황금육전

Name: 황금육전
Address: South Korea, Seoul, Jung District, Toegye-ro 85-gil, 14 1층, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩35000

El agua es autoservicio. La raya es de Mokpo. Origen: Raya (Mokpo), Cerdo (Nacional), Carne de res (Australia), Panqueque de bellota (Nacional), Gelatina de bellota (China), Abadejo (Rusia), Gónadas (Rusia), Kimchi (Nacional/Pimiento en polvo), Tofu (China)

★ 3.9 (15) 📍 South Korea, Seoul, Jung District, Toegye-ro 85-gil, 14 1층

Jeon (panqueques fritos)

Modem-jeon (surtido de panqueques fritos)

모듬전

(Bellota, Yuk-jeon, Dongtae, Dong-ttaeng, Calabaza, Champiñones, Kkoji)

Un menú surtido donde puede probar varios jeon como yuk-jeon, dongtae-jeon y hobak-jeon a la vez. Puede disfrutar de varios sabores y texturas, por lo que es bueno para compartir. Sabe aún mejor con makgeolli.

₩25,000 ≈ €15.00

Dotori-jeon (panqueque de bellota)

도토리전

(Bienestar que elimina metales pesados del cuerpo)

Un panqueque fino y masticable hecho con masa de harina de bellota. El sabor ligeramente amargo y sabroso característico de la bellota da una sensación saludable.

₩18,000 ≈ €11.00

4-saek-jeon (panqueque de 4 colores)

4색전

(Tofu, kimchi, dong-ttaeng, kkoji)

Un menú donde puedes elegir y comer cuatro tipos de jeon, como tofu, kimchi, dong-geurang-ttaeng y kkoji. Los diversos colores y sabores se combinan para deleitar la vista y el paladar.

₩20,000 ≈ €12.00

Haemul-pajeon (panqueque de mariscos y cebolleta)

해물파전

Un panqueque grueso frito con abundante cebolleta, calamar, camarones y otros mariscos. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un rico sabor umami de los mariscos.

₩18,000 ≈ €11.00

Haemul-kimchi-jeon (panqueque de kimchi y mariscos)

해물김치전

Un panqueque frito con kimchi picante y agrio y mariscos. La textura crujiente del kimchi y el sabor de los mariscos se combinan armoniosamente.

₩18,000 ≈ €11.00

Kimchi-jeon (panqueque de kimchi)

김치전

Un panqueque picante de color rojizo hecho con kimchi bien fermentado. Es un plato popular entre los coreanos y es bueno como acompañamiento para el alcohol.

₩15,000 ≈ €9.00

Chile, hoja de perilla

고추,깻잎

Un panqueque relleno de carne picada dentro de chiles y hojas de perilla. El picante de los chiles y el aroma de las hojas de perilla realzan el sabor de la carne.

₩20,000 ≈ €12.00

Moo-jeon (panqueque de rábano)

무전

Un manjar de panqueque frito con masa recubierta de rábano en rodajas finas. El sabor dulce del rábano cocido y su textura suave pero crujiente son atractivos.

₩15,000 ≈ €9.00

Dongtae-jeon (panqueque de abadejo)

동태전

Un panqueque dorado hecho con filete de abadejo (bacalao) cubierto con huevo. El pescado es tierno y suave, por lo que agrada a personas de todas las edades.

₩18,000 ≈ €11.00

Calabaza, champiñones

호박,버섯

Un panqueque frito con calabacín y champiñones cortados en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor dulce y suave de las verduras y su textura masticable.

₩18,000 ≈ €11.00

Buchu-jeon (panqueque de cebollino)

부추전

Un panqueque fino frito con abundante cebollino fresco. El aroma del cebollino está vivo y es un buen aperitivo para disfrutar ligeramente.

₩15,000 ≈ €9.00

Dong-ttaeng, kkoji

동땡,꼬지

Puede disfrutar de dong-geurang-ttaeng hechos con carne picada y verduras, y kkoji-jeon con jamón y palitos de pescado. Tiene un sabor familiar y sabroso como la comida de vacaciones.

₩20,000 ≈ €12.00

Nokdu-jeon (panqueque de frijol mungo)

녹두전

Un panqueque grueso hecho con masa de frijol mungo molido mezclada con brotes de soja, carne, etc. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor sabroso excepcional.

