Angkor
















中華、ベトナム、タイ、カンボジア料理を提供するアジア料理レストラン。自家製料理と様々なメニュー。
162 Rue de Verdun, 92800 Puteaux, France
豚肉の揚げ春巻き(4個)
Nems au porc (4 pièces)
E1
豚ひき肉、ビーフン、野菜を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかい。レタスとミントで巻いて食べる。
鶏肉の揚げ春巻き(4個)
Nems au poulet (4 pièces)
E2
鶏肉と野菜の揚げ春巻き。ヌックマムソース添え。
野菜の揚げ春巻き(4個)
Nems aux légumes (4 pièces)
E3
様々な野菜を詰めたベジタリアン揚げ春巻き。カリカリの食感と軽い風味。
エビの揚げ春巻き(4個)
Nems aux crevettes (4 pièces)
E4
エビひき肉を詰めた揚げ春巻き。カリカリで美味しい。レタスとミントで巻いて食べる。
タイ風揚げ春巻き(4個)
Nems thaï (4 pièces)
E5
タイ風揚げ春巻き。スパイシーまたは香りが強いことが多い。揚げてカリカリ。
揚げ物の盛り合わせ(10個)
Assortiments de fritures (10 pièces)
豚肉の揚げ春巻き、鶏肉の揚げ春巻き、エビの揚げ春巻き、エビ餃子。
様々な種類の揚げ春巻きと揚げ餃子の盛り合わせ。様々な味を試すのに最適。
揚げ餃子(4個)
Raviolis frits (4 pièces)
E7
黄金色にカリカリになるまで揚げた生地の包み。甘酢ソース添え。
北京風揚げ餃子(4個)
Raviolis pékinois frits (4 pièces)
E8
北京風餃子。通常、肉餡入りで焼くか揚げる。少し厚めの柔らかい生地。
エビの天ぷら(6個)
Tempura de crevettes (6 pièces)
E9
軽くふわふわの衣で揚げたエビ。カリカリで油っこくない。
牛肉のサモサ(4個)
Samoussa au bœuf (4 pièces)
E10
スパイシービーフを詰めて揚げた薄い生地の三角形。インド料理にインスパイアされた、カリカリで香りの良い。
エビ入り生春巻き(2個)
Rouleaux de printemps aux crevettes (2 pièces)
E11
エビ、ビーフン、サラダ、新鮮なハーブが入った、ライスペーパーの生春巻き。軽くて爽やか。
エビ餃子(ハ・カオ)(4個)
Raviolis aux crevettes (Ha Kao) (4 pièces)
V1
エビを詰めた、半透明の皮の蒸し餃子。繊細で柔らかい食感。
エビ餃子(シウマイ)(4個)
Bouchées aux crevettes (siv may) (4 pièces)
V2
豚肉とエビの餡が入った、黄色い薄皮の蒸し餃子。
豚肉餡入り蒸し餃子(ファンコ)(4個)
Raviolis au porc farci à la vapeur (Fan ko) (4 pièces)
V3
クレープのような形をした蒸し餃子。豚肉、時々ピーナッツやカリカリの野菜入り。
野菜餃子(4個)
Raviolis aux légumes (4 pièces)
V4
野菜を詰めたベジタリアン蒸し餃子。軽くてヘルシー。
蒸し料理の盛り合わせ(4個)
Assortiments à la vapeur (4 pièces)
V5
蒸した様々な種類の点心。様々なスペシャルティを試すことができます。
チャーシュー蒸しパン
Brioche au porc laqué à la vapeur
V6
甘酢チャーシューを詰めた、ふわふわの白い蒸しパン(バインバオ)。
ベトナム風クレープ(バイン・クオン)
Crêpes tonkinoises (Banh cuaun)
V7
豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、蒸した薄い米粉クレープ。ベトナム風ハムとハーブ添え。
鶏肉と大豆もやしのサラダ
Salade de soja au poulet
S1
大豆もやしと鶏肉の細切りを使った、アジア風ドレッシングのフレッシュサラダ。
エビと大豆もやしのサラダ
Salade de soja aux crevettes
S2
大豆もやしとエビのミックス。軽いソース添え。
大豆もやしサラダ
Salade de soja nature
