生ハムの細切り Chiffonnade de Jambon sec オーヴェルニュ産熟成生ハム 熟成させた生ハムのスライス。オーヴェルニュ産。柔らかい食感と繊細な塩味。通常、アペリティフまたは前菜として提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ベジタリアンサラダ Veggie Salad ハーブでマリネした野菜のサラダ 風味を増すためにマリネした新鮮な野菜の複合サラダ。ハーブの風味とカリカリした食感。軽やかで爽やかな前菜。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ローマ風カラマリ Calamari alla Romana フライドカラマリ、タルタルソース 衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は柔らかい。クリーミーなタルタルソースを添えて提供。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
オーシャノ・プラッター Planche Océano サーモンのタルタル、マリネしたエビ ローマ風カラマリ 生サーモン、マリネしたエビ、フライドカラマリを含むシーフードの盛り合わせ。海の風味と様々な味わい。アペリティフに最適。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シャルキュトリー/チーズ盛り合わせ Planche Charcuterie/fromages オーヴェルニュ産生ハムの細切り ドライソーセージとチョリソーのフィセル 羊乳チーズとオーヴェルニュ産ブルーチーズ ドライシャルキュトリーと地方のチーズを組み合わせたテイスティングプラッター。リッチで塩辛く、しっかりした味わい。しばしばワインと共に、楽しくシェアする。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ファーマーサラダ Farmer Salad サラダ、トマト、スモークチキンの薄切り、ベーコン シャキシャキ野菜、羊乳チーズ スモークチキン、ベーコン、チーズを使った大きな複合サラダ。スモーキーでフレッシュな味わいのブレンドで、様々な食感が楽しめます。冷たいフルコース。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フィッシャーサラダ Fisher Salad サラダ、新鮮な市場の魚、エビ ジャガイモ、野菜の天ぷら シーフードとフライド野菜を組み合わせたボリューム満点のサラダ。魚のフレッシュさと天ぷらのカリカリ感が対照的。バランスの取れたメインディッシュ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ベジ・ゴールデンサラダ Veggie golden salad サラダ、キヌア、野菜のタリアテッレ、フレッシュハーブ、 チェリートマトと目玉焼き キヌア、様々な野菜、目玉焼きが入った、栄養満点のベジタリアンサラダ。カリカリで柔らかい食感。健康的で彩り豊かな食事。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
クラシック・アメリカン Classique Américain サレール牛、クラシックブレンド 伝統的な調味料で味付けした生のひき肉。柔らかく口の中でとろけるような食感。冷やして提供され、フライドポテトを添えることが多い。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
イタリア風 A l'italienne サレール牛、ピスト、パルメザンチーズ パルメザンチーズのようなイタリアの風味を加えた牛肉のタルタル。塩味のチーズで肉の旨味を引き立てます。クラシックなタルタルの地中海風バリエーション。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ノルディック Le Nordique ハーブでマリネしたオーガニックサーモン ハーブでマリネした生のサーモンを使ったタルタル。フレッシュで軽やか、香りが良い。牛肉のタルタルの海の幸バージョン。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アルフレッド バーガー サレール牛 L'Alfred Burger Au Bœuf de Salers サラダ、ビーフハートトマト、調理済み赤玉ねぎ アルフレッドソースとパルメザンチーズの削り クリーミーなソースとパルメザンチーズを使ったサレール牛のグルメバーガー。リッチでうま味のある味わい。フライドポテトを添えて手で食べる。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
フレンチチーズバーガー サレール牛 French cheese Burger Au Bœuf de Salers サラダ、ビーフハートトマト、調理済み赤玉ねぎ ディジョンマスタードソースとミュンスターチーズ 濃厚なミュンスターチーズとマスタードを使ったハンバーガー。力強くピリッとした味わい。個性的なチーズ好きに。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
フランス産鶏肉のスモークチキンバーガー Smoked Chicken Burger Au Poulet Français スモークチキンの薄切り、サラダ、調理済み赤玉ねぎ タルタルソース スモークチキンとタルタルソースを添えたハンバーガー。独特のスモーク風味とクリーミーなソース。赤身肉の代替品。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
マリネしたサレール牛 180g Pièce de bœuf mariné Salers 180gr よく火を通した肉が好きな方に最適 サレール牛の部位をマリネして柔らかくしました。グリルした肉の濃厚な味わい。ミディアムまたはウェルダンにおすすめ。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
アンガス牛オンブレ 200g L'onglet de bœuf Angus 200gr 赤身が多く脂肪の少ない繊維質の肉で、ブルー、レア、ミディアムレアで楽しめます。 サレール牛のオンブレ。長い繊維と強い風味が特徴の部位。噛み応えがありジューシーな食感。レアで提供するのが最適。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
モンベリアール産リブアイステーキ 250g L'entrecôte Montbéliard 250gr 風味豊かで霜降りがあり、あらゆる焼き加減で楽しめます グリルしたリブアイステーキ。脂肪が多く風味豊かな肉。柔らかく風味豊か。ステーキハウスの定番。 €22~ ≈ ¥3,986 選択0
