Ajizen

パリパリの皮に包まれた揚げ春巻きです。中には野菜や肉などの具材が入っており、ジューシーな味わいが楽しめます。熱々のうちにそのまま、または酢醤油などをつけてお召し上がりください。

杏仁の香りが広がる、なめらかな食感のデザートです。口当たりが良く、食事の後の口直しにぴったりです。冷たく冷やして提供されます。

薄くてもちもちした皮の中に、熱々のスープと肉餡が詰まった上海風の小籠包です。レンゲに乗せて皮を破り、スープを味わってからお召し上がりください。火傷に注意してお楽しみください。

透き通るような皮にプリプリのエビを包んだ蒸し餃子です。エビの甘みと食感が際立つ、点心の定番メニューです。蒸したてをそのままお楽しみください。

豚肉の旨味がぎゅっと詰まった自家製の焼売です。ふっくらと蒸し上げられており、ジューシーな肉汁が溢れます。辛子醤油などをつけて食べるのが一般的です。

香ばしい白ごまをまぶして揚げた団子の中に、甘い餡が入っています。外はカリッと、中はもちもちとした食感が特徴の温かいデザートです。食後のおやつとして人気があります。

花の形にかたどられた、ふんわりとした食感の蒸しパンです。ほのかな甘みがあり、そのままでも、料理のソースにつけても美味しく召し上がれます。

厚めのもちもちとした皮で具材を包み、茹で上げた餃子です。つるりとした喉越しと、噛むと溢れる肉汁が特徴です。特製のタレにつけてお召し上がりください。

茹で上げた水餃子に、ピリ辛の特製ダレをかけた一品です。辛味と旨味が絡み合い、食欲をそそる味わいです。辛いものが好きな方におすすめです。

皮から手作りすることにこだわった、お店一番人気の焼き餃子です。皮はもちもち、底はパリッと焼き上げられ、中の餡はジューシーです。酢醤油とラー油で食べるのが定番です。

鶏ガラなどの出汁をベースにした、あっさりとした醤油味のラーメンです。中華料理の基本となる味わいで、どんな方にも好まれる一杯です。麺とスープの調和をお楽しみください。

辛味を効かせたひき肉（台湾ミンチ）とニラがたっぷりのったラーメンです。ニンニクの風味と唐辛子の辛さが食欲を刺激します。名古屋発祥のご当地ラーメンとしても知られています。

肉、野菜、海鮮など多彩な具材が入った塩味ベースのスープ麺です。具材の旨味がスープに溶け出し、深い味わいを楽しめます。栄養バランスも良い一杯です。

柔らかく蒸した鶏肉をトッピングした、透き通った塩味のラーメンです。あっさりとしていながらも、鶏の旨味がしっかりと感じられます。さっぱりと食べたい時におすすめです。

国産の野菜をたっぷりと使用した塩味のタンメンです。野菜の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。野菜不足の方にもおすすめのヘルシーな一杯です。

炒めたもやしをたっぷりと乗せた、食べ応えのあるタンメンです。もやしの香ばしさと塩味のスープがよく合います。シンプルながらも後を引く美味しさです。

お店で作った特製のチャーシューを贅沢にトッピングしたラーメンです。柔らかく煮込まれた豚肉の旨味がスープに染み渡ります。肉好きにはたまらない一杯です。

細切りにしたネギとチャーシューをピリ辛のタレで和え、ラーメンに乗せた一品です。ネギの辛味とチャーシューの旨味が絶妙にマッチします。風味豊かな味わいをお楽しみください。

中国醤油やオイスターソースで味付けした、上海風の焼きそばです。太めの麺と野菜や肉を強火で炒め、香ばしく仕上げています。日本のソース焼きそばとは一味違う、中華の味わいです。

香ばしく焼いた麺の上に、肉や野菜、海鮮が入ったとろみのあるあんをかけた料理です。熱々のあんと麺を絡めて食べるのが醍醐味です。具材の旨味が凝縮されています。

自家製の練り胡麻をたっぷりと使った、濃厚でコクのあるスープが特徴の担々麺です。ラー油のピリッとした辛さがアクセントになっています。ひき肉と一緒に麺をすすってお楽しみください。

米粉から作られた麺（ビーフン）を、野菜や肉と一緒に炒めた料理です。あっさりとした塩味や醤油味で仕上げられることが多く、軽い食感で食べやすいです。

お酢の酸味と胡椒やラー油の辛味が効いた、とろみのあるスープ麺です。酸っぱくて辛い味わいが癖になります。卵や豆腐、野菜などの具材が入っています。

エビやイカなどの魚介類と野菜が入った、塩味ベースのラーメンです。海鮮の出汁がスープに出ており、風味豊かで上品な味わいです。さっぱりとしつつも満足感のある一杯です。

