亞里士餐廳

アメリカ産プライムグレードのフィレ部位を使用、肉質は最も柔らかく、脂肪分は極めて低いです。三分から五分熟をおすすめします。牛肉の甘みと柔らかさを楽しめます。

シーフードと陸の恵みを組み合わせたクラシックな一品。ロブスター半身のグラタンとフィレミニョン4オンスが含まれ、ロブスターのプリプリ感とステーキの柔らかさを一度に楽しめます。

アメリカ産プライムグレードのサーロインステーキ。歯ごたえがあり脂肪も豊富です。高温で焼いた後の香りは格別で、牛肉の濃厚な風味がお好きな方におすすめです。

新鮮な魚とフィレミニョンのステーキをトリュフ風味で。シーフードのさっぱり感と赤身肉の濃厚さが互いを引き立て、層のある味わいです。

新鮮な魚、ロブスター、ホタテ、イカ、ムール貝を含む豪華なシーフードプラッター。様々な海の幸を一度に楽しめ、シーフード好きにおすすめです。

ニューヨークステーキは肉質がしっかりしており、脂肪の分布も均一で、歯ごたえがあります。炭火焼きで外はカリッと、中は柔らかく、独特の風味です。

オーストラリア産和牛は、豊かな大理石のような霜降り、柔らかくジューシーな肉質で、口の中でとろけ、独特のバターのような香りがします。

リブロースのキャップ部分、希少部位です。肉質は滑らかで、大理石のような美しい霜降り、柔らかさと風味を兼ね備えています。

フレンチクラシックの前菜。エスカルゴをガーリックバターで味付けし、ブランデーで香りをつけ、チーズを乗せてグラタンにしました。柔らかい食感と濃厚な香りで、パンと一緒に食べるのがおすすめです。

新鮮なホタテを高温でソテーしました。表面は黄金色に焦げ目がつき、中は新鮮でジューシーです。本来の海の甘みをお楽しみください。

新鮮なミックスグリーンサラダ。シャキシャキとした食感で、特製ドレッシングでさっぱりといただけます。

ロメインレタスを濃厚なシーザードレッシングで和え、クルトンとパルメザンチーズを散らしました。塩味と旨味が濃厚な、クラシックな洋風サラダです。

玉ねぎを長時間炒めてキャラメリゼし、ブイヨンで煮込み、上にチーズを乗せてグラタンにしました。濃厚で甘みのあるスープで、玉ねぎの深い風味が特徴です。

マッシュルームベースの濃厚スープにトリュフを加えて香りを高めました。滑らかで繊細な口当たり、キノコの風味が濃厚です。

かぼちゃを煮込んだ濃厚スープ。クリーミーで甘みがあり、野菜本来の自然な甘みが満足感を与えます。

濃厚なミルクベースのスープに、数種類のシーフードを加えて煮込みました。豊かな食感で、海の幸の旨味が満載です。

あっさりとしたスープに新鮮な蛤蜊と生姜の千切りを加えました。スープは鮮味豊かで、生姜のほのかな辛味が胃を温め、さっぱりとした味わいです。

クラシックなコーンクリームスープ、甘くて滑らか。パイ生地を追加すると、スープにパイ生地を浸して層と食感を加えることができます。

タラは繊細で白い身で、脂肪が豊富です。ローストして赤ピーマンソースを添えました。エレガントで繊細な風味です。

ロブスター半身と数種類のシーフードをクリームソースでグラタンにしました。濃厚なミルクの風味とシーフードの旨味が楽しめます。

鉄板でグリルした数種類のシーフード。本来の旨味を閉じ込め、香ばしく豊かな味わいです。

大きなキングプラウンを鉄板でグリルしました。身はしっかりとしてプリプリです。シンプルな味付けでエビ本来の甘みを引き立てています。

シーフードをクリームソースとチーズでグラタンにしました。とろけるチーズと新鮮なシーフードの相性は抜群です。

厚切りのサーモンステーキを皮がカリッとなるまで焼き、身はピンク色でジューシーに仕上げました。健康的な脂の香りが豊富です。

キンキの身は繊細で柔らかく、フェンネルと白ワインのクリームソースを添えました。ソースの香りが魚の繊細な旨味を引き立てます。

フレンチ風ダックコンフィ。長時間低温でじっくり調理され、皮はパリパリ、肉は骨からほぐれるほど柔らかいです。塩味と旨味がしっかりしており、クラシックなフランス料理です。

