揚げカキ
吉列蠔
揚げカキ
カリカリに揚げたカキに、濃厚なココナッツミルクカレーラクサスープを添えています。風味豊かでわずかに辛いです。これは食感が豊かなシンガポール・マレーシア風麺で、揚げカキのカリカリ感を保つために熱いうちに食べることをお勧めします。
HKD48~
≈ ¥965
アッサム・マレーシア・フード
アッサム・マレーシア・フード
亞參星馬美食店
自家製ラクサ、海南鶏飯、各種マレーシア・シンガポール風の本格料理。
自家製ラクサ
上記は米線または米粉をお選びいただけます。ダブルトッピングは+ $6、カツは+ $12。
ポークカツ
吉列豬扒
揚げカツ
黄金色にカリカリに揚げたポークカツを、濃厚なラクサスープに浸しています。ポークカツは外はカリカリ、中は柔らかく、ココナッツの香りとスパイスの効いたスープを吸い込んでおり、独特の風味です。
HKD47
≈ ¥945
0
カニ爪カツ
吉列蟹鉗
揚げカニ爪
新鮮なカニ爪をパン粉で揚げてカリカリにし、スパイシーで濃厚なラクサスープを添えています。シーフードの旨味とスパイスの効いたスープが完璧に調和しています。
HKD47
≈ ¥945
0
タイガーエビ
虎蝦
タイガーエビ
肉質がしっかりして弾力のあるタイガーエビを使用し、伝統的なマレーシア・シンガポール風ラクサスープを添えています。新鮮なエビの甘みがスープの辛さを和らげ、層のある味わいです。
HKD46
≈ ¥924
0
鶏もも肉
雞脾肉
鶏もも肉
柔らかい鶏もも肉をスパイシーなココナッツミルクのスープに入れます。鶏肉は柔らかくジューシーで、ラクサの定番具材の一つです。
HKD45
≈ ¥904
0
魚団子と魚のすり身
魚丸魚片
魚団子
シャキシャキとした弾力のある魚団子と柔らかい魚のすり身に、濃厚なラクサスープを添えています。魚の旨味とココナッツカレーソースの組み合わせは絶妙です。
HKD44
≈ ¥884
0
イカ団子
墨魚丸
イカ団子
モチモチとした弾力のあるイカ団子、風味が豊かで、熱々のラクサスープに浸かっています。一口ごとにイカの甘みを感じられます。
HKD42
≈ ¥844
0
豚肉団子
豬肉丸
豚肉団子
肉質がしっかりした豚肉団子は、ラクサスープのエッセンスを吸収しています。シンプルで美味しいトッピングの選択肢です。
HKD42
≈ ¥844
0
ミートボール
牛肉丸
ミートボール
牛肉の風味が濃厚なミートボール、弾力のある食感です。ピリ辛で濃厚なラクサスープと相まって、風味豊かです。
HKD42
≈ ¥844
0
マレーシア風サテ麺
上記は米線または米粉をお選びいただけます。ダブルトッピングは+ $6、カツは+ $12。
揚げカキ
吉列蠔
揚げカキ
サクサクの揚げカキに、特製マレーシア風サテスープを添えています。サテスープには通常ピーナッツとスパイスが含まれており、濃厚で甘辛い味で、揚げ物によく合います。
HKD47
≈ ¥945
0
ポークカツ
吉列豬扒
揚げカツ
カリカリのポークカツに濃厚なサテ麺を添えています。ピーナッツのナッツの香りと豚肉の旨味が相乗効果を生んでいます。
HKD46
≈ ¥924
0
カニ爪カツ
吉列蟹鉗
揚げカニ爪
揚げカニ爪とサテ麺。カニの甘みが濃厚なサテスープでさらに際立ちます。
HKD46
≈ ¥924
0
鶏もも肉
雞脾肉
鶏もも肉
柔らかい鶏肉とサテスープ。これはマレーシアのクラシックな風味で、鶏肉とピーナッツの香りが完璧に組み合わさっています。
HKD44
≈ ¥884
0
魚団子と魚のすり身
魚丸魚片
魚団子
サテスープに入った、シャキシャキした魚団子と魚のすり身。魚の旨味に濃厚なスパイスとピーナッツの風味が加わっています。
HKD43
≈ ¥864
0
イカ団子
墨魚丸
イカ団子
弾力のあるイカ団子とサテ麺。食感が豊かで、スープが麺によく絡みます。
HKD40
≈ ¥804
0
豚肉団子
豬肉丸
豚肉団子
豚肉団子とサテ麺。肉団子は濃厚なサテスープを吸い込み、非常に風味豊かです。
HKD40
≈ ¥804
0
ミートボール
牛肉丸
ミートボール
ミートボールとサテ麺。濃厚な牛肉の風味と重厚なサテスープが互いに引き立て合っています。
HKD40
≈ ¥804
0
アッサムのおすすめ
アッサム特製海南鶏飯
亞參秘製海南雞飯
海南鶏飯。上記麺類、ご飯にコーヒー/ミルクティー、ソーダは+ $3、スペシャルドリンクは+ $4。