S3
新鮮な大豆もやしが中心の、シンプルでシャキシャキしたサラダ。
スパイシーチキンのカンボジア風サラダ
Salade cambodgienne au poulet épicé
S4
ミント、コリアンダーなどのハーブと、スライスした鶏肉、ライムと唐辛子の効いたソースを使った香り高いサラダ。
スパイシーエビのカンボジア風サラダ
Salade cambodgienne aux crevettes épicées
S5
エビ、キャベツ、ニンジン、ハーブを使った典型的なカンボジア風サラダ。スパイシーで酸味のあるドレッシング。
スパイシー牛肉のカンボジア風サラダ
Salade cambodgienne au bœuf épicé
S6
スパイシーソースとカリカリの野菜、ハーブを添えた、マリネしてグリルした牛肉の切り身。
スパイシーカンボジア風サラダ
Salade cambodgienne nature épicée
S7
カンボジア風サラダのベジタリアンバージョン。新鮮な野菜とスパイシーな風味が特徴です。
鶏肉入り北京風ポタージュ
Potage pékinois au poulet
SO1
伝統的な濃厚な甘酸っぱいスープ。鶏肉、豆腐、黒キクラゲ、酢入り。
カニとアスパラガスのポタージュ
Potage aux asperges et au crabe
SO2
クリーミーでマイルドなスープ。白いアスパラガスとカニの身入り。
自家製ゴールデンスープ
Potage maison d'or
SO3
自家製スペシャル。様々な食材を使った濃厚で風味豊かなスープ。
鶏肉入り春雨スープ
Soupe de vermicelles au poulet
SO4
透明な麺と鶏肉が入った、クリアなブイヨン。
エビ餃子入りスープ(麺なし、5個)
Soupe de raviolis aux crevettes (5 pièces sans nouilles)
SO5
エビを詰めたワンタンが入った風味豊かなブイヨン。
トムヤムチキンスープ(スパイシー)
Soupe Tom Yam au poulet (piquant)
SO6
レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付けされた、スパイシーで酸味のある伝統的なタイ風スープ、鶏肉入り。
トムヤムエビスープ(スパイシー)
Soupe Tom Yam aux crevettes (piquant)
SO7
エビ入りトムヤムスープのクラシックバージョン。レモングラスと唐辛子の風味が強い。
トムヤムシーフードスープ(スパイシー)
Soupe Tom Yam aux fruits de mer (piquant)
SO8
トムヤムスープ(エビ、イカ、ムール貝などのシーフード入り)。
ココナッツミルク風味のスパイシーベトナム風チキンスープ
Soupe vietnamienne au poulet et au lait de coco (piquant)
SO9
ココナッツミルクベースのクリーミースープ。スパイスが効いており、鶏肉入り。甘さと辛さのバランスが良い。
ココナッツミルク風味のスパイシーベトナム風魚スープ
Soupe vietnamienne au poisson et au lait de coco (piquant)
SO10
ココナッツミルクと魚のスープ。ベトナム風ハーブ風味。
ココナッツミルク風味のスパイシーベトナム風エビスープ
Soupe vietnamienne aux crevettes et au lait de coco (piquant)
SO11
ココナッツミルクの甘さとエビの風味が調和した、濃厚で香り高いスープ。
ココナッツミルク風味のスパイシーベトナム風イカのスープ
Soupe vietnamienne aux calamars et au lait de coco (piquant)
SO12
スパイシーココナッツミルクベースのシーフードエキゾチックスープ。
スパイシーココナッツミルク風味のシーフードベトナム風スープ
Soupe vietnamienne aux fruits de mer et au lait de coco (piquant)
SO13
スパイシーココナッツミルクベースのシーフードたっぷりスープ。
北京ダック
Canard laqué
P22
皮がカリカリでキャラメル状になったローストダックの切り身。肉は柔らかい。
バジル炒め鴨肉
Canard sauté au basilic
P23
