정통삼계탕

Name: 정통삼계탕
Address: 971 Topyeong-dong, Guri-si, Gyeonggi-do, South Korea, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩70000

創業30年原産地：鶏・鴨・米・キムチ - 韓国産。ヌンイ茸 - 中国産。唐辛子粉 - 韓国産50%/中国産50%

★ 3.8 (19) 📍 971 Topyeong-dong, Guri-si, Gyeonggi-do, South Korea

食事

サムゲタン（鶏参湯）

삼계탕

若鶏の腹の中に、もち米、高麗人参、ナツメ、ニンニクを詰めてじっくり煮込んだ、代表的な滋養食です。スープは濃厚で鶏肉は柔らかく、淡白な味わいが絶品です。熱々の土鍋で提供され、塩や胡椒で味を調えて食べます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

韓方サムゲタン

한방삼계탕

従来のサムゲタンに様々な韓方薬材を加えて煮込んだ健康食です。韓方薬材のほのかな香りと深い味がスープに染み込んでおり、滋養強壮にさらに良いです。温かいうちにスープまでしっかり召し上がることをお勧めします。

₩17,000 ≈ ¥1,815

참옻삼계탕（ 참옻サムゲタン）

참옻삼계탕

漆の木の皮を入れて煮込み、スープが濃い茶色で香ばしい味が強いです。漆の毒性を除去しており安全で、胃を温め消化を助けます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

冬虫夏草湯

동충하초탕

冬虫夏草茸を入れて煮込んだサムゲタンで、免疫力増進に良いプレミアム滋養食です。独特のキノコ香と健康的な旨味を楽しめます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ヌンイ韓方サムゲタン

능이한방삼계탕

香りの良いヌンイ茸と韓方薬材を入れた高級サムゲタンです。ヌンイ茸の独特な香りと歯ごたえが調和し、深い風味を生み出します。

₩22,000 ≈ ¥2,349

韓方パンゲタン（半鶏湯）

한방반계탕

韓方サムゲタンの半羽分で、食事量が少ない方におすすめのメニューです。韓方薬材が入った濃厚なスープと栄養はそのまま楽しめます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

パンゲタン（半鶏湯）

반계탕

通常のサムゲタンの半羽分です。軽く滋養食を楽しみたい方や、量が少ない方におすすめの食事です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

もち米ご飯

찹쌀공기밥

もちもちとした食感のもち米ご飯です。サムゲタンのスープに混ぜて食べたり、鶏肉と一緒に食べると満足感があります。

₩2,000 ≈ ¥214

おつまみ

チョントンチムタク（伝統的な鶏の蒸し煮）

정통찜닭

鶏肉を醤油ベースのヤンニョムに、春雨や各種野菜と一緒に蒸した料理です。しょっぱさと甘さが調和したヤンニョムの味が、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。

₩39,000 ≈ ¥4,164

タッポクンタン（鶏の甘辛煮込み）

닭볶음탕

鶏肉とじゃがいも、野菜を辛いコチュジャンヤンニョムで煮詰めた料理です。ピリ辛で旨味のあるスープと柔らかい鶏肉が調和し、食事兼おつまみとして素晴らしいです。

₩39,000 ≈ ¥4,164

骨なし鶏砂肝

뼈없는닭발

骨を取り除いた鶏の砂肝を、辛いヤンニョムで炒めた料理です。コリコリとした独特の食感が魅力的で、お酒のおつまみとして人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

砂肝炒め

모래주머니볶음

砂肝（ダックトンチプ）をニンニクや野菜と一緒に香ばしく炒めた料理です。噛み応えのある食感がたまらない、特別な一品です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ヌンイ王マンドゥ（餃子）

능이왕만두

ヌンイ茸が入った、具材がぎっしり詰まった大きめの餃子です。キノコの香りと肉汁が調和し、淡白で豊かな味わいです。

₩7,000 ≈ ¥747

予約メニュー

※ 1時間30分前までに必ずご予約ください ※

韓方鴨の水炊き

한방오리백숙

鴨に韓方薬材を加えて長時間じっくり煮込んだ、柔らかく淡白な料理です。脂っこくなく健康的な味わいで、皆で分けて食べるのに良い滋養食です。

₩65,000 ≈ ¥6,941

ヌンイ韓方鴨の水炊き

능이한방오리백숙

ヌンイ茸と様々な韓方薬材をたっぷり入れて煮込んだ、鴨の水炊きです。ヌンイ茸の濃厚な香りが鴨肉に深く染み込み、高級感のある風味を楽しめます。

₩70,000 ≈ ¥7,475

옻（ウル）鴨の水炊き

옻오리백숙

漆の木を入れて煮込み、スープがすっきりとして深みのある味わいの鴨の水炊きです。体を温め、消化が良く、元気回復に良いです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

黒鶏の水炊き（2人前）

오골계백숙(2인용)

肉と骨が黒い黒鶏をじっくり煮込んだ水炊きです。通常の鶏よりも肉質が歯ごたえがあり、栄養価が高いと言われています。2名様でお召し上がりになるのに適しています。

₩50,000 ≈ ¥5,339

酒類・飲み物

ソジュ（韓国焼酎）

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味が特徴です。アルコール度数は約16〜17%で、サムゲタンやチムタクのような韓国料理と非常によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

爽やかで清涼感のあるラガースタイルのビールです。キレのある炭酸とまろやかな喉越しで、食事中や食後に口直しとして飲むのに適しています。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ（清河）

청하

米を低温発酵させて造った澄んだお酒で、味がすっきりとしてまろやかです。日本酒に似ており、刺激的でないため、料理本来の味を損ないません。

₩5,000 ≈ ¥534

紅参長寿マッコリ

홍삼장수막걸리

紅参が添加された韓国伝統の濁り酒です。甘く香ばしいマッコリの味に、ほのかな紅参の香りが加わり、健康的な印象のお酒です。

₩5,000 ≈ ¥534

ペクセジュ（百歳酒）

백세주

様々な韓方薬材を加えて造った、韓国の伝統的な薬酒です。独特の薬材の香りとまろやかな味が特徴で、滋養食によく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

覆盆子（ポックンジャ）

복분자

韓国の山いちごである覆盆子（ポックンジャ）で作った果実酒です。濃い赤色をしており、甘酸っぱい味が強く、どなたでも気軽に楽しめます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

高麗人参酒

인삼주

高麗人参を入れて漬けたお酒で、高麗人参特有のほろ苦い香りと深い味わいがあります。サムゲタンと一緒に飲むと体を温め、風味を引き立てます。

₩5,000 ≈ ¥534

飲み物

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後の口直しや、料理の脂っこさを和らげるのに適しています。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価19件

📍 971 Topyeong-dong, Guri-si, Gyeonggi-do, South Korea

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

ソウルで必ず食べたい料理

Kimchi

Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)