フランス産ラムのもも肉 200g La Tranche de gigot d'agneau Français 200gr グリルした厚切りのラムのもも肉。子羊特有の風味がする柔らかい肉。ハーブやニンニクと一緒に食べると美味しい。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
BBQスペアリブ BBQ Spare ribs マリネしたポークリブ、バーベキューソース バーベキューソースで味付けしたグリルポークリブ。骨から肉がはがれやすく、甘辛い味わい。手で食べるのに最適な、親しみやすい料理。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
タイ風 鶏肉のウォック Wok Chicken Thaï レモングラスと生姜でマリネしたチキンの薄切り バジル風味の炒め野菜とバスマティライス レモングラスと生姜のアジア風の風味を持つ鶏肉のソテー。シャキシャキした野菜とご飯を添えて提供。香りが良く、わずかにスパイシーな料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ヴィーガンスパイス Tajine Végan スパイスとドライフルーツで煮込んだ野菜のコンフィ スパイスとドライフルーツで煮込んだ野菜の煮込み。モロッコ風の甘辛い味わい。肉なしで満足感のある一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ル・シャントコ Le Chantaco (オレンジ、グレープフルーツ、ストロベリーシロップ) 柑橘系とストロベリーのフルーツジュースベースのノンアルコールカクテル。フルーティーで甘酸っぱい味わい。爽やかな飲み物。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ル・カノニエ Le Canonnier (オレンジ、パイナップル、バナナ、グレナデ) トロピカルなフルーツジュースとグレナデシロップのブレンド。甘くフルーティーな味わい。甘い飲み物が好きな方におすすめ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ヴァージン・モヒート Le Virgin Mojito (ライム、フレッシュミント、砂糖、レモネード) 有名なモヒートのノンアルコールバージョン。ミント、ライム、炭酸水のブレンド。非常に爽やかで喉の渇きを癒します。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ティ・パンチ Ti'Punch (ホワイトラム、ライム、砂糖) ラム酒とライムベースの伝統的なアンティル諸島のカクテル。アルコール度数が高く、非常に香りが良い。アペリティフとして飲む。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
プランターズ・パンチ Planter's Punch (アンバーラム、フルーツジュース、グレナデ、アンゴスチュラ) アンバーラムベースのフルーティーなロングドリンク。スパイスとフルーツの複雑なブレンド。マイルドで爽やか。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
モヒート Mojito (ハバナクラブ、ライム、フレッシュミント、砂糖、ソーダ) ラム酒、ミント、ライムを使ったクラシックなキューバのカクテル。甘味、酸味、ミントの完璧なバランス。クラッシュアイスで提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
モヒート・ロワイヤル Mojito Royal (シャンパンで割ったモヒート) モヒートの豪華版で、炭酸水の代わりにシャンパンを使用。爽やかで華やか。エレガントなタッチ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
キューバ・リブレ Cuba Libre (ハバナクラブ、コカ・コーラ、ライム) ラムとコーラに少量のライムを加えた、シンプルで人気のブレンド。甘くキャラメルのような味わい。飲みやすい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カイピリーニャ Caïpirinha (カシャッサ、ライム、砂糖) サトウキビ蒸留酒ベースのブラジルカクテル。素朴で強く、レモン風味。ティ・パンチに似ていますが、カシャッサ独特の風味があります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マルガリータ Margarita (テキーラ、コアントロー、ライム、砂糖) テキーラとオレンジリキュールベースのメキシコのカクテル。酸味が強くパワフルな味わいで、グラスの縁に塩をつけて提供されることが多い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブラッディ・メアリー Bloody Mary (ウォッカ、味付けトマトジュース) ウォッカとトマトジュースをベースにした塩味のカクテル、スパイスで味付け。冷たいスパイシーなスープを思わせるユニークな味わい。ブランチによく飲まれる。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マンハッタン・ジュレップ Manhattan Julep (バーボン、赤ベルモット、フレッシュミント、砂糖、アンゴスチュラ) アメリカンウイスキーとベルモットベースのカクテル。複雑でウッディ、ハーブの香りにミントのタッチ。個性的な飲み物。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クローネンブルグ 1664 Kronenbourg 1664 クラシックなフランスのブロンドビール。軽やかで喉の渇きを癒し、ほのかな苦味があります。よく冷やして飲むのがおすすめです。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
グリモン ブロンド Grimbergen Blonde ブロンドアビイビール。丸みのある口当たりで、フルーティーでスパイシーなノートがあります。クラシックラガーよりも濃厚。 €5~ ≈ ¥906 選択0
フルーツジュース Jus de fruits オレンジパイナップル、グレープフルーツ、アプリコット、アップル、トマト クラシックなフルーツジュースのセレクション。グラスで冷やして提供。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +