Alfred's Café

Name: Alfred's Café
Address: باريس
Price range: €3 - €22

★ 3.6 (262)

المقبلات

شرائح لحم خنزير مجفف

Chiffonnade de Jambon sec

لحم خنزير مجفف IGP من أوفرن

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المعتق من منطقة أوفرن. قوام طري وطعم مالح رقيق. يُستمتع به عادة كمقبلات أو طبق أول.

€7 ≈ $8.00

سلطة نباتية

Veggie Salad

سلطة خضروات متبلة بالأعشاب

سلطة مكونة من خضروات طازجة متبلة لزيادة النكهة. طعم عشبي وقوام مقرمش. مقبل خفيف ومنعش.

€7 ≈ $8.00

كالاماري على الطريقة الرومانية

Calamari alla Romana

كالاماري مقلي، صلصة تارتار

حلقات كالاماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. تقدم مع صلصة تارتار كريمية.

€7 ≈ $8.00

مقبلات للمشاركة

(لشخصين)

طبق أوشيانو

Planche Océano

تارتار سلمون، روبيان متبل كالاماري على الطريقة الرومانية

تشكيلة من المأكولات البحرية تشمل سلمون ني، روبيان، وكالاماري مقلي. نكهات بحرية متنوعة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

€15 ≈ $17.00

طبق لحوم باردة / أجبان

Planche Charcuterie/fromages

شرائح لحم خنزير مجفف من أوفرن لفائف سجق جاف وشوريزو جبنة غنم وجبنة زرقاء من أوفرن

طبق تذوق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان الإقليمية. نكهات غنية، مالحة وقوية. للمشاركة بشكل ودي، غالباً مع النبيذ.

€17 ≈ $20.00

السلطات الكبيرة

سلطة المزارع

Farmer Salad

خس، طماطم، شرائح دجاج مدخن، لحم مقدد خضروات مقرمشة، جبنة غنم

سلطة كبيرة مكونة من دجاج مدخن، لحم مقدد، وجبنة. مزيج من النكهات المدخنة والطازجة مع قوام متنوع. طبق كامل يقدم بارداً.

€15 ≈ $17.00

سلطة فيشر

Fisher Salad

خس، سمك طازج من السوق، روبيان بطاطس، تمبورا خضروات

سلطة دسمة تجمع بين المأكولات البحرية والخضروات المقلية. نضارة السمك تتناقض مع قرمشة التمبورا. طبق رئيسي متوازن.

€16 ≈ $19.00

سلطة ذهبية نباتية

Veggie golden salad

خس، كينوا، معكرونة خضروات، أعشاب طازجة، طماطم كرزية وبيض مقلي

سلطة نباتية غنية بالكينوا، وخضروات متنوعة، وبيض مقلي. قوام مقرمش وطري. وجبة صحية وملونة.

€16 ≈ $19.00

التارتار

لحم مفروم منزلي

كلاسيكي أمريكي

Classique Américain

بلحم بقر سالير، مزيج كلاسيكي

لحم بقر ني مفروم ومتبل بالطريقة التقليدية. قوام طري وذائب. يقدم بارداً، غالباً مع البطاطس المقلية.

€15 ≈ $17.00

على الطريقة الإيطالية

A l'italienne

بلحم بقر سالير، بيستو وبارميزان

تارتار لحم بقر متبل بنكهات إيطالية مثل البارميزان. طعم لحمي معزز بالجبنة المالحة. نسخة متوسطية من التارتار الكلاسيكي.

€16 ≈ $19.00

النوردي

Le Nordique

بالسلمون العضوي المتبل بالأعشاب

تارتار معد بسمك السلمون النيء المتبل والأعشاب. طازج، خفيف وعطري. بديل بحري لتارتار لحم البقر.

