Baan Chiang Restaurant

Name: Baan Chiang Restaurant
Address: 曼谷
Price range: ฿90 - ฿2360

★ 4.2 (552) $$Moderate

开胃菜

生菜包鸡肉或牛肉

เมี่ยง (ไก่ หรือ เนื้อ) ใบคะน้า

泰国古式小吃，包含切成小块的配料，如柠檬、姜、辣椒、红葱头和浓味炒肉，用新鲜生菜叶包裹成一口大小，味道酸、甜、咸、辣俱全。

฿190~ ≈ HK$46

猪肉或虾吐司

ขนมปังหน้าหมู หรือ กุ้ง

小吐司片上铺上调味过的猪肉末或虾末，炸至金黄酥脆，配酸甜的黄瓜酱。

฿180~ ≈ HK$43

生腌海虾

กุ้งแช่น้ำปลา

鲜虾浸泡在调味过的鱼露中，配新鲜大蒜、辣椒和薄荷叶，味道辛辣、咸、酸，适合作为下酒菜。

฿200 ≈ HK$48

虾仁春卷

ปอเปี๊ยะกุ้ง

炸春卷，内馅为调味过的虾仁，炸至外酥内软，配酸甜梅子酱。

฿180 ≈ HK$43

炸鱿鱼或虾

กุ้ง หรือ ปลาหมึก ชุบแป้งทอด

炸海鲜，配塔塔酱，酥脆可口，令人愉悦。

฿220~ ≈ HK$53

炸腰果

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

炸至酥脆香口的腰果，撒少许盐，作为零食。

฿200 ≈ HK$48

炸薯条

มันฝรั่งทอด

炸薯条，热腾腾地上桌。

฿100 ≈ HK$24

辛辣沙拉

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

辛辣粉丝沙拉，加入虾仁、猪肉末、番茄、洋葱和芹菜，用鱼露、柠檬和辣椒调味。

฿190 ≈ HK$46

芒果沙拉

ยำมะม่วง

脆丝芒果沙拉，加入干虾、花生和辣椒，味道酸辣刺激，香气扑鼻的沙拉酱。

฿180 ≈ HK$43

柚子沙拉

ยำส้มโอ

泰国古式沙拉，用撕成块的柚子肉，拌以辣椒酱、椰奶、干虾和花生，味道酸甜清爽。

฿190 ≈ HK$46

豆角沙拉

ยำถั่วพู

细切的豆角沙拉，加入椰奶、辣椒酱、猪肉末和鲜虾，常配水煮蛋，味道浓郁，甜咸微辣。

฿190 ≈ HK$46

茄子沙拉

ยำมะเขือยาว

烤茄子，去皮后淋上酸咸的沙拉酱，加入猪肉末和干虾。

฿190 ≈ HK$46

蔬菜

烤鸭炒百合叶

ผัดใบตำลึงเป็ดย่าง

新鲜百合叶与香烤鸭肉快炒，用蚝油调味，味道浓郁。

฿360 ≈ HK$87

芦笋炒虾仁和蘑菇

ผัดหน่อไม้ฝรั่ง กับ กุ้ง และ เห็ด

清脆的芦笋与虾仁和蘑菇同炒，咸鲜适中。

฿210 ≈ HK$51

西兰花炒虾仁和蘑菇

ผัดบล็อคโคลี่ กับ กุ้ง และ เห็ด

蚝油炒西兰花，加入鲜虾和蘑菇，蔬菜清脆可口。

฿210 ≈ HK$51

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวม

时令各种新鲜蔬菜，用蚝油炒制，味道清淡，易于食用。

฿180 ≈ HK$43

猪肉末炒百合叶

ผัดใบตำลึงหมูสับ

嫩百合叶与猪肉末同炒，用豆酱或蚝油调味，味道浓郁。

฿200 ≈ HK$48

红油炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

招牌菜，泰国空心菜用旺火快速翻炒，加入辣椒和蒜蓉，咸辣味，锅气十足。

฿180 ≈ HK$43

海鲜

炸鱼饼

ทอดมันปลา

鱼肉末混合咖喱酱和切碎的豇豆，炸至熟透，口感有嚼劲，微辣，配酸甜酱。

฿180 ≈ HK$43

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

调味过的虾肉剁碎，裹上面包糠炸至外酥内软，虾肉Q弹，配梅子酱。

฿220 ≈ HK$53

炸虾仁拌蒜蓉胡椒

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

炸虾仁拌香炸蒜蓉和胡椒，香气四溢，咸鲜可口。

฿290 ≈ HK$70

炸鱿鱼圈拌蒜蓉胡椒

ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย

炸鱿鱼圈拌蒜蓉胡椒，香脆可口，口感Q弹。

฿240 ≈ HK$58

罗勒炒虾仁

กุ้งผัดกะเพรา

鲜虾与罗勒叶、辣椒和蒜蓉同炒，味道辛辣浓郁，罗勒香气扑鼻。

฿290 ≈ HK$70

罗勒炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดกะเพรา

罗勒炒鱿鱼，味道浓郁辛辣，地道泰国风味。

