황금육전


El agua es autoservicio. La raya es de Mokpo. Origen: Raya (Mokpo), Cerdo (Nacional), Carne de res (Australia), Panqueque de bellota (Nacional), Gelatina de bellota (China), Abadejo (Rusia), Gónadas (Rusia), Kimchi (Nacional/Pimiento en polvo), Tofu (China)
South Korea, Seoul, Jung District, Toegye-ro 85-gil, 14 1층
Modem-jeon (surtido de panqueques fritos)
모듬전
(Bellota, Yuk-jeon, Dongtae, Dong-ttaeng, Calabaza, Champiñones, Kkoji)
Un menú surtido donde puede probar varios jeon como yuk-jeon, dongtae-jeon y hobak-jeon a la vez. Puede disfrutar de varios sabores y texturas, por lo que es bueno para compartir. Sabe aún mejor con makgeolli.
Dotori-jeon (panqueque de bellota)
도토리전
(Bienestar que elimina metales pesados del cuerpo)
Un panqueque fino y masticable hecho con masa de harina de bellota. El sabor ligeramente amargo y sabroso característico de la bellota da una sensación saludable.
4-saek-jeon (panqueque de 4 colores)
4색전
(Tofu, kimchi, dong-ttaeng, kkoji)
Un menú donde puedes elegir y comer cuatro tipos de jeon, como tofu, kimchi, dong-geurang-ttaeng y kkoji. Los diversos colores y sabores se combinan para deleitar la vista y el paladar.
Haemul-pajeon (panqueque de mariscos y cebolleta)
해물파전
Un panqueque grueso frito con abundante cebolleta, calamar, camarones y otros mariscos. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un rico sabor umami de los mariscos.
Haemul-kimchi-jeon (panqueque de kimchi y mariscos)
해물김치전
Un panqueque frito con kimchi picante y agrio y mariscos. La textura crujiente del kimchi y el sabor de los mariscos se combinan armoniosamente.
Kimchi-jeon (panqueque de kimchi)
김치전
Un panqueque picante de color rojizo hecho con kimchi bien fermentado. Es un plato popular entre los coreanos y es bueno como acompañamiento para el alcohol.
Chile, hoja de perilla
고추,깻잎
Un panqueque relleno de carne picada dentro de chiles y hojas de perilla. El picante de los chiles y el aroma de las hojas de perilla realzan el sabor de la carne.
Moo-jeon (panqueque de rábano)
무전
Un manjar de panqueque frito con masa recubierta de rábano en rodajas finas. El sabor dulce del rábano cocido y su textura suave pero crujiente son atractivos.
Dongtae-jeon (panqueque de abadejo)
동태전
Un panqueque dorado hecho con filete de abadejo (bacalao) cubierto con huevo. El pescado es tierno y suave, por lo que agrada a personas de todas las edades.
Calabaza, champiñones
호박,버섯
Un panqueque frito con calabacín y champiñones cortados en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor dulce y suave de las verduras y su textura masticable.
Buchu-jeon (panqueque de cebollino)
부추전
Un panqueque fino frito con abundante cebollino fresco. El aroma del cebollino está vivo y es un buen aperitivo para disfrutar ligeramente.
Dong-ttaeng, kkoji
동땡,꼬지
Puede disfrutar de dong-geurang-ttaeng hechos con carne picada y verduras, y kkoji-jeon con jamón y palitos de pescado. Tiene un sabor familiar y sabroso como la comida de vacaciones.
Nokdu-jeon (panqueque de frijol mungo)
녹두전
Un panqueque grueso hecho con masa de frijol mungo molido mezclada con brotes de soja, carne, etc. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor sabroso excepcional.
Dubu-jeon (panqueque de tofu)
두부전
Un plato de tofu cortado en trozos del tamaño de un bocado y dorado a la plancha. Es suave y ligero, por lo que es fácil de comer.
