털보네식당

熱く熱した石鍋にご飯と各種ナムル、肉、卵などを入れて出す料理です。ご飯が石鍋の底にくっついて香ばしいおこげができ、コチュジャンを入れて混ぜて食べます。温かさが長く保たれるため、最後まで美味しく楽しめます。

もちもちしたイカと各種野菜を甘辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。辛さと旨味が調和し、食感が良いです。ご飯に混ぜて食べたり、おかずとして添えて食べたりします。

豚肉を辛いヤンニョムに漬け、野菜と一緒に炒めた韓国を代表する肉のおかずです。しょっぱくて辛い味がご飯泥棒と呼ばれるほどご飯によく合います。サンチュなどに包んで食べることもあります。

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだチゲです。キムチのさっぱりとして深い味がスープに溶け出し、韓国人が最も好んで選ぶ食事メニューの一つです。温かいご飯と一緒に食べます。

冷たく冷やした濃厚な豆乳スープに麺をかけて食べる夏の味覚です。香ばしくてあっさりした味が特徴で、お好みで塩や砂糖を少し加えて味を調えます。暑さを和らげる涼しい食べ物です。

タチウオを大根と一緒に甘辛い醤油ベースのヤンニョムで煮詰めた料理です。柔らかいタチウオの身とヤンニョムが染み込んだ大根が食欲をそそります。2人前以上から注文しなければならない場合が多いです。

サバを大根やキムチと一緒に辛いヤンニョムで煮込んだ魚料理です。サバ特有の香ばしい味とピリ辛のヤンニョムが調和し、深い味わいを出します。ご飯のおかずとして素晴らしいメニューです。

豚肉に衣をつけてカリッと揚げた料理です。外はカリカリ、中は柔らかく、甘辛いソースを添えて食べます。老若男女問わず人気のポピュラーな食べ物です。

干しスケトウダラ（干したスケトウダラ）を主材料とした焼き物とスープ、おかずなどがセットになった定食メニューです。干しスケトウダラは、もちもちして香ばしい食感が特徴で、ヤンニョム焼きとしてよく出されます。満足感があり健康的な一食です。

香ばしく焼いたサバと、コクのある味噌汁がセットで提供されるメニューです。しょっぱい焼き魚と深い味わいの汁物が調和し、家庭料理のような落ち着いた味を提供します。ご飯と一緒に食べるのに良いです。

ふわふわで柔らかい純豆腐を入れて煮込んだ辛いチゲです。柔らかい食感のため消化が良く、ピリ辛のスープが胃をほぐしてくれます。熱いうちに、ご飯と一緒に食べると美味しいです。