호보식당 신사역직영점

Name: 호보식당 신사역직영점
Address: ソウル

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★ 5.0 (185)

ヘルシーポイント

主要食材に関する情報です。

米

쌀

ヘルシーポイント1：米当店で提供する料理の中で、最も重要なのは米です。精米したての新鮮な米で、ふっくらとした食感のお米を提供しています。

韓国人の主食である白米ご飯です。精米したての米を使用しており、つやがあり、ご飯の味は香ばしいです。肉のおかずと一緒に満足のいく食事をお楽しみいただけます。

ニンニク

마늘

ヘルシーポイント2：ニンニク当店のソースの中で最も重要な味を決めるニンニクは、国内最高の土壌で栽培されたものだけを厳選して使用しています。材料費は多少高くても、お客様の食卓に欠かせない重要な食材ですので、惜しみなくたっぷり使用しています。

韓国料理に欠かせない香辛料で、特有のピリッとした味と香りが食欲をそそります。肉を焼く際に一緒に焼いたり、쌈（サンチュ）に添えて食べると、風味がさらに良くなります。

醤油

간장

ヘルシーポイント3：醤油手作り醤油（手製良醬）：当店の調味料に使用する醤油は、レシピに従って一つ一つ手作りされています。キノコ、玉ねぎ、ネギ、キバナオウギ、甘草、スターアニス、月桂樹、ニンニク、生姜などをたっぷり加えて、香ばしく風味豊かな醤油を手作りしています。

大豆を発酵させて作った、塩味と旨味のある韓国の伝統的なソースです。ここでは、様々な韓方薬材と野菜を加えて直接煮込んでいるため、深みとコクのある味わいが特徴です。

メニューの最後

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5.0

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