€16 ≈ $19.00

البورغر

وصفات منزلية

برجر ألفريد بلحم بقر سالير

L'Alfred Burger Au Bœuf de Salers

خس، طماطم قلب البقر، بصل أحمر مطبوخ صلصة ألفريد ورقائق بارميزان

برجر شهي بلحم بقر سالير بصلصة كريمية وجبنة بارميزان. نكهة غنية وأومامي. يؤكل باليدين، مع البطاطس المقلية.

€15~ ≈ $17.00

برجر فرنسي بلحم بقر سالير

French cheese Burger Au Bœuf de Salers

خس، طماطم قلب البقر، بصل أحمر مطبوخ صلصة خردل قديمة وجبنة مونستر

برجر مميز بجبنة مونستر قوية والخردل. طعم قوي ولاذع. لعشاق الأجبان ذات النكهة المميزة.

€17~ ≈ $20.00

برجر دجاج مدخن بالدجاج الفرنسي

Smoked Chicken Burger Au Poulet Français

شرائح دجاج مدخن، خس، بصل أحمر مطبوخ وصلصة التارتار

برجر محشو بدجاج مدخن وصلصة تارتار. نكهة مدخنة مميزة وصلصة كريمية. بديل للحم الأحمر.

€15 ≈ $17.00

الشواء

قطعة لحم بقر سالير متبلة 180 جرام

Pièce de bœuf mariné Salers 180gr

مثالي لعشاق اللحم جيد النضج

قطعة لحم بقر سالير متبلة لزيادة الطراوة. طعم قوي للحم المشوي. يُنصح بها للطهي متوسط أو جيد النضج.

€16~ ≈ $19.00

شريحة لحم أنجوس 200 جرام

L'onglet de bœuf Angus 200gr

لحم قليل الدهن ذو ألياف طويلة يُؤكل نيئاً، نصف نيء أو متوسط النضج.

شريحة لحم، قطعة معروفة بأليافها الطويلة ونكهتها الواضحة. قوام مطاطي وعصاري. يُفضل تقديمها نيئة.

€19~ ≈ $22.00

ريش مونبليارد 250 جرام

L'entrecôte Montbéliard 250gr

لذيذة ومرقطة، تُؤكل في جميع درجات النضج

ريش مشوية، لحم مرقط بالدهون لمزيد من النكهة. طري وغني بالنكهات. كلاسيكي في مطاعم الستيك.

€22~ ≈ $25.00

شريحة فخذ ضأن فرنسي 200 جرام

La Tranche de gigot d'agneau Français 200gr

شريحة سميكة من فخذ الضأن المشوي. لحم طري بنكهة الضأن المميزة. لذيذ مع الأعشاب أو الثوم.

€19~ ≈ $22.00

أطباق "حول العالم"

ضلوع باربيكيو

BBQ Spare ribs

ضلوع خنزير متبلة، صلصة باربيكيو

ضلوع خنزير مشوية ومغطاة بصلصة الباربيكيو. اللحم ينفصل عن العظم، حلو ومالح. طبق ودي يؤكل باليدين.

€16~ ≈ $19.00

دجاج تايلاندي مقلي

Wok Chicken Thaï

شرائح دجاج متبلة بعشبة الليمون والزنجبيل خضروات سوتيه بالريحان وأرز بسمتي

دجاج سوتيه بنكهات آسيوية من عشبة الليمون والزنجبيل. يقدم مع خضروات مقرمشة وأرز. طبق عطري وحار قليلاً.

€14 ≈ $16.00

طاجن نباتي

Tajine Végan

خضروات مطهوة بالتوابل، فواكه مجففة

يخنة خضروات مطهوة ببطء مع توابل حلوة وفواكه مجففة. نكهات حلوة ومالحة مستوحاة من المغرب. طبق مريح بدون لحم.

€14 ≈ $16.00

كوكتيلات بدون كحول

لو شانتاكو

Le Chantaco

(برتقال، جريب فروت، شراب فراولة)

كوكتيل بدون كحول يعتمد على عصير الحمضيات والفراولة. طعم فاكهي، حلو وحامض. مشروب منعش.

