Baan Chiang Restaurant

Aperitivo tailandés antiguo que consiste en ingredientes cortados en trozos pequeños como lima, jengibre, chiles, chalotas y carne salteada con sabor intenso, envueltos en hojas de col china en bocados. Sabor completo: ácido, dulce, cremoso, salado y picante.

Pequeñas tostadas cubiertas con carne de cerdo picada o camarones picados y sazonados, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Servir con "Ajat" (salsa de pepino) agridulce.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado sazonada, servidos con ajo fresco, chiles y menta. Sabor intenso, picante, salado y ácido. Ideal como aperitivo.

Rollitos de primavera fritos rellenos de camarones sazonados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servir con salsa de ciruela agridulce.

Mariscos rebozados y fritos. Servidos con salsa tártara. Crujientes y cremosos, un placer para comer.

Anacardos fritos hasta que estén crujientes y cremosos, ligeramente salados. Un aperitivo para picar.

Patatas fritas cortadas en bastones (papas fritas). Servidas calientes.

Ensalada picante con fideos de cristal, camarones, carne de cerdo picada, tomates, cebollas y apio. Sazonada con salsa de pescado, lima y chiles.

Ensalada de mango verde crujiente, con camarones secos, cacahuetes y chiles. Sabor ácido y chispeante, con fragante aderezo.

Ensalada tailandesa antigua hecha con trozos de pomelo desmenuzados, mezclados con pasta de chile, leche de coco, camarones secos y cacahuetes. Sabor agridulce y refrescante.

Ensalada de judías planas finamente picadas, con leche de coco, pasta de chile, carne de cerdo picada y camarones frescos. A menudo se sirve con huevo duro. Sabor equilibrado, dulce, cremoso y ligeramente picante.

Berenjena asada hasta que esté tierna y fragante, pelada y cubierta con aderezo ácido y salado, con carne de cerdo picada y camarones secos.

Hojas tiernas de malabar espinaca salteadas a fuego alto con pato asado fragante, sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado.

Espárragos frescos y crujientes salteados con camarones y champiñones. Sabor salado y cremoso en su punto justo.

Brócoli salteado con salsa de ostras, camarones frescos y champiñones. Verduras crujientes y deliciosas.

Variedad de verduras frescas de temporada salteadas con salsa de ostras. Sabor ligero y fácil de comer.

Hojas tiernas de malabar espinaca salteadas con carne de cerdo picada, sazonadas con salsa de soja o salsa de ostras. Sabor equilibrado.

Plato popular: espinacas de agua tailandesas salteadas rápidamente a fuego alto con chiles y ajo. Sabor salado, picante y fragante con el aroma del wok.

Carne de pescado rallada mezclada con pasta de curry y judías planas picadas, frita hasta que esté cocida. Textura masticable, ligeramente picante. Servir con salsa Ajat.

Carne de camarones picada y sazonada, rebozada en pan rallado y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro, con camarones elásticos. Servir con salsa de ciruela.

Camarones frescos fritos y salteados con ajo frito y pimienta. Fragante, con sabor salado y cremoso.

Anillos de calamar fritos con ajo y pimienta. Crujientes, fragantes y deliciosos.

Camarones frescos salteados con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y delicioso, con fragante albahaca.

Calamares salteados con albahaca. Sabor tailandés auténtico, intenso y picante.

Lubina entera al vapor, cubierta con una salsa de ensalada picante, con chiles, ajo y lima. Sabor ácido, picante y chispeante.

Filete de lubina rebozado y frito. Servir con salsa o ensalada de mango.

Pescado entero frito crujiente. Elija su salsa preferida: salsa de ajo fragante o salsa agridulce picante.

Camarones frescos salteados con anacardos fritos, castañas de agua y chiles secos. Sazonado dulce, salado y cremoso.

Calamares salteados con salsa de curry, huevo, cebolla y apio. Sabor suave y fragante con especias.

Carne de cangrejo desmenuzada salteada con curry en polvo rico. La dulzura de la carne de cangrejo combina bien con la salsa de curry fragante y cremosa.

Pollo salteado con jengibre rallado y orejas de madera. Sabor picante del jengibre, ayuda a la digestión y es refrescante.

Trozos de pollo salteados con anacardos y chiles secos. Sabor equilibrado, dulce y salado en su punto justo.

Cerdo o ternera marinado y frito con ajo y pimienta. Carne tierna y fragante con ajo frito.

Salteado de albahaca picante. Carne picada salteada con chiles y hojas de albahaca hasta que esté seca y fragante. Un plato popular tailandés.

Larb de Isaan picante, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas. Fragante con menta y cilantro.

Arroz salteado con carne de cangrejo, huevo y cebolleta. Sabor equilibrado, con el aroma del wok.

Arroz frito con mariscos mixtos, incluyendo camarones y calamares.

Arroz frito sazonado con condimentos Tom Yum y pasta de chile, con camarones frescos. Sabor ácido y picante como un Tom Yum seco.

Arroz frito con cerdo marinado en ajo. Fragante con ajo frito. Sabor salado y cremoso.

Arroz frito con carne de cangrejo, sazonado con curry en polvo. Fragante con especias, de un hermoso color amarillo.

Helado de leche de coco fresco. Dulce, cremoso y refrescante. Auténtico estilo tailandés.

Helado de leche de coco servido con plátano frito crujiente. El contraste caliente y frío es perfecto.

Helado de leche de coco servido con mango dulce y jugoso.

Postre tailandés famoso: arroz pegajoso con leche de coco, dulce y fragante, servido con mango maduro y cubierto con leche de coco.

Plátano rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y fragante con sabor a plátano.

Fruta fresca de temporada cortada en trozos del tamaño de un bocado, servida fría para limpiar el paladar después de la comida.

Menú para 4 personas que incluye una variedad de platos populares, como aperitivos, ensaladas, curries y postres. Ideal para comidas familiares o con amigos.