Au P’tit Viet

揚げ春巻き、カリカリで黄金色に揚がっています。風味豊かな具材が入った3個入りで提供されます。熱々を、しばしばレタスで包んでミントと一緒に食べます。

半透明の生地で作られた小さな蒸し餃子で、エビが詰められています。柔らかく軽い食感。醤油または酢醤油で提供されます。

伝統的な蒸し餃子で、通常は豚肉とエビで作られています。柔らかくジューシーな食感です。

揚げていない、生の米粉の皮で巻いたロール。米麺、新鮮な野菜、ハーブが詰められています。ピーナッツソースまたはヌクマムソースを添えた、フレッシュで軽い前菜です。

薄くてシルクのような米粉の蒸しクレープで、豚ひき肉と黒キクラゲが詰められています。揚げ玉ねぎを散らし、ヌクマムを添えて提供されます。

白米に蒸し野菜と選んだ肉を添えた料理。ベトナムの風味豊かな、バランスの取れた食事です。

小麦または米の麺を炒めたもの、またはトッピングを添えて提供されます。野菜、カリカリのピーナッツ、揚げ玉ねぎが添えられています。

冷たい米麺、生野菜、新鮮なハーブ、温かいネムを使ったベトナム風サラダ。すべて甘辛いヌクマムソースをかけて提供されます。

レモングラス風味の豆腐を使ったベジタリアンオプション。ご飯、麺、または米麺の上に野菜と一緒に提供されます。

クラシックなベトナム風サンドイッチ。

有名なフレンチ・ベトナム風サンドイッチをカリカリのバゲットに挟んだもの。肉、マリネした野菜（ニンジン、大根）、キュウリ、コリアンダー、唐辛子が入っています。

豚ひき肉と黒キクラゲの塩味のフィリングを詰めた、柔らかい蒸しパン（バオ）。

タロイモ（ナッツのような軽い風味の根菜）の甘くてクリーミーなペーストを詰めた、甘い蒸しパン。

バニラカスタードクリームを詰めた、甘い蒸しパン。

牛肉を使ったベトナムの国民的スープ。スパイス（アニス、シナモン）で長時間煮込んだ澄んだスープに、平たい米麺とハーブを添えて提供されます。

伝統的なフォーのバリエーションで、ほぐした鶏肉と軽くて風味豊かな鶏がらスープで作られています。

温かいもち米団子、ココナッツフレークをまぶし、甘い中心部にはしばしば緑豆が入っています。

ゴマとキャラメルを使った、カリカリで甘いアジアのお菓子。

シロップ漬けの皮むきライチ。爽やかで香りの良いデザートです。

砂糖で煮込んだ生姜の塊。ピリッとした甘い風味で、消化に最適です。

もちもちとした食感の日本の餅菓子で、中に様々なフレーバーのアイスクリームや甘いペーストが入っています。

お好みのパール（トッピング）を添えて提供される、フルーツシロップ風味のお茶ベースの爽やかなドリンク。

お茶とミルクを混ぜたクリーミーなドリンク。甘くてクリーミーで、温かいまたは冷たい状態でトッピングと一緒に提供されます。

抹茶を使った緑茶ベースのスペシャルドリンクで、黒糖シロップとタピオカパールが入っています。土っぽさとキャラメルの風味が混ざり合った味わいです。

濃厚なミルクドリンクにキャラメル風味の黒糖シロップの線と温かいタピオカパールが混ざっています。

濃いコーヒーに練乳とたくさんの氷を加えたもの。ベトナムの典型的なエナジードリンクです。

クラシックな炭酸飲料またはシュガーフリーの炭酸飲料。

甘いアイスティー。

オレンジ風味の炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

爽やかなエキゾチックフルーツジュース。

炭酸ミネラルウォーター。

ビール、おそらく軽めのラガービール。

ナチュラルミネラルウォーター。