Aksorn

ランナー風前菜。グリルしたトマトとハーブをすり潰して作られています。甘酸っぱくまろやかな味わいで、パンまたはクラッカーに乗せて一口サイズで提供されます。

南タイ風ココナッツソースをかけたグリルドウェルク。濃厚な甘塩っぱい味わいで、ココナッツとスパイスの香りがします。ウェルクの歯ごたえも良いです。

フランス、シャンパーニュ地方産のスパークリングワイン。爽やかな味わいで、細かい泡立ちが特徴です。食前酒に最適です。

豚ひき肉とエビのひき肉を調味し、タイの小さなカップで蒸した伝統的なタイの前菜。塩漬け卵とカシューナッツをトッピング。塩味とコクのバランスが良い味わいです。

スペイン産白ワイン。爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴です。シーフードや軽食によく合います。

ワイルドマンゴーのスパイシーなサラダ。独特の酸味と渋みがあり、タイのハーブと組み合わせて爽やかな味わいです。

ココナッツミルク、カニ味噌、生牡蠣を煮込んだ伝統的なディップソース。塩味、甘味、まろやかな味わいで、ココナッツミルクの香りがします。様々な生野菜と一緒にお召し上がりください。

コショウとハーブのスパイシーなクリアスープカレー。大きな川エビ、ズッキーニ、ベビーコーンを使用し、バジル（バイ・マク・ラック）の香りがします。

ココナッツミルクを使わない、非常にスパイシーなジャングルカレー。しっかりとした食感のグリルドチキンを使用し、パセリの香りを加えています。ハーブの風味を重視したカレーです。

酸味と塩味のある発酵魚（プラー・ソム・ファック）を、生姜とネギで炒めました。まろやかな味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。熱々のご飯によく合います。

濃い色のパロスープで煮込んだゆで卵。甘塩っぱい味わいで、スターアニスとシナモンの香りがします。卵白は弾力があり柔らかいです。

フランス産白ワイン。高い爽快感と、シトラスやミネラルの香りが特徴です。スパイシーなタイ料理によく合います。

イタリア産赤ワイン。まろやかな味わいで、赤い果実とハーブの香りが特徴です。スパイシーなカレーや肉料理によく合います。

白い果肉のマンゴスチンを甘いシロップに漬け込み、冷たくして提供します。食後に口をさっぱりさせ、喉の渇きを癒します。

滑らかでクリーミーなカスタードにモントーン種ドリアンの果肉を混ぜ込みました。濃厚な甘さとコクがあり、ドリアンとスモークしたココナッツミルクの香りがします。

伝統的な縁起の良いタイのお菓子。緑豆をすり潰して円盤状に成形し、衣をつけて揚げたものです。外はカリッと、中は柔らかく、豆の甘さとコクがあります。

オーストリア産デザートワイン。まろやかな甘さで、熟した果実と蜂蜜の香りが特徴です。デザートによく合います。

厳選された前菜、メインディッシュ、デザートを含むタイ風コースメニューで、完璧な食体験をお楽しみください。

各コースのお料理に合わせて特別に厳選されたワインパッケージで、お料理の風味をさらに引き立てます。