ニュージーランド産ラムチョップを炭火でグリルしました。肉質は柔らかく、ラム特有の臭みはなく、炭火の香りがします。

外皮はカリッと香ばしく、中はコラーゲン豊富でプリプリです。ザワークラウトでさっぱりと、風味豊かに。

骨付きトマホークポークチョップ。低温調理後に香ばしくソテーしました。ジューシーで柔らかく、ボリューム満点です。

丸ごと一羽の若鶏をローストしました。肉質は繊細で柔らかく、皮は黄金色でパリパリ、肉汁を閉じ込めています。

牛肉と赤ワイン、野菜を長時間煮込みました。ソースは濃厚で牛肉は柔らかく味が染み込んでいます。ご飯と一緒に食べると美味しいです。

お店自慢のチャーハン。一粒一粒がパラパラで、鍋の香ばしさがしっかり。具材も豊富で、塩加減もちょうど良いです。

数種類のシーフードを炒めたパスタ。麺がシーフードの甘いスープを吸い込み、さっぱりとした風味です。

たっぷりのニンニクで香りを出し、新鮮な蛤蜊と炒めました。ガーリックの香りと蛤蜊の旨味が完璧に融合した、クラシックなイタリアンです。

プライムグレードの牛ショートリブを使用。骨なしまたは骨付きをお選びいただけます。肉質はしっかりしており歯ごたえがあり、炭火焼きで脂の香りが食欲をそそります。

フィレ部位は脂肪が少なく、肉質は最も柔らかいです。脂っこいのが苦手な方におすすめです。

肉質はやや歯ごたえがあり、端に脂身があります。炭火焼きで脂身が香ばしく、牛肉の風味が濃厚です。

プライムグレードのフィレステーキ、極上の柔らかさ。バターのように繊細な口当たりで、ステーキの逸品です。

肉質はしっかりしており、脂肪の分布も均一です。豊かな食感と弾力があり、噛みごたえと肉汁が楽しめます。

Tボーンステーキ。片側はフィレの柔らかさ、もう片側はニューヨークステーキの歯ごたえ。一度に二つの食感を楽しめます。

牛リブロース部位から取れ、脂肪が豊富で、フィレに次ぐ柔らかさです。焼いた後の香ばしい脂の香りがたまりません。

アメリカ産和牛品種、きめ細かく豊富な霜降り。柔らかくジューシーで、風味豊かで甘みがあります。

リブロースのキャップ部分、希少部位です。柔らかさと豊富な脂肪を兼ね備え、口当たりは滑らかで甘みがあります。

オーストラリア産和牛、美しい霜降りの模様。肉質は柔らかく、和牛特有の脂の香りがします。

冷たい特製コーヒー、香ばしくリフレッシュできます。食後に最適です。

スイス産の高品質アイスクリーム、クリーミーで滑らかな口当たり。バニラまたはストロベリー味からお選びいただけます。

レストラン厳選のケーキを食後のデザートに。甘い味わいが食事を完璧に締めくくります。

季節の新鮮なフルーツを絞ったジュース。自然で健康的、フルーツ本来の味を保っています。

クラシックなアメリカンパフェ。バナナに数個のアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソースを添えました。ボリューム満点でシェアするのに最適です。

厳選された茶葉で淹れたホットティー。上品な香りで、後味はすっきりとしています。

冷たい炭酸飲料。揚げ物や濃厚な料理によく合います。

オーナーが心を込めて炒めたホットチョコレート。濃厚で独特な香りで、まろやかな口当たりが心を温めます。