칠연식당

アサリをたっぷり入れて、さっぱりとすっきりとしたスープの味を出したカルグクスです。もちもちの麺と海の風味を楽しめます。キムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

茹でた大豆を細かくすり潰して作った、濃厚で香ばしいスープに麺を絡めて食べる夏のデザートです。あっさりとしてクリーミーな食感が特徴で、お好みで塩や砂糖を加えてお召し上がりください。

韓国の伝統的な発酵調味料であるデンジャン（味噌）をベースに、豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。深い旨味があり、ご飯と一緒に食べるのに最適な代表的な家庭料理です。

ふわふわで柔らかい純豆腐を入れて辛く煮込んだチゲです。辛いスープと柔らかい豆腐の調和が絶品で、ご飯にかけて食べると満足感があります。

温かいご飯の上に、様々なナムルや肉、卵などを乗せ、コチュジャンとごま油を加えて混ぜて食べる料理です。多様な食材の味と食感を一度に楽しめる健康食です。

濃く発酵させたチョングッチャン（清麹醤）を入れて煮込んだチゲで、特有の香ばしい香りと深い味が特徴です。豆の粒が残っており噛むたびに味わいがあり、ご飯と非常によく合います。

よく熟成したキムチと豚肉を入れて辛く煮込んだ、韓国人のソウルフードです。辛くて酸っぱいスープの味が食欲をそそり、食事メニューとして人気が高いです。

熱く熱した石鍋にご飯と各種ナムルを盛り付け、食べる間ずっと温かく楽しめるビビンバです。底にこびりついたカリカリのおこげを掻き出して食べるのが醍醐味です。

ドンタイ（冷凍スケトウダラ）を主材料に、大根、春菊などを入れて辛く、さっぱりと煮込んだ魚のチゲです。ピリッとしたスープが胃をすっきりとさせ、飲みすぎの後や食事に良いです。

ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンの麺などを入れて煮込んだフュージョン風チゲです。濃厚でピリ辛のスープと具だくさんの具材を一緒に楽しむことができ、人気のメニューです。

豆腐を作る際に残った豆のおからを利用して、豚肉やキムチなどと一緒に香ばしく煮込んだ料理です。柔らかくあっさりとした味わいが絶品で、栄養も豊富です。

辛いヤンニョムに漬け込んだ豚肉を石鍋に入れて炒めた料理です。石鍋の熱で最後まで温かく楽しむことができ、甘辛い味はご飯泥棒です。

脂身と赤身が層をなす豚肉の部分を鉄板で焼いて食べる、韓国の代表的なバーベキュー料理です。香ばしい風味が 뛰어나며、サンチュなどの野菜と一緒に楽しみます。

もちもちの麺を冷たいスープや辛いヤンニョムで絡めて食べる、冷たい麺料理です。お肉を食べた後の口直しや、暑い日の食事として楽しむのに良いです。