황금육전


お水はセルフサービスです。エイは木浦産です。 原産地:エイ(木浦産)、豚肉(国産)、牛肉(オーストラリア産)、どんぐりチヂミ(国産)、どんぐりこんにゃく(中国産)、スケトウダラ(ロシア産)、鱈の卵巣(ロシア産)、キムチ(国産/唐辛子粉)、豆腐(中国産)
South Korea, Seoul, Jung District, Toegye-ro 85-gil, 14 1층
盛り合わせチヂミ
모듬전
(どんぐり、ユクジョン、ドンテジョン、トングランテン、ズッキーニ、きのこ、コチ)
ユクジョン(牛肉のチヂミ)、ドンテジョン(スケトウダラのチヂミ)、ズッキーニチヂミなど、様々なチヂミを一度に楽しめる盛り合わせメニューです。多様な味と食感を楽しめるので、複数人で一緒に食べるのに適しています。マッコリと一緒にいただくとさらに美味しいです。
どんぐりチヂミ
도토리전
(体内の重金属を除去するウェルビーイング)
どんぐり粉を生地にして、薄くてもちもちに焼いたチヂミです。どんぐり特有のほろ苦く香ばしい味わいが、ヘルシーな印象を与えます。
4色チヂミ
4색전
(豆腐、キムチ、トングランテン、コチ)
豆腐、キムチ、トングランテン(ミートボール)、コチ(串焼き)の4種類のチヂミを選んで食べられるメニューです。多様な彩りと味が調和し、目と舌で楽しめます。
海鮮ネギチヂミ
해물파전
ネギとイカ、エビなど海産物をたっぷり入れて厚く焼いたチヂミです。外はカリッと、中はしっとりとしており、海産物の旨味が豊富です。
海鮮キムチチヂミ
해물김치전
辛くて酸っぱいキムチと海産物を入れて焼いたチヂミです。キムチのシャキシャキした食感と海産物の味が調和しています。
キムチチヂミ
김치전
よく熟成したキムチをスライスして入れた、赤い色の辛いチヂミです。韓国人が好んで食べるポピュラーなメニューで、お酒のおつまみに良いです。
唐辛子、エゴマの葉
고추,깻잎
唐辛子とエゴマの葉の中にひき肉を詰めて焼いたチヂミです。唐辛子のピリッとした辛さとエゴマの香りが肉の風味を一層引き立てます。
大根チヂミ
무전
薄切りにした大根に衣をつけて焼いた珍しいチヂミです。焼いた大根のほんのりとした甘みと、柔らかいながらもシャキシャキした食感が魅力的です。
ドンテジョン(スケトウダラのチヂミ)
동태전
スケトウダラ(メンタイ)の身を薄くそぎ切りにし、卵液を絡めてこんがりと焼いたチヂミです。魚の身が柔らかく淡白なので、老若男女問わず人気があります。
ズッキーニ、きのこ
호박,버섯
ズッキーニときのこを薄くスライスして焼いたチヂミです。野菜本来の甘くて淡白な味と、もちもちした食感を楽しめます。
ニラチヂミ
부추전
新鮮なニラをたっぷり入れて薄く焼いたチヂミです。ニラの香りが生きており、気軽に楽しめるおつまみです。
トンドン、コチ(ミートボール、串焼き)
동땡,꼬지
ひき肉と野菜で作ったトングランテン(ミートボール)と、ハム、カニカマなどを刺したコチジョン(串焼きチヂミ)を一緒に味わえます。お正月の料理のように親しみやすく、香ばしい味わいです。
緑豆チヂミ
녹두전
すりおろした緑豆の生地に、もやし、肉などを混ぜて厚く焼いたチヂミです。外はカリッと、中はほろほろとしており、香ばしい味わいが絶品です。
豆腐チヂミ
두부전
豆腐を食べやすい大きさに切り、こんがりと焼いた料理です。淡白で柔らかく、気軽に食べやすいです。
牛肉ユクジョン
소고기육전
薄切りにした牛肉に小麦粉と卵液を絡めて焼いたチヂミです。牛肉の肉汁と柔らかい食感が特徴で、高級感のある味わいです。
ユクジョン(牛肉のチヂミ)
육전
(牛肉、豚肉)
牛肉と豚肉を使用して作ったユクジョン(牛肉のチヂミ)です。肉の香ばしさと、もちもちした食感を楽しめる満足感のあるメニューです。