€6 ≈ $7.00

لو كانونييه

Le Canonnier

(برتقال، أناناس، موز، غرينادين)

مزيج استوائي من عصائر الفواكه وغرينادين. نكهة حلوة وفاكهية جداً. مثالي لمن يحبون المشروبات الحلوة.

€6 ≈ $7.00

موهيتو فيرجن

Le Virgin Mojito

(ليمون أخضر، نعناع طازج، سكر، ليموناضة)

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير. مزيج من النعناع والليمون الأخضر والماء الفوار. منعش جداً ومرطب.

€6 ≈ $7.00

كوكتيلات مع الكحول

تي بانش

Ti'Punch

(روم أبيض، ليمون أخضر، سكر)

كوكتيل تقليدي من جزر الأنتيل يعتمد على الروم والليمون الأخضر. قوي الكحول وعطري للغاية. يُشرب كمقبلات.

€6 ≈ $7.00

بلانترز بانش

Planter's Punch

(روم عنبري، عصائر فواكه، غرينادين، أنجوستورا)

مشروب طويل فاكهي يعتمد على الروم العنبري. مزيج معقد من التوابل والفواكه. حلو ومنعش.

€8 ≈ $9.00

موهيتو

Mojito

(هافانا كلوب، ليمون أخضر، نعناع طازج، سكر، صودا)

كوكتيل كوبي كلاسيكي مع الروم والنعناع والليمون الأخضر. توازن مثالي بين الحلو والحامض والمنثولي. يقدم مع ثلج مجروش.

€8 ≈ $9.00

موهيتو رويال

Mojito Royal

(موهيتو ممدود بالشمبانيا)

نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال الماء الفوار بالشمبانيا. فوار واحتفالي. لمسة من الأناقة.

€10 ≈ $12.00

كوبا ليبر

Cuba Libre

(هافانا كلوب، كوكا كولا، ليمون أخضر)

مزيج بسيط وشائع من الروم والكولا مع لمسة من الليمون. طعم حلو وكراميل. سهل الشرب.

€8 ≈ $9.00

كايبيرينيا

Caïpirinha

(كاكاسا، ليمون أخضر، سكر)

كوكتيل برازيلي يعتمد على روح قصب السكر. ريفي، قوي وحامض. مشابه لـ "تي بانش" ولكن مع طعم مميز لـ "كاكاسا".

€8 ≈ $9.00

مارغريتا

Margarita

(تيكيلا، كوانترو، ليمون أخضر، سكر)

كوكتيل مكسيكي يعتمد على التيكيلا وليكور البرتقال. طعم حامض وقوي، غالباً ما يقدم مع الملح على حافة الكوب.

€8 ≈ $9.00

بلودي ماري

Bloody Mary

(فودكا، عصير طماطم متبل)

كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم، مع توابل. نكهة فريدة تذكر بالحساء البارد الحار. غالباً ما يُستهلك في وجبة البرنش.

€8 ≈ $9.00

مانهاتن جوليب

Manhattan Julep

(بوربون، فيرموث أحمر، نعناع طازج، سكر، أنجوستورا)

كوكتيل يعتمد على الويسكي الأمريكي والفيرموث. نكهات معقدة، خشبية وعشبية مع لمسة من النعناع. مشروب ذو شخصية.

€8 ≈ $9.00

البيرة على الصنبور

كرونينبورغ 1664

Kronenbourg 1664

بيرة بلوند فرنسية كلاسيكية. خفيفة، مرطبة مع مرارة خفيفة. تُشرب باردة جداً.

€4.50~ ≈ $5.00

غريمبيرغن بلوند

Grimbergen Blonde

بيرة دير بلوند. قوام مستدير مع نكهات فاكهية وتوابلية. أغنى من البيرة العادية.

€5~ ≈ $6.00

غريمبيرغن بلانش

Grimbergen Blanche

بيرة بيضاء عكرة بنكهة الحمضيات والكزبرة. منعشة جداً وقليلة المرارة. مثالية في الصيف.

