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Alfred's Café

开胃菜

风干火腿薄片
Chiffonnade de Jambon sec
奥弗涅 IGP 风干火腿
来自奥弗涅地区的风干火腿薄片。口感嫩滑,咸味细腻。通常作为开胃菜或前菜享用。
€7 ≈ ¥57
素食沙拉
Veggie Salad
腌制蔬菜香草沙拉
一份由新鲜腌制蔬菜组成的沙拉,风味更佳。带有香草味和爽脆的口感。清淡爽口的开胃菜。
€7 ≈ ¥57
罗马式炸鱿鱼圈
Calamari alla Romana
炸鱿鱼圈,配塔塔酱
裹上面糊炸至金黄的鱿鱼圈。外脆内嫩。配以奶油塔塔酱。
€7 ≈ ¥57

共享开胃菜

(两人份)

海洋拼盘
Planche Océano
三文鱼鞑靼,腌制虾 罗马式炸鱿鱼圈
混合了生三文鱼、虾和炸鱿鱼圈的海鲜拼盘。带有海鲜风味和多样性。适合作为开胃菜分享。
€15 ≈ ¥123
熟食/奶酪拼盘
Planche Charcuterie/fromages
奥弗涅风干火腿薄片 风干香肠和西班牙辣香肠细条 绵羊奶酪和奥弗涅蓝纹奶酪
混合了风干肉类和地区奶酪的品尝拼盘。风味浓郁、咸鲜、醇厚。适合分享,通常搭配葡萄酒。
€17 ≈ ¥139

大份沙拉

农夫沙拉
Farmer Salad
生菜、番茄、烟熏鸡肉丝、培根 脆蔬菜、绵羊奶酪
丰盛的沙拉,配烟熏鸡肉、培根和奶酪。烟熏和新鲜风味的混合,口感多样。冷食的完整餐点。
€15 ≈ ¥123
费舍尔沙拉
Fisher Salad
生菜、新鲜市场鱼、虾 土豆、蔬菜天妇罗
丰盛的沙拉,混合了海鲜和炸蔬菜。鱼的新鲜感与天妇罗的酥脆形成对比。均衡的主菜。
€16 ≈ ¥131
素食金黄沙拉
Veggie golden salad
生菜、藜麦、蔬菜意大利面、新鲜香草、 樱桃番茄和煎蛋
丰盛的素食沙拉,配藜麦、各种蔬菜和一个煎蛋。口感酥脆而柔软。健康多彩的餐点。
€16 ≈ ¥131

鞑靼

自制肉饼

经典美式
Classique Américain
搭配 Salers 牛肉,经典混合
传统方式调味的生牛肉碎。口感嫩滑,入口即化。新鲜供应,常配薯条。
€15 ≈ ¥123
意大利式
A l'italienne
搭配 Salers 牛肉、Pisto 蔬菜和帕玛森奶酪
牛肉鞑靼,搭配帕玛森奶酪等意大利风味。肉味浓郁,带有咸味奶酪的提升。经典鞑靼的改良地中海风味。
€16 ≈ ¥131
北欧风味
Le Nordique
有机三文鱼配香草腌制
三文鱼鞑靼,配香草腌制。新鲜、清淡且芬芳。三文鱼版本的经典牛肉鞑靼。
€16 ≈ ¥131

汉堡

自制食谱

阿尔弗雷德汉堡,搭配 Salers 牛肉
L'Alfred Burger Au Bœuf de Salers
生菜、牛心番茄、炒红洋葱 阿尔弗雷德酱和帕玛森奶酪片
美味汉堡,搭配 Salers 牛肉、奶油酱和帕玛森奶酪。味道浓郁,鲜味十足。用手拿着吃,配薯条。
€15~ ≈ ¥123
法式汉堡,搭配 Salers 牛肉
French cheese Burger Au Bœuf de Salers
生菜、牛心番茄、炒红洋葱 芥末籽酱和 Munster 奶酪
风味浓郁的汉堡,搭配浓烈的 Munster 奶酪和芥末酱。味道浓烈辛辣。适合喜爱特色奶酪的食客。
€17~ ≈ ¥139
烟熏鸡肉汉堡,搭配法式鸡肉
Smoked Chicken Burger Au Poulet Français
烟熏鸡肉丝、生菜、炒红洋葱 和塔塔酱
烟熏鸡肉汉堡,搭配塔塔酱。独特的烟熏风味和奶油酱。红肉的替代选择。
€15 ≈ ¥123