(国産)
ユッケ(生肉の和え物)
육회
新鮮な生の牛肉を薄く千切りにし、梨、ニンニク、ごま油などのヤンニョムで和えた料理です。肉の柔らかさと、ヤンニョムの甘辛い味が調和しています。
(国産)
エイ刺し
홍어회
熟成させたエイをスライスした料理で、特有のツンとした香りと強烈な味わいが特徴です。美食家が好んで注文する珍味で、キムチと一緒に食べると良いです。
エイの和え物
홍어무침
エイと大根、セリなど様々な野菜を、甘辛酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。シャキシャキした野菜と、もちもちしたエイの食感が食欲をそそります。
エイチヂミ
홍어전
熟成させたエイに衣をつけて焼いたチヂミです。加熱するとエイ特有の香りがさらに強くなり、マニアに人気のメニューです。
特大(生)エビフライ
왕(생)새우튀김
大きめのエビを丸ごと揚げた料理です。カリッとした衣の中に、プリプリで甘いエビの身がたっぷり詰まっています。
牡蠣チヂミ
굴전
新鮮な牡蠣に卵液を絡めて、柔らかく焼いたチヂミです。噛むたびに牡蠣の風味と海の香りが口いっぱいに広がります。
どんぐりこんにゃくの和え物
도토리묵무침
プリプリしたどんぐりこんにゃくと、サンチュ、キュウリなどの新鮮な野菜を醤油ベースのヤンニョムで和えた料理です。クリーンでほろ苦い味わいが特徴です。
バイガイとそうめんの和え物(大)
골뱅이소면무침 (대)
もちもちしたバイガイと野菜を、甘辛く和えてそうめんを添えたボリューム満点のおつまみです。混ぜて食べると食事代わりにもなります。
餃子チゲ
만두전골
具材がぎっしり詰まった餃子と、きのこ、野菜を入れて煮込んだチゲです。深いコクのある温かいスープは、お酒のおつまみにも食事にもぴったりです。
豆腐チゲ
두부전골
柔らかい豆腐と野菜を入れて、さっぱりまたは辛く煮込んだチゲ料理です。淡白で香ばしいスープの味わいを楽しめます。
アルタン(明太子と鱈の卵巣のチゲ)
알탕
明太子や鱈の卵巣などをたっぷり入れて辛く煮込んだチゲです。プチプチとはじける卵の食感と、さっぱりしたスープが絶品です。
ご飯
공기밥
温かい白米です。チゲやチヂミと一緒に食事として添えるのに適しています。
ソジュ(焼酎)
소주
韓国を代表する透明な蒸留酒です。クリーンでほろ苦い味わいで、様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
爽快感のある冷たいビールです。油っこいチヂミ料理と一緒に飲むと、脂っこさを軽減してくれます。
チンタオ(青島ビール)
칭따오
中国を代表するビールブランドです。まろやかでクリーンな味わいで人気があります。
チョンハ(清河)
청하
米を発酵させて作った澄んだお酒(清酒)です。喉越しがまろやかでクリーンなので、気軽に楽しむのに適しています。
マッコリ
막걸리
米で作った韓国の伝統的な濁り酒です。甘くて香ばしい味わいと炭酸の爽快感があり、チヂミとの相性は抜群です。
飲み物
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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3.9
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South Korea, Seoul, Jung District, Toegye-ro 85-gil, 14 1층
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