新鮮なバジルで炒めた鴨肉。アニスと胡椒の香りが特徴。
サテソースの鴨肉
Canard au saté
P24
ピーナッツとスパイスをベースにした濃厚なサテソースで調理した鴨肉。少しスパイシー。
レモングラス風味の鴨肉
Canard à la citronnelle
P25
刻んだレモングラスで炒めた鴨肉。非常に香りの良い料理。
バジルチリソースの牛肉鉄板焼き
Bœuf à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T1
バジル風味のスパイシータイソースをかけた、熱々の牛肉鉄板焼き。
バジルチリソースのチキン鉄板焼き
Poulet à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T2
バジルチリソースのチキン鉄板焼き
バジルチリソースの豚肉鉄板焼き
Porc à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T3
バジルチリソースの豚肉鉄板焼き
バジルチリソースの鴨肉鉄板焼き
Canard à la sauce thaï basilic pimenté sur plaque chauffante
T4
バジルチリソースの鴨肉鉄板焼き
バジルチリソースの魚鉄板焼き
Poisson à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T5
バジルチリソースの魚鉄板焼き
バジルチリソースのエビ鉄板焼き
Crevettes à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T6
バジルチリソースのエビ鉄板焼き
バジルチリソースのイカ鉄板焼き
Calamars à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T7
バジルチリソースのイカ鉄板焼き
バジルチリソースのホタテ鉄板焼き
Coquille Saint-Jacques à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T8
バジルチリソースのホタテ鉄板焼き
バジルチリソースのシーフード鉄板焼き
Fruits de mer à la sauce thaï basilic pimentée sur plaque chauffante
T9
バジルチリソースのシーフード鉄板焼き
ピリ辛ソースのイカ鉄板焼き
Cuisses de grenouilles à la sauce pimentée sur la plaque chauffante
T10
ピリ辛ソースのカエルの足鉄板焼き
牛肉と牛団子入りカンボジア風米麺スープ
Soupe de pâtes de riz au bœuf et boulettes de bœuf
SP1
平たい米麺、スライスした牛肉、ミートボールが入った、風味豊かなブイヨンベースのベトナム風スープ(フォー)。
鶏肉入りカンボジア風米麺スープ
Soupe de pâtes de riz cambodgienne au poulet
SP2
鶏肉入りプノンペン風米麺スープ(クイ・テウ)
エビ入りカンボジア風米麺スープ
Soupe de pâtes de riz cambodgienne aux crevettes
SP3
エビ入りプノンペン風米麺スープ
シーフード入りカンボジア風米麺スープ
Soupe de pâtes de riz cambodgienne aux fruits de mer
SP3A
シーフード入りプノンペン風米麺スープ
鶏肉入りカンボジア風春雨カレー鍋
Pot-au-feu de poulet au curry avec vermicelles façon cambodgien
SP4 (ヌム・バチョック・カリー)
鶏肉カレーのカンボジア風伝統料理(ノム・バチョック)、米麺添え。
カンボジア風春雨入り牛肉カレー鍋
Pot au feu de bœuf au curry avec vermicelles façon cambodgien
SP4A (ヌム・バチョック・カリー)
伝統的なカレーと春雨の牛肉バージョン。
鶏肉入りカンボジア風米麺焼きそば
Pâtes de riz cambodgiennes sautées au poulet
SP5 (ロート・チャ)
鶏肉と野菜入り米麺焼きそば
牛肉入りカンボジア風米麺焼きそば