烤肉

腌制 Salers 牛肉块 180克
Pièce de bœuf mariné Salers 180gr
非常适合喜欢全熟肉的食客
Salers 牛肉块,腌制以增加嫩度。浓郁的烤肉风味。建议七成熟或全熟。
€16~ ≈ ¥131
安格斯牛排 200克
L'onglet de bœuf Angus 200gr
脂肪含量非常低的纤维状肉类,适合蓝纹、三分熟或七成熟。
牛排,一种以其长纤维和浓郁风味而闻名的部位。口感有嚼劲且多汁。最好是三分熟。
€19~ ≈ ¥156
蒙贝利亚尔肉眼牛排 250克
L'entrecôte Montbéliard 250gr
美味且带有雪花纹,适合各种熟度
烤肉眼牛排,带有脂肪的雪花纹,风味更佳。口感鲜嫩,风味浓郁。牛排馆的经典之作。
€22~ ≈ ¥180
法式烤羊腿排 200克
La Tranche de gigot d'agneau Français 200gr
厚切烤羊腿排。肉质鲜嫩,带有独特的羊肉风味。搭配香草或大蒜非常美味。
€19~ ≈ ¥156

“环球美食”主菜

烧烤猪肋排
BBQ Spare ribs
腌制猪肋排,烧烤酱
烤猪肋排,淋上烧烤酱。肉质脱骨,甜咸可口。适合用手吃的聚会菜肴。
€16~ ≈ ¥131
泰式炒鸡肉
Wok Chicken Thaï
香茅姜汁腌鸡肉丝 罗勒炒蔬菜和印度香米
亚洲风味鸡肉炒菜,带有香茅和姜味。配以脆蔬菜和米饭。香气扑鼻,微辣的菜肴。
€14 ≈ ¥115
素食塔吉锅
Tajine Végan
香料炖蔬菜,配干果
慢炖蔬菜炖菜,配温和香料和干果。灵感来自摩洛哥的甜咸风味。令人舒适的无肉菜肴。
€14 ≈ ¥115

无酒精鸡尾酒

Le Chantaco
(橙子、葡萄柚、草莓糖浆)
无酒精鸡尾酒,以柑橘汁和草莓为基底。果味浓郁,甜而酸。清爽的饮品。
€6 ≈ ¥49
Le Canonnier
(橙子、葡萄柚、香蕉、红石榴糖浆)
热带水果汁和红石榴糖浆的混合。甜美且非常果味。适合喜欢甜饮的人。
€6 ≈ ¥49
维珍莫吉托
Le Virgin Mojito
(青柠、新鲜薄荷、糖、柠檬水)
著名莫吉托的无酒精版本。薄荷、青柠和苏打水的混合。非常清爽解渴。
€6 ≈ ¥49

含酒精鸡尾酒

Ti'Punch
(白朗姆酒、青柠、糖)
一种传统的加勒比朗姆酒和青柠鸡尾酒。酒精度高,香气浓郁。适合作为开胃酒饮用。
€6 ≈ ¥49
Planter's Punch
(琥珀色朗姆酒、水果汁、红石榴糖浆、安哥斯图那苦精)
以琥珀色朗姆酒为基底的果味长饮。香料和水果的复杂混合。甜美清爽。
€8 ≈ ¥66
莫吉托
Mojito
(哈瓦那俱乐部朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖、苏打水)
经典的古巴鸡尾酒,含有朗姆酒、薄荷和青柠。甜、酸和薄荷味的完美平衡。配碎冰饮用。
€8 ≈ ¥66
皇家莫吉托
Mojito Royal
(莫吉托加香槟)
莫吉托的奢华版本,用香槟代替苏打水。气泡感强,节日气氛浓厚。增添一丝优雅。
€10 ≈ ¥82
自由古巴
Cuba Libre
(哈瓦那俱乐部朗姆酒、可乐、青柠)
朗姆酒和可乐的简单流行混合,带有一点柠檬味。甜味和焦糖味。易于饮用。
€8 ≈ ¥66
Caïpirinha
(卡莎萨酒、青柠、糖)
一种以甘蔗烈酒为基底的巴西鸡尾酒。质朴、浓烈且带有柠檬味。类似于 Ti'Punch,但带有独特的 Cachaça 风味。
€8 ≈ ¥66
玛格丽塔
Margarita
(龙舌兰酒、君度橙酒、青柠、糖)
以龙舌兰酒和橙味利口酒为基底的墨西哥鸡尾酒。酸味浓烈,常在杯沿撒盐饮用。
€8 ≈ ¥66
血腥玛丽
Bloody Mary
(伏特加、调味番茄汁)
一种以伏特加和番茄汁为基底的咸味鸡尾酒,加入香料调味。独特的风味,让人想起辛辣的冷汤。常在早午餐时饮用。
€8 ≈ ¥66
曼哈顿薄荷朱利普
Manhattan Julep
(波本威士忌、甜味美思、新鲜薄荷、糖、安哥斯图那苦精)
以美国威士忌和味美思为基底的鸡尾酒。复杂的香气,带有木质和草本味,以及一丝薄荷味。风味浓郁的饮品。
€8 ≈ ¥66

