อมร Home Cooking


揚げコーン
ข้าวโพดทอดกรอบ
揚げたスイートコーン、甘く、クリーミーで、塩辛く、スナックに最適です。
ヤムウンセン・ボラン(伝統的な春雨サラダ)
ยำศูนย์ยำ (ยำวุ้นเส้นโบราณ)
伝統的な春雨サラダ、豚ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り、タイ風の酸味と辛味。
豚の首肉のナンプラー揚げ
คอหมูทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネした豚の首肉の揚げ物、外はカリッと、中は柔らかく、塩味とまろやかさ、チリソースまたはジャオディップと一緒に。
ミークラチャイクン(空芯菜とエビの炒め麺)
หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
空芯菜と生エビを炒めた麺、スパイシーで鍋の香りがします。
豆腐のチリ塩炒め
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
揚げ豆腐のチリと塩炒め、辛く、ガーリックの香りがします。
ヤムウンセン・ボラン(伝統的な春雨サラダ)
ยำศูนย์ยำ (ยำวุ้นเส้นโบราณ)
伝統的な春雨サラダ、具材たっぷり、スパイシーな味。
ヤムムーヨー(豚ソーセージのスパイシーサラダ)
ยำหมูยอ
スパイシーなヤムムーヨー、ハーブ野菜入り、酸味と辛味のバランスが良い。
ヤムコームーヤーン(グリル豚首肉のスパイシーサラダ)
ยำคอหมูย่าง
香ばしく焼いた豚の首肉をスパイシーなヤムソースで和えたもの。
ヤムクンソット(生エビのスパイシーサラダ)
ยำกุ้งสด
プリプリの生エビをスパイシーなヤムソースで和え、レモンと生唐辛子の香りがします。
ヤムタレー(シーフードのスパイシーサラダ)
ยำทะเลรวม
新鮮なシーフードの盛り合わせをタイ風のスパイシーなヤムソースで和えたもの。
ヤムアップンクン(リンゴとエビのスパイシーサラダ)
ยำแอปเปิ้ลกุ้ง
カリカリのリンゴと生エビ入りフルーツヤム、爽やかな酸味と甘味。
プロアクンソット(生エビのハーブ和え)
พล่ากุ้งสด
生エビをチリペーストとハーブで味付け、濃厚でレモングラスとバイマックルーの香りがします。
ムーマナオ(豚肉のレモン和え)
หมูมะนาว
茹で豚肉、スパイシーなシーフードソースかけ、カリカリのカイランの茎添え。
ベーコンとレモン
เบคอนมะนาว
ベーコンの茹で上げ、スパイシーなヤムソースとレモンの香りがします。
エビのタマリンドソース揚げ
กุ้งทอดซอสมะขาม
カリッと揚げたエビに甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンを散らしたもの。
揚げた小エビとハーブ
กุ้งฝอยทอดสมุนไพร
ハーブと和えた小エビの揚げ物、おつまみにもご飯のおかずにも最適です。
イカの塩漬け卵ソース炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
イカの塩漬け卵ソース炒め、クリーミーで塩辛い、まろやかな味。
ホモック・タレー(シーフードの蒸し物)
ห่อหมกทะเลอบ
ホモック(魚の蒸し物)のカレーペーストをシーフードと炒め、カレーペーストとココナッツミルクの香りがするまで焼いたもの。
スズキのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
丸ごと揚げたスズキに甘辛いナンプラーソースをかけ、マンゴーヤム添え。
スズキのパッチャ(スパイシー炒め)
ปลากะพงผัดฉ่า
スズキの身をタイのハーブと炒め、辛く、ガランガルと若いコショウの香りがします。
スズキのルイ スアン(ハーブ添え)
ปลากะพงลุยสวน
カリッと揚げたスズキにハーブのヤムソースをかけ、スパイシーで様々なハーブの香りがします。
スズキのガーリック揚げ
ปลาทรายทอดกระเทียม
カリッと揚げたスズキと香ばしいフライドガーリック、丸ごと食べられます。
スズキのレッドカレー炒め
ปลาทรายราดพริกแกง
スズキの揚げ物、濃厚なレッドカレーソースかけ、タイのカレーペーストの香りがします。
スズキの新鮮なチリソースかけ
ปลาทรายราดพริกสด
スズキの揚げ物、新鮮なチリソースかけ、辛味と甘味のバランスが良い。
トムヤムシーフード
ต้มยำทะเล
トムヤム・タレー(シーフードのミックススパイシースープ)、本格的なトムヤムの味。
ポテアク(シーフード炒め)ドライ
ผัดโป๊ะแตกแห้ง
シーフードのドライハーブ炒め、辛く、バジルの葉の香りがします。
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
