸っぱく塩辛いディップ。甘い豚肉と塩漬け卵入り。生野菜を添えて。珍しい伝統料理。

฿170
$5.00
クイッティアオ(タイ風麺料理)

パッタイ・クン(エビ入りパッタイ)

ผัดไทยกุ้ง

太麺をパッタイソースで炒めたもの。新鮮なエビ、卵、豆腐、ローストピーナッツ入り。独特の香りと美味しさ。

฿160
$5.00

パッタイ・クン・ナーン(キングエビ入りパッタイ)

ผัดไทยกุ้งนาง

特別なパッタイ。大きな川エビを使用し、クラシックなメニューに豪華さと美味しさをプラス。

฿240
$7.00

豚肉のパッタイ・シーイウ(タイ風焼きそば)

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู

太麺を黒醤油とカイラン菜で炒めたもの。柔らかい豚肉入り。甘塩っぱい味。鍋の香りがします。

฿140
$4.00
ご飯

パイナップルチャーハン

ข้าวอบสับปะรด

パイナップル、レーズン、カシューナッツ入りのカレーパウダーチャーハン。パイナップルの器に盛り付けられています。スパイスとフルーツの香りがします。

฿160~

エビ味噌チャーハン

ข้าวผัดมันกุ้ง

エビの味噌と炒めたご飯。美しいオレンジ色で食欲をそそります。濃厚な味で、本物のエビ味噌の風味がします。

฿160~

エッグチャーハン / チキンチャーハン / ポークチャーハン

ข้าวผัดไข่ / ไก่ / หมู

定番のチャーハン。卵、鶏肉、豚肉を選択できます。鍋の香りがするまで炒め、ご飯はパラパラ。

฿130~

カニチャーハン / エビチャーハン

ข้าวผัดปู / กุ้ง

カニのほぐし身または新鮮なエビが入ったチャーハン。まろやかな味で、海の香りがします。多くの人に愛されるメニューです。

฿160~

白米

ข้าวเปล่า

炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良い。どんなおかずにも合います。

฿25~

もち米

ข้าวเหนียว

蒸したもち米。竹の籠に入っています。ソムタム、ガイ・ヤーン、ラープなどと一緒によく食べられます。

฿30
$1.00
デザート

もち米とマンゴー

ข้าวเหนียวมะม่วง

有名なタイのデザート。甘くてクリーミーなもち米を、甘くてジューシーな熟したマンゴーとココナッツミルクソースをかけて提供。

฿160
$5.00

ココナッツアイスクリーム・ルアムミット

ไอศครีมกะทิรวมมิตร

新鮮なココナッツミルクで作ったアイスクリーム。甘くてクリーミー。ルアムミット(タイのミックスデザート)が入っています。

฿160
$5.00

チェー(甘い煮込みデザート)

กล้วยเชื่อม

バナナをシロップで煮込んだもの。赤く、甘くて香りが良い。塩味のココナッツミルクをかけて甘さを引き立てます。

฿50~
飲み物

伝統的なタイ風アイスミルクティー

ชาเย็นโบราณ

濃厚なオレンジ色のタイティー。コンデンスミルクと牛乳入り。甘くてクリーミーで冷たくて爽やか。

฿90
$3.00

アイスコーヒー

กาแฟเย็น

タイ風の伝統的なコーヒー。ミルクと氷入り。濃厚で甘くクリーミーな味。

฿90
$3.00

レモンティー

ชามะนาว

タイティーに新鮮なレモンジュースを加えたもの。甘酸っぱくて爽やか。喉の渇きを癒します。

฿90
$3.00

アイスチャイ(タイ風ミルクティー)

ชาดำเย็น

ミルクなしで淹れたタイティー。濃厚な味と独特の香り。甘くて冷たくて爽やか。

฿70
$2.00

温かいコーヒー

กาแฟร้อน

温かいコーヒー。朝食後や食後に最適。

฿50
$2.00

温かい中国茶(ポット)

ชาจีนร้อน (กา)

ポットで提供される温かい中国茶。口直しや消化を助けます。

฿60
$2.00
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お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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