













和牛A5とオーストラリア産牛肉を専門とする高級焼肉店です。料金には5%のサービス料と7%の付加価値税が加算されます。
全てのセットに焼き野菜の盛り合わせが含まれます。
プライムセット
Prime Set
三角バラ 和牛A5、ザブトン 和牛A5、カイノミ 和牛A5、中落ち 和牛A5、上カルビ(厳選骨なしショートリブ)、ロース(フラップ)
最高級和牛A5と厳選牛肉のプレミアムアソートメント。濃厚な霜降りと豊かな風味を特徴とします。テーブルで好みの焼き加減に肉を焼いてお楽しみください。
プレミアムセット
Premium Set
上カルビ(厳選骨なしショートリブ)、ロース(フラップ)、カイノミ(フラップミート)、特上カルビ(厳選霜降りショートリブ)、カタロース 和牛A5(チャックアイロール)
ショートリブやスカートステーキなどの人気の部位を含む、高品質なビーフカットのセレクション。柔らかい赤身とジューシーな脂身のバランスが取れています。焼いてタレにつけてお楽しみください。
スタンダードセット
Standard Set
カルビ(骨なしショートリブ)、上カルビ(厳選骨なしショートリブ)、ハラミ(外側スカート)、中落ち(リブフィンガー)、カキノミ(オイスターブレード)
ショートリブやスカートステーキなどの人気の部位を使った定番のビーフセット。適度な霜降りと満足感のある肉の食感を提供します。標準的な焼肉体験に最適です。
豚セット
Buta Set
黒豚ネック、黒豚バラ、黒豚肩ロース、厚切りベーコン
黒豚(黒毛和牛)の盛り合わせ。バラ肉とネック肉が含まれます。よく焼いてカリカリになるまで焼いてください。
海鮮セット
Seafood Set
海老、ホタテ、イカ
焼き用の新鮮な海鮮の盛り合わせ。貝類やイカが含まれます。焼くと軽やかで甘い海の風味が楽しめます。
三角バラ 和牛A5 (チャックリブ)
Sankaku Bara Wagyu A5 (Chuck Rib)
M1
プレミアムA5和牛チャックリブ。濃厚な霜降りと口の中でとろけるような食感で知られています。脂を保つためにごく短時間焼いてください。
ザブトン 和牛A5 (チャックフラップ)
Zabuton Wagyu A5 (Chuck Flap)
M2
A5和牛チャックフラップ、肩ロースの希少部位。風味豊かで上品な霜降り。焼くと柔らかくジューシー。
カタロース 和牛A5 (チャックアイロール)
Kata Rosu Wagyu A5 (Chuck Eye Roll)
M3 / おすすめ
A5和牛チャックアイロール。赤身と脂身のバランスが良く、風味豊か。柔らかくて香ばしい。
カイノミ 和牛A5 85g (フラップミート)
Kainomi Wagyu A5 85 g (Flap Meat)
M4
A5和牛フラップミート。ヒレ肉のような食感とショートリブのような風味を持つユニークなカット。非常に柔らかくジューシー。
しゃぶすき 和牛A5 醤油漬け卵黄添え
Shabu Suki Wagyu A5 with Shoyu Marinated Egg Yolk
M5 / おすすめ
薄切りA5和牛に、卵黄の漬けダレを添えて。肉をさっと焼き、濃厚な卵黄につけてクリーミーで風味豊かな一口をお楽しみください。
中落ち 和牛A5 (リブフィンガー)
Nakaochi Wagyu A5 (Rib Finger)
M6
A5和牛リブフィンガー。肋骨の間にある肉で、脂と結合組織が多く、噛み応えがありながらも風味豊か。
上カルビ(厳選骨付きショートリブ)
Jyo Karubi (Selected Boneless Short Rib)
M7 / おすすめ
高品質な骨なしショートリブ(オーストラリア産)。霜降りが良く、柔らかい。焼肉の定番で人気のある選択肢です。
特上カルビ(厳選霜降りショートリブ)