₩15,000 ≈ €9.00

Dubu-jeon (panqueque de tofu)

두부전

Un plato de tofu cortado en trozos del tamaño de un bocado y dorado a la plancha. Es suave y ligero, por lo que es fácil de comer.

₩8,000 ≈ €5.00

Yuk-jeon (panqueque de carne de res)

So-gogi yuk-jeon (panqueque de carne de res)

소고기육전

Un panqueque frito hecho con finas láminas de carne de res cubiertas con harina y huevo. Se caracteriza por el jugo de la carne y su textura suave, con un sabor lujoso.

₩20,000 ≈ €12.00

Yuk-jeon (panqueque de carne de res)

육전

(Carne de res, cerdo)

Un yuk-jeon hecho con carne de res y cerdo. Es un plato sustancioso donde puede disfrutar del sabor sabroso y la textura masticable de la carne.

₩18,000 ≈ €11.00

Yuk-hoe (tartar de ternera coreano)

(Nacional)

Yuk-hoe (tartar de ternera coreano)

육회

Un plato de carne de res cruda fresca cortada en rodajas finas y mezclada con aderezo de pera, ajo, aceite de sésamo, etc. La suavidad de la carne y el sabor dulce y salado del aderezo se combinan armoniosamente.

₩20,000~ ≈ €12.00

Hong-eo (raya fermentada)

(Nacional)

Hong-eo hoe (raya fermentada)

홍어회

Un plato de raya fermentada en rodajas con un aroma y sabor penetrantes y distintivos. Es un manjar que buscan los gourmets y sabe mejor con kimchi.

₩23,000~ ≈ €14.00

Hong-eo muchim (raya fermentada en ensalada)

홍어무침

Un plato de raya fermentada, rábano, mirin y varias verduras mezcladas en un aderezo picante y agrio. La textura crujiente de las verduras y la textura masticable de la raya estimulan el apetito.

₩23,000~ ≈ €14.00

Hong-eo-jeon (panqueque de raya fermentada)

홍어전

Un panqueque frito con raya fermentada en rodajas y masa. El aroma característico de la raya se intensifica cuando se calienta, lo que lo convierte en un plato popular entre los entusiastas.

₩28,000 ≈ €17.00

Aperitivos especiales

Camarones gigantes fritos (enteros)

왕(생)새우튀김

Un plato de camarones grandes fritos enteros. El crujiente rebozado está lleno de camarones tiernos y dulces.

₩20,000 ≈ €12.00

Gul-jeon (panqueque de ostra)

굴전

Un panqueque tierno y suave hecho con ostras frescas cubiertas con huevo. Cada bocado libera el sabor de las ostras y el aroma del mar.

₩20,000 ≈ €12.00

Ensaladas

Dotori-muk-muchim (ensalada de gelatina de bellota)

도토리묵무침

Un plato de gelatina de bellota elástica mezclada con lechuga, pepino y otras verduras frescas en aderezo de salsa de soja. Se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente amargo.

₩15,000 ≈ €9.00

Golbaengi-somen-muchim (ensalada de caracoles y fideos) (grande)

골뱅이소면무침 (대)

Un generoso plato de caracoles masticables y verduras mezclados en un aderezo picante y dulce, servido con fideos finos. Si lo mezclas todo, también puede servir como comida.

₩35,000 ≈ €21.00

Guisos

Mandu-jeongol (guiso de dumplings)

만두전골

Un guiso hecho con abundantes dumplings, champiñones y verduras. El caldo es profundo y cálido, perfecto como aperitivo o comida.

₩25,000 ≈ €15.00

Dubu-jeongol (guiso de tofu)

두부전골

Un guiso cocido en caldo fresco o picante con tofu suave y verduras. Puede disfrutar del sabor puro y sabroso del caldo.

₩25,000 ≈ €15.00

Al-tang (sopa de huevas)

알탕

Un guiso picante cocido con abundante huevas de abadejo y otros ingredientes. La textura de las huevas que explotan y el caldo fresco son excepcionales.

₩30,000 ≈ €18.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco caliente. Es bueno para acompañar sopas o panqueques como comida.

₩1,000 ≈ €1.00