진솔곰탕


ジンソルコムタン
진솔곰탕
牛骨を長時間煮込んで作った、濃厚で香ばしいスープの鍋料理です。柔らかい肉が入っており、ご飯を加えてキムチと一緒に食べると満足感のある一食になります。
カルビタン
갈비탕
大きめの牛カルビが入った、澄んで涼やかなスープの鍋です。骨から肉をほぐして食べる楽しさがあり、スープは旨味が良く、老若男女問わず楽しめます。
ドガニタン
도가니탕
牛の膝軟骨であるドガニをたっぷり入れて煮込んだ滋養食です。スープは濃厚で、ドガニ特有のモチモチとした食感を楽しめます。
テールクッパ
꼬리곰탕
牛テールをじっくり煮込んだ栄養価の高い鍋料理です。あっさりしながらも深いスープの味と、骨についたモチモチで香ばしいテールの肉を味わえます。
ドガニ(膝軟骨)スユク
도가니수육
煮込んだ牛の膝軟骨(ドガニ)を、スープなしで少量ずつ盛り付けた料理です。コラーゲンが豊富で食感がモチモチしており、お酒のおつまみに最適です。
盛り合わせスユク
모듬수육
様々な牛肉の部位を煮込み、一皿に盛り合わせた料理です。柔らかい赤身肉と、モチモチした希少部位をバランス良く味わうことができ、複数人で一緒に楽しむのに適しています。
テールスユク
꼬리수육
牛テールを柔らかく煮込んだ高級スユク料理です。骨から簡単にほぐれる柔らかい肉と香ばしい風味が絶品で、食事よりもおつまみとして人気があります。
蒸し餃子
찐만두
肉と野菜で具を包んで蒸した韓国式餃子です。温かいうちに醤油につけて食べると肉汁あふれる味を感じることができ、鍋料理と一緒に楽しむのに良いサイドメニューです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだクリーンな味わいが特徴です。アルコール度数は通常16〜17度程度で、スープ料理や肉料理に合わせる最もポピュラーなお酒です。
ビール
맥주
爽快感と炭酸が生きているラガースタイルのビールです。冷たく飲むと喉の渇きを癒し、熱い鍋料理やスユクと一緒に軽く楽しむのに適しています。
飲料
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に口直しをしたり、消化を助けるために飲む甘くてシュワシュワした飲み物です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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