Tokujyo Karubi (Selected Marbled Short Rib)
M8
霜降りが強化されたプレミアムオーストラリア産ショートリブ。標準的なリブよりも濃厚で柔らかい。牛肉の風味が満載。
骨付きカルビ
Honetsuki Karubi (Rib-On-Bone)
M9
骨付きショートリブ。骨の周りの肉は特に風味豊かでジューシー。よく焼いてください。
ロース(フラップ)
Rosu (Flank)
M10
オーストラリア産フラップミート。リブよりも赤身が多く、肉らしい風味が強い。焼きすぎないのがベスト。
ハラミ(外側スカート)
Harami (Outside Skirt)
M11
スカートステーキ、厳密には横隔膜の筋肉。赤みが濃く、食感が緩やかで、濃厚な風味。非常に柔らかい。
中落ち(カキノミ)
Misuki (Oyster Blade)
M12
カキノミ(肩ロースの一部)。調理するとゼラチン質になる軟骨の線があり、その周りは柔らかい肉で覆われています。
カイノミ(フラップミート)
Kainomi (Flap Meat)
M13
カイノミ(フラップミート)。ヒレ肉に似た柔らかさがありながら、ショートリブよりも風味豊か。
中落ち(リブフィンガー)
Nakaochi (Rib Finger)
M14
リブフィンガー肉。肋骨の間から取れる、脂が多くて噛み応えのある肉のストリップ。香ばしく、お酒によく合います。
カルビ(骨なしショートリブ)
Karubi (Boneless Short Rib)
M15
標準的な骨なしショートリブ。脂が多くてジューシー。焼肉の定番部位です。
タン塩
Tan Shio (Sliced Beef Tongue)
M16
薄切り牛タンに軽く塩を振ったもの。独特の歯ごたえと噛み応え。さっと焼いてレモンでお召し上がりください。
タン(厚切り牛タン)
Tan (Thick-Sliced Beef Tongue)
M17
厚切りの牛タン。薄切りよりも歯ごたえがあり、風味が深いです。
ネギタン塩
Negi Tan Shio
M18 / 牛タン(スライス)とネギ
刻みネギを乗せた牛タンのスライス。ネギが濃厚なタンに爽やかな香りを加えます。
ホルモン(牛の胃袋)
Horumon (Beef Hormone)
M19
牛の大腸。非常に脂が多く、硬くて噛み応えのある食感。焼くと甘い脂が溶け出します。
ミノ(牛の網胃)
Mino (Beef Mountain Chain)
M20 / ルーメン
牛の第一胃(ルーメン)。厚みのある白い肉で、しっかりとしたゴムのような食感とマイルドな風味。しっかり焼く必要があります。
黒豚ネック
Kurobuta Pork Neck
M21
プレミアム黒豚ネック。カリカリでジューシーな食感と良い脂肪の分布。きつね色になるまで焼いてください。
黒豚肩ロース
Kurobuta Pork Shoulder
M22
プレミアム黒豚肩ロース。バラ肉よりも赤身が多いですが、柔らかく風味豊かです。脂身が少ない方がお好みな方に最適です。
黒豚バラ
Kurobuta Pork Belly
M23
プレミアム黒豚バラ肉のスライス。濃厚で脂が多い。焼くと脂がカリカリになります。
厚切りベーコン
Thick Bacon
M24
厚切りベーコン。塩漬けで香ばしい。焼いて脂を出し、スモーキーでカリカリの表面に仕上げてください。
アラビキソーセージ
Arabiki Sausage
M25
粗挽きのアラビキソーセージ。パリッとした皮とジューシーな中身。スモーキーで香ばしい。
鶏塩
Tori Shio
M26 / おすすめ
塩漬け鶏もも肉。シンプルな味付けで鶏肉本来の風味を引き立てます。柔らかくてジューシー。
骨なし鶏もも肉(ミドルジョイント)
Boneless Chicken Mid-Joint Wings
M27
骨なし鶏もも肉のミドルジョイント。コラーゲンと風味が豊富。
