أكسورن

مقبلات تايلاندية تقليدية مصنوعة من الطماطم المشوية المهروسة مع أعشاب. طعم حلو وحامض ومتوازن. تقدم على خبز أو مقرمشات. حجم لقمة.

محار مشوي بصلصة كرو على طريقة الجنوب. طعم غني، حلو ومالح، مع رائحة توابل حليب جوز الهند. قوام المحار مطاطي بشكل جيد.

نبيذ فوار من منطقة شامبانيا، فرنسا. منعش، مع فقاعات دقيقة. مناسب كمقبلات.

مقبلات تايلاندية تقليدية مصنوعة من لحم الخنزير المفروم والروبيان المفروم المطهو على البخار في أوعية صغيرة. مغطاة ببيض مملح وكاجو. طعم مالح كريمي ومتوازن.

نبيذ أبيض إسباني، منعش، مع روائح الفواكه. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية والمقبلات.

سلطة حارة مع فاكهة الغابة، تعطي طعمًا حامضًا قابضًا فريدًا، ممزوجة بتوابل الأعشاب التايلاندية. منعشة عند تناولها.

صلصة تقليدية مصنوعة من حليب جوز الهند المطبوخ مع كلى السمك والمحار الطازج. طعم مالح، كريمي، وحلو، مع رائحة حليب جوز الهند. تقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة.

حساء كاري حار بنكهة الفلفل والأعشاب، مع روبيان نهري كبير، قرع، وذرة أطفال. معطر بالريحان الليموني.

كاري الغابة حار جدًا بدون حليب جوز الهند. يستخدم لحم الديك الرومي المشوي ذو القوام المتماسك، مع إضافة البقدونس العطري. إنه كاري يركز على نكهات الأعشاب.

سمك مملح حامض ومالح، مقلي مع الزنجبيل والبصل الأخضر. طعم متوازن، رائحة مقلاة عطرة. يتناسب جيدًا مع الأرز الساخن.

بيض مسلوق مطهو في مرق صلصة حلوة داكن. طعم حلو ومالح، مع رائحة اليانسون النجمي والقرفة. بياض البيض مرن وناعم.

نبيذ أبيض فرنسي، منعش للغاية، مع روائح الحمضيات والمعادن. مناسب للمأكولات التايلاندية الحارة.

نبيذ أحمر إيطالي، ناعم، مع روائح الفواكه الحمراء والأعشاب، يتناسب جيدًا مع الكاري الحار واللحوم.

مانغوستين أبيض ناعم في شراب حلو ومنعش. يقدم باردًا، يساعد على تنظيف الحنك وإطفاء العطش بعد الوجبة.

حلوى كريمية ناعمة مصنوعة من الدوريان الذهبي. طعم حلو، كريمي، وغني، مع رائحة الدوريان وحليب جوز الهند المدخن.

حلوى تايلاندية تقليدية مباركة. مصنوعة من عجينة الفول الأخضر المهروس، مشكلة على شكل عجلة، ثم مقلية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. طعم حلو وكريمي من الفول.

نبيذ حلو نمساوي، حلو ولطيف، مع روائح الفواكه الناضجة والعسل. مناسب لتناوله مع الحلويات.

قائمة طعام تايلاندية تتضمن المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات المحددة لتجربة طعام كاملة.

باقات نبيذ مختارة خصيصًا لتتناسب مع كل طبق في كل دورة، مما يعزز نكهات الطعام.