ATELIER LOC LAC

前菜とメインディッシュ、またはメインディッシュとデザートを選べる、完全な食事セット。お店のスペシャリテを試すのに最適です。

シェフのインスピレーションと市場の新鮮な食材に基づいて調理された、その日の特別なメインディッシュ。毎日更新される料理の驚き。

ウォックでマリネして炒めたタンパク質を添えた、炒めご飯。食感と甘辛い味の組み合わせのために、生野菜、卵、フライドオニオンを添えて。

冷たい米麺、シャキシャキした野菜、新鮮なハーブ、温かいネムを使ったベトナム風サラダ。ヌクマムソースをかけて、さっぱりとして香りの良い一品です。

炒め野菜と選べるタンパク質を添えた白米ベースの伝統的なメインディッシュ。シンプルでヘルシー、バランスの取れた一品。

シャキシャキした野菜と風味豊かなソースでウォックで炒めた小麦麺または米麺。アジアのストリートフードの定番。

長時間煮込んだ澄んだスープ、平たい米麺、芳香性のハーブで作られた有名なベトナムのスープ。熱々で提供され、体が温まり、香りが良いです。

鶏肉と野菜を詰めたラビオリ（ワンタン）が入った大きなボウル。スープは軽くて風味豊かで、温かい食事に最適です。

揚げたカリカリのライスペーパーロールで、鶏肉の詰め物が入っています。サラダとミントを添えて巻いて食べます。

野菜と春雨を詰めた、カリカリのネム（揚げ春巻き）のベジタリアンバージョン。軽くて風味豊かな揚げ前菜。

ワンタンラビオリの小盛りスープ。食欲をそそる温かく香りの良いスープ。

鶏肉を詰めた餃子風ラビオリで、フライパンで焼いてカリカリの底と柔らかい上面に仕上げています。

エビを詰めた半透明の米粉生地の蒸し餃子（ハカオ）。繊細で柔らかい食感。

揚げていないライスペーパーの生春巻きで、春雨、エビ、サラダ、ハーブが入っています。非常にフレッシュでヘルシー、冷たい状態で提供されます。

スライスしたマンゴーを使った爽やかなサラダで、ライム、チリ、新鮮なハーブで味付けされています。甘味、酸味、辛味の組み合わせ。

ベトナムの伝統的なデザート（Chè Chuối）で、ココナッツミルクで調理したバナナとタピオカパールを使用。クリーミーで甘く、香りが良い。

クリーミーなココナッツミルクに入れたタピオカパールと、フレッシュマンゴーのピース。フルーティーでエキゾチックなデザート。

個別サイズの炭酸飲料またはソーダ。

フランスアルプスの天然ミネラルウォーター（無炭酸）。

きめ細やかな泡立ちの天然炭酸ミネラルウォーター。

マンゴー、ライチ、ココナッツなどのトロピカルフレーバーのフルーツジュース。

クラシックなエスプレッソコーヒー。

温かいお茶、プレーンまたはジャスミン風味の緑茶をご用意しています。

自家製アイスティー、爽やかで、しばしばレモンと少量の砂糖で作られます。

人気のベトナムのラガービール。軽くてクリスピーで爽快なので、アジア料理によく合います。

赤、ロゼ、白からお選びいただけるグラスワイン。

赤、ロゼ、白から選べる50clのワインピッチャー。