ホタテ
Scallops
M28
新鮮なホタテ。甘くて柔らかい貝類。殻ごと、または網の上で不透明になるまで焼いてください。
イカ
Squid
M29
新鮮なイカ。マイルドな風味としっかりした噛み応えのある食感。柔らかさを保つために焼きすぎないでください。
海老
Shrimp
M30
丸ごと海老。甘くてジューシー。殻がピンク色になり、身が締まるまで焼いてください。
カニ味噌
Kani Miso
M31
カニ味噌の甲羅焼き。濃厚で香ばしい海のうま味。ディップとして、またはそのまま食べる。
フラングユッケ
Flank Yukke
A1
韓国風和え生肉(フラップ)。卵黄を乗せて。食べる前に混ぜて、濃厚でシルキーな食感に。
ランプユッケ
Rump Yukke
A2
韓国風和え生肉(ランプ)。フラップユッケよりも赤身が多いですが、新鮮な牛肉の風味が満載です。卵黄付き。
牛すじ煮込み
Gyusuji Nikomi (Beef Tendon Stew)
A3 / 限定数量
牛すじ煮込み。すじ肉がゼラチン質で柔らかくなり、風味豊かなスープに。温かいサイドディッシュ。
豚の角煮
Buta Kakuni (Braised Pork Belly)
A4
日本の豚バラ肉の煮込み。甘辛い醤油ダレでとろとろになるまで調理。
茶碗蒸し
Steamed Egg
A5
鍋に入った滑らかな茶碗蒸し。熱くて香ばしく、柔らかい。豚肉または海老のトッピングからお選びください。
エリンギのガーリックバター炒め
Stir Fried Eringi with Garlic Butter
A6
エリンギのガーリックバター炒め。香ばしく、噛み応えがあります。
スパイシーサーモンサラダ
Spicy Salmon Salad
A4
タイ風のハーブとスパイシーなドレッシングで和えた新鮮な生サーモン。ピリッとして爽やか。
醤油漬けサーモン
Shoyu Marinated Salmon
A8 / おすすめ
醤油漬けサーモン。濃厚で塩辛く、うま味たっぷり。
醤油漬け海老
Shoyu Marinated Shrimp
A9
醤油漬け生海老。甘い身と香ばしい醤油の風味が特徴。「クン・ドン」として知られています。
焼きアラスカメヌケ
Grilled Atka Mackerel
A10 / おすすめ
焼きアラスカメヌケ。脂がのっていて、ほぐれやすく、風味が豊か。照り焼き風ソースまたはシンプルな塩味からお選びください。
焼きサバ
Grilled Mackerel
A11
標準的な焼きサバの切り身。香ばしく独特の魚の風味。ソースまたは塩味からお選びください。
焼きししゃも
Grilled Shishamo
A12
焼きシシャモ。通常、卵が詰まっています。頭から尾まで丸ごと食べられます。ナッツのような香ばしさ。
牛タンの煮込みフライ
Deep Fried Braised Beef Tongue
A13
煮込み後、揚げた牛タン。外はカリカリ、中は柔らかい。
イカ
Calamari
A14
衣をつけて味付けしたイカリングのフライ。カリカリで噛み応えのある前菜。
10秒フライドチキンウィング
10 Sec Fried Chicken Wings
A15 / 5本 / おすすめ
自家製フライドチキンウィング。完璧に揚げられています。
鰻のタレで味付けした手羽先
Fried Chicken Drummettes with Unagi Sauce
A16
甘辛い鰻のタレで味付けした手羽中。
鶏の唐揚げ
Chicken Karaage
A17
醤油と生姜でマリネしてから揚げた、日本の唐揚げ。ジューシーでカリカリ。
イカの唐揚げ
Octopus Karaage
A18
イカの唐揚げ。噛み応えのある食感と香ばしい衣。ビールのお供に最適。
鶏軟骨の唐揚げ
Fried Chicken Tendons
A19
鶏軟骨の唐揚げ。カリカリの食感で、おつまみとして大人気。