プリプリのエビとシャキシャキのレタスを使ったチャーハンです。レタスの瑞々しさが油っぽさを抑え、さっぱりと食べられます。彩りも良く、食感のコントラストが楽しい一品です。

蟹のほぐし身とレタスを合わせた贅沢なチャーハンです。蟹の風味とレタスの食感が絶妙にマッチします。海鮮の旨味を楽しみたい方におすすめです。

自家製チャーシューと卵をたっぷりと使った、王道のチャーハンです。肉の旨味と卵の甘みがご飯に絡み、食べ応えがあります。大人から子供まで人気のあるメニューです。

肉、野菜、卵など色々な具材を混ぜ合わせて炒めたチャーハンです。様々な具材の味と食感が一度に楽しめます。中華料理店の定番ご飯メニューです。

中国のたまり醤油を使用して黒っぽく仕上げたチャーハンです。見た目のインパクトに反して味はまろやかで、独特のコクと香ばしさがあります。香港スタイルの味をお楽しみください。

国産のキムチと一緒に炒めた、ピリ辛で酸味のあるチャーハンです。キムチの旨味がご飯全体に行き渡り、食欲をそそります。辛いものが好きな方におすすめです。

揚げたてのサクサクしたおこげに、エビやイカなどの海鮮が入った熱々のあんをかけた料理です。あんをかける瞬間の「ジュッ」という音も楽しめます。食感の変化が面白い一品です。

豆板醤や唐辛子を使ってピリ辛に味付けした四川風のチャーハンです。スパイシーな刺激が食欲を増進させます。辛味の中にも旨味がしっかりと感じられます。

刻んだ高菜漬けを具材にしたチャーハンです。高菜の塩気と独特の風味がご飯によく合い、さっぱりとした味わいです。シャキシャキとした食感がアクセントになっています。

白ご飯の上に、肉、野菜、海鮮などを炒め煮にしたとろみのあるあんをかけた丼です。具だくさんで栄養満点、一皿で満足できるメニューです。

香ばしく揚げたおこげに、肉や野菜がたっぷり入った五目あんをかけた料理です。熱々のあんとサクサクのおこげの組み合わせが絶品です。目と耳と舌で楽しめる料理です。

一口サイズのステーキ肉を豪快に乗せたチャーハンです。ジューシーな牛肉と炒めたご飯の相性は抜群です。ガッツリと食べたい時におすすめのボリュームメニューです。

白ご飯の上に、ピリッと辛い麻婆豆腐をかけた丼です。豆腐の滑らかさとひき肉の旨味、辛いソースがご飯を進ませます。手軽に本格的な麻婆豆腐を楽しめます。

ふっくらと炊き上げた白いご飯です。料理と一緒に注文して、定食スタイルにするのがおすすめです。

本場四川のレシピで作られた、痺れるような辛さ（麻辣）が特徴の麻婆豆腐です。土鍋で提供されるため、最後まで熱々のまま楽しめます。ご飯のお供に最適です。

新鮮なレタスをニンニクと一緒に強火でさっと炒めた料理です。シャキシャキとした食感とニンニクの香りが食欲をそそります。シンプルながら奥深い味わいです。

トマトの酸味とふわふわ卵の甘みが絶妙にマッチした、中国の家庭料理です。彩りが鮮やかで、優しい味わいが特徴です。子供から大人まで楽しめる一品です。

青梗菜（チンゲンサイ）をニンニクで炒めた、色鮮やかな野菜料理です。青梗菜の歯ごたえとニンニクの風味が楽しめます。箸休めや栄養バランスを整えるのに最適です。

ブロッコリーを塩味ベースであっさりと炒めた料理です。素材の味を生かしたシンプルな調理法で、ブロッコリーの甘みを感じられます。

その時期に美味しい旬の野菜を使った炒め物です。季節ごとの野菜の味わいを楽しめる、ヘルシーな一皿です。味付けは素材を引き立てる塩味が中心です。

豆苗（トウミョウ）をニンニクで炒めた香り高い一品です。豆苗特有のシャキシャキとした食感と風味がクセになります。ビタミン豊富な緑黄色野菜のメニューです。

カラッと揚げたナスに、ピリッとした山椒を効かせた料理です。外はサクッ、中はトロッとしたナスの食感が楽しめます。お酒のおつまみにもぴったりです。

ナスとひき肉を辛味のあるタレで煮込んだ料理です。土鍋で提供されるので、熱々のままお召し上がりいただけます。とろっとしたナスに味がよく染みています。

「八宝菜」という名の通り、肉、海鮮、野菜など多くの具材を使った炒め煮です。とろみのある醤油ベースのタレが具材に絡み、ご飯によく合います。様々な食材の旨味が一度に楽しめます。