シュリンプペーストチリディップとサバ
น้ำพริกกะปิ-ปลาทู
スパイシーなシュリンプペーストチリディップ。高品質のシュリンプペーストを使用。酸味、塩味、辛味。揚げたサバと様々な生野菜添え。本格的なタイ料理。
฿170
≈ ¥825
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Baan Ajarn Thai Restaurant.
Baan Ajarn Thai Restaurant.
チリディップと軽食
グリーンマンゴーとボイルシュリンプのチリディップ
น้ำพริกมะม่วง-กุ้งลวก
刻んだグリーンマンゴーの酸味と香ばしいシュリンプペーストを混ぜたチリディップ。甘酸っぱい味。新鮮で弾力のあるボイルシュリンプと生野菜添え。
฿170
≈ ¥825
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シュリンプロール
หลนกุ้ง
伝統的なタイ風ディップ。ココナッツミルクとエビ、ハーブを煮込んだもの。甘味、旨味、塩味のバランスが取れています。辛くなく、生野菜と一緒に食べやすい。
฿170
≈ ¥825
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卵焼き
ไข่เจียว
溶き卵を熱い油で揚げたもの。ふわふわで黄金色。外はカリカリ、中は柔らかい。チリソースまたはトマトソース添え。
฿90
≈ ¥437
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ひき肉入り卵焼き
ไข่เจียวหมูสับ
味付けひき肉入り卵焼き。卵の香りと豚肉の甘みが楽しめます。
฿120
≈ ¥582
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タマリンドソースがけフライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดราดซอสมะขาม
揚げたチキンウィングに特製タマリンドソースをかけたもの。濃厚な甘酸っぱい味。フライドオニオンの香り。
฿150
≈ ¥728
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カニ入り卵焼き
ไข่เจียวปู
カニ肉入りのふわふわ卵焼き。カリカリに揚げられ、油っぽくありません。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。
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タマリンドソースがけエビフライ
กุ้งทอดราดซอสมะขาม
丸ごと揚げたクリスピーシュリンプ。甘酸っぱいタマリンドソースがけ。揚げ唐辛子とフライドオニオン添え。
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豚肉の干物
หมูแดดเดียว
スパイスでマリネした豚肉を乾燥させ、揚げたもの。塩味と甘味があり、柔らかい。おやつに最適。
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スパゲッティ
エビのグリーンカレー風スパゲッティ
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานกุ้ง
もちもちのスパゲッティと本格的なタイ風グリーンカレーの組み合わせ。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊か。新鮮なエビ添え。
฿150
≈ ¥728
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ビーフのグリーンカレー風スパゲッティ
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานเนื้อ
もちもちのスパゲッティと牛肉入りの本格的なグリーンカレーソースの組み合わせ。濃厚でちょうど良い辛さ。
฿150
≈ ¥728
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チキンスパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสแดงไก่
鶏肉入りの濃厚なトマトソースがけスパゲッティ。スパイスで味付け。甘酸っぱく食べやすい味。
฿150
≈ ¥728
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トムヤムシーフードスパゲッティ
สปาเก็ตตี้ต้มยำทะเล
ドライ・トムヤムペーストとシーフードで炒めたスパゲッティ。スパイシーで、ハーブの酸味と香りがします。エビとイカ入り。
฿170
≈ ¥825
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シーフードのタイ風炒めソーススパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสผัดไทยทะเล
タイ風炒めソースで炒めたスパゲッティ。ピーナッツと新鮮なシーフード入り。
฿170
≈ ¥825
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シーフードのトムヤム風スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
スパイシーなパッ・キーマオ（酔っ払い炒め）。新鮮なコショウとバジルの辛さ。シーフードたっぷり。スパイシーなものが好きな方におすすめ。
฿170
≈ ¥825
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スズキの魚のパッ・キーマオ（酔っ払い炒め）スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ขี้เมาปลาสลิด
揚げたスズキの魚のフライとパッ・キーマオ（酔っ払い炒め）スパゲッティ。魚のカリカリ感と麺の柔らかさ、スパイシーな味がよく合います。
฿150
≈ ¥728
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トムヤム + ゲーン・ソム + ゲーン・チュート（スープ3種）
スズキのトム・クローン（スパイシーなスープ）
ต้มโคล้งปลาสลิด
酸味、塩味、辛味のあるトム・クローン・スープ。グリルした魚とローストハーブの香り。大きな揚げスズキ入り。
฿170
≈ ¥825
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濃厚トムヤムシーフード
ต้มยำทะเลน้ำข้น
濃厚なクリーミーなトムヤムシーフード。牛乳とチリペーストの豊かな風味。エビ、イカ、新鮮な魚の切り身入り。
฿230
≈ ¥1,116
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スズキのクリアトムヤム