鶏皮の揚げ物
Fried Chicken Skin
A20
鶏皮の揚げ物。塩辛くて脂っこい。
しらうおの唐揚げ
Deep Fried Shirauo
A21
ししゃものフライ。小さくて繊細でカリカリ。丸ごと食べられます。
フライドポテト
French Fries
A22
フライドポテト。熱々で塩味。
ベーコン巻きトマトのグリル
Grilled Bacon-Wrapped Tomato
A23 / 2串
ベーコンで巻いて焼いたミニトマト。熱いトマトがジューシーに弾け、塩辛いベーコンとよく合います。
ベーコン巻きエノキ茸のグリル
Grilled Bacon-Wrapped Enokitake
A24 / 2串
ベーコンで巻いたエノキ茸のグリル。カリカリのきのこに香ばしいベーコン。
鶏せせりの塩焼き
Grilled Chicken Tail with Salt
A25 / 2串
鶏せせりの塩焼き。非常に脂が多くジューシーで、シンプルな塩味。
枝豆
Edamame
A26
枝豆の塩ゆで。豆を取り出して食べます。
冷奴
Cold Tofu
A27 / おすすめ
冷たい豆腐に、かつお節、生姜、醤油などのトッピングを添えて。さっぱりとして軽やか。
揚げ出し豆腐
Fried Tofu with Japanese Sauce
A28
揚げ出し豆腐。カリカリの皮と柔らかい中身(揚げ出し豆腐)。
餃子
Gyoza
A29
ひき肉と野菜を詰めた日本の焼き餃子。底はカリカリで、皮は蒸されています。
わかめのサラダ
Japanese Seaweed Salad
A30
味付けわかめサラダ。甘くて香ばしく、ごま風味でカリカリした食感。
タコわさび
Tako Wasabi
A31
わさびで和えた刻み生タコ。ぬるぬるとした食感と鼻に抜ける刺激的な辛さ。
塩辛
Shiokara
A32
イカの塩辛。非常に塩辛く、魚臭い。独特の風味で、日本酒のお供に。
エイヒレの炙り
Aburi Eihire
A33
エイヒレの炙り。甘くて香ばしく、ジャーキーのような噛み応え。マヨネーズ添え。
醤油漬け卵黄
Shoyu Marinated Egg Yolk
A34
醤油に漬け込み、ジャム状で濃厚になった卵黄。強いうま味。
トッピングチーズ
Topping Cheese
A35
溶かしたり、他の料理にトッピングしたりするためのチーズ。
ミックスベジタブル
Mixed Vegetable
V1
焼き野菜の盛り合わせ。通常、玉ねぎ、とうもろこし、かぼちゃ、きのこが含まれます。
レタス
Lettuce
V2
新鮮なレタスの葉。焼肉を包んで食べるのに使用します(サンチュスタイル)。
エリンギ
Eringi
V3
エリンギのスライス。焼くと肉のような食感になります。
ニンニク
Garlic
V4
ニンニクのクローブ。焼くと辛味が和らぎ、甘みが出ます。
刻みネギ
Chopped Spring Onion
V5
刻んだネギ。通常、焼肉の薬味として使用されます。
大根の漬物
Pickled Radish
V6
甘酸っぱい大根の角切り漬け。口直しに。
焼き海苔(パック)
Roasted Seaweed (Pack)
V7
パリパリの焼き海苔。おやつとして、またはご飯やお肉を巻いてお召し上がりください。
ごまキャベツ
Sesame Cabbage
V8 / おすすめ
ごま油風味のドレッシングで和えた新鮮なキャベツ。カリカリでやみつきになります。
ヤミキュウ
Yami Kyu
V9
やみつきになる和えキュウリ。ごま油風味の塩味ドレッシングに入ったカリカリのきゅうりの角切り。
きゅうりの浅漬け
Japanese Pickled Cucumber
V10
きゅうりの和風ピクルス。軽くて爽やかで、わずかに酸味があります。
キャベツキムチ
Cabbage Kimchi
V11
辛い白菜キムチ。韓国の定番副菜で、酸味と辛味があります。
