24시전주명가콩나물국밥

豆もやしとご飯を一緒に煮込んだ澄んだスープ料理です。さっぱりとして淡白な味が特徴で、胃を癒すヘジャングク（二日酔い解消スープ）として有名です。土鍋に入って熱々で提供されます。

基本の豆もやしクッパにキムチを加えて、ピリ辛でさっぱりした味を出した料理です。辛いスープを好む方におすすめです。

干しスケトウダラであるファンテを入れて煮込んだ豆もやしクッパです。ファンテ特有の深く香ばしい味がスープに溶け出し、濃厚な風味を感じられます。

熱く熱した石鍋にご飯と各種ナムル、卵、肉などを乗せた料理です。コチュジャンを入れて混ぜて食べ、底にこびりついたカリカリのおこげが絶品です。

子供が食べやすいように柔らかく甘辛く味付けした、刻んだカルビ肉の焼き物です。辛くなく優しい味です。

ニラと各種野菜を生地に混ぜて広く焼いたチヂミ料理です。外はカリッと、中はしっとりしており、香ばしいニラの香りがします。

イカ一杯を丸ごと調理した料理です。噛み応えがありプリプリした食感を楽しめ、チョジャンにつけて食べます。

薄切りにした豚足の冷製と、辛酸っぱく味付けしたニラ和えを一緒に食べる料理です。豚足の噛み応えとニラの新鮮さがよく合います。お酒のおつまみです。

刻んだ牛カルビ肉を味付けして広く伸ばして焼いた料理です。甘辛い味付けと柔らかい肉の食感が特徴です。

薄い皮の中に肉と野菜の餡を詰めて蒸したマンドゥです。淡白でしっとりしており、サイドメニューとして良いです。

マンドゥの餡に甘いカルビの味付けを加えたマンドゥです。炭火カルビ特有の味が感じられます。

大きくて中身がぎっしり詰まった蒸しマンドゥです。厚い皮とたっぷりの餡が調和し、食事代わりにもなります。

そば粉の生地に辛いキムチと野菜、春雨などで作った餡を入れて丸めて焼いた料理です。もちもちのそば粉の皮と辛い餡が調和します。

卵を溶いて何層にも厚く巻きながら焼いた料理です。食感が柔らかく香ばしいため、老若男女問わず好まれるおかずです。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒で、マッコリに似ていますが米粒が浮いているのが特徴です。甘く冷たい味がします。

マッコリにシナモン、生姜、ナツメなどの韓方薬材を入れて煮詰めたアルコール度数の低い酒です。スジョンガのように甘く香りが良いため、全州地域の特産物として有名です。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒で、色が乳白色です。香ばしくピリッとした炭酸があり、チヂミや韓国料理によく合います。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとした苦味があります。

爽快感のあるラガービールです。冷たく楽しむのに良いです。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

白米です。

豚肉にパン粉をまぶしてカリッと揚げた自家製とんかつです。甘いソースを添えて食べ、子供はもちろん大人も好きなメニューです。