풍년상회


ヤンニョムスペアリブ
양념쪽갈비
1人前 350g (100g/4280ウォン)
甘くてしょっぱい醤油ベースのヤンニョムに漬け込んだ豚のスペアリブを炭火で焼いて食べる料理です。骨についたもちもちの肉をほじくりながら食べる楽しさがあり、老若男女問わず人気の味です。
辛いスペアリブ
매운쪽갈비
辛いヤンニョムを塗って焼き上げた豚のスペアリブです。食欲をそそる刺激的な辛さが特徴で、お酒のおつまみとして特に人気があります。
催涙탄オニギリ
최루탄주먹밥
「催涙탄(催涙弾)」という名前の通り、涙が出るほど辛い味を誇るおにぎりです。辛く味付けされたご飯に刻み海苔などを混ぜて握って食べ、肉料理の脂っこさを和らげてくれます。
チャンチグクス
잔치국수
濃厚な煮干しスープに素麺を合わせた温かい麺料理です。淡白でさっぱりとしたスープの味わいで、食事の締めや飲んだ後の〆にぴったりです。
ヌルンジ
누룽지
ご飯をおこげにしたヌルンジを水に入れてじっくり煮込んだお粥です。香ばしく温かい味わいが胃を優しく癒してくれます。
豚の皮
돼지껍데기
1人前 200g (100g/3000ウォン)
豚の皮をヤンニョムに漬け込み、炭火で焼いて食べる料理です。コラーゲンが豊富で、もちもちとした香ばしい食感が絶品で、主にきな粉につけて食べます。
普通のオニギリ
걍 주먹밥
辛くない一般的なおにぎりです。ご飯と刻み海苔、ごま油などを混ぜて自分で握って食べるスタイルで、辛いスペアリブと一緒に食べるのに適しています。
ソジュ
소주
韓国を代表する透明な蒸留酒です。すっきりとしたアルコール香が感じられる味わいで、サムギョプサルや焼き肉料理に合わせる最もポピュラーなお酒です。
ビール
맥주
爽やかな清涼感と炭酸が特徴のビールです。脂っこい肉料理と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。
チョンハ
청하
米を発酵させて作った澄んだお酒(清酒)です。ソジュよりアルコール度数が低く、味がすっきりとしてまろやかなので、気軽に楽しめます。
マッコリ
막걸리
米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色の不透明な色をしており、甘みがありながらもピリッとした炭酸と、まろやかな飲み口が特徴です。
飲み物
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
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魚を含む
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