อมร Home Cooking


Maíz dulce frito
ข้าวโพดทอดกรอบ
Maíz dulce rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente, sabor dulce, cremoso y salado, para picar.
Ensalada de fideos de cristal estilo antiguo (Yum Soon Sen Boran)
ยำศูนย์ยำ (ยำวุ้นเส้นโบราณ)
Ensalada de fideos de cristal estilo antiguo, con carne picada, gambas secas y cacahuetes, sabor tailandés agrio y picante completo.
Cuello de cerdo frito con salsa de pescado
คอหมูทอดน้ำปลา
Cuello de cerdo marinado en salsa de pescado, frito hasta que esté fragante, crujiente por fuera y tierno por dentro, sabor salado y suave, para comer con salsa de chile o salsa Jaew.
Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y gambas
หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y gambas frescas, sazonados picantes, fragantes con el wok.
Tofu salteado con chile y sal
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
Tofu frito salteado con chile y sal, sabor salado, picante y fragante con ajo frito.
Ensalada de fideos de cristal estilo antiguo (Yum Soon Sen Boran)
ยำศูนย์ยำ (ยำวุ้นเส้นโบราณ)
Ensalada de fideos de cristal estilo antiguo, con todos los ingredientes, sabor picante.
Ensalada de salchicha de cerdo fermentada
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo fermentada con un sabor delicioso, con hierbas, sazonada con un equilibrio perfecto de ácido y picante.
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla fragante, en ensalada con aderezo picante.
Ensalada de gambas frescas
ยำกุ้งสด
Gambas frescas y carnosas, en ensalada con aderezo picante, fragante con lima y chile fresco.
Ensalada mixta de mariscos
ยำทะเลรวม
Mariscos frescos mixtos, en ensalada con un sabor tailandés picante.
Ensalada de manzana y gambas
ยำแอปเปิ้ลกุ้ง
Ensalada de frutas con crujientes manzanas y gambas frescas, sabor refrescante agridulce.
Ensalada de gambas frescas Plaa Kung
พล่ากุ้งสด
Gambas frescas sazonadas con pasta de chile y hierbas, sabor intenso, fragante con hierba limón y hojas de lima kaffir.
Cerdo con lima
หมูมะนาว
Cerdo hervido cubierto con aderezo de mariscos picante, servido con tallos de col crujientes.
Tocino con lima
เบคอนมะนาว
Tocino hervido cubierto con aderezo picante, fragante con lima.
Gambas fritas con salsa de tamarindo
กุ้งทอดซอสมะขาม
Gambas crujientes fritas cubiertas con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreadas con chalotas fritas.
Gambas pequeñas fritas con hierbas
กุ้งฝอยทอดสมุนไพร
Gambas pequeñas rebozadas con hierbas fritas hasta que estén crujientes, buenas para comer como aperitivo o con arroz.
Calamares salteados con huevo salado
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado, sabor cremoso y salado.
Horneado de mariscos Hor Mok
ห่อหมกทะเลอบ
Pasta de curry Hor Mok salteada con mariscos, horneada hasta que esté fragante con el curry y la leche de coco.
Lubina frita con salsa de pescado
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Lubina entera frita crujiente, cubierta con salsa de pescado dulce y salada, servida con ensalada de mango.
Lubina salteada picante
ปลากะพงผัดฉ่า
Filete de lubina salteado con hierbas tailandesas, sabor picante, fragante con galanga y pimienta verde.
Lubina con ensalada de hierbas
ปลากะพงลุยสวน
Lubina frita crujiente, cubierta con aderezo de hierbas, sabor picante, fragante con varias hierbas.
Pescado arenque frito con ajo
ปลาทรายทอดกระเทียม
Pescado arenque fresco frito crujiente con chalotas fritas fragantes, se puede comer entero.
Pescado arenque cubierto con curry
ปลาทรายราดพริกแกง
Pescado arenque frito cubierto con una rica salsa de curry, fragante con especias tailandesas.
Pescado arenque cubierto con chile fresco
ปลาทรายราดพริกสด
Pescado arenque frito cubierto con salsa de chile fresco, sabor picante y dulce equilibrado.