ナムル
Namul
V12 / おすすめ
味付け野菜の盛り合わせ(通常、ほうれん草、もやし、人参)。軽いごま油風味。
しらうおサラダ
Shirauo Salad
V13
しらうお(白魚)のフライを乗せたサラダ。
ごまドレッシングの和風サラダ
Japanese Salad with Shoyu Dressing
V14
醤油ベースのドレッシングで和えたグリーンサラダ。塩味と酸味があります。
ごまドレッシングの和風サラダ
Japanese Salad with Sesame Dressing
V15
クリーミーなローストセサミドレッシングで和えたグリーンサラダ。濃厚でナッツのような風味。
Jレタスサラダ
JLettuce Salad
V16
クリスピーなレタスを使ったサラダ。おそらく軽いドレッシングで味付けされています。
日本米
Japanese Rice
R1
蒸し米(ジャポニカ種)。もちもちでふっくら。
ガーリックチャーハン
Garlic Fried Rice
R2
ニンニクと調味料で炒めたご飯。香ばしくて風味豊か。
牛脂チャーハン
Beef Fat Fried Rice
R3
牛脂で炒めたチャーハン。濃厚で牛肉の風味が強い。
キムチチャーハン
Kimchi Fried Rice
R4
キムチで炒めたご飯。辛くて酸っぱくて香ばしい。
牛丼
Gyudon Beef Rice Bowl
R5
甘辛い醤油ダレで煮込んだ牛肉と玉ねぎを乗せたご飯丼。
豚丼
Butadon Pork Rice Bowl
R6
甘辛いタレで味付けされた豚肉を乗せたご飯丼。
ビビンバ
Bibimbab
R7
野菜、肉、卵、辛いコチュジャンソースが入った韓国風混ぜご飯。食べる前に混ぜてください。
焼きそば
Yakisoba
R8
野菜と肉を、ウスターソース風の香ばしいソースで炒めた焼きそば。
味噌汁
Miso Soup
S1
豆腐、海藻、ネギが入った伝統的な日本の味噌汁。
卵スープ
Egg Drop Soup
S2
溶き卵が入った澄んだスープ。マイルドで温まります。
キムチ豆腐チゲ
Kimchi Tofu Soup
S3
キムチと豆腐の辛いスープ(キムチチゲ風)。熱くて風味豊か。
牛スープ
Beef Soup
S4
牛肉スライス入りの澄んだスープ。濃厚な肉の出汁。
キムチラーメン
Kimchi Ramyeon
S5
インスタント風ラーメンを辛いキムチスープで調理。
フルーツ(スイカとパイナップル)
Fruit (Watermelon and Pineapple)
季節のフルーツ(通常はスイカとパイナップル)。食後にさっぱり。
エテアイスクリーム
Eté Icecream
アイスクリーム(1スクープ)。甘くてクリーミーな締めくくり。
いつでも無料!
塩だれ
Shiotare
塩ベースのディップソース。軽くて酸味があり、肉の風味を引き立てます。
焼肉
Yakiniku
甘辛い醤油ベースのクラシックなBBQソース。焼肉の標準的なディップ。
味噌だれ
Misotare
味噌ベースのディップソース。濃厚で土のような風味、わずかに甘い。
醤油&わさび
Shoyu & Wasabi
わさび醤油。海鮮や刺身の定番の組み合わせ。
ミネラルウォーター
Mineral Water
ボトル入りミネラルウォーター。
お茶(おかわり)
Tea (Refill)
おかわり自由のお茶。温かいまたは冷たいものがあります。
コカ・コーラ
Coke
コカ・コーラのクラシックな炭酸飲料。
コカ・コーラゼロ
Coke Zero
コカ・コーラゼロシュガー。
スプライト
Sprite
レモンライム風味の炭酸飲料。
ソーダ
Soda
炭酸水(クラブソーダ)。
アイス(バケツ)
Ice (Bucket)
ドリンク用の氷のバケツ。
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