







魚のすり身サラダ
ငါးဖယ်သုပ်
魚のすり身を和えた料理です。酸味、塩味、辛味があります。ご飯と一緒に食べられます。
トマトサラダ
ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်
ナスをピーナッツ、ゴマ、タマネギで和えたものです。新鮮で酸味があります。
豚肉の串焼きと春雨
ဝက်သားဒုတ်ထိုးကြာဇံ
豚肉の串焼きと春雨炒めを一緒に食べる料理です。
揚げ物の盛り合わせ
အကြော်စုံ
様々な野菜の揚げ物を甘酸っぱいソースで食べるものです。カリカリのスナックです。
ポテトコロッケ
အာလူးကပ်သလိတ်
ジャガイモをカリカリに揚げた伝統的なスナックです。
詰め物豆腐
ပဲပြားအစာသွပ်
豆腐にニンニクを詰めて揚げた料理です。
詰め物トマト
ခရမ်းချဉ်သီးအစာသွပ်
トマトに茶葉やその他の具材を詰めたサラダです。
鶏肉団子のカレースープ
ကြက်ပေါင်းကော်ရည်
柔らかい蒸し鶏とカレースープの麺です。とろみのあるスープです。
スペアリブの煮込み
နံရိုးပေါင်းကော်ရည်
スペアリブの煮込みとカレースープの麺です。美味しいスープです。
平麺サラダ
နန်းပြားသုပ်
平たい小麦麺を鶏肉のカレーソースで和えた料理です。
太麺サラダ
နန်းကြီးသုပ်
太い米麺を鶏肉のカレーソースとピーナッツパウダーで和えたものです。
モヒンガー(ミャンマー風魚介麺スープ)
မုန့်ဟင်းခါး
魚のスープと麺を一緒に食べるミャンマーの伝統料理です。
ココナッツミルク麺
အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ
鶏肉のココナッツミルクと小麦麺です。ココナッツミルクの風味が濃厚です。
シャン風麺/米麺
ရှမ်းခေါက်ဆွဲ/ဆန်စီး
シャン族の伝統的な麺または米麺です。美味しいシャン料理です。
鶏肉のカレー
ကြက်ကလယ်ချက်ဟင်း
ご飯と一緒に食べる鶏肉のカレーです。
鶏の唐揚げ
ကြက်ကြော်
鶏肉を油でカリカリに揚げたものです。
鶏肉団子
ကြက်ပေါင်းလုံး
鶏肉団子を蒸した料理です。
鶏肉の煮込み
ကြက်သားနှပ်ဟင်း
鶏肉をスパイスで味付けして煮込んだ料理です。
目玉焼き(片面焼き)
ကြက်ဥကြော် (Half Fried)
片面だけ焼いた目玉焼きです。
スクランブルエッグ
ကြက်ဥကြော် (မွှေကြော်)
スクランブルエッグの炒め物です。
唐辛子と塩のディップ
ငရုတ်သီးဆားထောင်း
唐辛子と塩を混ぜて潰したディップです。
干しナマズのオイル和え
ငါးရံ့ခြောက်ဆီစမ်း
干しナマズのオイル和えです。
コイの骨まで柔らかく煮込んだもの
ငါးကြင်းအရိုးနူးပေါင်း
コイを骨まで柔らかく煮込んだ料理です。
魚のすり身とココナッツミルクのカレー
ငါးဖယ်အုန်းနို့ဟင်း
魚のすり身をココナッツミルクで煮込んだ料理です。
白米
ထမင်းဖြူလိုက်ပွဲ
鍋で炊いた白米です。
エビのマサラカレー
ပုစွန်မဆလာဟင်း
エビをマサラで煮込んだ料理です。
鴨肉のスパイシーカレー
ဘဲအစပ်ဟင်း
鴨肉を辛く煮込んだ料理です。
アヒルの卵の酸っぱいカレー
ဘဲဥချဉ်ဟင်း
アヒルの卵を酸味のある味付けで煮込んだ料理です。
豚バラ肉のスパイシーカレー
သုံးထပ်သားအစပ်ချက်
豚バラ肉を辛く煮込んだ料理です。
豚肉の唐揚げ
ဝက်ကြော်
豚肉を油で揚げた料理です。
豚肉の甘辛煮
ဝက်ချိုနပ်ဟင်း
豚肉を甘辛く煮込んだものです。
牛肉の唐揚げ
အမဲကြော်
牛肉を油で揚げた料理です。
牛肉の煮込み
အမဲနှပ်ဟင်း
牛肉を柔らかく煮込んだ料理です。
葉野菜の炒め物
အရွက်ကြော်
季節の葉野菜を揚げたものです。
レバーとモツの炒め物
အသဲအမြစ်ကြော်
鶏のレバーとモツを揚げた料理です。
レバーとモツのカレー
အသဲအမြစ်ဟင်း
鶏のレバーとモツをカレーにしたものです。
ジャガイモの煮込み
အာလူးကြော်နပ်
ジャガイモを味付けして煮込んだ料理です。
発酵魚ペーストの炒め物(300ml)
ငါးပိကြော် (300ml)
ご飯と一緒に食べるための発酵魚ペーストの炒め物です。
タイの干し魚の揚げ物
ငါးနီတူကြော်
タイの干し魚をカリカリに揚げたものです。
タマリンドの葉の炒め物
ချဉ်ပေါင်ကြော်
タマリンドの葉をタケノコや唐辛子と一緒に炒めたものです。
ココナッツミルクご飯(おかずなし)
အုန်းထမင်း (အလွတ်)
ココナッツミルクで炊いたご飯です。おかずはありません。
バターライス(おかずなし)
ထောပတ်ထမင်း (အလွတ်)
バターで炊いた香り米です。おかずはありません。
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