Sopa Tom Yum de mariscos
ต้มยำทะเล
Sopa Tom Yum mixta de mariscos, sabor agrio, picante y caliente, con todas las especias Tom Yum.
Po Tak salteado seco
ผัดโป๊ะแตกแห้ง
Marisco salteado seco con hierbas, sabor picante, fragante con hojas de albahaca sagrada.
Salteado con albahaca sagrada
ผัดกะเพรา
Salteado picante con albahaca sagrada, con la carne elegida, fragante con hojas de albahaca sagrada y chile y ajo.
Salteado con pasta de curry
ผัดพริกแกง
Salteado en rica pasta de curry rojo, con carne y judías verdes, fragante con hojas de lima kaffir.
Salteado con pimienta negra
ผัดพริกไทยดำ
Carne salteada con salsa de pimienta negra, sabor picante, fragante con especias.
Salteado en salsa de ostras
ผัดน้ำมันหอย
Salteado en salsa de ostras, sabor suave, con champiñones y varias verduras.
Tofu salteado con chile y sal
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
Tofu frito salteado con chile y sal, sabor salado y picante justo.
Tofu especial
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Tofu cubierto con salsa especial, con carne picada y varias verduras, sabor suave.
Col salteada con salsa de pescado
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Col salteada a fuego alto con buena salsa de pescado, fragante con el wok, sabor salado, dulce y crujiente.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Varias verduras frescas salteadas en salsa de ostras, sabor ligero y saludable.
Tortilla de huevo con carne de cerdo picada
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de huevo esponjosa con carne de cerdo picada, un plato sencillo pero delicioso.
Tortilla de huevo con salchicha de cerdo fermentada (gruesa y suave)
ไข่เจียวแหนม (หนานุ่ม)
Tortilla de huevo con salchicha de cerdo fermentada, frita gruesa y suave, con el sabor ácido de la salchicha de cerdo fermentada que contrasta con la cremosidad del huevo.
Sopa Tom Saap de costillas tiernas
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa Tom Saap picante, costillas tiernas crujientes, fragante con hierbas.
Sopa Tom Yum de gambas con caldo cremoso
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
Sopa Tom Yum de gambas con leche fresca o leche de coco, sabor intenso, cremoso, agrio y picante equilibrado.
Marisco Po Tak
โป๊ะแตกทะเล
Sopa Tom Yum de mariscos con caldo claro, sabor picante, con hojas de albahaca sagrada para añadir fragancia picante.
Curry salvaje
แกงป่า
Curry picante sin leche de coco, sabor picante, fragante con especias y hierbas silvestres.
Curry de pescado arenque salvaje
แกงป่าปลาทราย
Curry salvaje picante con pescado arenque, la carne de pescado fresca y dulce combina con el curry picante.
Sopa agria con tortilla de huevo de acacia frita
แกงส้มชะอมไข่ทอด
Sopa agria con sabor agridulce y suave, con tortilla de huevo de acacia frita.
Sopa agria de huevo de acacia con gambas frescas
แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด
Sopa agria rica, con tortilla de huevo de acacia frita y gambas frescas.
Sopa Tom Kha de pollo
ต้มข่าไก่
Sopa de coco con pollo, con brotes de galanga tiernos, sabor agrio, salado, dulce, fragante y cremoso de coco.
Maíz dulce frito
ข้าวโพดทอดกรอบ
Maíz dulce rebozado y frito, crujiente por fuera, tierno por dentro, dulce y cremoso.
Cuello de cerdo frito con salsa de pescado
คอหมูทอดน้ำปลา
Cuello de cerdo marinado en salsa de pescado, frito, salado y fragante justo, bueno para comer.
Alas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alas de pollo marinadas con especias y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna.
Pollo frito con sal
ไก่ทอดเกลือ
Pollo frito sazonado con sal, sabor salado y cremoso, agradable para comer.
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y secada al sol, luego frita, sabor dulce y salado, fragante con la marinada.
Carne de res secada al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne de res seca marinada y frita, para comer con salsa de chile o arroz pegajoso.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada.
Refresco
น้ำอัดลม
Refresco, para mayor frescura.
Soda
โซดา
Soda burbujeante, para mezclar en bebidas.
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo limpio para bebidas.
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