24시전주명가콩나물국밥

Un plato de sopa clara hecho hirviendo brotes de soja y arroz juntos. Se caracteriza por su sabor refrescante y suave, y es famoso como 해장국 (haejangguk) para aliviar la resaca. Se sirve caliente en una olla de barro.

Un plato hecho añadiendo kimchi a la sopa básica de brotes de soja con arroz para darle un sabor picante y vigorizante. Es ideal para quienes prefieren la sopa picante.

Una sopa de brotes de soja con arroz hecha con bacalao seco (hwangtae). El sabor profundo y rico característico del bacalao seco se infunde en el caldo, proporcionando un sabor intenso.

Un plato hecho con arroz y varias verduras, huevo, carne, etc., servido en un plato de piedra caliente. Se come mezclándolo con gochujang, y el arroz crujiente pegado al fondo es una delicia.

Un plato de carne de costilla picada, sazonada para ser suave, dulce y salada, ideal para que los niños la coman. Tiene un sabor suave y no picante.

Un panqueque hecho mezclando cebollino y varias verduras en la masa y friéndolo ampliamente. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma fragante a cebollino.

Un calamar entero cocido. Se puede disfrutar de su textura masticable y elástica, y se come con salsa 초장 (chojang).

Un plato que combina lonchas finas de manitas de cerdo cocidas y ensalada de cebollino picante y ácida. La textura masticable de las manitas de cerdo y la frescura del cebollino combinan bien como acompañamiento para beber.

Un plato de carne de costilla de res picada, marinada y frita en forma ancha. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y la textura suave de la carne.

Dumplings al vapor con un relleno de carne y verduras en una masa fina. Son suaves y jugosos, y un buen plato para acompañar.

Dumplings con un relleno al que se le ha añadido una dulce salsa de costilla. Tiene el sabor característico de las costillas a la brasa.

Dumplings al vapor grandes y rellenos. La masa gruesa y el generoso relleno se combinan, pudiendo servir como comida principal.

Un plato hecho enrollando y friendo masa de trigo sarraceno con un relleno de kimchi picante, verduras y fideos. La masa masticable de trigo sarraceno y el relleno picante se complementan bien.

Un plato hecho enrollando varias capas de huevo batido hasta que esté grueso. Su textura suave y sabrosa lo hace un acompañamiento que gusta a todos.

Un vino de arroz tradicional coreano similar al makgeolli, pero caracterizado por tener trozos de arroz flotando. Tiene un sabor dulce y refrescante.

Un vino hecho hirviendo makgeolli con hierbas medicinales como canela, jengibre y dátiles, con un bajo contenido de alcohol. Es dulce y aromático como el 수정과 (sujeonggwa) y famoso como especialidad de la región de Jeonju.

Un vino tradicional coreano hecho de arroz fermentado, de color blanco lechoso. Tiene un sabor rico y una efervescencia chispeante, y combina bien con panqueques y platos coreanos.

El destilado más popular de Corea, claro y transparente. Tiene un sabor limpio y ligeramente amargo.

Una cerveza lager refrescante. Ideal para disfrutar bien fría.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Arroz blanco cocido.

Un filete de cerdo casero empanado en pan rallado y frito hasta que esté crujiente. Se sirve con una salsa dulce y es un plato que gusta tanto a niños como a adultos.