スパイシートーフサラダ Spicy Tofu Salad スパイシーな豆腐のラープまたはヤム。唐辛子、ライム、炒り米で味付けされ、タイのハーブの香りがします。豆腐の柔らかい食感と、ピリ辛で酸味のある味が絶妙なコントラストを生み出します。 − 0 +
マッサマンカレー Massaman Curry 濃厚なマッサマンカレー。ドライスパイスとココナッツミルクの香りが豊かで、甘みが強く、塩味が後を引きます。ピーナッツとジャガイモが入っており、カレーは柔らかいです。 − 0 +
クリスピー豆腐のスイートチリソース Crispy Tofu with Sweet Chilli Sauce 外はカリッと、中は柔らかく揚げた豆腐。甘辛いディップソース添え。軽食やおつまみ、ご飯のおかずにも最適です。 − 0 +
キャシアリーブカレー Cassia Leaves Curry 本格的なタイのキャシアリーブ(キンモクセイの葉)カレー。キャシアリーブとココナッツミルクの苦味とクリーミーさが調和した味わいです。濃厚でカレーペーストの香りがします。 − 0 +
三味ソースのキノコ Mushromm with Three-Flavored Sauce 揚げた、または炒めたキノコに、甘味、酸味、塩味の三味ソースをかけたもの。まろやかな味わいで、ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそります。 − 0 +
マムアンジュース น้ำมะตูม 乾燥マムアン(バエルフルーツ)を煮出したタイのハーブドリンク。オレンジがかった茶色で、独特の甘い香りがします。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
バタフライピーティー น้ำอัญชัน 濃い青色のバタフライピーの花の煮汁。冷たくて苦味がありますが、シロップとライムで甘酸っぱく鮮やかな紫色に変わり、爽やかな味わいになります。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
リュウガンジュース น้ำลำไย 乾燥リュウガン(ロンガン)の煮汁。甘く爽やかな味わいで、ゴールデンブラウン色をしています。通常、一緒に食べるための乾燥リュウガンが入っています。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
バイヤナン(バジルの葉) ใบย่านาง (砂糖なし) 涼性のハーブであるバイヤナン(バジルの葉)の濃い緑色のジュース。自然な青臭さとわずかな苦味があります。このレシピは砂糖不使用です。 ฿10 ≈ ¥49 − 0 +
ツボクサジュース น้ำใบบัวบก (砂糖なし) 新鮮なツボクサの絞り汁。緑色でハーブの香りがします。わずかに苦味があるかもしれませんが、体の熱を冷ます飲み物です。このレシピは砂糖不使用です。 ฿10 ≈ ¥49 − 0 +