€5~ ≈ $6.00

غريمبيرغن أمبريه

Grimbergen Ambré

بيرة عنبرية ذات انعكاسات حمراء. طعم الشعير المحمص والكراميل. نكهة ألطف وأعمق.

€5.50~ ≈ $6.00

باناشيه

Panaché

مزيج من البيرة والليموناضة. قليل الكحول جداً، حلو وفوار. مشروب عطش كلاسيكي في فرنسا.

€4.50~ ≈ $5.00

موناكو

Monaco

كوكتيل يعتمد على البيرة والليموناضة وشراب غرينادين. لون أحمر وطعم حلو. شائع جداً.

€4.50~ ≈ $5.00

بيرة بيكو

Picon bière

بيرة مخلوطة بـ "بيكون"، وهو مرّ بنكهة البرتقال. طعم فريد، حلو ومرّ وعطري بالبرتقال. تخصص من الشمال والشرق.

€5.50~ ≈ $6.00

البيرة في الزجاجات

سان ميغيل (33 سل)

San Miguel (33 cl)

بيرة بلوند إسبانية خفيفة. طعم متوازن ومنعش. تقدم في زجاجة.

€5 ≈ $6.00

بودفايزر (33 سل)

Budweiser (33 cl)

بيرة لاجر أمريكية شائعة جداً. طعم محايد وخفيف، فوارة جداً. سهلة الشرب.

€5 ≈ $6.00

كورونا (33 سل)

Corona (33 cl)

بيرة مكسيكية خفيفة غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر. طعم خفيف جداً. مرادف للعطلات.

€6 ≈ $7.00

ديسبيرادوس (33 سل)

Desperado (33 cl)

بيرة بنكهة التيكيلا. طعم حلو مع نكهات الحمضيات. محبوبة من الشباب.

€6 ≈ $7.00

المشروبات الغازية وعصائر الفواكه

كوكا كولا

Coca-Cola

مشروب غازي بالكولا الكلاسيكي، حلو وفوار.

€4 ≈ $5.00

كوكا كولا لايت

Coca-Cola light

نسخة مخففة من كوكا كولا، بدون سكر.

€4 ≈ $5.00

كوكا كولا زيرو

Coca-Cola Zéro

مشروب غازي بنكهة الكولا ولكن بدون سكر.

€4 ≈ $5.00

أورانجينا

Orangina

مشروب غازي فرنسي بالبرتقال مع لب. طعم فاكهي وفوار. يجب رجّه قبل الشرب.

€4 ≈ $5.00

سبرايت

Sprite

مشروب غازي بالليمون والليمون الأخضر، فاتح وفوار.

€4 ≈ $5.00

شبس

Shweppes

مشروب غازي تونيك أو بالحمضيات، مع مرارة خفيفة.

€4 ≈ $5.00

ديابولو

Diabolo

ليموناضة مخلوطة بشراب (نعناع، غرينادين، إلخ). مشروب طفولي حلو وفوار.

€4 ≈ $5.00

عصائر فواكه

Jus de fruits

برتقال أناناس، جريب فروت، مشمش، تفاح، طماطم

تشكيلة من عصائر الفواكه الكلاسيكية. تقدم باردة في كوب.

€3.50 ≈ $4.00

المياه المعدنية

فيتيل

Vittel

مياه معدنية طبيعية فرنسية عادية. طعم محايد ومرطب.

€3~ ≈ $3.00

بيرييه فقاعات دقيقة

Perrier fines bulles

مياه معدنية طبيعية فوارة بفقاعات دقيقة. فوارة جداً وهضمية.

€3~ ≈ $3.00

1/4 فيتيل 25 سل

1/4 Vittel 25cl

زجاجة صغيرة من مياه فيتيل المعدنية العادية.

€3 ≈ $3.00

بيرييه 33 سل

Perrier 33cl

زجاجة فردية من مياه بيريه الفوارة.

€4.50 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.6

٢٦٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

برينديز كافيه لا ديفانس

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)