Andhra Dining Daimon

A-ランチ・セット

日替りカリー2種類 (羊肉カリー、チキンカリー、野菜カリー)、チャパティ(全粒粉の薄焼きパン) or ナーン、バスマティライス、サラダ。

B-ランチ・セット

日替りカリー3種類 (羊肉カリー、チキンカリー、野菜カリー)、チャパティ(全粒粉の薄焼きパン) or ナーン、バスマティライス、サラダ。

K-ランチ・セット

日替りカリー2種類 (羊肉カリー、チキンカリー、野菜カリー)、カシミリ ナン(アーモンドスライスを入れて焼いたパン) Or チーズ・クルチャ(スパイスとチーズを包んだ丸いナーン)、バスマティライス、サラダ。

ランチ・ドーサ・セット

日替りカリー1種類 (羊肉カリー、チキンカリー、野菜カリー)、マサラ・ドーサ(米粉でつくった薄いクレープ)、サンバル、チャトニー、バスマティライス、サラダ。

ランチ・ミールス

日替りカリー3種類 (羊肉カリー、チキンカリー、野菜カリー)、サンバル、ラッサム、ポリヤル、バスマティライス、チャパティ、ピクルス、パパド。 ※バスマティ・ライス、サンバル、ラッサムはおかわり自由です。

タンドゥーリ・セット

日替りカリー1種類 (羊肉カリー、チキンカリー、野菜カリー)、タンドゥーリ・チキン、ガーリック・チキン、シーク・カバブ、チーズ・クルチャ or ナーン、バスマティライス、サラダ。

ハイデラバード・ダム・ビリヤニ (チキン)

ビリヤニとは何種類ものスパイスで肉と米を炊き上げた、インド生まれの炊き込みご飯。インドでは結婚式や誕生日といったお祝いの日に振る舞われる料理でもあります。アーンドラ・プラデーシュ州の中核都市ハイデラバードを冠しているように、現地の伝統的な調理法を忠実に再現しています。「香り米」としても名高い高級なインド産バスマティライスを炊き上げたご飯は10種を超えるスパイスとともに複雑で華やかな香り。赤、黄、白に彩られた米粒が描く鮮やかな色彩美も同店のビリヤニの魅力のひとつです。