Al Capri

新鮮なアサリと共に提供されるスパゲッティ。ソースは白ワイン、ニンニク、オリーブオイルをベースにした軽いものです。イタリアの海岸料理の定番。

海老と共に調理されたリングイネパスタ。濃厚でニンニク風味のトマトソースで提供されます。海の風味豊かな美味しい一品。

トマトソースと唐辛子で味付けした短いチューブ状のパスタ。唐辛子がトマトとオリーブオイルの風味を引き立てます。シンプルながら個性的な一品。

チェリートマトとバジルでシンプルに調理されたスパゲッティ。ニンニクと熟成パルミジャーノで味付け。食材の新鮮さを活かしたナポリ風レシピ。

カボチャとキャラメルオニオンのクリーミーなリゾット。野菜ブイヨンでゆっくりと調理し、パルミジャーノで仕上げます。甘く秋らしい風味の、心温まる一品。

ニンニクバターで炒めたズッキーニのスパゲッティ。ペコリーノチーズとバジルが塩味とハーブの風味を加えます。繊細で香りの良いバージョン。

ナスとスモークスカモルツァチーズを加えてオーブンで焼いたリガトーニパスタ。とろけるような美味しいグラタン風。

4種チーズを詰めたラビオリ、ポルチーニ茸ソース添え。ソースはクリーミーで、ニンニクとローズマリーの香りがします。チーズとマッシュルーム好きのための、リッチでクリーミーな一品。

4種のチーズのクリーミーなソースをかけた、卵入りロングパスタ。濃厚な味わいのパルミジャーノ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラをブレンド。リッチでベルベットのような食感。

クリーミーなトマトソースを添えた、ソテーしたオーガニックサーモンのフィレ。ポテト、ほうれん草、季節の野菜と共に提供。バランスの取れた完全な一品。

軽いレモンソースをかけたソテーしたタイのフィレ。季節の野菜と共に提供。フレッシュで酸味のある魚料理。

カポナータ（ナスのアヒージョ）添えの、トマト、ケッパー、オリーブの地中海風付け合わせと共にソテーしたタラのフィレ。南イタリアの味。

シチリア産ピスタチオのクルートをまぶしたミディアムレアのマグロのフィレ。ルッコラとチェリートマトのベッドの上に提供。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。

シンプルにグリルしたスズキのフィレ。季節の野菜と共に提供。魚の繊細な風味を活かした調理法。

シャロレー牛の大きなリブロースをスライスし、2名様でシェアするのに最適です。ポテトとピスタチオソース添え。柔らかく風味豊かな肉。

シャロレー牛フィレ肉、赤ワインソース添え。季節の野菜と共に。柔らかくジューシーな高級肉。

パン粉をまぶして揚げたターキーのシュニッツェル、トマトソースのペンネ添え。有名なミラネーゼシュニッツェルのバリエーションで、外はカリッと、中は柔らかい。

レモンとケッパーで調理した仔牛の薄切り。季節の野菜と共に提供。軽やかで酸味のある肉料理。

サンマルツァーノトマトソースとフレッシュバッファローモッツァレラをベースにしたピザ。オリーブオイル、バジル、オレガノでシンプルにトッピング。ナポリピザの女王。

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルームをトッピングしたクラシックピザ。マイルドで人気の組み合わせ。

モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラを使った4種のチーズのホワイトピザ。ブルーチーズのアクセントが効いた、リッチでクリーミー。

チーズなしの伝統的な赤いピザ。トマトソース、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルでトッピング。シンプルで軽く、非常に香りが良い。

アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った風味豊かなピザ。トマトとモッツァレラベース。典型的な塩味と海の風味。

焼成後にルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノレッジャーノの削り節をトッピングしたフレッシュピザ。モッツァレラベース。軽やかで夏らしい。

焼成後にクリーミーなストラッチャテッラチーズとパンチェッタをトッピングしたフォカッチャ。カリカリのヘーゼルナッツのアクセント。グルメで食感豊かなピザ。

熟成パルマハムをフィーチャーしたピザ。チェリートマトとモッツァレラと共に提供。本物のイタリアの味の組み合わせ。

フレッシュマッシュルームとトリュフクリームの贅沢なピザ。フレッシュトリュフのスライスをトッピング。森のような濃厚な香り。

スピアーナータ（スパイシーサラミ）を使ったスパイシーピザ。トマトとモッツァレラベース。少し辛いものが好きな方へ。

グリル野菜（ナスとズッキーニ）のベジタリアンピザ。トマトとモッツァレラベース。風味豊かで彩り豊か。

温かいピザとフレッシュチーズのコントラストが美味しい、丸ごとクリーミーなブッラータとルッコラをトッピングしたピザ。サンマルツァーノトマトベース。

スモークスカモルツァとキャラメルオニオンをトッピングしたオリジナルのピザ。アーティチョークで仕上げ。スモーキーで甘じょっぱい味。

アーティチョーク、マッシュルーム、ピーマン、オリーブのセクションがある「4 seasons」ピザ。トマトとモッツァレラベース。一つのピザに様々な野菜。

ハム、リコッタ、卵黄をトッピングしたリッチなピザ。トマトとモッツァレラベース。クリーミーでボリューム満点。

トマトとモッツァレラのベースにスモークサーモンをトッピングしたピザ。人気の海の幸と山の幸の組み合わせ。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、クラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけます。甘く、クリーミーで、元気が出る。

チョコレートケーキ、温かいとろける中心部。カカオ豊富で温めて提供。チョコレート好きにはたまらない一品。

サクサクしたチューブ状のシチリアのペストリーで、甘いリコッタクリームが詰められています。しばしば砂糖漬けのフルーツやピスタチオで飾られます。

ゼリー状でシルキーなバニラ風味のイタリアンデザート。しばしばレッドフルーツやキャラメルのソースと共に提供されます。軽やかでフレッシュ。

柔らかく、黄金色に焼かれたブリオッシュのスライス。温かいものと冷たいもののコントラストが楽しめるピスタチオアイスクリーム添え。

クラシックなフレーバーのアイスクリームジェラート。チョコレート、バニラ、ピスタチオから2スクープお選びください。