Baan Chiang Restaurant

伝統的なタイ風前菜。刻んだライム、生姜、唐辛子、エシャロット、濃厚な味付けの肉などの具材を、新鮮なカラシ菜の葉で包んで一口サイズにしたもの。酸味、甘み、コク、塩味、辛味のバランスが取れています。

薄切りのパンに味付けした豚ひき肉またはエビのすり身を乗せて揚げたもの。甘酸っぱいキュウリのピクルスソース（アチャード）を添えて。

新鮮なエビを特製魚醤ダレに漬け込み、生ニンニク、唐辛子、ミントを添えて。パンチの効いた辛味、塩味、酸味があり、おつまみに最適です。

エビを詰めて味付けした春巻きの皮を揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、甘酸っぱい梅ソースを添えて。

カリッと揚げたシーフードミックス。タルタルソースを添えて。サクサクとした食感で、ついつい食べ過ぎてしまいます。

カリッと揚げたカシューナッツに軽く塩を振ったもの。スナックとして最適です。

フライドポテト。熱々をご提供します。

春雨、エビ、豚ひき肉、トマト、玉ねぎ、セロリ入りのスパイシーサラダ。魚醤、ライム、唐辛子で味付け。

シャキシャキした青マンゴーのサラダ。干しエビ、ピーナッツ、唐辛子入り。非常に酸っぱく、ドレッシングの香りがします。

伝統的なタイ風サラダ。ザボンの果肉をほぐし、ローストチリペースト、ココナッツミルク、干しエビ、ピーナッツと和えます。甘酸っぱく爽やかな味わいです。

細かく刻んだインゲン豆のサラダ。ココナッツミルク、ローストチリペースト、豚ひき肉、新鮮なエビを使用。ゆで卵を添えることが多いです。まろやかで、甘み、コク、わずかな辛味があります。

焼いたナスを皮をむき、酸味と塩味の効いたサラダソースをかけ、豚ひき肉と干しエビを添えます。

新鮮な空芯菜をローストダックと一緒に強火で炒め、オイスターソースで味付け。まろやかな味わいです。

新鮮でシャキシャキしたアスパラガスをエビとキノコで炒めたもの。ちょうど良い塩味とコクがあります。

ブロッコリーをオイスターソースで炒め、新鮮なエビとキノコを加えます。シャキシャキとした食感で美味しいです。

季節の様々な新鮮野菜をオイスターソースで炒めたもの。あっさりとした味で食べやすいです。

新鮮な空芯菜を豚ひき肉と炒め、テンメンジャンまたはオイスターソースで味付け。まろやかな味わいです。

人気のメニュー。空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子とニンニクを加えます。塩味と辛味があり、鍋の香ばしい香りがします。

魚のすり身にレッドカレーペーストと細切りインゲン豆を混ぜて揚げたもの。もちもちとした食感で、わずかに辛味があります。アチャードソースを添えて。

エビのすり身をパン粉で包んで揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、エビのプリプリした食感が楽しめます。梅ソースを添えて。

新鮮なエビを揚げ、フライドガーリックと胡椒で和えたもの。香ばしく、塩味とコクがあります。

輪切りイカのニンニク胡椒炒め。香ばしく、噛み応えがあります。

新鮮なエビとバジル、唐辛子、ニンニクの炒め物。バジルの香りが食欲をそそる、濃厚でスパイシーな味わいです。

イカのバジル炒め。本格的なタイ風の濃厚でスパイシーな味わいです。

丸ごと一匹のスナッパーを蒸し、唐辛子、ニンニク、ライム入りのパンチの効いたサラダソースをかけたもの。酸味と辛味が刺激的です。

カリッと揚げたスナッパーの切り身。ディップソースまたはマンゴーサラダを添えて。

丸ごと一匹の揚げ魚。お好みのソースをお選びください。香ばしいガーリックソースや、甘酸っぱい三味ソース（甘味、酸味、辛味）など。

新鮮なエビを揚げたカシューナッツ、水栗、干し唐辛子と炒め、甘み、塩味、コクのある味付け。

イカをカレー粉ソースで炒め、卵、玉ねぎ、セロリを加えます。まろやかでスパイシーな味わいです。

濃厚なカレー粉ソースで炒めたカニ肉。カニの甘みとカレー粉ソースの豊かな風味がよく合います。

鶏肉と生姜、キクラゲの炒め物。生姜のスパイシーさが体を温め、爽やかな気分になります。

鶏肉のカシューナッツと干し唐辛子の炒め物。まろやかで、甘みと塩味のバランスが良いです。

ニンニク胡椒でマリネして揚げた豚肉または牛肉。柔らかく、フライドガーリックの香りがします。

スパイシーなひき肉のバジル炒め。唐辛子とバジルと炒め、乾燥させて香ばしく仕上げます。タイで人気のメニューです。

イサーン風ラープ。ローストライス、チリパウダー、ライム、ハーブで味付け。ミントとコリアンダーの香りが食欲をそそります。

カニ肉、卵、ネギを入れたチャーハン。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。

エビやイカなどのシーフードミックス入りチャーハン

トムヤムペーストとローストチリペーストで味付けしたチャーハン。エビ入り。ドライトムヤムのような酸味と辛味があります。

豚肉のガーリックチャーハン。フライドガーリックの香りが食欲をそそり、塩味とコクがあります。

カニ肉のチャーハンをカレー粉で味付け。スパイシーで鮮やかな黄色です。

新鮮なココナッツアイスクリーム。甘く、冷たく、爽やかで、本格的なタイの味わいです。

ココナッツアイスクリームとカリッと揚げた温かいバナナのフリット。温かいものと冷たいもののコントラストが絶妙です。

ココナッツアイスクリームと甘くジューシーな熟したマンゴー。

タイの代表的なデザート。ココナッツミルクで炊いたもち米に、熟したマンゴーとココナッツミルクをかけたもの。

バナナのフリット。外はカリッと、中は柔らかく、バナナの甘い香りがします。

一口大にカットした季節のフルーツを冷やしてお召し上がりください。食後の口直しに。

4名様用セットメニュー。前菜、サラダ、カレー、デザートなど、人気のメニューを豊富に盛り合わせました。ご家族やご友人との食事に最適です。