チュニジア風ブリック Brick tunisienne 卵、ツナ、ケッパー 卵、ツナ、ケッパーのフィリングが入った、カリカリの薄いブリック生地。チュニジア料理に典型的な、黄金色に揚げられた前菜。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
グリルパプリカサラダ(メシュイア) Salade de poivrons grillés (Méchouia) グリルしたパプリカとトマトを刻み、オリーブオイルとスパイスで味付けした伝統的なサラダ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
シェフのチャクチュカ Chakchouka du Chef ラタトゥイユ、卵、メルゲーズ 卵とメルゲーズの塊を加えたチャクチュカのバリエーション、より満足感のある一品。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
グリルクスクス Couscous grillades ラムチョップ、メルゲーズ、串焼き、ケフタ ミックスグリル(ラムチョップ、メルゲーズ、串焼き、ケフタ)添えクスクス。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ロイヤルクスクス Couscous Royal ラムチョップ、メルゲーズ、串焼き、ケフタ、鶏肉 5種類の肉(ラム肉、メルゲーズ、串焼き、ケフタ、鶏肉)を使った最も豪華なクスクス。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
プルーンとアーモンドのアッシュのラムタジン鍋 Tagine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ラム肉、柔らかいプルーン、カリカリのアーモンドを組み合わせた、甘辛いクラシック料理。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
レモンコンフィとオリーブのアッシュのタジン鍋 Tagine d'agneau aux citrons confits et aux olives レモンコンフィとオリーブで煮込んだラム肉、酸味と風味豊か。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
プルーンとアーモンドのアッシュのチキンタジン鍋 Tagine de poulet aux pruneaux et aux amandes プルーンとアーモンドを使った甘辛風鶏肉の煮込み。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
レモンコンフィとオリーブのアッシュのチキンタジン鍋 Tagine de poulet aux citrons confits et aux olives レモンコンフィとオリーブで煮込んだ鶏肉、モロッコ料理の定番。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
モロッコ風パスティラ Pastilla marocaine 伝統的なパイ生地のパイ、肉(しばしば鳩または鶏肉)、アーモンドを詰め、粉砂糖とシナモンを振りかけたもの。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミックスグリル Mosaïque de grillades ラムチョップ、メルゲーズ、串焼き、ケフタ 様々なグリル肉の盛り合わせ:ラムチョップ、メルゲーズ、串焼き、ケフタ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
オリエンタルペストリーのモザイク Mosaïque de pâtisseries orientales ルクム、マジパン、マクルート、詰め物入りデーツ アーモンド、蜂蜜、デーツを使ったオリエンタルスイーツの盛り合わせ。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
オレンジジュース、トマトジュース、パイナップルジュース、アプリコットネクター Jus d'Orange, Jus de tomate, Jus d'ananas, Nectar d'abricot 各種フルーツジュース。 − 0 +