So-gogi yuk-jeon (panqueque de carne de res)
소고기육전
Un panqueque frito hecho con finas láminas de carne de res cubiertas con harina y huevo. Se caracteriza por el jugo de la carne y su textura suave, con un sabor lujoso.
Yuk-jeon (panqueque de carne de res)
육전
(Carne de res, cerdo)
Un yuk-jeon hecho con carne de res y cerdo. Es un plato sustancioso donde puede disfrutar del sabor sabroso y la textura masticable de la carne.
(Nacional)
Yuk-hoe (tartar de ternera coreano)
육회
Un plato de carne de res cruda fresca cortada en rodajas finas y mezclada con aderezo de pera, ajo, aceite de sésamo, etc. La suavidad de la carne y el sabor dulce y salado del aderezo se combinan armoniosamente.
(Nacional)
Hong-eo hoe (raya fermentada)
홍어회
Un plato de raya fermentada en rodajas con un aroma y sabor penetrantes y distintivos. Es un manjar que buscan los gourmets y sabe mejor con kimchi.
Hong-eo muchim (raya fermentada en ensalada)
홍어무침
Un plato de raya fermentada, rábano, mirin y varias verduras mezcladas en un aderezo picante y agrio. La textura crujiente de las verduras y la textura masticable de la raya estimulan el apetito.
Hong-eo-jeon (panqueque de raya fermentada)
홍어전
Un panqueque frito con raya fermentada en rodajas y masa. El aroma característico de la raya se intensifica cuando se calienta, lo que lo convierte en un plato popular entre los entusiastas.
Camarones gigantes fritos (enteros)
왕(생)새우튀김
Un plato de camarones grandes fritos enteros. El crujiente rebozado está lleno de camarones tiernos y dulces.
Gul-jeon (panqueque de ostra)
굴전
Un panqueque tierno y suave hecho con ostras frescas cubiertas con huevo. Cada bocado libera el sabor de las ostras y el aroma del mar.
Dotori-muk-muchim (ensalada de gelatina de bellota)
도토리묵무침
Un plato de gelatina de bellota elástica mezclada con lechuga, pepino y otras verduras frescas en aderezo de salsa de soja. Se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente amargo.
Golbaengi-somen-muchim (ensalada de caracoles y fideos) (grande)
골뱅이소면무침 (대)
Un generoso plato de caracoles masticables y verduras mezclados en un aderezo picante y dulce, servido con fideos finos. Si lo mezclas todo, también puede servir como comida.
Mandu-jeongol (guiso de dumplings)
만두전골
Un guiso hecho con abundantes dumplings, champiñones y verduras. El caldo es profundo y cálido, perfecto como aperitivo o comida.
Dubu-jeongol (guiso de tofu)
두부전골
Un guiso cocido en caldo fresco o picante con tofu suave y verduras. Puede disfrutar del sabor puro y sabroso del caldo.
Al-tang (sopa de huevas)
알탕
Un guiso picante cocido con abundante huevas de abadejo y otros ingredientes. La textura de las huevas que explotan y el caldo fresco son excepcionales.
Arroz blanco
공기밥
Arroz blanco caliente. Es bueno para acompañar sopas o panqueques como comida.
Soju (licor destilado coreano)
소주
Un licor destilado transparente representativo de Corea. Su sabor limpio y ligeramente amargo combina bien con una variedad de platos coreanos.
Cerveza
맥주
Una cerveza fresca y refrescante. Si la bebe con platos fritos grasos, eliminará la sensación grasosa.
Tsingtao
칭따오
Una marca de cerveza china representativa. Es popular por su sabor suave y limpio.
Chung Ha
청하
Un vino claro (cheongju) hecho de arroz fermentado. Es suave y limpio al tragar, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente.
Makgeolli (vino de arroz coreano)
막걸리
Un tradicional vino de arroz coreano dulce y sabroso con la frescura del carbonato, lo que lo convierte en la combinación perfecta con jeon.
Bebidas
음료
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.9
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