ต้มยำปลากะพงน้ำใส
スパイシーで爽やかなクリアトムヤムスープ。スズキの新鮮で甘い切り身入り。バジルと唐辛子の香り。
฿190
≈ ¥922
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シーフードのトム・ポー・テーク（スパイシーなスープ）
ต้มโป๊ะแตกทะเล
クリアトムヤムシーフードミックス。エビ、貝、イカ、魚入り。ライムと生唐辛子でスパイシーに味付け。バジルの香り。
฿230
≈ ¥1,116
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チャオムとエビのゲーン・ソム
แกงส้มชะอมกุ้ง
濃厚な甘酸っぱいゲーン・ソム。チャオムの卵焼きと新鮮なエビ入り。
฿170
≈ ¥825
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野菜とエビのゲーン・ソム
แกงส้มผักรวมกุ้ง
スパイシーなゲーン・ソム。様々な野菜がたっぷり入っています。エビと一緒に煮込まれています。
฿170
≈ ¥825
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スズキのレッドチリソース添え
แกงส้มพริกนกสดปลากะพง
スパイシーなゲーン・ソム。新鮮な唐辛子でペーストを作り、大きなスズキの切り身入り。
฿190
≈ ¥922
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濃厚トムヤムクン（エビのトムヤム）
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
有名なタイ料理。酸味、塩味、辛味、甘味のバランスが取れた濃厚なトムヤムスープ。ハーブとココナッツミルクの香りが豊か。大きなエビ入り。
฿190
≈ ¥922
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豚軟骨のトム・セップ（スパイシーなスープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかくなるまで煮込んだ豚軟骨スープ。ラープ風に味付けし、ロースト米粉、唐辛子粉、ライムで味付け。スパイシー。
฿150
≈ ¥728
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野菜とエビのゲーン・リアン
แกงเลียงผักรวมกุ้งสด
スパイシーなゲーン・リアン。コショウとガランガルの辛さ。エビと地元の野菜数種類入り。ヘルシー。
฿190
≈ ¥922
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豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
マイルドなクリアスープ。柔らかいエッグ豆腐、味付けひき肉、海藻入り。軽くて食べやすいメニュー。
฿150
≈ ¥728
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野菜炒め
空芯菜の炒め物（ファイデーン風）
ผัดผักบุ้งไฟแดง
新鮮でカリカリのタイ空芯菜を強火で炒め、豆板醤、ニンニク、唐辛子で味付けしました。塩味と少し辛い味。
฿90
≈ ¥437
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ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
季節の野菜数種類をオイスターソースで炒めました。マイルドな味で、野菜はシャキシャキで甘いです。
฿120
≈ ¥582
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エビと3種の炒め物
สามสหายผัดกุ้ง
人気の3種類の野菜（キノコ、ニンジン、ベビーコーンなど）と新鮮なエビを炒めました。マイルドな味付けで食べやすい。
฿170
≈ ¥825
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イカとパイナップル、シュリンプペーストの炒め物
ปลาหมึกผัดสับปะรดกะปิ
イカとパイナップル、シュリンプペーストの炒め物。甘酸っぱく、塩辛い味。シュリンプペーストの香りがします。
฿190
≈ ¥922
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キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鮮でカリカリのキャベツを高品質のナンプラーで強火で炒めました。少し焦げた香りと甘塩味。カリカリで美味しい。
฿90
≈ ¥437
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ブロッコリーとエビの炒め物
ผัดบร็อคโคลี่กุ้ง
新鮮でカリカリの緑のブロッコリーと弾力のあるエビをオイスターソースとニンニクで炒めました。
฿190
≈ ¥922
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パイナップルと鶏むね肉の炒め物
อกไก่ผัดสับปะรด
柔らかい鶏むね肉と甘酸っぱいパイナップル、野菜を炒めました。爽やかで食べやすい味。
฿150
≈ ¥728
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カイラン菜とクリスピーポークの炒め物
คะน้าหมูกรอบ
新鮮でカリカリのカイラン菜の茎と大きなクリスピーポークをオイスターソースと唐辛子で炒めました。濃厚でスパイシー。
฿170
≈ ¥825
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イサーン料理
グリルドポークネック
คอหมูย่าง
スパイスでマリネし、グリルした豚ネック。柔らかくジューシー。スパイシーなジャオ・チムソース添え。
฿150
≈ ¥728
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ソムタム・タイ（タイ風パパイヤサラダ）
ส้มตำไทย
細切りパパイヤのサラダ。甘酸っぱく、塩辛い味。ローストピーナッツとドライシュリンプ入り。爽やかで人気のメニュー。
฿90
≈ ¥437
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ラープ（ひき肉のスパイシーサラダ）
ลาบ
ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付けしたひき肉。ハーブとミントの香り。
฿150~
≈ ¥728
プラー・クン（エビのスパイシーサラダ）
พล่ากุ้ง
ボイルしたエビを細かく刻んだハーブとチリペーストで和えたもの。スパイシーでレモングラスとバイマックルーの香り。
฿170
≈ ¥825