スパイシーなガパオ炒め、お好みの肉と炒め、バジルの葉とニンニク唐辛子の香りがします。
レッドカレー炒め
ผัดพริกแกง
濃厚なレッドカレー炒め、肉とインゲン豆と炒め、バイマックルーの香りがします。
ブラックペッパー炒め
ผัดพริกไทยดำ
肉をブラックペッパーソースと炒め、辛く、スパイスの香りがします。
オイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอย
キノコと様々な野菜入り、まろやかなオイスターソース炒め。
豆腐のチリ塩炒め
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
揚げ豆腐のチリ塩炒め、ちょうど良い辛さと塩加減。
トーフーソンクルアン(具入り豆腐)
เต้าหู้ทรงเครื่อง
具入りソースかけ豆腐、豚ひき肉と様々な野菜入り、まろやかな味。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
強火で炒めたキャベツと良質なナンプラー、鍋の香りがし、塩味と甘味、シャキシャキした食感。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
様々な野菜をオイスターソースで炒め、軽くてヘルシーな味。
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りふわふわオムレツ、シンプルで美味しいメニュー。
ナム入りオムレツ(厚くて柔らかい)
ไข่เจียวแหนม (หนานุ่ม)
ナム(発酵ソーセージ)入りオムレツ、厚くて柔らかく揚げられ、ナムの酸味が卵のコクと合わさります。
トムサップ・クラドオン(豚軟骨のスパイシースープ)
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
スパイシーなトムサップ、コリコリした軟骨、ハーブの香りがします。
トムヤムクン・ナムコン(エビのスパイシースープ、クリーミー)
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
トムヤムクン(エビのスパイシースープ)、牛乳またはココナッツミルク入り、濃厚でクリーミー、酸味と辛味のバランスが良い。
ポテアク・タレー(シーフードのミックススープ)
โป๊ะแตกทะเล
トムヤムシーフード・ナムサイ(シーフードのスパイシースープ、クリア)、バジル入りでスパイシーな香りをプラス。
ジャングルカレー
แกงป่า
ココナッツミルクなしのレッドカレー、辛く、ジャングルのスパイスとハーブの香りがします。
スズキのジャングルカレー
แกงป่าปลาทราย
スパイシーなジャングルカレー、新鮮なスズキの身と辛いカレーソースがよく合います。
揚げたチャオムと卵のケーンソム
แกงส้มชะอมไข่ทอด
酸味と甘味のバランスが良いケーンソム、揚げたチャオム入り。
ケーンソム・カイチャオ・クンソット(揚げ卵と生エビのケーンソム)
แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด
濃厚なケーンソム、揚げたチャオムと生エビ入り。
トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)
ต้มข่าไก่
鶏肉と若いガランガル入りのココナッツミルクスープ、酸味、塩味、甘味、ココナッツミルクの香りがします。
揚げコーン
ข้าวโพดทอดกรอบ
衣をつけたスイートコーンの揚げ物、外はカリッと、中は柔らかく、甘くてクリーミー。
豚の首肉のナンプラー揚げ
คอหมูทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネした豚の首肉の揚げ物、ちょうど良い塩加減と香り。
鶏の手羽先揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先揚げ、皮はカリッと、肉は柔らかい。
鶏肉の塩揚げ
ไก่ทอดเกลือ
鶏肉の塩揚げ、塩味とコクがあり、食べやすい。
ムーデッドディヤオ(乾燥豚肉)
หมูแดดเดียว
乾燥豚肉の揚げ物、マリネ液の塩味、甘味、香りがします。
ヌアデットディヤオ(乾燥牛肉)
เนื้อแดดเดียว
乾燥豚肉の揚げ物、チリソースまたはもち米と一緒に。
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
爽快な炭酸飲料
ソーダ
โซดา
ソーダ水、飲み物のミキシングに使用
氷
น้ำแข็ง
飲み物用の清潔な氷
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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