Au Coin ! Bistrot-Bar Chic Ermont

Queso fresco italiano de pasta hilada, cremoso y fundente por dentro. Sabor suave y lácteo. Servido con tomates y pesto para un toque fresco y herbáceo.

Entrante fresco que combina la dulzura del aguacate con gambas firmes. Acompañado de una crema de cebollino que aporta untuosidad y sabor herbáceo.

Una variante del clásico huevo con mayonesa. Huevo duro servido con una mayonesa especiada cajún y guarnición de bacon crujiente.

Ensalada gourmet compuesta de pollo crujiente, queso parmesano y picatostes. La cremosa salsa César une los ingredientes para un sabor rico y sabroso.

Bol colorido y saludable a base de arroz avinagrado. Mezcla de verduras crujientes y frutas frescas (sandía, manzana) para un refrescante equilibrio dulce-salado.

Ensalada fresca que destaca el salmón ahumado. Acompañada de aguacate, edamame y frutas, servida con una salsa cremosa y cítrica.

Hamburguesa gourmet con una jugosa "carne" picada en un pan de brioche. La salsa de brie y el confit de chalota aportan un toque francés rico y cremoso.

Hamburguesa de pollo crujiente rebozada con copos de maíz. Realzada por una mayonesa de especias cajún, que ofrece un sabor ligeramente picante y sabroso.

Hamburguesa vegetariana con una "carne" a base de verduras. Servida en un pan de brioche tierno con guarnición clásica y mayonesa casera.

Ternera cruda picada a cuchillo y sazonada. Textura tierna y fundente, sabor puro a carne fresca. Servido tradicionalmente con patatas fritas.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Aderezado con pesto y parmesano para sabores italianos salados y herbáceos.

Impresionante corte de ternera con hueso, ideal para compartir. Carne veteada, tierna y jugosa, con un intenso sabor a la parrilla.

Corte de ternera de fibras largas, reconocido por su rico sabor. Textura ligeramente masticable y muy jugosa. Servido con patatas fritas.

Costilla de cerdo de raza Duroc, reconocida por su ternura. Cubierta con una cremosa salsa de mostaza antigua, servida con pasta.

Fina escalopa de pollo a la parrilla, marinada con hierbas y limón. Carne ligera y aromática, acompañada de un puré cremoso.

Pescado fresco del día según disponibilidad. Servido con ratatouille de verduras provenzales y salsa vierge de aceite de oliva.

Tostada generosamente cubierta con aguacate y verduras frescas. Sabores sencillos y frescos, servida como plato principal con patatas fritas.

Plato de pasta reconfortante con salmón ahumado salado. La salsa cremosa de limón aporta un toque ácido que equilibra la riqueza del pescado.

Guarniciones adicionales a elegir para acompañar su plato. Opciones clásicas como las patatas fritas o más ligeras como la ensalada.

Salsas adicionales para realzar sus carnes o patatas fritas.