八刀麵館エイトクリーバーヌードル

Name: 八刀麵館 エイト クリーバー ヌードル
Address: 136號 Jervois St, Sheung Wan, Hong Kong, 香港
Price range: HKD20 - HKD50

八刀麵館 Eight Cleaver Noodles

豚モツ麺専門店。新鮮な豚モツと各種麺を提供しています。

★ 4.4 (84) 📍 136號 Jervois St, Sheung Wan, Hong Kong

看板（Signature）

豚モツ王

豬雜王

豚レバー、豚センマイ、豚肺、豚大腸、豚心臓、豚胃、バラ肉の切り身が含まれます。選択可能：具材のみ / スープ麺セット小 $47 / 大 $67

様々な豚の内臓部位を集めた看板麺。豚レバー、豚センマイ、豚肺、豚大腸、豚心臓、豚胃、バラ肉の切り身が含まれます。スープは濃厚で、内臓はきれいに処理されており臭みがなく、食感が豊かで多様です。伝統的な香港風豚モツがお好きな方におすすめです。

HKD10~ ≈ ¥201

スープ麺セット（Noodle Soup Combinations）

お好みのトッピングと麺のセット。シングル・ダブルトッピング $35 / トリプルトッピング $41

シングル・ダブルトッピング麺

單拼及雙拼粉麵

1品または2品まで選択可能

お好みのトッピングを選べる麺セット。お客様は1種類または2種類のトッピングと、お好みの麺（ビーフン、河粉など）をお選びいただけます。トッピングは新鮮な豚モツ、団子類、野菜など豊富で、スープは美味です。

HKD45~ ≈ ¥904

トリプルトッピング麺

三拼粉麵

3品まで選択可能

豊富なトリプルトッピング麺セット。お好みの3種類のトッピングを選べ、ボリューム満点です。お好みの麺とスープを選べば、満足のいく一食になります。

HKD51~ ≈ ¥1,025

単品（A La Carte）

撈麺（ろうめん）単品

淨食撈麵

撈麺（ろうめん）単品。麺はコシがあり、ソースや油と絡めて香ばしい。スープは含まれません。

HKD25 ≈ ¥502

スープ麺単品

淨食湯粉麵

スープ麺単品。あっさりとして胃に優しい。様々な種類の麺を選べ、新鮮な熱々のスープと共に提供されます。

HKD25 ≈ ¥502

野菜単品

淨食油菜

季節の野菜単品。通常は茹でてからオイスターソースや醤油をかけます。シャキシャキとした食感で、脂っこさを和らげます。

HKD20 ≈ ¥402

豚足単品

淨食豬手

豚足（豚の手首から足先）の煮込み単品。皮はコラーゲンたっぷりで弾力があり、肉は味が染み込んでいます。通常は滷水（醤油ベースの煮込みダレ）または塩水で調理され、塩味と香りが食欲をそそります。

HKD50 ≈ ¥1,005

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価84件

📍 136號 Jervois St, Sheung Wan, Hong Kong

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