฿240 ≈ HK$58

清蒸鲈鱼配柠檬

ปลากะพงนึ่งมะนาว

整条蒸鲈鱼淋上辛辣沙拉酱，加入辣椒、大蒜和柠檬，味道酸辣刺激。

฿420 ≈ HK$101

炸太阳鱼片

ปลากะพงแดดเดียวชุบแป้งทอด

炸脆的鲈鱼片，配蘸酱或芒果沙拉。

฿420 ≈ HK$101

炸鱼淋蒜蓉/辣椒或三味酱

ปลาทอดราดกระเทียม / พริก หรือ สามรส

整条炸鱼，可选择淋上您喜欢的酱汁，如香蒜酱或三味酱（酸、甜、辣）。

฿420~ ≈ HK$101

腰果虾仁

กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鲜虾与炸腰果、马蹄和干辣椒同炒，味道甜咸适中。

฿300 ≈ HK$72

咖喱粉炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

鱿鱼与咖喱粉酱同炒，加入鸡蛋、洋葱和芹菜，味道柔和，香料味浓。

฿240 ≈ HK$58

咖喱粉炒蟹肉

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

浓郁咖喱粉炒蟹肉，蟹肉的甜味与香浓的咖喱酱完美融合。

฿380 ≈ HK$92

鸡肉、猪肉或牛肉

姜炒鸡肉配银耳

ไก่ผัดขิงอ่อน และ เห็ดหูหนู

姜丝炒鸡肉配银耳，姜味辛辣，有助于驱风，食用后感觉清爽。

฿200 ≈ HK$48

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鸡肉块与腰果和干辣椒同炒，味道浓郁，甜咸适中。

฿230 ≈ HK$56

炸猪肉或牛肉淋蒜蓉胡椒

หมู หรือ เนื้อ ทอดกระเทียมพริกไทย

腌制猪肉或牛肉淋蒜蓉胡椒，肉质软嫩，带有炸蒜蓉的香气。

฿200~ ≈ HK$48

鸡肉末或牛肉末炒罗勒叶

ไก่สับ หรือ เนื้อสับผัดใบกะเพรา

辛辣罗勒炒肉末，用辣椒和罗勒叶炒至干香，是泰国人最喜欢的菜肴。

฿200~ ≈ HK$48

鸡肉、猪肉或牛肉拉布

ลาบไก่, หมู หรือ เนื้อ

辛辣伊森风味拉布，用烤米粉、辣椒粉、柠檬和香草调味，带有薄荷和香菜的香气。

฿200~ ≈ HK$48

米饭类

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭，配鸡蛋和葱，味道浓郁，锅气十足。

฿270 ≈ HK$65

海鲜炒饭

ข้าวผัดทะเล

什锦海鲜炒饭，包含虾仁和鱿鱼。

฿250 ≈ HK$60

虾仁炒饭配冬阴功酱料

ข้าวผัดกุ้ง กับ เครื่องต้มยำ

用冬阴功酱料和辣椒酱调味的炒饭，加入鲜虾，味道酸辣，如同干冬阴功。

฿220 ≈ HK$53

蒜蓉猪肉炒饭

ข้าวผัดหมูกระเทียม

蒜蓉猪肉炒饭，香气扑鼻的炸蒜蓉味，咸鲜可口。

฿200 ≈ HK$48

蟹肉炒饭配咖喱粉

ข้าวผัดปู กับ เครื่องผงกะหรี่

蟹肉炒饭，用咖喱粉调味，香料味浓，色泽金黄。

฿270 ≈ HK$65

甜点

椰奶冰淇淋

ไอศกรีมกะทิ

新鲜椰奶冰淇淋，香甜冰爽，地道泰国风味。

฿90 ≈ HK$22

椰奶冰淇淋配炸香蕉

ไอศกรีมกะทิ กับ กล้วยหอมทอด

椰奶冰淇淋配酥炸香蕉，冷热交织，口感绝佳。

฿140 ≈ HK$34

椰奶冰淇淋配熟芒果

ไอศกรีมกะทิ กับ มะม่วงสุก

椰奶冰淇淋配香甜多汁的芒果

฿240 ≈ HK$58

芒果糯米饭

ข้าวเหนียวมะม่วง

泰国著名甜点，香甜的椰浆糯米饭，配熟芒果和淋上椰浆。

฿170 ≈ HK$41

炸香蕉

กล้วยหอมทอด

炸香蕉，外酥内软，香甜的香蕉味。

฿90 ≈ HK$22

什锦水果

ผลไม้รวม

时令新鲜水果切块，冰镇后食用，餐后清口。

฿90~ ≈ HK$22

套餐

四人套餐

Set menu for 4 persons

炸春卷、柚子沙拉、香兰叶包鸡、冬阴功虾汤、绿咖喱鸡、炸脆鲈鱼配酱、西兰花炒虾仁和蘑菇、白米饭或糙米饭、炸香蕉

四人套餐，包含多种受欢迎的菜肴，如开胃菜、沙拉、咖喱和甜点，适合家庭或朋友聚餐。

฿2,360 ≈ HK$570

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

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$$ Moderate

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