Pâtes de riz cambodgiennes sautées au bœuf
SP5A (ロート・チャ)
牛肉入り米麺焼きそば
エビ入りカンボジア風米麺焼きそば
Pâte de riz cambodgienne sautées aux crevettes
SP6 (ロート・チャ)
エビ入り米麺焼きそば
シーフード入りカンボジア風米麺焼きそば
Pâtes de riz cambodgiennes sautées aux fruits de mer
SP6A (ロート・チャ)
シーフード入り米麺焼きそば
カンボジア風春雨鍋(2名様用)
Fondue cambodgienne pour 2
SP8 (要予約)
テーブルの中央にある鍋で、肉、シーフード、野菜を自分で調理する、賑やかな食事。
サテソースのチキン鍋
Marmite au poulet à la sauce saté
SP8
サテソースの鶏肉煮込み鍋
サテソースの牛肉鍋
Marmite au bœuf à la sauce saté
SP8A
サテソースの牛肉煮込み鍋
サテソースの豚肉鍋
Marmite au porc à la sauce saté
SP8B
サテソースの豚肉煮込み鍋
サテソースのエビ鍋
Marmite aux crevettes à la sauce saté
SP9
サテソースのエビ煮込み鍋
サテソースの魚鍋
Marmite au poisson à la sauce saté
SP9A
サテソースの魚煮込み鍋
サテソースのシーフード鍋
Marmite aux fruits de mer à la sauce saté
SP9B
サテソースのシーフード煮込み鍋
鶏肉入り春雨鍋
Marmite de vermicelles au poulet
SP10
鶏肉入り春雨入り熱々鍋。
牛肉入り春雨鍋
Marmite de vermicelles au bœuf
SP10A
牛肉入り春雨入り熱々鍋。
豚肉入り春雨鍋
Marmite de vermicelles au porc
SP10B
豚肉入り春雨入り熱々鍋。
エビ入り春雨鍋
Marmite de vermicelles aux crevettes
SP11
エビ入り春雨入り熱々鍋。
シーフード入り春雨鍋
Marmite de vermicelles aux fruits de mer
SP11A
シーフード入り春雨入り熱々鍋。
シェフ特製クリスピーチキン鉄板焼き
Poulet croustillant du chef sur plaque chauffante
SP12
熱々の鉄板で提供される、シェフ特製クリスピーチキン。
塩コショウ風味のエビ鉄板焼き
Crevettes au sel et au poivre sur plaque chauffante
SP13
塩コショウ風味のカエルの足揚げ鉄板焼き
ピリ辛ソースのエビ鉄板焼き
Crevettes à la sauce piquante sur plaque chauffante
SP14
ピリ辛ソースのエビ鉄板焼き
ガーリックバター風味のエビ鉄板焼き
Crevettes au beurre et à l'ail sur plaque chauffante
SP15
ガーリックバター風味のエビ鉄板焼き
シーフードの3つの喜び鉄板焼き
Fruits de mer sautés 3 bonheurs sur plaque chauffante
SP16
熱々の鉄板で提供される、3種類のシーフードまたは肉の炒め物。
塩コショウ風味のイカ鉄板焼き
Cuisses de grenouilles au sel et au poivre sur plaque chauffante
SP17
塩コショウ風味のカエルの足揚げ鉄板焼き
ガーリックバター風味のカエルの足鉄板焼き
Cuisses de grenouilles au beurre et l'ail sur plaque chauffante
SP18
ガーリックバター風味のカエルの足の鉄板焼き
ピリ辛ソースのカエルの足鉄板焼き
Cuisses de grenouilles à la sauce piquante sur plaque chauffante
SP19
ピリ辛ソースのカエルの足鉄板焼き
イカの塩コショウ鉄板焼き
Calamars au sel et au poivre sur plaque chauffante
SP20
塩コショウ風味の揚げイカ鉄板焼き
ピリ辛ソースのイカ鉄板焼き