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グリルドポークネックのラープ
น้ำตกคอหมูย่าง
グリルした豚ネックをラープ風に味付けし、スープで煮込みました。スパイシーで酸っぱく、塩辛い味。ロースト米粉の香り。
฿170
≈ ¥825
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一皿料理
ママー（インスタント麺）のパッ・ポー・テーク（炒め物）
มาม่าผัดโป๊ะแตก
インスタントラーメンをドライ・トムヤムペースト、エビ、イカ、ハーブで炒めました。本格的なスパイシーな味。
฿150
≈ ¥728
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空芯菜とエビの炒め麺
หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
白い米麺を空芯菜とエビと一緒に炒めました。エビペーストと唐辛子で味付け。濃厚でクリーミー、少しスパイシーな味。
฿170
≈ ¥825
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エビのグリーンカレーチャーハン（卵包み）
ข้าวผัดเขียวหวานกุ้งห่อไข่
グリーンカレーペーストとエビで炒めたご飯。薄焼き卵で包まれています。カレーペーストの香りがします。
฿150
≈ ¥728
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カニチャーハン
ข้าวผัดปู
たっぷりのカニ肉入りチャーハン。強火で炒め、ご飯はパラパラ。マイルドな味で、鍋の香りがします。
฿190
≈ ¥922
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エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
大きなエビのチャーハン。特製ソースで味付け。キュウリとライム添え。
฿120
≈ ¥582
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シーフードのチリソルトチャーハン
ข้าวผัดพริกเกลือทะเล
生唐辛子、ニンニク、塩で炒めたチャーハン。新鮮なシーフード入り。スパイシーでドライ、香ばしい。
฿150
≈ ¥728
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魚の豆板醤ソースかけ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลาเต้าซี่
揚げまたは炒めた太麺。魚の豆板醤ソースかけ。独特の香りとマイルドな味。
฿150
≈ ¥728
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黒醤油、豚肉、カイラン菜のチャーハン
ข้าวผัดซีอิ๊วดำหมูคะน้า
黒醤油と豚肉、カイラン菜で炒めたチャーハン。甘塩味で、鍋で炒めた醤油の香りがします。
฿90
≈ ¥437
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チャーハン
ข้าวผัด
お好みの肉と炒めた卵チャーハン。マイルドな味付けで食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
฿90~
≈ ¥437
パイナップルチャーハン
ข้าวผัดหนำเลี้ยบ
刻んだパイナップルとひき肉のチャーハン。塩味と旨味があり、パイナップルの独特の香りがします。ライムと刻み唐辛子添え。
฿90
≈ ¥437
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ナム・プラー（発酵魚醤）チャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸味のあるナム・プラー（発酵魚醤）と炒めたチャーハン。卵とカイラン菜または玉ねぎで味を調えます。
฿90
≈ ¥437
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塩漬け魚チャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚をほぐして炒めたチャーハン。塩味と旨味があり、塩漬け魚の香りがします。ライムを絞って味を調えます。
฿90
≈ ¥437
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シュリンプペーストチャーハン
ข้าวคลุกกะปิ
香ばしいシュリンプペーストチャーハン。甘い豚肉、揚げドライシュリンプ、刻み卵焼き、グリーンマンゴーなど、豊富な付け合わせ。
฿120
≈ ¥582
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ガパオ炒めご飯
ข้าวราดผัดกะเพรา
人気のタイ料理。肉とバジルをチリペーストとニンニクで炒めたもの。スパイシーで熱々のご飯にかけられます。
฿90~
≈ ¥437
チキン・クア・ヌードル
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
太麺を鶏肉と卵と一緒に鍋でドライに炒めました。少し焦げた鍋の香りがします。チリソース添え。
฿90
≈ ¥437
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ラート・ナー（麺のあんかけ）
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
太麺を鍋で炒め、濃厚でマイルドなソースをかけました。カイラン菜と肉入り。
฿90~
≈ ¥437
パッシーユー（太麺醤油炒め）
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油、卵、カイラン菜で炒めました。甘塩味で、鍋で炒めた香りがします。
฿90~
≈ ¥437
チャン麺のドライ・トムヤム炒めシーフード
เส้นจันท์ผัดต้มยำแห้งทะเล
もちもちのチャン麺をドライ・トムヤムペーストとシーフードで炒めました。濃厚でスパイシー。
฿150
≈ ¥728
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細麺とチャオム、クリスピーポークの炒め物
เส้นเล็กผัดชะอมหมูกรอบ
クリエイティブなメニュー。細麺をチャオムとクリスピーポークで炒めました。チャオムの香りとクリスピーな食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
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メニューの最後
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