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A Ren Xiao Chi Dian

阿仁小吃店

持ち帰り 番号: 07664 □ 化学調味料不使用

★ 4.1 (1,282) $Budget

主食とスープ

乾麺の意麺
乾意麵
意麺は卵入りの麺で、モチモチした食感です。乾麺は通常、肉そぼろや特製ソースと混ぜて食べ、スープはなく、香りが豊かです。
TWD40~ ≈ ¥199
乾麺の米苔目
乾米苔目
米苔目は米粉で作られた太い丸麺で、柔らかくモチモチした食感です。乾麺の場合は、通常、肉そぼろや醤油をかけて味付けします。
TWD40~ ≈ ¥199
鶏肉入りスープ麺
湯雞絲麵
細い麺とあっさりとした美味しいスープに、裂いた鶏むね肉の細切りを加え、さっぱりとして油っぽくない味です。
TWD40~ ≈ ¥199
湯麺の米苔目
湯米苔目
太い米粉の麺を熱いスープで煮込んだもので、通常はニラと揚げネギで風味付けされ、スープは甘く、麺は滑らかです。
TWD40~ ≈ ¥199
湯麺の意麺
湯意麵
意麺を湯麺にしたもので、幅広で平たく、波状の麺がスープの旨味を吸い込み、滑らかで柔らかい食感です。
TWD40~ ≈ ¥199
大肉圓
台湾の特色ある軽食です。外皮はサツマイモの粉で作られた半透明でモチモチした生地で、中には味付けした豚肉の塊と筍の角切りが入っており、通常は特製の甘辛いソースをかけて食べます。
TWD50 ≈ ¥249
油粿
伝統的な米粉で作られた点心です。通常、タロイモの塊が含まれており、低温で揚げて作られ、クリーミーで柔らかい食感で、醤油と甘辛いソースをかけて食べます。
TWD40 ≈ ¥199
豚の頬肉スープ
嘴邊肉湯
豚の頬肉を使ったスープで、この部位の肉は柔らかく筋があり、食感が非常に良く、スープは美味しくて甘いです。
TWD75 ≈ ¥374
四神湯
伝統的な滋養強壮の薬膳スープです。通常、豚の腸または豚の胃を主材料とし、山薬、蓮の実、茯苓、芡実などの漢方薬材を加えて煮込み、スープは温かくまろやかで、かすかな薬酒の香りがします。
TWD55~ ≈ ¥274
卵入りスープ
蛋包湯
あっさりとしたスープに、半熟または全熟のゆで卵が丸ごと入っており、シンプルで栄養価が高く、乾麺と一緒に食べるのに適しています。
TWD40 ≈ ¥199
卵スープ
蛋花湯
溶き卵を熱いスープに流し込んで滑らかな卵スープにしたもので、通常はネギと少量の香油で味付けします。
TWD35 ≈ ¥174
団子入りスープ
三絲丸湯
特製団子が入ったスープで、団子の中には通常、刻んだ椎茸や肉などが入っており、食感が豊かで弾力があります。
TWD35 ≈ ¥174

おかず

乾麺の豚の頬肉
乾嘴邊肉
茹でた豚の頬肉で、肉質は柔らかく、わずかなゼラチン質があり、通常は千切り生姜と濃厚な醤油をかけて食べます。
TWD70 ≈ ¥349
黄金キムチ
黃金泡菜
台湾風に改良されたキムチで、白菜を使用し、黄金色をしています。味は甘酸っぱく、ニンニクの香りとわずかな辛味があり、シャキシャキとした食感で食欲をそそります。
TWD40 ≈ ¥199
茹で野菜
燙青菜
季節の緑黄色野菜をシンプルに茹でたもので、野菜本来の味と栄養を保ち、ニンニク醤油や肉そぼろをかけて風味を加えています。
TWD40 ≈ ¥199
ピーナッツと小魚の干物
花生小魚干
カリカリの小魚の干物と炒めピーナッツで、塩辛くて香ばしく、カリカリとした食感で、非常に人気のあるおつまみや前菜です。
TWD35 ≈ ¥174
油揚げ
油豆腐
揚げた三角形または四角形の豆腐で、外皮は少ししっかりしていて黄金色、内側は柔らかくジューシーで、通常はソースをかけて食べます。
TWD35 ≈ ¥174
きゅうりの和え物
涼拌小黃瓜
新鮮なきゅうりを角切りにして砕き、ニンニク、酢、砂糖で漬け込んだもので、シャキシャキとした食感で、甘酸っぱく脂っこさを解消します。
TWD30 ≈ ¥150
和風黒キクラゲ
涼拌黑木耳
黒キクラゲの細切りを和えたもので、シャキシャキとした食感があり、酸っぱくて食欲をそそる味で、食物繊維が豊富です。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価1,282件
$
$ Budget
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