これはシンガポール・マレーシアの定番料理です。柔らかい茹で鶏に、鶏油と鶏スープで炊いた香りご飯を添えています。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、鶏の香りが豊かです。通常、チリソース、生姜ペースト、黒醤油の3色のソースで食べます。
HKD53~
≈ ¥1,065
アッサム特製海南鶏
亞參秘製海南雞
海南鶏。自家製ソース添え
アラカルトの特製海南鶏、皮は滑らかで、肉は柔らかいです。特製3色ソース（チリ、生姜ペースト、黒醤油）付きで、複数人でシェアするのに適しています。
HKD70~
≈ ¥1,407
軽食
揚げカキ
吉列蠔
揚げカキ。 $20/3個
パン粉をまぶして黄金色に揚げたカキは、外はカリカリ、中は柔らかく、風味が豊かです。
HKD20
≈ ¥402
0
ポークカツ
吉列豬扒
揚げカツ。 $16/1個
ポークカツ、外側はカリカリ、肉はしっかりしています。
HKD16
≈ ¥322
0
カニ爪カツ
吉列蟹鉗
揚げカニ爪。 $20/3個
揚げカニ爪、外側はカリカリ、中は新鮮なカニの身です。
HKD20
≈ ¥402
0
サトウキビエビ
蔗蝦
サトウキビエビ。 $20/3個
エビのすり身をサトウキビの棒に包んで揚げています。エビはサトウキビの甘みを吸収し、弾力のある食感です。
HKD20
≈ ¥402
0
タイ風魚のすり身
泰式魚餅
タイ風魚のすり身。 $18/5個
タイ風の揚げ魚のすり身、スパイスとインゲン豆が混ざっており、モチモチとした食感で、わずかに辛いです。
HKD18
≈ ¥362
0
フライドチキン
炸雞塊
チキンナゲット。 $12/5個
クラシックなフライドチキンナゲット、外はカリカリ、中は柔らかく、スナックとして最適です。
HKD12
≈ ¥241
0
フライドポテト
炸薯寶
ポテトナゲット。 $12/1セット
フライドポテト、柔らかく、外はカリカリです。
HKD12
≈ ¥241
0
カレーパフ
咖哩角
カレーパフ。 $10/4個
パイ生地でカレーポテトまたは肉の餡を包んだ三角形の揚げ物で、香りが豊かです。
HKD10
≈ ¥201
0
春巻き
春卷
春巻き。 $10/4本
揚げ春巻き、皮は薄くてカリカリ、餡には通常野菜や肉が含まれています。
HKD10
≈ ¥201
0
サテエビせんべい
沙嗲蝦片
エビせんべい。 $12/1セット
新鮮なエビの風味がするカリカリのエビせんべいで、人気の前菜スナックです。
HKD12
≈ ¥241
0
魚焼売
魚燒賣
魚焼売。 $10/8個
香港風の屋台軽食で、魚を主原料とした黄色い焼売で、モチモチとした食感です。
HKD10
≈ ¥201
0
腸粉
蒸し米粉ロール。 $10/4本
蒸して作られたロール状の米粉製品で、通常は甘いソース、ゴマソース、ゴマをかけて食べます。滑らかで柔らかい食感です。
HKD10
≈ ¥201
0
潮州風点心
潮洲粉菓
潮州風餃子。 $10/2個
潮州風の蒸し餃子で、皮は半透明、餡には通常ピーナッツ、セロリ、ひき肉などが含まれており、食感が豊かです。
HKD10
≈ ¥201
0
手羽先ともち米
雞翼糯米雞
もち米蒸し。 $22/1個
手羽先の中に詰められた、または手羽先と一緒に蒸されたもち米で、もち米が鶏肉の油と香りを吸収しています。
HKD22
≈ ¥442
0
カレー魚団子
咖哩魚蛋
カレー魚団子。 $10/8個
香港風の定番軽食、弾力のある魚団子がピリ辛のカレーソースに浸かっています。
HKD10
≈ ¥201
0
クリアスープ魚団子
清湯魚蛋
魚団子。 $10/8個
クリアスープに浸かったプレーンな魚団子で、魚の甘みをより味わえます。
HKD10
≈ ¥201
0
ミートボール
牛肉球
蒸しミートボール。 $10/2個
蒸した大きなミートボールで、通常はハチク（竹の子）や陳皮が混ぜられており、ウスターソースをかけて食べます。
HKD10
≈ ¥201
0
アッサムフライングソーサー
トースティ。単品 $15、ホットドリンク付きは+ $5、アイスドリンク付きは+ $7
チェダーチーズとハム
車芝士火腿
チェダーチーズ＆ハム
ホットサンドイッチ、とろけるチェダーチーズと塩味のハムが挟まれています。外側のトーストは黄金色でカリカリです。
HKD20~
≈ ¥402