Calamars à la sauce piquante sur plaque chauffante
SP21
ピリ辛ソースのイカ鉄板焼き
ガーリックバター風味のイカ鉄板焼き
Calamars au beurre et à l'ail sur plaque chauffante
SP22
ガーリックバター風味のイカ鉄板焼き
ピリ辛ソースのホタテ鉄板焼き
Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante s/chauffante
SP23
ピリ辛ソースのホタテ鉄板焼き
サテソースのホタテ鉄板焼き
Coquilles Saint-Jacques au saté s/chauffante
SP24
サテソースのホタテ鉄板焼き
酢豚ソースのホタテ鉄板焼き
Coquilles Saint-Jacques à la sauce aigre-douce s/ chauffante
SP25
酢豚ソースのホタテ鉄板焼き
生姜とニラ風味のホタテ鉄板焼き
Coquilles Saint-Jacques au gingembre et ciboulette s/chauffante
SP26
生姜とニラ風味のホタテ鉄板焼き
鶏肉の揚げ春巻き添え鶏肉のボブン
Bò bún au poulet avec Nems poulet
PE1
冷たい米麺、野菜、鶏肉、揚げ春巻き、ピーナッツを使ったカンボジア風サラダ。
豚肉の揚げ春巻き添え牛肉のボブン
Bò bún au bœuf avec Nems porc
PE2
牛肉炒めと豚肉の揚げ春巻きが入った、定番のボブン。
エビの揚げ春巻き添えエビのボブン
Bò bún aux crevettes avec Nems crevettes
PE3
エビとエビの揚げ春巻きが入ったボブン。
野菜のボブン
Bò bún aux légumes
PE4
たくさんの野菜を使ったベジタリアンボブン。
牛肉のロク・ラック
Bœuf lôc lac
PE5
トマトライス添え、柔らかい牛肉の切り身の炒め物。
キャラメルチキン串焼き+白米
Brochettes de poulet caramélisées + riz nature
PE6
グリルチキン串焼き、甘酢ソース添え、白米付き。
チキンパッタイ
Pad thaï au poulet
PE7
鶏肉、卵、ピーナッツ、もやしを使ったタイ風焼きそば。
牛肉のパッタイ
Pad thaï au bœuf
PE8
スライスした牛肉のパッタイ
エビのパッタイ
Pad thaï aux crevettes
PE9
エビ入りパッタイ
イカのパッタイ
Pad thaï aux calamars
PE10
イカ入りパッタイ
シーフードのパッタイ
Pad thaï aux fruits de mer
PE11
シーフード入りパッタイ
レモングラス風味のグリルチキン+白米
Poulet grillé à la citronnelle + riz nature
PE12
レモングラスでマリネしてグリルしたチキン、白米添え。
レモンソースのクリスピーチキン+白米
Poulet croustillant à la sauce citron + riz nature
PE13
レモンソースをかけたパン粉揚げチキン、ライス付き。
シェフ特製クリスピーチキン+白米
Poulet croustillant du chef + riz nature
PE14
ライス付きのクリスピーフライドチキン。
北京ダック+白米
Canard laqué + riz nature
PE15
北京ダックのスライス、白米添え。
チャーシュー(豚のロースト)+白米
Porc laqué + riz nature
PE16
チャーシュー(ローストポーク)白米添え。
ローストダック麺スープ
Soupe de nouilles au canard laqué
PE17
ローストダック麺が入った、ボリュームのあるスープ。
エビ餃子入り米麺スープ
Soupe de raviolis aux crevettes avec nouilles
PE18
エビ餃子(ワンタン)入り麺スープ
白米
Riz nature
A1
蒸し白米。
チャーハン
Riz cantonais
A2
グリーンピース、卵焼き、ハム入りのチャーハン。
エビ入りタイ風焼きそば
Riz thaï aux crevettes
A3
エビ入りタイ風焼きそば
エビと鶏肉のカレーライス
Riz au curry aux crevettes et poulet
