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Au Coin ! Bistrot-Bar Chic Ermont

★ 4.0 (992) $$Moderate 📍 129 Rue du Général de Gaulle, 95120 Ermont, France

前菜

ブッラータチーズ..
Burrata..
伝統的なトマトとジェノベーゼソース。
イタリア産のフレッシュチーズ。フィラートゥーラで、中はクリーミーでとろけるような食感。マイルドでミルキーな味わいです。トマトとジェノベーゼソースを添えて、フレッシュでハーブの風味を加えています。
€12 ≈ ¥2,174
アボカドとエビ、チャイブクリーム*
Avocat Crevettes et crème de ciboulette*
アボカドのまろやかさとエビのしっかりした食感を組み合わせたフレッシュな前菜。チャイブクリームがクリーミーさとハーブの風味を加えています。
€11 ≈ ¥1,993
オーガニック卵、ケイジャンスパイスマヨネーズ、クリスピーベーコン*
Œuf bio, mayonnaise épices cajun et lard croustillant*
定番のエッグマヨネーズのバリエーション。ゆで卵にケイジャンスパイスで味付けしたマヨネーズを添え、カリカリのベーコンをトッピング。
€8 ≈ ¥1,449

サラダ

シーザーサラダ*
Salade César*
ほうれん草の新芽、スパイシーな衣のチキン、ゆで卵、クルトン、赤玉ねぎ、パルメザンチーズ、シーザードレッシング。
衣をつけたチキン、パルメザンチーズ、クルトンを使った贅沢なサラダ。クリーミーなシーザードレッシングが具材をまとめ、風味豊かで美味しい味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
ベジポキボウル*
Poke Bowl Végé*
酢飯、スイカ、ソラマメ、赤玉ねぎ、グラニースミスアップル、ほうれん草の新芽、アボカド。
酢飯をベースにした、彩り豊かでヘルシーなボウル。野菜とフルーツ（スイカ、リンゴ）のシャキシャキした食感が、爽やかな甘じょっぱいバランスを生み出します。
€17 ≈ ¥3,080
ノルウェー風サラダ
Salade Norvégienne
オークリーフ、アボカド、赤玉ねぎ、スイカ、枝豆、スモークサーモン、グラニースミスアップル、チャイブ入りサワークリームソース。
スモークサーモンを主役にしたフレッシュサラダ。アボカド、枝豆、フルーツを添え、クリーミーでレモン風味のドレッシングで提供します。
€19 ≈ ¥3,442

バーガー

自家製フライドポテトとサラダ

バーガー・オ・コワン！*
Burger Au Coin !*
ブリオッシュバンズ、刻んだ牛肉、自家製マヨネーズ、エシャロットのコンフィ、レタス、ブリーチーズソース。
ジューシーなパテをブリオッシュバンズに挟んだ贅沢なバーガー。ブリーチーズソースとエシャロットのコンフィが、リッチでクリーミーなフレンチテイストを加えています。
€18 ≈ ¥3,261
チキンバーガー*
Burger Poulet *
ブリオッシュバンズ、コーンフレークでスパイシーに衣をつけたチキン、レタス、エシャロットのコンフィ、ケイジャンシーズニングマヨネーズ。
コーンフレークで衣をつけたクリスピーチキンバーガー。ケイジャンシーズニングマヨネーズで味付けし、ピリッとした風味豊かな味わいです。
€18 ≈ ¥3,261
ベジバーガー*
Burger Veggy*
ブリオッシュバンズ、野菜パテ、エシャロットのコンフィ、レタス、自家製マヨネーズ。
野菜ベースのパテを使ったベジタリアンバーガー。柔らかいブリオッシュバンズに、定番のトッピングと自家製マヨネーズを添えて提供します。
€18 ≈ ¥3,261

牛肉のタルタルとカルパッチョ

自家製フライドポテト

クラシックビーフタルタル*
Tartare de Bœuf Classique*
お好みに合わせてナイフで調理した肉と自家製フライドポテト。
ナイフで細かく刻み、味付けした生の牛肉。柔らかく口の中でとろけるような食感で、新鮮な肉本来の味わいです。伝統的にフライドポテトを添えて提供します。
€19 ≈ ¥3,442
ビーフカルパッチョ
Carpaccio de Bœuf
自家製ジェノベーゼソース、パルメザンチーズの削り節、ほうれん草の新芽、自家製フライドポテト
マリネした生の牛肉の薄切り。ジェノベーゼソースとパルメザンチーズで味付けし、イタリア風の塩味とハーブの風味。
€22 ≈ ¥3,986

メイン

骨付きリブロース（2〜3名様用）
Côte de Bœuf , à partager à 2 ou 3
価格：500gあたり44€ - 自家製フライドポテト、グリーンサラダ、お好みのソース。
骨付きの大きな牛肉の塊。シェアに最適です。霜降りが多く、柔らかくジューシーで、濃厚なグリル風味。
€44 ≈ ¥7,972
アンガス牛のフラップミート
Bavette Angus
自家製フライドポテト、グリーンサラダ、お好みのソース。
繊維質の長い牛肉の塊。濃厚な風味が特徴です。やや噛み応えがあり、非常にジューシーな食感。フライドポテトを添えて。
€26 ≈ ¥4,711
デュロック種豚肩ロース
Carré de Côte Duroc
タリアテッレと昔ながらのマスタードクリーム。
デュロック種の豚肩ロース。柔らかさが特徴です。昔ながらのマスタードクリーミーソースをかけ、パスタを添えて。
€23 ≈ ¥4,167
マリネしたチキンのパイヤール*
Paillard de Poulet mariné*
（プロヴァンス風ハーブオリーブオイル、ニンニク、レモン）と自家製マッシュポテト。
ハーブとレモンでマリネした、グリルした薄切りチキン。軽やかで香りの良い肉に、クリーミーなマッシュポテトを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
市場の魚
Poisson du Marché
ラタトゥイユ風ナスとヴィルジソース。
その日の仕入れによる新鮮な魚。プロヴァンス風野菜のラタトゥイユと、オリーブオイルのヴィルジソースを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
アボカドトースト（ブルスケッタ）
Avocado Toast (Bruschetta)
アボカド、ジェノベーゼソース、伝統的なトマト、ほうれん草の新芽、自家製フライドポテト。
アボカドと新鮮な野菜をたっぷり乗せた、グリルしたトースト。シンプルでフレッシュな味わいで、フライドポテトを添えて一皿として提供します。
€17 ≈ ¥3,080
スモークサーモンのタリアテッレ*
Tagliatelles Saumon Fumé*
レモンクリーム。
塩味の効いたスモークサーモンを使った、心温まるパスタ料理。レモン風味のクリーミーソースが、魚の濃厚さをバランス良く引き立てます。
€23 ≈ ¥4,167

追加

付け合わせ追加
Suppléments garnitures
お料理に添える追加の付け合わせ。フライドポテトのような定番からサラダのようなヘルシーなものまで。
€3~ ≈ ¥544
ソース追加
Suppléments sauces
お肉やお野菜をさらに美味しくするための追加ソース。
€1.50~ ≈ ¥272

メニューの最後

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価992件
$
$$ Moderate
📍 129 Rue du Général de Gaulle, 95120 Ermont, France
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