ホワイトソースエッグサラダ＆ハム
白汁碎蛋火腿
エッグマヨ＆ハム
ホットサンドイッチ、クリーミーなエッグサラダとハムのスライスが挟まれており、食感が豊かです。
HKD15
≈ ¥301
0
ホワイトソースツナチーズ
白汁吞拿魚芝士
ツナマヨ＆チーズ
ホットサンドイッチ、ツナサラダと溶けたチーズが入っており、風味が豊かで美味しいです。
HKD15
≈ ¥301
0
カヤ＆ピーナッツバター
咖椰花生醬
カヤ＆ピーナッツバター
東南アジア風の甘いホットサンドイッチ。カヤジャムのココナッツの香りとピーナッツバターのナッツの風味が完璧に融合しています。
HKD15
≈ ¥301
0
カスタムサンドイッチ
サンドイッチ。以下から2種類お選びください。追加トッピングは+ $6
セレクトサンドイッチ
自選三文治
選べるトッピング：ハムスライス、チェダーチーズ、ホワイトソースツナ、ホワイトソースエッグサラダ、コーン粒、キュウリスライスなど。
新鮮なサンドイッチで、お客様はハム、チーズ、ツナなど、さまざまな具材の中から2種類を選んで、自分好みの軽食を作ることができます。
HKD14~
≈ ¥281
冷やしロメインレタス
冷やしロメインレタス。中華サラダ、味付け螺肉、カニカマ、コーン粒。
冷やしロメインレタス
撈撈冷麵
トッピングには中華サラダ、味付け螺肉、カニカマ、コーン粒が含まれます。
香港風の袋入りまたはボウル入りの冷麺で、ガーリックソースまたは特製ソースを添えています。トッピングが豊富で、中華サラダ（海藻）、螺肉などが含まれており、爽やかで食欲をそそる味わいです。
HKD18~
≈ ¥362
アッサムスペシャルドリンク
スペシャルドリンク
レモングラス入りレモンスペシャルドリンク
香茅檸檬特飲
レモングラス入りレモンドリンク
爽やかなレモンドリンクにレモングラスを加えたもので、独特の香りで東南アジア風情があり、非常に喉の渇きを癒します。
HKD16
≈ ¥322
0
ドラゴン＆フェニックス レモンコーラ
龍鳳檸檬可樂
コーラ（塩漬けレモン＆レモン入り）
塩漬けレモンと新鮮なレモンを加えたコーラ。甘さと塩味が交錯し、炭酸があり、香港風茶餐廳の特色ドリンクで、喉の不快感を和らげると言われています。
HKD16
≈ ¥322
0
塩漬けレモンスプライト
咸檸檬雪碧
スプライト（塩漬けレモン入り）
スプライトに塩漬けレモンを加えたもので、塩味がスプライトの甘さを中和し、爽やかでユニークな味わいです。
HKD16
≈ ¥322
0
ボトルコーヒー
樽裝咖啡
ボトルコーヒー
事前にボトル詰めされたコーヒーで、持ち運びに便利です。通常、濃厚で滑らかな味わいです。
HKD14
≈ ¥281
0
ボトルミルクティー
樽裝奶茶
ボトルミルクティー
事前にボトル詰めされたミルクティーで、お茶の香りとミルクの滑らかさが香港風ミルクティーの風味を保っています。
HKD14
≈ ¥281
0
ドリンク
ドリンク
コーヒー
咖啡
コーヒー
濃厚なコーヒー、ホットは体を温め、アイスはリフレッシュさせます。通常、香港風コーヒー独特のロースト香があります。
HKD12~
≈ ¥241
ミルクティー
奶茶
ミルクティー
紅茶とエバミルクで淹れたミルクティーで、滑らかな口当たりと濃厚な紅茶の風味が特徴です。
HKD12~
≈ ¥241
レモンティー
檸檬茶
レモンティー
紅茶に新鮮なレモンスライスを添えて。飲む前に通常、スプーンでレモンスライスを刺して酸味を出すと、爽やかで脂っこさを和らげます。
HKD12~
≈ ¥241
レモン水
檸檬水
レモン水
新鮮なレモンスライスに水を加えたもので、シロップを加えることもできます。シンプルで爽やかなドリンクです。
HKD12~
≈ ¥241
オバルチン
阿華田
オバルチン
クラシックなモルトチョコレートドリンク、甘い味で子供の頃の思い出がいっぱいです。
HKD12~
≈ ¥241
イングリッシュブレックファストティー
英式早餐茶
イングリッシュブレックファストティー
伝統的なイングリッシュブレックファストティー、コクがあり、朝食に適しています。
HKD12
≈ ¥241
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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