生啤

Kronenbourg 1664
经典的法式金色啤酒。清淡,解渴,带有细微的苦味。非常冰镇饮用。
€4.50~ ≈ ¥37
Grimbergen 金色啤酒
Grimbergen Blonde
金色修道院啤酒。口感圆润,带有水果和香料味。比经典拉格啤酒更浓郁。
€5~ ≈ ¥41
Grimbergen 白啤酒
Grimbergen Blanche
浑浊的白啤酒,带有柑橘和香菜风味。非常清爽,苦味很小。非常适合夏天。
€5~ ≈ ¥41
Grimbergen 琥珀色啤酒
Grimbergen Ambré
带有红宝石色泽的琥珀色啤酒。烤麦芽和焦糖风味。味道更柔和、更深沉。
€5.50~ ≈ ¥45
混合啤酒
Panaché
啤酒和柠檬水的混合。酒精度非常低,甜而有气泡。法国经典的解渴饮品。
€4.50~ ≈ ¥37
Monaco
啤酒、柠檬水和红石榴糖浆混合的鸡尾酒。红色,甜味。非常受欢迎。
€4.50~ ≈ ¥37
Picon 啤酒
Picon bière
啤酒与 Picon(一种橙味苦酒)混合。独特、甜苦且带有橙子香气的风味。北部和东部的特色。
€5.50~ ≈ ¥45

瓶装啤酒

San Miguel (33 厘升)
San Miguel (33 cl)
清淡的西班牙金色啤酒。味道均衡清爽。瓶装。
€5 ≈ ¥41
Budweiser (33 厘升)
Budweiser (33 cl)
非常受欢迎的美国拉格啤酒。味道中性清淡,气泡感强。易于饮用。
€5 ≈ ¥41
科罗纳 (33 厘升)
Corona (33 cl)
一种经常搭配青柠角饮用的清淡墨西哥啤酒。味道非常温和。度假的代名词。
€6 ≈ ¥49
Desperado (33 厘升)
Desperado (33 cl)
带有龙舌兰酒风味的啤酒。甜味带有柑橘味。受年轻人喜爱。
€6 ≈ ¥49

苏打水和果汁

可口可乐
Coca-Cola
经典的经典可乐苏打水,甜而有气泡。
€4 ≈ ¥33
可乐轻怡
Coca-Cola light
可乐的低糖版本,无糖。
€4 ≈ ¥33
可口可乐零度
Coca-Cola Zéro
可乐口味但无糖的苏打水。
€4 ≈ ¥33
Orangina
一种带有果肉的法国橙味苏打水。果味浓郁,有气泡。饮用前请摇匀。
€4 ≈ ¥33
雪碧
Sprite
清澈有气泡的柠檬和青柠味苏打水。
€4 ≈ ¥33
施维普斯
Shweppes
汤力水或柑橘味苏打水,略带苦味。
€4 ≈ ¥33
Diabolo
柠檬水混合糖浆(薄荷、红石榴糖浆等)。甜而有气泡的童年饮品。
€4 ≈ ¥33
果汁
Jus de fruits
橙子菠萝、葡萄柚、杏子、苹果、番茄
精选经典果汁。冰镇杯装。
€3.50 ≈ ¥29

矿泉水

Vittel
法国天然矿泉水,味道中性,解渴。
€3~ ≈ ¥25
巴黎水细泡
Perrier fines bulles
带有细密气泡的天然气泡矿泉水。气泡感强,有助于消化。
€3~ ≈ ¥25
1/4 Vittel 25厘升
1/4 Vittel 25cl
Vittel 小瓶装天然矿泉水。
€3 ≈ ¥25
巴黎水 33厘升
Perrier 33cl
巴黎水单独瓶装,无气泡。
€4.50 ≈ ¥37

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