A4 (カンボジア風スペシャル)
エビと鶏肉入りのイエローカレーライス。
もち米
Riz gluant
A5
伝統的なもち米。手で食べることが多い。
プレーン焼きそば
Nouilles sautées nature
A6
醤油と少々の野菜で炒めたシンプルな麺。
牛肉麺
Nouilles au bœuf
A7
牛肉入り焼きそば
チキン麺
Nouilles au poulet
A8
鶏肉入り焼きそば
エビ入り麺
Nouilles aux crevettes
A9
エビ入り焼きそば。
シーフード麺
Nouilles aux fruits de mer
A10
シーフード入り焼きそば
黒キクラゲ炒め
Champignons noirs sautés nature
A11
シンプルに炒めたカリカリの黒キクラゲ。
野菜炒め
Légumes sautés nature
A12
季節の野菜の炒め物。
自家製デザート
Dessert maison
D1
シェフ特製デザート。
フレッシュマンゴー
Mangue fraîche
D2
新鮮で甘いマンゴーのスライス。
フレッシュパイナップル
Ananas fraîche
D3
新鮮なパイナップルのスライス。
ココナッツ団子
Perles de coco
D4
甘い大豆餡を包み、ココナッツフレークをまぶした温かいもち米団子。
ココナッツタルト
Tarte de coco
D5
ココナッツパイのピース。
ライチのシロップ漬け
Lychees au sirop
D6
甘いライチのシロップ漬け。
ソフトヌガー
Nougat mou
D7
ピーナッツとゴマが入った柔らかいアジア風菓子。
生姜の砂糖漬け
Gingembre confit
D8
砂糖漬けの生姜の切り身。
リンゴの天ぷら
Beignets de pommes
D9
衣をつけて揚げたリンゴのクォーター。
フランベしたリンゴの天ぷら
Beignets de pommes flambées
D10
お客様の前でフランベ(サケや梅酒など)した、衣をつけたリンゴの天ぷら。
バナナの天ぷら
Beignets de bananes
D11
衣をつけて揚げたバナナ。
揚げバナナ
Beignets de bananes flambées
D12
フランベしたバナナの天ぷら。
メニュー A
Menu A
前菜、メインディッシュ、サイドディッシュ、デザートを含むフルコースメニュー。
メニュー B
Menu B
エビとシーフードに特化したグルメメニュー。
ベジタリアンメニュー C
Menu C Végétarien
肉や魚を使わない、ベジタリアン向けのメニュー。
蒸し料理メニュー
Menu à la vapeur
メインに9種類の蒸し料理の盛り合わせを含むメニュー。
ランチメニュー
Menu Midi
前菜、メインディッシュ、白米のセットランチメニュー。
エビアン 33cl
Evian 33cl
ナチュラルミネラルウォーター。
エビアン 1L
Evian 1L
大きなミネラルウォーターボトル。
サンペレグリノ 33cl
San pellegrino 33cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
サンペレグリノ 1L
San pellegrino 1L
大きな炭酸水ボトル。
エスプレッソコーヒー
Café espresso
濃いエスプレッソ。
デカフェコーヒー
Café décaféiné
カフェインレスコーヒー。
アメリカーノ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ。
温かいお茶(緑茶またはジャスミン茶)
Thé (vert ou jasmin)
ジャスミンまたはプレーン風味のアジア風ホットティー。
豆乳
Lait de soja
温かいまたは冷たい豆乳ベースの甘い飲み物。
アイスティー
Thé glacé
甘いアイスティー。
お好みのドリンク
Boisson au choix
コカ・コーラ、コカ・ゼロ(33cl)、アイスティー(50cl)/ジュース(オレンジ、ライチ、マンゴー)(25cl)、水または炭酸水(33cl)、中国ビール(33cl)。
ソーダ、エキゾチックフルーツジュース、アジアビール各種。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
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